青海的杏树资源及良种简介

介绍了青海杏树的地理分布。其杏种类有普通杏Armeniaca vulgads Lam．、西伯利亚杏A．sibidca（L．）Lam．,以及普通杏的变种山杏Avulgaris var．ansu Maxim．和李光杏A．vulgaris var．glabran S．X．Sun,具一定面积的商品价值的品种有苦瓜杏等17个。并介绍了苦瓜杏、胭脂杏、甜瓜杏、毛瓜杏、大接杏、大毛杏和库车杏等7个主要栽培品种的特点。     

基于ITS序列的栽培杏种质亲缘关系及政和杏的分类研究

以46个主要栽培杏和野生杏种质为试材,采用对杏种质资源ITS序列的克隆和测序方法,研究了主要栽培杏种质的亲缘关系和政和杏的分类地位,以期为杏种质资源分类和遗传育种提供参考依据。结果表明:杏种质资源具有较高的遗传多样性,中性检验显示出显著的负向选择进化模式。基于ITS序列的系统发育树表明,基于ITS序列可较好地将杏组植物划分为梅、政和杏、西伯利亚杏、普通杏和杏李5组,仁用杏与西伯利亚杏的亲缘关系更为相近。相比于普通杏,政和杏与梅的亲缘关系更为相近,应当为梅的一个变种。     

杏产品加工研究现状与前景展望

本文综述了杏干、杏浆、杏果酒、杏果醋、杏复合饮料加工和杏果实中活性物质提取的研究现状,提出了杏生产和加工过程中存在的问题,并给出了一些建议。     

杏常见病害及防治措施

杏主要病害有杏流胶病、细菌性穿孔病、杏疔病、杏褐腐病等,防治杏病害应以加强栽培管理、增强树体抗性为基础,以防病为主、治病为辅。现将杏主要病害的防治加以介绍,仅供参考。一、杏流胶病1、为害症状:主要发病部位在主干、主枝     

“树上干杏”不同品种果实品质分析

以"树上干杏"3个良种‘树上干杏1号’‘树上干杏2号’‘树上干杏3号’为试材,采用品质测定的方法,对其外观品质及内在品质进行综合评价,以期为"树上干杏"优良品种推广及生产中主栽品种的选择提供参考依据。结果表明:"树上干杏"品种外观品质方面为‘树上干杏2号’果实较大,‘树上干杏3号’果实较小,果形最端正;单果质量、核质量与仁质量受品种因素、栽培管理等因素影响较大,一般来说大果型品种,其核与仁都较大;果肉综合营养品质比较,平均隶属函数值大小表示依次为‘树上干杏1号’>‘树上干杏2号’>‘树上干杏3号’;杏仁营养成分比较,平均隶属函数值排序为‘树上干杏1号’>‘树上干杏3号’>‘树上干杏2号’。"树上干杏"3个品种以‘树上干杏2号’外观品质较好,‘树上干杏1号’内在综合营养品质较好。‘树上干杏1号’和‘树上干杏2号’可作为主栽品种进行栽培和推广,‘树上干杏3号’可作为授粉品种配置栽植。     

不同杏品种生物学特性对比研究

通过对南疆特色果树6个杏品种的生物学特性进行研究,结果表明：南疆6个杏地方品种的成熟期各不相同,其中库车小白杏成熟最早,为6月6日;红赛买提杏成熟最晚,为6月21日;其他几个品种的成熟期从早到晚依次为胡安娜杏〉普通赛买提杏〉库买提杏〉黑叶杏。库车小白杏花期最早,3月26日开始开花;库买提杏花期最晚,3月31日才开花。开花早的品种,果实成熟早;花期晚的品种,果实成熟晚,花期、成熟期的早晚与杏的果实发育期有关。6个杏品种的长枝生长都在5月4日前最快,5月4日后比较缓慢。6个杏品种在4月18日前长枝叶片生长速度较快,4月18日后生长缓慢,库车小白杏的长枝叶片生长速度在5月10～16日较快。6个品种的单果重黑叶杏最大,普通赛买提杏最小。可食率红赛买提杏最高,库买提杏和普通赛买提杏最低。     

栽培杏的分类

杏属蔷薇科、李亚科、李属。本属中最为常见的是普通杏,各地栽培的类型都属此种。此外还有东北杏、藏杏、西伯利亚杏和原产法国的巴尔干杏等。根据用途的不同,我国的栽培杏分为四类:第     

西伯利亚杏普通杏东北杏抗旱性研究

对西伯利亚杏、普通杏、东北杏的解剖结构及扫描电镜研究。结果表明,西伯利亚杏叶片角质层厚、栅栏组织及叶脉的厚角组织发达,气孔凹于叶面,且气孔密度大;而东北杏叶片角质层薄,栅栏组织及叶脉的厚角组织不发达,气孔凸出叶面,且气孔密度小;普通杏介于二者之间。由此可见,西伯利亚杏抗旱性最强,普通杏次之,三者中东北杏抗旱性最差。     

‘香白杏’原汁与原酒香气成分差异分析

采用‘香白杏’原汁发酵杏原酒,分别检测了杏原汁和杏原酒的香气成分。经固相微萃取(SPME)技术提取,气相色谱-质谱法(GC-MS)进行定性和定量分析。结果表明:杏原汁中共检测出挥发性物质80种,总含量为460.12μg/L,杏原酒中共检测出挥发性物质93种,总含量为1 555.13μg/L;酯类和醇类物质为杏原汁和杏原酒的主要香气成分。以杏原汁发酵的杏原酒保留了57种原有香气成分,并且60%挥发性物质的含量有明显提高,发酵后新增挥发性物质38种,极大地丰富了杏原酒的香气品质。     

杏种质资源冻害调查报告

通过对河北省农林科学院石家庄果树研究所杏种质资源圃内的98个杏种质资源的冻害调查,结果表明:不同杏品种幼果的抗寒性存在差别,龙园黄杏、牡红杏、珍珠油杏、李光杏、油杏10-1和张公园6个品种果实的抗寒性较强,金太阳、大棚王、北寨红、金秀、青蜜沙、香白、宇宙红、甘玉、代金宇和硕光10个品种的果实抗寒性较差。针对不同杏品种的抗寒性差异,在今后的杏育种及栽培管理中应采取不同措施。     

科技窗口

“七五”期间,国家和地方将联合投资100万元,建设7个总面积5万亩、年总产量为7500万公斤优质杏生产基地。这七个优质杏基地是:北京市郊的水晶杏基地;山东省崂山县的关老爷脸杏基地和历城县的红荷包杏基地;河南省渑池县的仰韶杏基地;陕西省华县的大接杏基地;甘肃省敦煌的李光杏基地;新疆的英吉沙杏基地。这些     

不同杏品种的抗寒性研究

以杏1年生枝条为材料，对9个杏品种的6个生理生化指标通过运用SAS软件进行综合评价，排出了抗寒性大小：意大利2号〉苹果杏〉山黄杏〉鸡蛋杏〉华县大接杏〉麻真核〉猪皮水杏〉金荷包〉大杏梅；不同杏品种在低温下通过增加POD、SOD、游离脯氨酸和可溶性蛋白质将有利于提高品种的抗寒性；MDA和相对电导率会协同低温进一步伤害植物的细胞组织。     

杏球坚蚧的综合防治技术

杏球坚蚧又名杏球坚介壳虫，俗名杏虱子，近年来在新疆克孜勒苏自治州杏产区危害逐年加重，已上升为杏树主要害虫，直接影响果品产量和品质。     

我国消费者对鲜杏的消费行为与偏好研究

随着我国进入消费升级的新阶段，消费者对水果的消费呈现多样化、优质化、个性化的需求趋势。为了探索新形势下消费者对鲜杏的消费偏好信息，首先建立了基于消费行为学的研究框架，并设计了鲜杏市场消费调研问卷，在全国范围内开展了消费者调研。通过对调研结果的描述统计，从消费者对鲜杏的消费基本特征、对鲜杏感官属性和外部属性的偏好、对鲜杏及鲜杏消费的认知等方面，揭示了我国消费者对鲜杏的消费特征和偏好趋势。最后，结合调研结果为杏产业发展提出了建议，以期为鲜杏产业相关从业者提供信息支撑和决策依据。     

早熟硬肉杏新品种‘红艳’

‘红艳’杏是以‘串枝红’杏为母本、‘金太阳’杏为父本人工杂交选育而成的早熟杏新品种。2018年3月通过河南省林木品种审定委员会审定并命名。     

‘树上干’杏抗寒性研究与评价

‘树上干’杏是伊犁河谷特有的杏树资源,为了研究‘树上干’杏抵御冻害的能力及其在伊犁河谷的栽培适宜区,该试验以3个类型‘树上干’杏1年生休眠枝条为试材,利用电导法对‘树上干’杏3个类型的枝条在不同低温处理下的电解质渗透率进行测定,通过Logistic方程计算‘树上干’杏枝条的低温半致死温度。结果表明:随着处理温度的降低,‘树上干’杏枝条组织的电解质渗透率变化表现出慢-快-慢的‘S’形曲线;同时结合低温处理后的冻害分级及恢复生长,确定‘树上干’杏的半致死温度(LT50)在-26~-28℃,3个‘树上干’杏类型的抗寒性强弱依次为大果‘树上干’杏小果‘树上干’杏早熟‘树上干’杏;‘树上干’杏在伊犁河谷沿山逆温带可安全越冬,平原区不宜栽植。     

甘肃庆阳杏园杏疔病的发生危害及无公害防治

2011—2013年对甘肃省庆阳市杏园杏疔病的发生危害情况进行了调查,结果表明:庆阳市山坡地杏园杏疔病发病率为60.6%⁹2.0%,平原地杏园杏疔病发病率为25.0%92.0%,平原地杏园杏疔病发病率为25.0%³7.0%;纯杏园杏疔病发病率为59.6%37.0%;纯杏园杏疔病发病率为59.6%⁹7.0%,混栽杏园杏疔病发病率为17.0%97.0%,混栽杏园杏疔病发病率为17.0%²9.0%;管理粗放的杏园杏疔病发病率为73.0%29.0%;管理粗放的杏园杏疔病发病率为73.0%⁹4.0%,管理较好的杏园杏疔病发病率为12.0%94.0%,管理较好的杏园杏疔病发病率为12.0%¹7.0%。发病严重的杏园减产30%17.0%。发病严重的杏园减产30%⁶7%,果实失去商品价值。经3年调查研究,基本摸清了甘肃省庆阳市杏园杏疔病的危害现状,分析了杏疔病发生严重的原因,总结提出了无公害防治措施,以期为生产上大面积防治杏疔病提供科学依据。     

杏极早熟新品种——早金艳

“早金艳”杏以郑州果树所杏资源圃内的实生杏早熟单株为母本、河南优质地方品种仰韶杏为父本杂交育成。2010年12月通过河南省林木品种审定委员会审定，命名为早金艳。     

山东省杏产业发展分析与建议

分析了山东省杏产业发展情况,针对新时期杏产业发展的特点,提出山东省杏产业发展的建议。建议调整杏的早中晚熟品种结构,适当发展早熟和晚熟品种,对于当前主栽的中熟品种要研究和发展能够提质增效的新品种;加强杏的生产技术指导和监管,引导杏产业向生产安全高品质健康水果发展,创建品牌;加强杏营养保健功能的研究和宣传,开拓市场促进杏产业的发展;加强品种资源的研究与创新,加强杏生产和采后处理关键技术研究,为杏产业的升级发展提供品种和技术支撑。     

凯特杏金太阳杏和红玉杏加工罐头的工艺技术

介绍凯特杏、金太阳杏和红玉杏加工糖水杏罐头的工艺流程、技术要点、产品质量标准及加工注意事项.