重庆三峡库区晚熟脐橙品质变化和适宜采收期研究

为了解重庆三峡库区晚熟脐橙品质变化,以及确定其适宜采收期。2015年1-5月在重庆市奉节县的6个主产乡镇的10个代表性果园,分别采集凤晚和鲍威尔脐橙果实横径80-85mm的大果和横径60-70mm的小果进行品质分析。结果表明：相同采果时期,2个品种的大果单果重、纵横径和皮厚均高于小果,但可食率、出汁率、可溶性固形物（TSS）、可滴定酸（TA）、Vc含量、还原糖、转化糖及总糖均低于小果,2种类型果实的各个品质指标大多数有显著性差异;由于小果的TA均高于大果,导致其固酸比（TSS/TA）低于大果。总体而言,两个品种随采果时期的推移,TSS和TSS/TA上升,TA含量下降;Vc含量先减后增,多数在4月18日最小,随后上升。两个品种果面色差L值随着采果时期的推移先减后增,在4月18日达到最小值,随后上升;凤晚脐橙果面色差a值在3月18日最大,鲍威尔脐橙果面色差a值在1月18日最大;而两个品种的果面色差b值均在1月18日最大;凤晚的果面色差a/b值先增后减,在3月18日达到最大值;鲍威尔的果面色差a/b值先减后增,在4月18日达到最小。总的来说,凤晚脐橙果实成熟期和适宜采收期为4月中旬,鲍威尔脐橙为5月中旬;凤晚脐橙品质优于鲍威尔脐橙;小果的果实品质优于大果。     

赣南脐橙果实品质分布特征分析

为了解赣南脐橙品质现状及其不同区域、树龄及土壤类型对果实品质的影响,2020年和2021年调查分析了17个县（市、区）66个主产乡镇204个果园脐橙果实品质。结果表明,赣南脐橙果实整体品质优良,以中部盆地区域（北纬25°34′33″～26°8′5″）品质最优,当栽植地向北或向南推移时,可溶性固形物（TSS）含量逐渐下降,南部较低纬度产区的TSS最低,可滴定酸（TA）含量最高;幼龄树果实TSS含量较低,14～20年生树果实品质趋于稳定且TSS含量最高,但树龄≥21年则品质开始降低;红砂土和紫色土上的脐橙品质要优于水稻土和红壤土。因品质存在较大差异,为了上市果品质量相对一致,赣南脐橙应根据区域和树龄等分批次采摘上市,中部果园、成年和老龄果园适时采收,南部和北部果园、幼龄果园适当延迟采收。栽培管理方面,幼龄树控制氮肥施用,老龄果园则通过更新复壮及扩穴增施有机肥等措施恢复树势改善品质。由于目前赣南脐橙绝大部分为2014年后定植,随着树龄的增长,在未来十多年内整个赣南脐橙果实的TSS和固酸比将呈现逐步升高趋势,有利于品质提高。     

五个品种(系)鸡的RAPD亲缘关系分析

本试验用DNA池法从40条随机引物中筛选出29条多态性、重复性好的引物,对贵州黄鸡、兴黔黄鸡、乌骨鸡三个培育品种(系)和地方品种兴义矮脚鸡及引进选育品种矮脚黄鸡共五个品种(系)进行随机扩增多态亲缘关系分析。结果表明,29条引物共扩增出稳定、清晰、重复性好的条带190条,其中多态性片段127条,在300bp￣3000bp之间。单个引物扩增出的RAPD条带在4￣13条之间,平均为6.55条。五个品种(系)间的亲缘关系符合它们的育种背景[1,2,3]。     

不同采收期对棱晚和奉晚脐橙贮藏性及品质的影响

以晚熟的棱晚脐橙、奉晚脐橙为试材,研究不同采收期果实的品质、冷库贮藏（冷藏）性及其冷藏过程中果实品质的影响。结果表明,不同时期采摘的棱晚脐橙和奉晚脐橙果实可溶性固形物（TSS）、总糖和维生素C（Vc）含量均是先上升后降,而总酸含量则一直下降。贮藏时间越长,TSS、总酸、总糖和Vc含量下降越多,但果实失水、腐烂率和干疤率不断上升。综合评价,棱晚脐橙3月中下旬是其最佳采摘时间且贮藏期不宜超过90天,腐烂和干疤果之和为4%;奉晚脐橙3月上中旬是其最佳采摘时间且贮藏期不宜超过60天,腐烂和干疤果之和为6%。     

西南大学桑资源圃部分桑树品种亲缘关系RAPD分析

利用RAPD遗传标记鉴定了西南大学桑资源圃保存的22个桑树品种的亲缘关系。聚类图首先将新疆药桑分出,将其它21个品种聚类为两大支、6小支。新疆药桑与其它桑品种亲缘关系远,大花叶皮桑、盐亭20号、国丰、七六一,有较近的亲缘关系;樱桃、多胡早生、收获一、吉木沙尔黑桑有较近的亲缘关系;金龙、强兵、鹤田、梨儿桑、湖南早生有较近的亲缘关系;油匠当当、姬鹤有较近的亲缘关系;改良十文字、纳溪桑、民主粉红有较近的亲缘关系;剑持、伊达柴木、马蹄桑有较近的亲缘关系;大花叶皮桑亲缘关系靠近白桑,瑞穗桑、山桑与白桑、鲁桑有较近的亲缘关系。未见亲缘关系与地理分布的迁移规律,建议在杂交育种亲本选择时,最好先做亲缘关系分析。     

内蒙古驼蹄瓣属植物亲缘关系的RAPD分析

应用RAPD技术对七种驼蹄瓣属植物及其近缘种霸王的亲缘关系进行了研究,16个引物共扩增出125条带,其中99条表现出多态性,占79.2%,表现出丰富的RAPD多态性;利用UPGMA构建了分子系统树,结果表明RAPD分析的亲缘关系聚类基本上与经典分类相一致,表明RAPD技术适用于驼蹄瓣属植物亲缘关系的研究.     

苦豆子种质资源遗传多样性的RAPD分析

为深入研究并充分利用野生苦豆子（Sophora alopecuroides）资源,本研究利用RAPD技术对22个苦豆子居群进行研究,从DNA水平探讨苦豆子种质资源的遗传多样性。结果表明,筛选得到的31条RAPD随机引物共检测出314条扩增DNA片段,其中多态性条带285条,多态性比率为90.76%。Nei’s遗传多样性指数（H）为0.301 5,Shannon信息指数（I）为0.453 1,遗传距离变化范围为0.114～0.709,所研究的苦豆子居群间具有丰富的遗传多样性。UPGMA聚类分析和主成分分析(PCA)结果显示,22个苦豆子居群聚为6类,不同居群间出现了一定的遗传分化。     

绵羊、山羊、岩羊和非洲羚羊RAPD的研究

作者用39个10碱基随机引物对绵羊、山羊、岩羊和非洲羚羊4个物种的池DNA进行了RAPD分析，共检出347条清晰条带，309条表现多态性，多态频率为89．05％。种属间的遗传距离指数和分子聚类关系表明，山羊和绵羊遗传亲缘关系最近，非洲羚羊表现出与山羊特别与绵羊较近的遗传亲缘关系，而岩羊则表现出与绵羊特别与山羊较远的遗传亲缘关系。     

用RAPD标记研究7个猪种间的亲缘关系

试验利用随机扩增多态ＤＮＡ技术对互助猪、荣昌猪、甘肃白猪、长白猪、约克夏猪、杜洛克猪、汉普猪共７个品种的ＤＮＡ池进行了多态型研究,分析了各品种间的亲缘关系。结果显示：甘肃白猪虽然是由国外品种和地方品种培育而成,但其亲缘关系更接近于中国猪品种;约克夏猪与其它欧洲猪种亲缘关系较远,这可能与约克夏猪在培养过程中亲本遗传背景较为复杂有关。     

调环酸钙对赣南纽荷尔脐橙夏梢生长和果实品质的影响

为探究调环酸钙对夏梢生长和果实品质的影响,本文以5年生枳砧纽荷尔脐橙（Citrus sinensis Osbeck ‘Newhall’）树为材料,在夏梢生长期采用叶面喷施和土施两种方式,施加100 mg/L和150 mg/L的调环酸钙,同时设置叶面喷施500 mg/L多效唑处理进行控梢效果对比,在夏老熟后调查了夏梢数量、长度、粗度和夏梢叶片长宽、叶绿素SPAD值,果实成熟期测定了品质指标。结果显示：叶面喷施150 mg/L调环酸钙能显著抑制夏梢抽发和伸长生长,促进夏梢增粗和叶片叶绿素SPAD值增高,降低夏梢叶片长度与宽度,提高成熟期果实可溶性固形物含量和出汁率,对其他外观和内在品质均无负面影响,具有较好的控制夏梢生长效果。本研究结果为研发合适的夏梢生长调控技术、实现柑橘枝梢生长的省力化控制提供了依据。     

微生物水溶肥对赣南脐橙品质及重金属含量的影响

【目的】为探明微生物水溶肥对赣南脐橙产量、品质、脐橙黄皮层香气物质含量的提升,及对重金属吸收的抑制效果。【方法】2020至2021年度,以赣南纽荷尔脐橙为试验对象,通过比较果农习惯施肥与微生物水溶肥对赣南脐橙品质及重金属的影响,在信丰县大塘埠镇果园开展了连续2年的田间试验。【结果】结果表明,与习惯施肥相比,连续2年按照推荐用量施用微生物水溶肥使得脐橙产量平均提高了30.78%,可溶性固形物含量提高了6.75%,还原型Vc含量提高了7.25%,脐橙可食部位铅含量降低了36.46%,脐橙黄皮层香气物质含量提高了16.33%;同时,整果铅、铬、砷的含量分别降低了27.44%、43.27%、11.90%。【结论】施用微生物水溶肥有助于提高脐橙的产量、品质及脐橙黄皮层香气物质的含量,显著降低脐橙果实重金属铅、铬、砷的含量。     

3种杀菌剂对脐橙冬季落果及果实品质的影响

重庆冬季多雨寡日照,果实未完熟时固形物不高、酸度大,但等到完熟时落果率高,采后腐烂快。为了研究不同杀菌剂对柑橘果实冬季落果和果实品质的影响,本试验以咪酰胺、双胍三辛烷基苯磺酸盐（百可得）、抑霉唑（万利得）3种杀菌剂为试材,单独或复配喷布清家脐橙果实后调查其落果率和分析果实品质。结果表明,与对照相比,3种杀菌剂单配或复配均能降低冬季落果率,明显提高清家脐橙的亮度、黄色度和果实维生素C的含量,且以三种杀菌剂的复配效果最好,且3种杀菌剂单配或复配对清家脐橙果实的可食率、可滴定酸、固酸比没有显著影响。所有处理农药残留量远远低于国家标准5.00mg/kg（GB2763-2016）。综上所述,3种杀菌剂混合处理对提高清家脐橙果实品质和降低落果率最好。     

重庆东北脐橙主产区土壤重金属含量分析

研究区除As、Pb含量明显低于中国土壤元素背景值和三峡库区元素背景值外,其余重金属元素的含量均高于上述土壤背景值。这表明该区土壤中重金属含量相对较高,特别是其中Cd的富集系数最高,是造成研究区土壤重金属污染的主要因素,表明该区土壤受人类活动影响较大。根据土壤综合污染指数,与土壤分级标准相比较,该区土壤总体尚清洁,仅部分地区受到Cd轻度污染。     

不同产地赣南早脐橙果实挥发性物质比较分析

【目的】比较三个不同产地的赣南早脐橙果实品质,为赣南早脐橙的合理区划提供借鉴。【方法】测定了信丰、兴山和秭归三个产区赣南早脐橙的果实品质,利用气相色谱质谱联用（GC-MS）检测样品果实挥发性物质成分,并用主成分分析法进行香气品质的评价。【结果】三个不同产区的赣南早脐橙的果实品质没有明显差异。但不同地区的赣南早脐橙果皮和果肉中挥发性物质的种类和含量均存在一定的差异。兴山赣南早脐橙果皮挥发性物质总量（4220.37ug/g）和果肉挥发性物质总量（40.87ug/g）均最高。D-柠檬烯在赣南早脐橙果皮和果肉挥发性物质中含量最高。主成分分析表明,单萜类及烯萜类氧化衍生物挥发性成分的差异,形成不同产地赣南早脐橙的风味特征。通过主成分分析,能将不同产区的赣南早脐橙区分开。     

奉节脐橙树体营养状况研究

为了解重庆三峡库区脐橙树体营养状况,以主产区奉节县为代表,2010-2013年期间对该县7个主产乡镇的191个脐橙园的当年生春梢营养枝叶片进行了营养元素含量分析。结果表明,树体营养元素失衡较严重,从叶片大中量营养元素看,叶片N含量充足且以过剩（偏高或过量,下同）为主,其过剩比例为58.11%;P含量以适宜和偏高为主,其比例分别为59.16%和31.94%;K含量以偏低为主,其含量不足（缺乏或者偏低,下同）的比例为56.03%。Ca含量以适宜和过剩为主,其比例分别为62.83%和30.89%;Mg和S含量不足的比例分别为31.94%和26.70%。从叶片的微量元素来看,叶片Fe元素含量最为丰富,其含量不足的比例仅5.76%;Mn和B处于适宜范围的果园比例也较高,分别为70.68%和62.07%;叶片Zn含量最为缺乏,含量不足的比例高达82.20%（缺乏比例达54.97%）;叶片Cu含量不足的果园也较高,占51.84%。奉节脐橙树体存在严重的Zn含量不足,生产上应该重视补充Zn肥,适量补充K、Mg和Cu肥,以满足柑桔营养平衡施肥。     

根腐病发生对枳砧纽荷尔脐橙菌根生长的影响

以湖北兴山枳砧纽荷尔脐橙未感病、轻度感染和严重感染根腐病植物为材料,分析根腐病发生对菌根生长的影响。结果表明,与未感病植株相比,轻度感病与重度感病植株根系菌根侵染率分别降低了50.4 %和64.9 %。此外,根腐病发生还显著抑制了根系活力、根际孢子密度和土壤菌丝长度,且随着根腐病发生程度加剧,菌根生长抑制也逐渐增强。根腐病发生也显著降低菌根真菌释放的球囊霉素相关土壤蛋白含量,尤其是难提取和总球囊霉素相关土壤蛋白。研究结果暗示了根腐病的发生抑制了枳砧纽荷尔脐橙菌根的生长以及菌根代谢物球囊霉素的释放。     

5个夏橙品种果实品质分析

为了比较分析湖北秭归地区引进的夏橙优良品种的品质,以密耐、康倍尔、红夏橙、无籽和斯加哥斯等5个夏橙品种为试验材料,从果实外观品质、果实经济性状以及对果实品质各项指标的相关性进行了测定和分析。结果表明,斯加哥斯夏橙果实大,且硬度最大,耐贮性极好,但可溶性固形物含量和出汁率偏低;密耐夏橙的可溶性固形物与可滴定酸含量的比值较高,口感好,果实硬度适中;不同夏橙品种果实的硬度、维生素C含量等指标之间存在显著的相关性,夏橙果实各个指标之间存在着显著或者极显著的正相关或负相关性。     

浙江省优质蚕种评比结果浅析

为进一步提高浙江省的蚕种质量,促进蚕种行业创建优质名牌,增强我省蚕种的市场竞争力,省蚕种管理站和省蚕种业协会于2005年组织开展了优质蚕种评比活动,共评出了2005年度浙江省优质蚕种金奖2个,银奖4个.通过评比,进一步明确了我省蚕种质量状况及存在的问题.现就评比有关情况简要分析于后.