核桃脱皮技术研究

<正> 核桃脱青皮技术,关系到核桃商品质量的优劣。目前生产上采用的堆积后熟法,因青皮腐烂严重,导致果核污染面积大,污染率高。为解决这个问题,我们吸取近年来国内外对果树、蔬菜、烟草等作物应用乙烯利调节生长发育的经验,自1978年开始,先后进行了核桃采前喷洒乙烯利和采后催熟的脱皮试验研究。现总结于下: 一、材料和方法1.采前树上喷洒乙烯利试验于1978-1979年在泰安县粥店公社粥店大队进行。试材为新疆早实核桃,树龄5-6年生。采前10天处     

核桃脱皮有新法

核桃脱皮一般采用的方法有堆腐腐烂法和敲打去皮法两种,敲打去皮费工,不适合大量果实去皮;堆腐腐烂往往会造成色泽暗淡,会使种子失去食用价值,为解决这一问题,生产实践中创造出来了一种催熟法,效果很好,催熟法是采用乙稀利药物喷洒核桃果实来促使核桃青皮脱落,操作办法:1、采前催熟法:即在核桃采摘前喷洒浓度为800ppm或1200ppm的     

不同核桃青皮脱除技术对坚果品质的影响

本文分析了核桃青皮的3种脱除方法——堆沤法、药剂法和机械法对核桃坚果品质的影响,尤其是对脱净率、破损果率和乙烯利残留的影响。机械法脱青皮效率高,脱除彻底;药剂法乙烯利有一定残留。     

乙烯利对核桃催熟作用的初步试验

我省核桃主要品种于白露前后成熟。这时采收正值秋收农忙时期,常因劳力不足,核桃不能及时采收,或采后堆放过久,种皮变黑或发芽霉烂,严重地影响核桃的美观和品质。为了解决核桃采收与秋收争劳力的矛盾,我们于一九七五、七六年在漾濞马厂古迷么生产队使用乙烯利对即将成熟的核核进行催熟,试验结果,乙烯利对核桃有明显的催熟作用。现就使用方法作介绍。一、树上催熟法:当树上出现少数裂果核桃后,用500倍浓度的乙烯利水溶液喷雾到果面潮润,三天后果皮由淡黄绿色逐渐转变为黄绿色,并有小裂缝出现,六至七天裂果可达95％以上,此时便可采收。用这种方法处理能使核桃成熟一致,便于采收,离壳容易,不需后熟处理,可缩短时间,节省劳力,种壳较白,增加表面美     

云南青核桃脱皮机设计原理及工序

自2008年开始,云南核桃栽培面积不断扩大.随着越来越多的核桃树进入初果期,核桃产量逐年增长.核桃采收后及时脱青皮对核桃品质及品相有影响,因此脱皮机的研发及推广应用在生产中非常重要.该文介绍一种云南青核桃脱皮机设计原理及工序,该机器是一种通过高仿人工螺旋切割运动来实现青核桃脱皮的新型单体脱皮机.该脱皮机具有结构紧凑、操...     

核桃脱青皮方法

<正> 将采收的成熟核桃放入50kg水加150～200g乙稀利剂的水溶液中浸蘸0.5,分钟后捞出,堆放在无光直射的室内。堆底和堆面分别铺2cm厚的青草。堆放3—5天后,用小锤敲打脱去青皮。青皮脱后要将脱了皮的核桃     

用乙烯利和电石催熟芒果

<正> 将采收的成熟青芒果,每4.5—5公斤用3或6克电石(碳化钙)或用400—300ppm的乙烯利进行处理。果实放在用报纸衬垫的纸箱中并紧密包裹,6克电石和800ppm的乙烯利均有良好的催熟效果,3.8天果熟(对照的8天),果实品质良好。     

喷洒乙烯利和萘乙酸混合液促进核桃果皮开裂的研究

乙烯利和萘乙酸混合使用进行核桃采收,比传统的棍棒打落法有独到之处,既节省劳力,又不致于对树体造成很大伤害,影响第二年的产量。试验结果表明,在核桃采收期前2—3周喷布125ppm的乙烯利和250(或500)ppm的萘乙酸混合液,可使核桃果皮开裂率达到100%,叶片脱落率在20%左右,与正常采收落叶率相近。     

柿子催熟脱涩处理及其生理效应

我国栽培的柿(Diospyros kaki Linn. f.)多为涩柿。生产上制作软柿的传统方法需时较长,又不便在大批量中应用。本试验以腰带柿和黄柿为材料,研究了不同浓度的乙烯利溶液和活化水配制的乙烯利在催熟脱涩上的效应和生理生化变化。结果表明,乙烯利促进了柿果的呼吸代谢,使果实的成熟脱涩进程大大加速。催熟脱涩处理对果实组份和风味未发现不良影响。     

核桃青皮中胡桃醌的含量变化规律

用高效液相色谱法测定胡桃醌在核桃青皮中含量,选取5个中国核桃产区,不同品种的核桃品种,在接近采收期(7—8月)跟踪研究青皮中胡桃醌含量的变化规律,发现核桃青皮中胡桃醌的含量在7月下旬到8月初达到峰值,然后随着果实成熟呈下降趋势。在考察周期内不同品种核桃青皮中胡桃醌的含量存在明显差异。     

几种经济林果品催熟及生理生化变化研究

以不同浓度的乙烯利溶液、乙烯气体和乙烯同系物－乙糇为刺激剂，分别对柿、柑桔、李、香蕉等果品进行了催熟处理，结果表明：它们均有显著的催熟效应，果实处理后呼吸强度增高，果皮脱绿、果肉脱涩和软化加速。人工催熟的果实与自然成熟的果实不论是外观品质，还是风味和内含物－总固形物、可溶性糖、酸度以及Ｖｃ均无显著差异。催熟处理以果品采后处理较为安全和方便，处理方法可根据不同果品和生产场的实际情况进行，均可达到催熟     

不同品种、不同时期核桃青皮多糖含量的比较

以6个核桃品种的青皮为试验材料,采用水提—醇沉法对不同时期、不同品种核桃青皮的多糖含量进行了测定,以期为开发利用核桃青皮多糖提供相关的理论基础。通过试验发现:果壳硬化期核桃青皮多糖含量最高,其中"珍珠香"的多糖含量达12.99%;其次是果实速长期,其中"赞美"的多糖含量最高,为6.86%;成熟期的多糖含量最低,其中"艺核1号"麻核桃多糖含量仅1.73%;在6个品种中,"赞美"青皮的多糖含量始终高于其他绝大多数品种,"艺核1号"青皮多糖含量始终最低。     

核桃的育苗与栽培

核桃一般栽培5～8年即可结实,近几年农村零星种植已有发展,为庭院经济树种之一. 一、采种应选健壮母树,在其受光充足的树冠外层的中上部,于9月底核桃皮变黄,有一半左右开裂时采收.采下的果实应立即脱皮,或在室内堆积30厘米高,几天即可脱皮.脱皮后的种子(核桃)不能水洗,要及时晾晒一星期左右,种皮变淡黄色,隔膜干燥变脆,很容易折断即可,将种子装袋贮藏,半个月倒袋翻动,换气一次.     

核桃青皮活性成分及分离纯化的研究进展

核桃是我国重要的林产品,核桃青皮富含对人体有益的多酚类物质,可提取利用,同时,核桃青皮随意丢弃污染环境的现象日益严重。综述了核桃青皮中的多酚活性物质、功能以及分离纯化的研究进展,并展望未来的研究和应用方向,为进一步研究和应用核桃青皮多酚资源提供思路,以期促进核桃产业的健康发展。     

葡萄催熟 提前上市

<正> 1988年我们在廊坊市李庄果园进行乙烯利葡萄催熟试验,效果显著。试材取自1987年春定植的2.37亩巨峰葡萄,株行距1×3米单壁篱架,当年见果,新梢生长旺盛。具体方法是:1988年7月30月,浆果己停止生长,个别浆果开始着色。利用乙烯利,采取四个处理浓度,即300、350、400、450ppm,喷雾     

热水处理香蕉

<正> 将采收的成熟绿香蕉,在50℃、52℃和54℃的热水中分别浸10、15和20分钟,而后放于催熟室用乙烯利处理1—3天,然后在15—20℃条件下保存14天。4天后,50℃/20分钟处理的,还保持绿状,对照已经变黄。14天后,处理香蕉依然呈绿色,而     

陇南市核桃青皮开发植物农药探讨

核桃产业已成为陇南市的三大特色产业之一,截止2013年底,全市核桃总面积已达23.73万hm2,种植面积位居全国第三。2014年产坚果9.67万t,预计产38.68万t核桃青皮。核桃青皮通常废弃,不但污染环境,也浪费自然资源。随着新型环保型农药概念的提出及核桃青皮利用价值的开发,核桃青皮生物活性物质及杀虫、抑菌及化感作用已成为当今研究的热点。本文就其在植物农药中作为杀虫剂、抑菌剂等方面的利用状况进行了概述,旨在为进一步开发利用我市核桃青皮资源提供参考依据。     

西北地区核桃青皮市场应用价值与配套加工工艺的优化设计

为有效解决废弃物处理与资源化利用的矛盾,促进核桃青皮的多途径资源化利用,在结合核桃青皮成分价值优势的基础上,对核桃的加工利用方向和配套加工工艺进行了分析,结果发现:核桃青皮在植保、纺织、烫染、饲料领域均有广阔的市场前景。为此,提出了压榨后残渣二次微生物发酵萃取的配套加工工艺,为从根本上拓宽核桃青皮的资源化利用途径、延伸产业链条、提升产业附加值提供一定的参考。     

核桃青皮提取物对玉米蚜的毒杀活性

研究不同条件下核桃青皮提取物对玉米蚜的毒杀活性。采用单因素和正交试验的方法,计算不同浓度、温度和时间核桃青皮提取物对玉米蚜的死亡率和校正死亡率,确定不同因素对核桃青皮毒杀活性的影响。试验表明,提取物浓度为100mg/mL、温度为25℃、时间为48h时核桃青皮提取物对玉米蚜毒杀活性最高。提取物浓度对核桃青皮毒杀活性影响最大,其次为时间因素。研究可为开发以核桃青皮为原料的植物性杀虫剂,实现安全高效的防治玉米蚜提供理论依据。     

油茶果脱青皮机的设计

为找出油茶果工业化脱青皮的方法,针对其物料特性和脱青皮要求,分析对比常用脱皮机的结构原理及适用范围,确定了油茶果脱青皮机结构方案并设计出一种复合式油茶果脱青皮机。该机脱皮效果好,脱皮率达98％;结构简单,生产效率高,实现了油茶果脱青皮的机械化。