影响琯溪蜜柚汁胞粒化水肥因素调查及发生规律初步研究

摘要:【目的】蜜柚的粒化严重影响了蜜柚的食用品质和商品价值,为了降低琯溪蜜柚的粒化程度,提高蜜柚的经济价值摸清蜜柚粒化的影响因素至关重要。【方法】蜜柚作为多年生植物,仅通过田间试验确定粒化影响因素,试验周期长,过程复杂。本次调查对240户有效果园采摘样本的单果重、生长状况、施肥情况等因素大数据进行分析挖掘,以期为提出降低琯溪蜜柚的汁胞粒化的养分管理、种植模式提供科学的依据。【结果】1）合理协调好单果重和挂果量之间的关系可有效降低粒化程度。调查结果表明,挂果量多有利于减轻粒化,单果重的增加使粒化加剧,单果重超过1.5kg比低于1.3kg Ⅲ类粒化增加30%左右;且随着树龄的增大,果树粒化程度先减小后增大,幼龄和高龄果树比适龄果树Ⅲ类粒化分别高出24.97%和24.02%;2）高量使用氮磷钾化肥或氮肥均比其低量Ⅲ类粒化增加25%左右,其中在膨果期高量使用氮磷钾化肥和硝态氮Ⅲ类粒化率分别可达23.68%和20.21%;氮磷钾化肥在蜜柚各生长时期的协调配比施肥;3）延迟采摘也将使得粒化加剧,相对早采其Ⅲ类粒化率增加了约15%;4）有机肥使用量增加粒化程度降低,其中有机态氮磷钾使用量从高量到低量,Ⅲ类粒化由8.65%增加到25.00%;5）海拔、品种等其它影响因素也会对蜜柚粒化造成一定的影响,其中随着海拔高度的增大,Ⅲ类粒化可由20.86%降低至13.56%;且白肉与黄肉相对红肉蜜柚品种粒化程度有所缓解。【结论】综合分析,单果重、施肥状况、树龄是影响琯溪蜜柚粒化的重要因素,为减轻粒化程度,建议应根据种植区域和果树树龄等特点,因地制宜调整肥料结构及各时期施肥配比,降低氮肥比例,增加有机肥,在蜜柚膨果期适当减少氮磷钾化肥及硝态氮的使用;同时调整挂果量、控制单果重量,选择适当的采果时间。     

钙镁配施对琯溪蜜柚果实产量和品质及钙镁养分的影响

为探究钙镁配施对琯溪蜜柚果实产量品质及钙镁养分的影响,以福建平和15年树龄酸柚砧白肉琯溪蜜柚为试验材料,设置钙肥（CaO）、镁肥（MgO）施用总量为1.50 kg/株,而钙、镁配比不同（ 0:0,9:1,8:2,7:3,6:4）的5个处理,连续进行2年（2017-2018年）的试验。结果表明,琯溪蜜柚叶片Ca含量在果实生长期呈逐渐上升的变化规律,果实成熟期达最大值,叶片Mg含量的变化趋势与Ca相反,在果实膨大期出现最低值;连续钙镁配施既能保证果实对Ca、Mg的吸收,又能缓解叶片缺乏Ca、Mg。增加钙肥比例显著降低果实可滴定酸,提高固酸比、Vc和出汁率,而增加镁肥比例显著降低果实可溶性固形物,但提高果实Vc含量、可食率和出汁率。综合果实产量品质等指标,推荐成年白肉琯溪蜜柚钙肥（CaO）、镁肥（MgO）施用量分别为1.05 ~1.27 kg/株和0.15~0.33 kg/株。     

云南西双版纳引种试种琯溪蜜柚

琯溪蜜柚原产福建省平和县小溪镇,具有果形美观、果大、皮薄、核少,果肉白色如玉、清甜微酸、化渣等特点,已列入世界名柚行列。为推广这一优良品种,改善西双版纳的柚类品种结构,西双版纳州农业学校１９９２年７月从平和县小溪镇果苗场引进酸桔砧琅溪蜜柚嫁接苗,试种于海拔５００～６００ｍ的南坡砖红壤地。经过精心管理,试种的琯溪蜜柚１９９４年试花,１９９５年开始挂果,株高平均达１．５４ｍ,冠幅达 １ｍ左右,生长良好。初挂果当年,２ ０００株树当年收果 ２ ０００个;１９９６年收果 ６０００个;１９９７年收２０ ０００个…     

江永蜜柚产量减少订单增加

本刊讯(特约通讯员卢胜进)琯溪蜜柚自1996年引入湖南省江永县至今已有16年,加上红肉蜜柚已达300hm2,今年预计产量3600t,较2011年减产约20%,琯溪蜜柚订单7月底开始呈增加态势,订单已达600t以上,要求签订合同的果农还再不断增加。     

授粉对南部脆香甜柚裂果及果实品质的影响研究

脆香甜柚是四川省南部县地方优良品种,但裂果严重,为找到既能有效防止脆香甜柚裂果又能保持其优良品质的方法。以沙田柚、江永香柚、琯溪蜜柚和本地酸柚花粉进行授粉处理,以不授粉为对照,研究了不同柚花粉授粉处理对脆香甜柚坐果率、裂果率和果实品质的影响。结果表明,与对照相比,琯溪蜜柚和沙田柚授粉处理的坐果率分别提高了17.0个百分点和14.3个百分点,差异均达显著水平。4个处理的裂果率均显著低于对照,其防裂效果为琯溪蜜柚>江永香柚>本地酸柚>沙田柚。4个处理均显著提高了脆香甜柚的产量,其中以琯溪蜜柚授粉的产量最高,为51.04kg,但各处理间差异不显著。在品质方面,4个处理均使脆香甜柚果实种子总数显著增加,但琯溪蜜柚授粉仅显著增加退化种子数。除江永香柚处理的可滴定酸含量显著高于对照、TSS/酸值显著低于对照外,其余处理的果实单果重、可食率、可溶性固形物含量、可滴定酸含量和固酸比与对照均没有显著差异。用琯溪蜜柚作为脆香甜柚的授粉树,既可防止裂果,又能增加产量和维持其优良品质。     

今春琯溪蜜柚保花保果管理要点

据笔者对平和县琯溪蜜柚产区调查,2003年琯溪蜜柚抽发花穗出现三大特点:一是抽发时间比往年迟,抽发的花穗质量不高;二是强树抽发的花量偏少,有的甚至空树无花;三是中弱树花量足够或偏多,但抽发的新梢少而短弱。为提高着果率,果农应采取应急措施,确保2003年蜜柚取得好收成。     

福建·平和县瑁溪蜜柚全国销售点达120个

本刊讯（特约通讯员陈世平）据悉,福建省平和县日前已在拿国大中城市建立琯溪蜜柚销售联络点120个,为珀溪蜜柚销售全网提供了信息支撑,实现了产地与市场的有效对接和快速流动。在平和县,金灿灿的蜜柚被老百姓亲切地称为“黄金柚”和“富民果”,     

福建·平和蜜柚罐头成功出口美国

<正>本刊讯(特约通讯员陈世平)据悉,平和县宝峰食品有限公司生产的蜜柚罐头(品名"果粒柚")40 t多,经过漳州出入境检验检疫局检验合格后,通过了美国FDA认证,近日成功通关首次出口美国。该产品进入美国市场,标志着平和县在蜜柚鲜果大量出口国外的同时,蜜柚深加工产品在拓展国际市场的又一大突破,这对平和琯溪蜜柚产业持续发展具有十分重要的     

果之王园艺——现代果业专家

<正>1000亩基地可看,100余个良种可选,400余万株苗木可售,给你最满意的选择!喜讯:果之王公司已建成500个品种的果树新品种展示园,有300余个品种已经挂果!欢迎各界朋友来公司品果!欢迎发短信到13608343799索取最新品种彩页介绍。一、优良柑桔:年出圃柑桔苗100余万株,重点推广:大雅柑1号、沃柑、美国糖桔、少核默科特、爱媛30号、爱媛38号、不知火、春香、春见、清见,红肉脐橙、长红脐橙、红肉蜜柚、琯溪蜜柚、超甜糖柚、三红蜜柚、矮晚柚等20余个品种。     

沼液配施化肥对蜜柚产量、品质及土壤重金属的影响

以8年生蜜柚为供试材料,通过连续3年施用猪粪沼液的田间定位试验,研究等氮磷钾条件下不同比例沼液与化肥配施对蜜柚产量、品质及土壤重金属和盐分的影响。结果表明,随沼液施用年限增加,TFN25%和TFN50%处理蜜柚增产优势逐渐显现,与TF处理相比较,试验第3年TFN25%处理的蜜柚产量增加了6.91%,果实粒化率和裂果率降低,Vc、可溶性糖含量和糖酸比提高。随沼液替代比例和施用年限的增加,土壤中Cu、Zn含量有显著增加,但均低于国家污染土壤的重金属限量标准,土壤电导率随沼液替代比例的增加而增加。综上,沼液替代25%化肥用量的处理在蜜柚果园应用效果较好,可在生产上推广,但长期沼液灌溉的影响还需进一步的观测和评价。