花粉直感对‘杰兔’兔眼蓝莓着果率和品质的影响

以‘粉蓝’、‘蒂夫蓝’、‘芭尔德温’和‘灿烂’4个品种作为授粉品种,对‘杰兔’进行异花授粉,以其自花授粉为对照,研究了不同授粉组合对着果率和品质的影响,以期为‘杰兔’生产栽培中选择适宜授粉品种提供科学依据。研究结果表明,4个授粉品种与‘杰兔’间都具有一定的亲和性,花粉直感对‘杰兔’蓝莓的外在品质和内在品质都有显著的影响,包括着果率、果实横径、果实纵径、单果重和可溶性固形物含量。以‘芭尔德温’为授粉树的着果率不仅最高,而且其果实的果实横径、果实纵径、单果重、可溶性固形物含量等亦显著优于其他授粉组合。这表明‘芭尔德温’是‘杰兔’蓝莓最佳的授粉搭配品种。     

‘贵长’猕猴桃花粉直感效应研究

【目的】探讨不同授粉树对‘贵长’猕猴桃坐果率及果实品质的影响,为科学选配授粉树提供依据。【方法】从贵州省水城县及修文县选择18个不同品种(株系)授粉树,比较花粉性状并保存花粉,‘贵长’猕猴桃雌花大蕾期时进行人工授粉,比较不同花粉授粉下的果实品质差异。【结果】‘贵长’在单果重、种子数、种子重量、种子大小、果形、可溶性糖含量、可滴定酸含量、可溶性固形物含量、维生素C含量、可溶性蛋白含量以及干物质均表现出明显的花粉直感效应,而果皮茸毛未表现出花粉直感效应。猕猴桃单果重受种子数、种子大小、种子重量及其他因素共同影响。多数情况下,高倍体作为父本表现出高坐果率。【结论】 供试花粉中：‘GX1’和‘GX12’在‘贵长’猕猴桃综合表现较好,适合作为‘贵长’配套授粉树。     

5个李品种花粉直感效应的研究

花粉直感现象的研究可为生产上授粉品种的配置、提高果实质量和经济效益提供理论依据,因此研究花粉直感作用具有重要的实际意义。本研究以秋姬、绥李3号、龙园秋李、月光李、423五个李品种为母本,分别采用长李15、黄李、布林、安哥诺、红心李和混合花粉授粉,用所获得的30个组合为试验材料,统计获得组合的坐果率和单果重、测定获得组合的果实品质,研究花粉直感效应对李坐果率、单果重及果实品质的影响。研究结果表明：花粉直感对李的坐果率、单果重、维生素C、可溶性固形物、可滴定酸等方面影响较大。不同雌性系的花粉直感效应存在差异,反应在指标和变幅的不同。旨在为李树研究和生产上合理配置授粉品种,提高果实品质和效益提供参考依据。     

仙进奉荔枝果实对不同品种荔枝花粉的直感效应

研究仙进奉荔枝果实对不同品种荔枝花粉的直感效应,为仙进奉荔枝品种的优质栽培及荔枝新品种的推广应用提供理论依据。选用桂味、糯米糍、禾荔、紫娘喜、鸡嘴荔和仙进奉6个荔枝品种的花粉对仙进奉荔枝进行套袋杂交授粉,授粉后统计受粉雌花数,记录果实发育情况,果实成熟时统计结果总数,并对成熟时杂交果实的品质进行检测分析。结果显示,仙进奉荔枝的单果重、果实大小、色度、总糖含量、总酸含量、维生素C（Vc）含量和焦核率等均存在花粉直感效应。各品种果实的焦核率均存在花粉直感效应,其中,以仙进奉和桂味花粉进行授粉的果实焦核率较高,分别为95.57%和94.13%,以鸡嘴荔花粉进行授粉的果实焦核率次之,为88.37%,以糯米糍、禾荔和紫娘喜花粉进行授粉的果实焦核率较低。以桂味荔枝的花粉与仙进奉荔枝进行杂交授粉,收获的仙进奉果实坐果率高,单果重较大,可食率和焦核率均较高。因此,桂味荔枝可作为仙进奉荔枝较佳的授粉品种。     

‘三月李’授粉对‘芙蓉李’果实品质的影响

为研究‘三月李’授粉对‘芙蓉李’果实品质的影响,采用‘三月李’花粉对‘芙蓉李’进行授粉,以自然授粉作为对照,分析二者果实大小、可溶性固形物含量和花色苷含量的差异。结果表明： ‘三月李’授粉可显著提高 ‘芙蓉李’果实大小,单果重提高60%以上。‘三月李’授粉对可溶性固形物和花色苷含量的影响较小。授粉品种果实大小与母本果实单果重之间无正相关关系。     

不同授粉品种对‘灿烂’兔眼蓝莓着果率与果实性状的影响

以‘天赐五号’、‘天赐八号’、‘蓝金’和‘奥尼尔’等4个蓝莓品种作为授粉品种,对‘灿烂’兔眼蓝莓进行异花授粉,以‘灿烂’兔眼蓝莓自花授粉为对照,研究了不同授粉品种对着果率、果实品质和果实外观性状的影响,以期为‘灿烂’兔眼蓝莓生产栽培选择适宜授粉树提供科学依据。研究结果表明：4个授粉品种与‘灿烂’间都具良好的亲和性,对着果率、可溶性固形物含量、花色苷、总酸含量、单果重、纵径、横径、果形指数、萼洼、果蒂、萼片、果形和果梗分离等性状均有显著影响。虽然‘天赐八号’授粉后着果率显著低于‘天赐五号’、‘蓝金’,但其着果率仍可以达到70%以上,同时其可溶性固形物含量、花色苷、总酸含量、单果重、纵径、横径、果形指数等亦显著优于其他授粉品种,这表明‘天赐八号’为‘灿烂’最佳授粉搭配品种。     

结果枝类型对兔眼蓝莓着果率和果实品质的影响

以12年生兔眼蓝莓品种‘杰兔’为试材,研究了结果枝类型对着果率和果实品质的影响,在此基础上探讨了枝长和着果率与果实性状的相关性分析,以期阐明实现“着果率—单果重—产量—品质—效益”正相关关系的结果枝类型。研究结果表明,所试结果枝类型对着果率、叶果比、果实纵径、果实横泾、单果重和可溶性固形物(TSS)含量均有显著影响,长果枝和中果枝的终着果率为50%左右,显著高于短果枝和超长果枝,且平均果实数和TSS含量亦表现出相同的趋势。同时回归分析结果表明,TSS含量和预测平均枝产量最高的结果枝长度分别为33.38cm和45.64cm。综合分析表明,中果枝和长果枝是蓝莓实现优质高产的结果枝类型。     

不同品种花粉对母本荔枝果实品质的影响

以海南特色大果型荔枝品种‘新球蜜荔’和‘紫娘喜’为杂交母本,利用具备早熟、焦（无）核的荔枝品种‘三月红’、‘妃子笑’、‘桂早荔’、‘无核荔’和‘白糖罂’的花粉进行人工授粉试验,研究其对当年果实品质的影响。分别对当年果实的单果重、果皮重、果核重、果皮厚度、可食率、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、固酸比、果实纵径、横径和侧径等11个指标进行方差分析和主成分分析,建立了不同杂交母本对应授粉组合果实品质的综合评价模型,综合评价了不同杂交组合果实的综合品质。研究发现：不同授粉组合当年果实的外观品质和内在品质指标方面有差异,部分与自然授粉比呈显著差异。可见,荔枝上存在花粉直感现象。运用主成分分析法对不同杂交组合当年果实综合品质排序,发现不同年份、杂交母本有相似花粉直感效应规律,表现为当年果实综合品质排名为：三月红＞白糖罂＞桂早荔＞自然授粉（新球蜜荔或紫娘喜）＞妃子笑。但无核荔枝授粉新球蜜荔时当年果实综合品质优于自然授粉,而无核荔枝授粉紫娘喜时当年果实综合品质劣于自然授粉。     

春季修剪对蓝莓果实品质的影响

本文以北陆、达柔、蓝丰三个品种蓝莓为试材,在早春时节对其进行修剪,研究修剪对蓝莓采后单果重、株产量、可溶性固形物含量、总糖含量、可滴定酸含量、固酸比、色泽、纵径与横径等果实品质的影响。结果表明,修剪后的蓝莓果单果重与果个大小明显增加,株产量略有下降,可溶性固形物、总糖含量与可滴定酸的含量明显增加,固酸比略有增加,酸甜适口,果品的感官价值提高,达到了理想的果品要求。     

兔眼蓝莓‘园蓝’离体培养增殖技术研究

本试验以兔眼蓝莓主栽品种‘园蓝’为试材,研究其离体培养增殖技术。基本培养基为WPM培养基,添加蔗糖20g/L,琼脂10g/L,pH为5.2。实验总体分为两个过程：第一步,在基本培养基中加入ZT (2mg/L, 4mg/L, 6mg/L)或2ip (2mg/L, 5mg/L, 10mg/L),共6个处理,培养60d后,观察记录蓝莓腋芽萌发情况,WPM ZT 4mg/L更有利于腋芽萌发,各处理中腋芽萌发后生长速度都很慢;第二步,在基本培养基中加入4mg/L的ZT及IAA（0.1mg/L, 0.2mg/L）或IBA（0.1mg/L, 0.2mg/L）,共4个处理,培养60d后进行数据统计,发现最佳处理为WPM ZT 4mg/L IBA 0.2 mg/L,并且芽子长势较好。因此,兔眼蓝莓‘园蓝’腋芽诱导和生长的最佳培养基为WPM ZT 4mg/L IBA 0.2 mg/L。     

GA3不同浓度和施用时期对‘灿烂’兔眼蓝莓花期和生殖能力的影响

本研究以5年生‘灿烂’兔眼蓝莓为试材,以清水为对照,开展 GA₃ 不同浓度和不同施用时期的喷施处理,调查与分析各处理对开花物候期、结果枝比率、平均每枝花朵数、花粉活力、柱头可授性和胚囊活力等参数的影响,以此评价GA₃不同浓度和不同施用时期对蓝莓花期和生殖能力调节的效果,以期探索适用的蓝莓花期延迟技术,为生产栽培花期管理提供科学依据。研究结果表明,GA₃不同浓度和不同时期的处理对‘灿烂’兔眼蓝莓的开花物候期有着明显的影响,随施浓度的增加开花物候期延迟的时间逐渐延长,但同时其结果枝比率、平均每枝的花朵数、花粉活力、柱头可授性和胚囊活力等雌雄器官的生殖能力均逐渐降低。此外,在采果后不同时期第一次喷施500 mg/L GA₃的处理对成花和生殖能力的影响更为显著,整体上呈现为施用时期越早,成花效果越差,雌雄性器官的生殖能力亦越低。综合分析表明,施用GA₃可以延迟其花期7 d左右,但第一次施用时期过早,或施用浓度过高均不同程度地影响蓝莓的成花效果和生殖能力,在采果后第30 d施用500 mg/L的GA₃效果较好。     

不同授粉品种对真龙柚果实品质影响的初步研究

以真龙柚为研究对象,采用不同柚子品种花粉进行人工授粉试验,观察其对当年果实品质的影响。结果显示,除果皮厚度和可食率外,在果实纵径、横径、果形指数、单果重、可溶性固形物、种子数等方面花粉直感效应表现明显,经邓肯氏多重比较测验,差异达显著水平。试验表明在柚上存在着花粉直感现象,可为生产上合理安排授粉品种,提高真龙柚果实品质和经济效益提供理论依据。     

腐殖酸对蓝莓产量及果实品质的影响

本研究以“奥尼尔“蓝莓为供试材料,研究了5个腐殖酸质量浓度对蓝莓产量及果实品质的影响。结果表明,腐殖酸质量浓度过高或过低均不能使蓝莓株产量与果品达到最优,适量腐殖酸的施用才能显著提高蓝莓的产量及品质。综合蓝莓株产和品质,效果较好的是喷施腐殖酸0.3g/L的处理。     

温度对5个蓝莓品种花粉发芽率及坐果率的影响

本研究以5个蓝莓品种为试材,检测不同温度处理2 h后花粉发芽率及自交坐果率。结果表明：温度处理结束后,5个蓝莓品种花粉发芽率随培养时间的延长而增加,整体上呈现出随温度升高而降低的趋势。温度处理后花粉培养12 h的结果表明,蓝丰花粉在处理温度为25℃-37℃时发芽率最高,显著高于其余4个品种;在处理温度为41℃时,花粉发芽率最低,仅为0.67%。处理温度为39℃-41℃时,瑞卡为花粉发芽率最高的品种,显著高于其余4品种。高温降低了5个蓝莓品种的坐果率,布里吉塔坐果率在处理温度达到33℃时显著下降,较对照降低了22.96%。蓝丰、瑞卡和都克坐果率在处理温度为35℃时显著降低。处理温度为41℃时,五个品种中蓝丰坐果率最高。高温降低了5个蓝莓品种花粉发芽率和坐果率。处理温度相同时,花粉发芽率存在品种间差异。瑞卡是39℃-41℃处理后花粉发芽率最高的品种。处理温度为25℃-41℃时,5个蓝莓品种坐果率存在品种间差异。     

花龄对蓝莓柱头可授性及花粉活力的影响

以 南高丛蓝莓‘蓝雨’为试材,研究了花龄对柱头可授性和花粉活力的影响。结果表明：‘蓝雨’蓝莓雌雄性器官的育性具有同步性,有利于自然授粉结实。从花后第1d-5d花粉活力都较高,特别是花后第2d-4d,花粉活力保持在50%以上,是人工辅助授粉花粉的良好收集期;从花后第2d-4d柱头分泌黏液较多,此期柱头具有强可授性,是开展人工辅助授粉的最佳时期。     

不同干燥方式对蓝莓果粉品质的影响

本文分别采用真空冷冻干燥、远红外干燥、热风干燥、真空微波干燥、喷雾干燥5种干燥方式制备蓝莓果粉,研究不同干燥方式对果粉的物理特性、基本营养成分和颗粒结构的影响。试验结果表明：真空冷冻干燥和喷雾干燥的蓝莓果粉容重较低,分别为0.248 g/mL和0.420 g/mL,润湿下沉时间和分散时间较短,分别为37.67s 和 23.77s、1s和1s,水合能力较高,分别为8.54g/g和10.74g/g,游离氨基酸含量较高;扫描电镜图片显示真空冷冻干燥的蓝莓果粉颗粒薄片状,喷雾干燥的蓝莓果粉颗粒球形,空隙适中。综上认为,真空冷冻干燥和喷雾干燥的蓝莓果粉品质较优,能够最大限度的保留营养成分,这对实现蓝莓果粉工业化生产选择合适干燥方式能够提供一定的理论依据。     

花粉品质和种类多样性对蜜蜂健康的影响

以蜜蜂为代表的授粉者对于植物的授粉活动,不管是对自然生态的多样性还是对农业生产都是一个关键因素。花粉是影响蜜蜂健康和寿命的主要因素。同时影响了蜜蜂的生理和对于微孢子虫的耐受性,脂质可能也影响了蜜蜂的健康。     

茉莉酸甲酯处理对蓝莓贮藏品质的影响

为探究茉莉酸甲酯对蓝莓贮藏品质的的影响。通过采后用不同浓度的茉莉酸甲酯处理蓝莓,在(0.5±0.5)℃冷藏条件下研究蓝莓生理品质变化,并结合主成分分析法对不同处理进行综合评价。结果表明：采后用茉莉酸甲酯处理均能不同程度低降低果实的腐烂率、呼吸强度及相对电导率,延缓蓝莓鲜果的硬度、VC含量、可滴定酸含量、可溶性固形物含量、花色苷含量及总酚含量的降低,降低蓝莓蓝莓果实PG活性和LOX活性。另外,主成分分析表明经过茉莉酸甲酯处理的蓝莓综合得分明显高于对照处理,并且300 μmol/L 茉莉酸甲酯处理的样品综合得分最高。因此,采后用300 μmol/L 茉莉酸甲酯对蓝莓果实的贮藏效果最好,能有效保持蓝莓的贮藏品质。     

‘都克’蓝莓成熟期矿质营养元素积累和分配特性研究

为明确‘都克’蓝莓果实成熟期树体矿质营养元素的积累和分配特性,利用整株树体挖掘解剖的方法,测定各组织的生物量和矿质营养元素含量。结果表明：‘都克’蓝莓果实成熟期单株树体总生物量为915.77 g,地上部与地下部生物量的比值为1：0.82。N、Ca、Mg、Mn、Zn和B元素表现为叶片中含量最高,P元素为根系中含量最高,K元素为果实中含量最高,Fe、Cu和Mo元素为根颈和根系中含量最高。‘都克’蓝莓树体N元素积累总量最大,大部分矿质营养元素主要向根系中分配。生产1 000 kg果实树体地上部需要吸收的矿质营养元素总量为N 4.16 kg、P 1.25 kg、K 1.69 kg、Ca 2.15 kg、Mg 0.51 kg、Fe 37.68 g、Mn 42.23 g、Zn 6.47 g、Cu 2.27 g、B 3.30 g和Mo 0.12 g。     

安徽省主栽蓝莓果实的综合品质研究

本论文通过测定安徽省安庆市9种主栽蓝莓的感官品质、营养成分和加工品质,进而采取聚类分析法来评价蓝莓品种的综合品质。结果表明：不同品种蓝莓的品质存在明显差异,单果密度、还原糖、总酸差异较大。巴尔德温单果密度最大,达到9.0g/cm3;夏普蓝的总糖、总酸、蛋白质、电导率和出汁率都达到最高,分别为11.26%、10.4%、1.32%、1.69μS/cm和70.2%。9个品种经聚类分析可划分为4类,第1类夏普蓝,第2类顶峰,第3类奥尼尔、园蓝和独秀8号,第4类巴尔德温、杰兔、粉蓝和灿烂。