枣早熟新品种大老虎眼酸枣的选育

大老虎眼酸枣是在北京市朝阳区北花园村一个农家院发现的枣新品种，2007年12月通过北京市林木品种审定委员会审定。     

野酸枣分开销售卖价高

河北省内丘县盛产野生酸枣,自古就有加工酸枣仁的传统。酸枣去掉外面的皮和肉,经过清洗,可以得到酸枣核,酸枣仁经过十几道工序加工才能从酸枣核里剥离出来。酸枣仁一般入药用,有安神、宁心的功效,酸枣皮和酸枣肉还可以用来做酸枣面和饮料。经过加工的酸枣仁,大部分被销往河北安国、安徽毫州的中药材市场,每公斤卖价十多元。近几年,内丘县酸枣仁的加工市场渐成规模,内丘县的酸枣仁加工量占全国的80%以上;内丘县农民的主要收入来源就是野生酸枣。     

野酸枣分开销售卖价产

河北省内丘县盛产野生酸枣，自古就有加工酸枣仁的传统。酸枣去掉外面的皮和肉，经过清洗，可以得到酸枣核，酸枣仁经过十几道工序加工才能从酸枣核里剥离出来。酸枣仁一般入药用，有安神、宁心的功效，酸枣皮和酸枣肉还可以用来做酸枣面和饮料。经过加工的酸枣仁，大部分被销往河北安国、安徽亳州的中药材市场，每公斤卖价十多元。近几年，内丘县酸枣仁的加工市场渐成规模，内丘县的酸枣仁加工量占全国的80％以上；内丘县农民的主要收入来源就是野生酸枣。     

酸枣

酸枣（野生果树），别名山枣、山酸枣。葛针、棘子＼角针＼硬枣、棘果枣、别大枣等。我国主要分布在辽宁、内蒙古、河北。河南、山东、山西、陕西、甘肃、宁夏、青海＼新疆‘江苏、浙江、安徽、四）11＼福建＼台湾等省（区）。每IOOg酸枣鲜果肉发热量约418kJ‘含糖ZO％左右、维生素C83O～117Oms是苹果的近IOO倍）。每IOOg干果肉发热量约1254kJ＼含糖65％左右、维生素PZ000～300Omg＼蛋白质1．2％～3．3％、脂肪O．2％～O．4％，此外还含钙＼镁＼磷＼铁等多种矿质营养和核黄素＼维生素C、胡萝卜素等多种维生素及大枣酸、苹果酸盐、…     

酸枣栽培技术

酸枣，别名山枣、野枣、刺枣、棘、是栽培枣的野生种，为鼠李科枣属植物。     

南酸枣生长结果习性观察及修剪技术要点

南酸枣是福建省利用程度较高的野生果树,近年福建省浦城县、闽候县、松溪县等地都有一定面积的南酸枣人工林,野生果树南酸枣逐渐向栽培果树转化。本文结合田间观察情况,分析了南酸枣开花及生长结果习性,提出相应的栽培技术要点,为南酸枣的驯化栽培提供了依据。     

酸枣叶茶的加工技术

酸枣又名山枣、野枣、山酸枣，嫩叶中含蛋白质12％～16％，脂肪1．5％～3．5％，糖类62％～70％，维生素C380～650毫克／100克，还含有钙、磷、铁等矿物质，以及三萜烯酸、氯原酸、黄酮类化合物等丰富的药用成分。用酸枣叶加工的茶叶具有利尿、促进胆酸合成、消炎等多种保健功能。其加工技术要点是：     

不同类型土壤中酸枣的生物量构成与碳氮特征

在河南省暖温性灌草丛类草地中,酸枣(Ziziphus jujuba)+草本是最典型的植被型之一。以酸枣为研究对象,探讨3种土壤类型对酸枣生物量构成和碳氮含量特征的影响。结果表明,棕壤土的全碳含量、全氮含量及碳氮比与黄绵土和褐土间存在显著差异(P0.05),其更有利于酸枣的物质积累,尤其是老枝生物量达到显著水平(P0.05)。酸枣叶片的固碳能力最低,新枝最高。此外,酸枣叶片的固氮能力最强,是其它组织的2~3倍。其中棕壤土酸枣叶片的全碳含量与全氮含量显著高于黄绵土和褐土的(P0.05),而新枝间差异不显著(P0.05)。因此,就物质积累、碳氮固定而言,棕壤土有利于酸枣的生长发育,促进其发挥相应的生态功能。     

怎样提高酸枣种子的出苗率

1　精选种子　一般在市场上购买的酸枣种子大多是去掉了果肉皮的硬核籽粒 ,催芽播种前应先在水里进行选种。若所购种子是带果肉皮的 ,则应先加水将其皮层搓洗掉。选种时 ,将种子浸泡在水中 ,浸泡一昼夜后 ,把漂浮在水面上的种子全部打捞掉 (漂浮的为空壳或瘪粒 ) ,沉在水下的种子即为精选种子。2　充分浸泡　由于酸枣种子的核壳极其坚硬 ,若不进行充分浸泡 ,种子将难以吸胀萌动。一般要求种子浸泡时间不得少于 3天 ,最好浸泡 1周。泡种时 ,应注意每天要更换一次清水。3　提温催芽　许多果农认为酸枣种子催芽比较麻烦 ,都习惯将种子在冬季直…     

山西省酸枣蜜源植物分布特点及利用价值调查研究

<正>酸枣树属灌木科木本植物,学名酸枣树。酸枣作为一种具有独特价值的重要蜜源植物在山西分布相对集中,对当地发展养蜂生产具有重要的意义。最近许多养蜂朋友在看到我们发表在《中国蜂业》杂志上的其他蜜源植物调查结果后,建议我们把山西的酸枣蜜源分布情况也介绍一下,为了满足这些蜂友的愿望,也为了使大家对山西野生蜜源植物酸枣的面积、分布特点和养蜂价值有相对全面的了解,现将调研结果介绍如下:一、各设区市酸枣蜜源分布面积数量     

枣常用砧木酸枣的育苗方法

１选择沙壤地作苗床酸枣耐旱怕湿,苗床宜选择地势高燥、向阳的沙壤地块。２重视播种前化学除草选好苗床地后,在播种酸枣种子之前应及时进行化学除草。每６６６．７ｍ２可用２０％克芜踪水剂１５０～２００ｍｌ或４１％农达水剂１５０～２００ｍｌ对水 ５０ｋｇ,用手动喷雾器均匀喷雾,一次性防除苗床地内各种杂草。３苗床应整成深沟高厢我国南方地区雨水较多,酸枣苗床一定要作成深沟高厢,一般要求开沟深度达到２０～２７ｃｍ,宽度３３ｃｍ左右;厢面宽１．４ｍ。这样既利于排水,防止湿害,同时也方便在苗床地内施肥、喷药和嫁接等操…     

酸枣种子萌发和幼苗生长特性初探

主要讨论了酸枣种子和果实萌发,出苗的基本情况及其限制因子,以及幼苗生长发育的季节现象。     

基于SSR标记的豫西枣品种与酸枣的群体遗传结构与基因流分析

为在分子水平上研究豫西枣品种遗传结构,揭示品种分化与野生种的亲缘关系,本研究选取豫西两个枣品种和一个野生酸枣群体共48份种质为材料,采用20对SSR引物,研究野生酸枣与品种的遗传结构。三个群体在遗传组成上被分为3组,群体间的界限清晰。野生酸枣与两个枣品种间的基因流是不对称的,主要是酸枣和灰枣流向扁核酸。扁核酸虽然遗传多样性低,但与其他群体的基因交流频繁。本研究所用SSR标记及方法可用于不同枣品种的遗传结构分析,为研究酸枣与枣种质资源间的群体进化提供了借鉴。     

利用组织培养技术研究枣和酸枣耐盐性

以‘金丝小枣’、‘泗洪大枣’和酸枣枣头枝为试材,研究了基本培养基含0、25、75mmol/L NaCl对它们初代培养、继代培养、生根培养效果的影响及多代转接培养后的耐盐性变化。结果表明,培养基中NaCl含量为25mmol/L对3种试材微茎段组培繁殖效果影响甚微,但NaCl含量达75mmol/L则产生显著抑制作用;抑制作用的主要表现在不同阶段有所不同,总体上对根系生长发育的影响显著大于对地上部分的影响;无论在何种培养阶段,3种试材的耐盐性均为酸枣>金丝小枣>泗洪大枣;随盐胁迫下培养代数增多,3种试材的耐盐性均表现出增强趋势,枣的提升幅度大于酸枣,耐盐性弱的泗洪大枣的提升幅度大于耐性强的金丝小枣。     

酸枣种子质量、寿命与出苗率的关系

酸枣是枣树育苗的主要砧木种类。1996-1998年进行该研究。试材为当年采收晒干的圆果型普通酸枣果实,利取种子,剔除瘪籽,贮于室内干燥处,根据果皮颜色将成熟度不同的果实分为红果、红黄果、黄果三类,种子充实度按粒重分为0．010－o．0199g0．020~0．029g、0．030－0．039g．0.040－0．049、0．050－0．0599、0．op－0．opg六级。种子播入河沙和炉渣作基质的花盆内,放入电热培养箱培养,控温对一25℃。测试结果表明,酸枣果实大小与种子发育充实程度无关,大果与小果的种子重量幅度和平均重均无明显差异。种子重量随果实成熟度增进不断…     

NaCl胁迫对酸枣幼苗离子吸收与分配的影响

<正>据《园艺学报》2015年第5期《Na Cl胁迫对酸枣幼苗离子吸收与分配的影响》(作者靳娟等)报道,以酸枣水培幼苗为试验材料,研究了不同浓度Na Cl胁迫对其活性氧、细胞膜透性、根系活力、不同器官Na+、K+、Ca2+和Mg2+离子含量的影响。结果表明,Na Cl处理6 d,50、100 mmol/L处理酸枣叶片无萎蔫症状,150、200 mmol/L处理叶片萎蔫。在Na Cl 150、200 mmol/L处理下叶片H2O2积累增加,50、     

早熟鲜食酸枣新品种——丽园珍珠1号

“丽园珍珠1号”是从冬枣和酸枣混合实生苗中选育出来的优良鲜食酸枣新品种。2018年6月获得国家林业和草原局颁发的植物新品种权证书,2019年1月通过河北省林木品种审定委员会审定。该品种果实圆形,果顶平,果皮薄,红色,果肉白绿色,汁液多,致密细脆,咀嚼无残渣,风味酸甜。平均单果重4.1 g,脆熟期果实可溶性固形物含量28.1%,维生素C含量5.64 mg/g,可食率90.8%。风干果实可溶性糖含量54.4%,可滴定酸含量0.77%,核出仁率16.1%,千仁重28.95 g。     

郯城镇野酸枣嫁接成“正果”

<正>山东省郯城县郯城镇穆柯寨村地处马陵山脚下,山坡上有着丰富的野生酸枣资源。野生酸枣树生命力顽强,在石头缝里都能存活,但果实不好吃。为了开发这一资源优势,该村在镇林业部门的支     

依据山区酸枣资源改接红枣增效益惠民生

丰宁是个山区县,山区占全县总面积的80%,全县拥有39万人口,其中山区农民人口占33万,是国家级的贫困县。80%的贫困人口多集聚在山区,也是县城经济发展的重点的难点区。所以如何推进丰宁山区经济发展尽快脱贫致富奔小康是值得关注的大问题。因此,提出"依据山区酸枣,改红枣增效益惠民生"之题。     

等渗透势的干旱、盐、碱胁迫对枣和酸枣叶片气体交换特性的影响

以2年生金丝小枣等5个枣品种的嫁接苗及其砧木酸枣的实生苗为试材,在-0.30MPa、-1.315 MPa两种渗透势下,分别设干旱胁迫（用PEG-6000模拟）、盐（NaCl）胁迫、碱（NaHCO3）胁迫3种逆境,以浇灌1/2Hoagland溶液、不加PEG-6000或NaCl或NaHCO3的处理为对照,研究了等渗透势的干旱、盐、碱胁迫对枣和酸枣叶片气体交换特性的影响。结果表明,干旱、盐、碱胁迫下枣和酸枣叶片气体交换反应相似性是主要的,但品种间、处理间以及参数间的差异性也很明显,存在特异性：与对照相比,历经60d的干旱、盐、碱胁迫,总体上,枣和酸枣叶片的光合速率（Pn）、蒸腾速率（Tr）及光合水分利用效率（WUE）减小,气孔导度（Gs）降低,胞间CO2浓度（Ci）普遍升高,气孔限制值（Ls）普遍减小,表明它们在逆境下生长受到抑制有着深刻的植物生理学原因。但这6项光合生理指标下降的幅度差异很大：5个枣品种及酸枣基本上均以Pn的变化最大,以Ls的变化幅度最小,说明在本文的实验条件下导致它们Pn及WUE下降的主要不是气孔因素,而是非气孔因素。同时,在这5个枣品种及酸枣中,逆境下诸指标总体上以酸枣的变化幅度最小,其次是大瓜枣,金丝小枣变化幅度中等,冬枣、梨枣、泗洪大枣的这些指标的稳定性明显较低,诸品种这些指标的响应特性与它们综合的耐逆性相一致。就胁迫种类与这些指标的变化幅度而言,渗透势为-0.30MPa,无论干旱或盐、碱胁迫下,处理间的差异性普遍很小,特别是Pn;处理液渗透势降至-1.15MPa,虽然处理间的差异性仍然普遍很小,但与渗透势为-0.30MPa时相比差异性明显扩大,与对照间的差异性更大,具体下降的幅度基本上与供试植物材料各自的抗逆性相反,抗逆性愈强,下降幅度愈小。逆境下叶片气体交换指标的变化情况与枣和酸枣的抗逆性相符,且进一步反映着它们各自的抗逆性。