我国奶牛业波动的原因与启迪

奶牛业是我国改革开放以来发展迅速但又波动明显的畜牧产业之一。奶牛业的发展促进了城乡居民膳食结构的改善和营养水平的提高,而奶牛业的滑坡则往往出现奶农卖牛、杀牛、倒奶等现象。应该从奶牛业波动现象的背后寻找根源,采取相应对策以促进我国奶牛业稳定的发展。1改革开放以来我国奶牛业波动的特征改革开放以来,我国奶牛业在波动中快速发展。从1978年到2004年,奶牛饲养量由48.0万头增加至1 102.0万头,增加了22.0倍,年均递增12.8%;奶牛产奶量由88.3万t增加至1 885.0万t,增加了20.3倍,年均递增12.5%。在奶牛业快速发展过程中出现了4次较为…     

提高单产,减牛增效

新疆奶牛存栏数居全国之首,但成母牛年平均产奶量仅为全国奶牛年均产奶量的1/3。本文分析了新疆奶牛产奶量的现状和差距,介绍了美国奶牛业发展的经验,并认为奶牛业的发展、总产奶量的增加,不能单纯依赖增加奶牛头数。通过科学养牛,提高奶牛单产,减牛也能增奶、增效。提高奶牛单产,可在不降低甚至增加总产奶量的前提下,减少奶牛饲养数量,从而减少维持饲养的营养消耗,节约饲草、饲料、土地、人工,减轻草场压力,降低碳排放,提高经济效益。新疆奶牛业要摒弃片面追求奶牛数量增长的观念,把提高单产作为奶牛业发展的突破口和衡量奶牛业发展水平的一项重要指标,主要通过提高单产,增加总产奶量和效益,促进奶业持续健康发展。     

严重滞后的我国奶牛业技术推广和技术培训

近几年我国的奶牛业得到迅猛发展,奶牛饲养头数从2000年的488.7万头增加到2005年的1216万头,5年内平均每年增加30%左右。然而奶牛业的发展不应该仅仅表现在饲养头数方面,应该显示在平均每头母牛的奶产量,同时更应该体现在奶农或奶牛场的收益或利润的多少。目前我国奶牛业的现状     

当前我国奶牛业形势和今后工作的几点意见─—在中国奶协三届二次理事会议上的讲话

当前我国奶牛业形势和今后工作的几点意见─—在中国奶协三届二次理事会议上的讲话农业部农垦司司长、中国奶协副理事长曾毓庄一、当前形势与问题我国奶牛业近十多年来取得了快速增长。良种及改良种奶牛头数由１９８０年的６４．１万头，发展到１９９２年的３１４．１万头...     

甘肃奶牛业发展探析

奶牛业作为以粮、草、粗饲料换取人类奶营养品的草食畜牧业亚系统，。具有良好的生物转化效率。甘肃省奶牛业起步晚，比较薄弱，属畜牧业发展中的滞后产业。因此，在举国实施西部大开发战略中，大力发展甘肃奶牛业，必须在认真研究分析奶牛业生产系统的内在规律的基础上，探索良好的发展途径与措施。１　奶牛业生产系统分析 奶牛业作为草食畜牧业亚系统，实施粮草转化工程。其发展一方面赖以耕地为其提供粮草等生产要素，另一方面生产的发展又受到人类对奶产品需求的制约。在不同时期，二者的影响程度是不同的。有的同志认为，我国奶牛业发…     

建奶站青贮窖 政府给补贴优惠政策为朔州农民增收近亿元

为避免“奶贱伤农”．山西省朔州市政府针对2004年初出现的农民卖奶难、养牛效益下降的问题，为确保奶牛业的健康、稳定发展，2005年对奶牛生产基础设施建设和新技术推广实行了一系列优惠政策，出台了《奶站建设补助办法》和《青贮窖建设的补助办法》，对全市新建青贮窖和奶站给予补助，使全市在奶牛业生产方面出现了“政府资助、经济人唱戏、农民增收”的可喜局面。     

饲养环境与奶牛健康

<正>目前,我国奶牛业的发展面临着严峻的考验,三鹿奶粉事件使我国奶牛业遭受了前所未有的重创,同时引发了消费者对乳品安全问题的极大关注。我们除了加强原料奶监督与管理外,还要通过改善奶牛的饲养环境保持奶牛健康从而提高原料乳的质     

奶牛场GAP的建立与应用

牛奶是一种全天然、营养丰富的食品,随着我国奶牛业的迅速发展和牛奶消费量的不断增长,乳制品质量与安全问题日益受到人们的关注。由于我国在奶牛饲养管理、原料奶的生产贮存、奶牛场环境控制等方面缺乏科学有效的质量管理,原料奶产量不高,质量不好。为进一步提高原料奶的质量,     

奶牛乳房炎的综合防治

随着我国农村经济的快速发展，人们生活水平的日益提高，对奶产品的需求量也逐渐增大，因此奶牛业具有很大的发展空间。大力发展奶牛业，是加快农村经济发展，增加农民收入的重要措施。然而给奶牛业造成经济损失最大的就是奶牛的乳房炎，奶牛乳房炎不仅影响产奶量、奶品质，     

浅议放开牛奶价格势在必行

牛奶的价格历来是奶牛业生产者和消费者普遍关心的一个问题。近几年来,奶牛业受价格因素的制约起伏较大。凡奶价合理时,奶牛业生产经营有利,生产就上升、就发展,反之就下降,甚至滑坡。牛奶价格的合理与否直接影响着奶牛业的发展。随着改革开放的深入,牛奶价格的改革必将列入议事日程。这里,结合西安市的情况,谈谈自己的看法。奶价与奶牛生产息息相关我国牛奶的价格长期以来是由国家物价部门制定的,由于牛奶是广大群众生活中重要的副食品之一,一直执行的是低价政策。牛奶的价格偏低,影响了奶业生产的发展,加深了大中城市的牛奶供需矛     

我国山羊奶发展战略及前景分析

1明确山羊奶在我国奶业市场中的定位据统计,2005年全国奶山羊存栏530多万只,可提供商品奶的产奶羊不足300万只。年产商品奶仅占全国总奶量的5%左右,因此,要解决全民奶营养问题,主要应依靠奶牛业的发展。从全民奶营养角度考虑,山羊奶仅仅是一个补充奶源。这一点不论是从事奶牛或     

中国奶业发展现状及未来5年预测

一、我国奶牛业的发展现状 1．奶牛业向规模化发展 我国奶牛业的养殖模式原本是散养、家庭牧场、适度规模化牧场长期共存．由于受到三鹿事件影响．乳品企业对一些散养户的牛奶质量不好掌控．于是普遍抬高了牛奶的收购门槛，逼着你取缔散养，逐步向规模化养殖转变，如目前伊利、蒙牛对200公里以外的奶站．要求必须日产鲜奶3吨多才收购，一家一户的奶就不收了．目前奶牛家庭养殖正在一些省份逐渐消失。     

山阴县卖奶牛"潮"的深层次思考

近年来山阴县卖奶牛"潮"的直接原因是饲料大幅涨价,奶农不堪重负,更深层的原因则是传统奶牛业生产经营与市场经济发展理念的大碰撞,需要一个奶牛业生产经营结构的大调整,以适应我国市场经济发展的需要.应当饲养高产奶牛,广辟饲料来源,实行科学饲养管理,实现规范经营,根本出路是在政府支持下推广"奶联社"模式,使奶牛业走上优质高效、生态、安全的发展轨道.     

从淄博市张店地区看牛奶与市场的几个问题

近些年来,我们山东省淄博市张店地区的奶牛业生产有了较大的发展,长期困扰城区居民的“喝奶难”老问题得以解决。但自去年以来,出现了“卖奶难”的问题。从产品经济的“喝奶难”到市场经济的“卖奶难”,今后奶牛业能否健康发展?引起人们对牛奶与市场的思考。问题之一:牛奶的“多与少” 1987年以前淄博市张店地区牛奶供应很紧张,各级领导把城区供奶作为改善人民生活必办的大事之一,连续多年长抓不懈,取得显著成绩。1992年     

奶牛酒精阳性乳的病因浅析及其防制

近几年来,我国的奶牛业发展迅速,奶农养牛热情高涨.但酒精阳性乳的出现日益增多,成为奶牛养殖业中比较突出的问题,致使大量牛奶被废弃,给奶农造成很大经济损失,在一定程度上挫伤了奶农的积极性.本文根据相关资料,并结合临床经验,反刍动物分析了酒精阳性乳产生的病因,并提出了相应的防治措施.     

奶牛酒精阳性乳的病因浅析及其防制

近几年来，我国的奶牛业发展迅速，奶农养牛热情高涨。但酒精阳性乳的出现日益增多，成为奶牛养殖业中比较突出的问题，致使大量牛奶被废弃，给奶农造成很大经济损失，在一定程度上挫伤了奶农的积极性。本文根据相关资料，并结合，临床经验，反刍动物分析了酒精阳性乳产生的病因，并提出了相应的防治措施。     

绿色生态奶牛小区存在问题的探讨

近年来,我国奶牛业发展十分迅速,兴起了饲养奶牛的高潮。奶牛饲养经历了“户有户养”到“公司＋农户”的历程,奶牛业产业化程度不断提高。同时为了解决奶牛散户饲养暴露出的弊端,比如饲养技术不规范,劳动生产率低,原料奶质量难以保证,环境污染不易解决等问题,现代化奶牛养殖小区应运而生,并且发展很快。     

奶牛乳房炎的综合防治

随着我国农村经济的快速发展,人们生活水平的日益提高,对奶产品的需求量也逐渐增大,因此奶牛业具有很大的发展空间.大力发展奶牛业,是加快农村经济发展,增加农民收入的重要措施.     

养牛业中奶肉结合生产模式的探讨

本文论述了中国奶牛业的兴起与发展中存在的问题,以及奶业发展稳定后再发展的思路及措施,同时探讨奶肉结合生产模式,为牛产业持续发展寻求新的途径。     

质主量从规避风险现代奶业发展的方向

2004年我国奶牛业得到快速发展，呈现良好的发展态势，但也有一些不和谐的事情，如阜阳劣质奶粉，南京、成都、石家庄等地的倒奶事件，挫伤了养牛群众的积极性，影响到奶牛业的健康发展。根据我国现有的资源条件，如何发展我国的奶牛业是大家所关注的。大庆市畜牧水产局的徐爱国副局长，从大庆市这几年发展奶牛业的做法，提出“质主量从、规避风险，现代奶业发展的方向”，具有科学性、前瞻性和实用性，供广大畜牧战线同仁参考。