发展中国家的家禽免疫接种问题和对策

发展中国家的家禽免疫接种问题和对策贺东生，刘福安，徐立群（华南农业大学动医系５１０６４２）一、引言在过去的十年中，许多发展中国家的家禽生产取得了巨大的发展，同时也增加了有关家禽健康和疾病控制的问题。尽管发展中国家家禽生产的发展程度不一，但在亚洲、非洲...     

非洲大陆家禽业生产略览

非洲全称为阿非利加洲，面积为3020万平方千米（包括附近岛屿）；位于亚洲的西南面，常被赞誉为未来最有前途的大陆之一。非洲目前是全球经济发展的热点地区，非洲家禽生产者正开始经历着与亚洲相类似的发展过程，在一些非洲国家，家禽生产正在强劲增长，生产结构变得更为精细。     

欧洲和非洲家庭式家禽生产掠影

以市场为主导的家庭式家禽生产在欧洲和非洲分别以不同的饲养水平和经营规模进行运作。围绕市场进行的生产需要把雏鸡和饲料供应商、经销商和消费者的需求整合进产业链。除了技术和效益,家禽生产者日益受到道德、环境和动物健康方面的问题困扰。国内外对家禽健康状况的法规影响着家禽产品的生产与贸易。这些影响所造成的挑战和可能产生的结果将影响欧洲和非洲的家庭式家禽生产。了解这些挑战并为此做好充分准备不仅有利于欧洲家禽生产者,而且也会使非洲国家的家庭式家禽生产者受益匪浅,第13届欧洲家禽大会针对家庭式家禽生产和可替代家禽生产进行专题研讨,本文摘译部分内容供读者参考。     

世界珍珠鸡生产技术和经济概况

世界珍珠鸡生产技术和经济概况引言虽然盔顶珍珠鸡起源于非洲西部和北部半干旱地区，但现在已广泛分布，成为非洲和印度热带地区的本地品种。只有法国和意大利集中生产珍珠鸡，构成家禽生产上值得注’意的一个分枝。在法国和意大利珍珠鸡的生产已达到很高的水平，由于大量...     

家禽生产中的应激、疾病和营养解决方案

在世界家禽营养论坛上，通过营养手段解决家禽生产中的应激和疾病问题已经引起了广泛关注。为了获得家禽最佳的生产性能和胴体品质，日粮对免疫系统的调控和家禽生产中益生菌的使用在2011年的世界家禽营养论坛上引起了大家的广泛关注。此次会议在奥地利的萨尔斯堡召开，规模较前几年的更大，不但为大家提供了一个良好的学习机会，而且也是跟世界各地的专家和生产者交流的好机会。     

甘肃省家禽业生产现状及对策

一、生产现状 ㈠生产现状目前，甘肃省家禽饲养量约为5580万只，其中：蛋鸡饲养量为3580万只，肉鸡饲养量为2000万只。年提供鲜蛋约5.4万吨，鸡肉约10万吨。一般来说，鲜蛋和鸡肉的市场销售都是同步波动，下面以鲜蛋市场来进行说明。     

非洲家禽养殖业发展迅速

从90年代初以来,非洲各国的家禽养殖场规模不断扩大。在西非地区,许多家禽养殖场的家禽总数平均达到20万只,养殖厂与屠宰场、加工厂形成一条龙服务。从1994年到1998年,该地区每年投放市场的家禽产品总量超过10万吨,每年平均以13％的速度增长。科特迪瓦每年生产家禽肉两万多吨,相当于全国各类     

贴近市场实际 增强家禽研讨会生命力——河北省家禽生产形势研讨会掠影

为全面分析养禽业面临的严峻形势，交流探讨今后家禽业的发展方向，为养殖户提供发展思路和家禽生产信息，河北省家禽业协会于2004年5月10日，在河北省郸邯市组织召开了2004年河北省家禽生产形势研讨会，来自省内外的近150名代表参加了会议。     

炎换气候时蛋鸡的饲养与饲料配合

炎换气候时蛋鸡的饲养与饲料配合热带和亚热带国家（亚洲、中东和非洲）家禽增长的潜力最大，其家禽生产发展的最大障碍之一就是炎热的气候。通常认为（白昼）温度超过３０～３２℃就足以对鸡造成热应激，并会因采食减少而影响生产性能。通常在温度和湿度都偏高时，热应激...     

营养与家禽健康

来自第12界世界家禽科学联合会(ＷＰＳＡ)欧盟家禽营养工作组的报告一、前　言组委会主席ＰｉｅｔＳｉｍｏｎｓ博士在他的开幕式致辞中说,在过去20年中情况有了很大变化,世界人口由40亿增加到60亿,全世界的食用蛋年产量由2500万吨增加到5000万吨,而禽肉消费则从2000万吨增加到6000万吨,增加200%。在这些增长中,荷兰的贡献很大。去年在荷兰平均每人消费178个蛋和22千克的禽肉,但是荷兰家禽生产的很大一部分是用于出口。随着这些数字的增长,和家禽生产相关的问题的数量及其严重性也在增加,特别是和环境、动物福利、产品品质和动物健康有关的问…     

2006年全球饲料业发展俯瞰——城市化进程加快推动饲料需求增长

2006年家禽饲料生产仍受制于“禽流感”影响,但猪饲料和其他饲料生产获得增进。我们面临的是什么?疾病控制,主要国家的强劲经济,以及全球人口转移高峰将促使家禽产量复原。     

世界鸡蛋产量持续增加

世界鸡蛋产量自 ９０年代初以来持续增加，去年已达４４００万吨。 由于人口增长的推动，以及城市用蛋量迅速增加，世界鸡蛋产量平均年增幅达３％。预防到２０１５年，世界鸡蛋产量将由目前的７５００亿个增加到１万亿个，即每年人均１１０个，约合７公斤。不过，发达国家和发展中国家之间鸡蛋消费水平差别很大。日本人均每年食用３４５个鸡蛋，而非洲国家人均每年仅食用几十个。 《非洲农业》援引法国家禽养殖技术学院前不久发表的一份调查报告说，近几年来，非洲国家的养鸡业　发展较快．鸡蛋产量年均增速已超过３％。但由于经　济、社会…     

应大力发展安全型禽产品

鉴于去年的家禽生产状况，2000年我们应该怎样安排生产?尤其是加入世界贸易组织(WTO)后对我国的家禽生产会带来什么样的冲击?应采取什么样的调节措施呢?　　1.蛋鸡生产从消费趋势来看，地面散养鸡蛋的价格将长期显著高于笼养鸡蛋，这一方面是前者的营养和风味好，另一方面其中微生物污染和药物残留也较少。　　2.肉鸡生产近几年我国的鸡肉出口量略呈下降趋势，进口则呈增加趋势。从消费来看鸡肉的消费量有缓慢增加的趋势。2000年黄羽肉鸡的生产规模可能有所增长，但是价格可能会略低于1999年。今后几年内，白羽快大型肉鸡在维持农户小群量…     

强化服务功能做大养鸡产业

唐洋镇地处苏北沿海地区，是全省畜牧业生产重镇，也是闻名遐迩的“养禽之乡”。在推进家禽生产发展过程中，我们注重发挥自身优势，努力把畜牧兽医站办成政府组织家禽生产的参谋部和农民发展家禽生产的服务部，在服务家禽生产中提升价值，走出了一条社会效益和自身效益同步提高的“双赢”之路。经过近20年的发展，唐洋镇养鸡业已达到专业化、区域化、规模化、集约化、产业化的要求，并成为富民兴镇的支柱产业。全镇年饲养肉、蛋禽近1000万羽，养鸡户近5000户，农民常年饲养蛋禽的规模少则1000—2000羽，多则20000—30000羽。按正常年份的市场行情测算，全镇养鸡年产值可达35亿元，占整个畜牧业产值的70％以上，农民人均来自养鸡的纯收入1000元。     

家禽沙门氏菌感染现状及不同国家的防治策略

由食源性病原体引发的食品安全问题日益得到人们的重视,其中沙门氏菌是对家禽生产和公共卫生都具有非常重要的病原体之一.文章对全球不同区域(欧洲、拉丁美洲、非洲、北美、东南亚以及前独联体国家、阿拉伯国家)的家禽沙门氏菌感染现状、相关政策制定、药物治疗和疫苗免疫等进行了全面阐述和分析,为沙门氏菌的防控提供了积极的参考.     

加强社会化服务 促进家禽生产发展

<正>我县位于江苏省南通、盐城、扬州3市交界处,耕地94.88万亩,人口98.9万人,其中农业人口73.4万人,是个人多地少的平原农区县。长期以来,在畜牧业生产结构中,一直以猪为主,所占比重达80％左右,不仅耗粮较多,而且经济效益不易提高。党的十一届三中全会以来,随着家庭联产承包责任制的普遍推行,全县出现了发展家禽生产的良好势头,县委、县政府及时抓住这个机遇,组织各有关部门明确分工,密切配合,不断加强和完善社会化服务,在稳步发展生猪生产的同时,从品种,饲料、技术和流通服务等方面,积极支持家禽生产。经过几年来的努力,已经取得了较好的成绩。“八五”期间平均每年家禽饲养量925.30万只,比“七五”期间增长82.22％。1991年,全县家禽饲养量1560.30万只,生产禽蛋31543吨,与1978年相比,分别增长11倍和12倍,家禽产值21335万元,占牧业产值的43.28％,占农业总产值的20.77％,分别比1978年增加34个和13个百分点;按农村人口计算,人均家     

饲料配方技术在海安县蛋鸡生产中的应用

海安县是江苏省蛋鸡饲养量较多的县之一，蛋鸡的规模化、集约化饲养已有十多年历史，1999年家禽全年饲养量达4193.15万羽，2000年家禽饲养量达4300万羽。专业户饲养的蛋鸡生产水平比其它地区较高，而成本相对较低，有较好的经济效益，这对活跃当前农村经济发挥了重要作用。　　在养鸡生产中，由于客观条件如饲料、苗鸡、鸡蛋价格等因素,直接影响了蛋鸡生产的经济效益。因此，在实际生产中不能片面追求最高生产速度和水平，而是主张高效益养鸡，就目前蛋鸡市场来说，应以经济效益为中心。饲料是蛋鸡生产的物质基础，饲料成本占蛋鸡生产总成本…     

2006年全球家禽贸易前景

禽流感在欧洲暴发后，国际家禽市场反应剧烈，禽肉消费受到冲击。各国政府纷纷出台家禽贸易禁令，禽肉价格大幅下跌。与2004、2005年暴发的禽流感不同，那次的禽流感对禽肉消费影响大部分局限在亚洲国家，而这次自2006年2月在非洲12个国家、近东和欧洲发现禽流感后，禽肉消费下降的风潮波及到欧洲、中东和中亚地区的家禽进口国家。     

南亚家禽业结构和存在问题

绪言在南亚发展中国家,家禽饲养业是畜牧业的重要组成部分。农村家庭的庭园式家禽饲养历史十分悠久。一些耐粗放饲养、生产率低下的土种鸡目前仍以原始的庭园饲养方式小批量养在村民家中。此地区引进科学的品系进行有计划的家禽生产开始于60年代和70年代中期。在过去20年里,此地区的几乎所有国家都作出了坚定的努力以提高商品禽生产而满足城市人口对家禽产品不断上升的需求,并开发新的方法以克服阻碍农村家禽生产发展的因素。     

未来的家禽孵化场

由于世界人口的增长,在未来的数十年内,家禽的消费量有望大幅度增加。再加上影响家禽生产的其他因素,孵化场的设计也应基于这种不断变化和不断增长的需要作出相应的调整。本文预测了2034年孵化场的发展趋势。