虾蟹池套养沙塘鳢养殖技术

沙塘鳢隶属鲈形目、塘鳢科、沙塘鳢属。是长江中下游常见的一种小型经济鱼类,俗称＂虎头鲨＂,多生于河沟及湖泊中,营底栖生活。因其肌间刺少,含肉量高,营养丰富而成为普通居民的家常菜肴。2010年洪泽县水产所在西顺河镇张福村开展了虾蟹池套养塘鳢的养殖试验,取得了明显的成效。     

蟹池套养沙塘鳢健康养殖技术

河蟹因肉质鲜美、营养丰富,深受广大消费者的信赖,大规格河蟹在市场上供不应求,因此发展河蟹养殖有很大的市场潜力。沙塘鳢隶属鲈形目,塘鳢科,沙塘鳢属,俗称虎头呆子,是淡水底栖小型肉食性经济鱼类。2011年在科技对接单位江苏省淡水水产研究所的帮助下,金湖县涂沟镇高邮湖村选择一个面积为10亩的池塘进行河蟹、沙塘鳢微孔增氧养殖试验,取得了亩产河蟹105．4kg,平均规格148g;     

鱼种池套养沙塘鳢技术

沙塘鳢主要摄食虾和小型底层鱼类,兼食水生昆虫幼虫和螺等,鱼苗阶段（体长3cm以下）以投喂水蚤、丰年虫、水蚯蚓为主。由于主养沙塘鳢饵料解决困难,成活率低,出池规格较小,风险较高,而在主养常规鱼种的产量、出池规格及管理技术不变的前提下,套养沙塘鳢,可收获沙塘鳢20～35kg／667m2,增收I900元／667m2。其主要技术如下：     

蟹池套养沙塘鳢不同放养密度对比试验

<正>2013年,我们在姜堰区玉龙河蟹养殖专业合作社(以下简称玉龙)和华港镇下溪水产品养殖专业合作社(以下简称下溪)开展了蟹池套养沙塘鳢不同放养密度对比试验,鉴于本地区河蟹养殖以亩放扣蟹800~1200只最为常见,因此试验中河蟹亩放养数量选择在1000只,沙塘鳢套养密度在2012年试养的基础上分4个量级进行对比试验,现将试验情况介绍如下:     

河蟹套养沙塘鳢生态健康养殖技术

<正>沙塘鳢在我国南北方均有分布,尤以长江中下游及其附属水域中常见。沙塘鳢个体虽小,但其含肉量高,肉嫩味美,少刺,尤以熏烤后烹食,别具风格。随着人们生活水平的提高,沙塘鳢深受广大消费者青睐,然而,天然水域沙塘鳢的数量已日趋稀少,其捕捞产量远不能满足市场的需要。2012年建湖县水产技术指导站在建阳镇进行了河蟹和沙塘鳢混养试验,取得了亩产河蟹2,沙塘     

河蟹池塘套养沙塘鳢技术试验

2011年开展河蟹池塘套养沙塘鳢技术试验,在60×667㎡蟹池内投放蟹种600㎏,沙塘鳢鱼种42000尾,收获商品蟹4200㎏,沙塘鳢1440㎏,总产值为575760元,总利润为364380元,平均每667㎡获利为6073元,投入产出比为1：2.72。     

蟹池套养鳜鱼生态养殖技术

为了提高养殖综合经济效益，促进河蟹养殖业的可持续发展，２０００年至２００１年，我们采取示范推广与生产相结合的方法，试验探讨和推广应用了蟹池套养鳜鱼生态养殖技术，取得了明显效果。２００１年，推广应用面积达３１９３６亩，平均亩产商品蟹４２．７公斤，规格１４１克，鳜鱼５．１公斤，规格０．６２公斤，亩毛利１３２８．２９３元，鳜鱼占毛利的１１．３％。与单养河蟹池塘相比，推广应用面积亩均增收２６０元，不但增加了鳜鱼产品，而且河蟹产量非但未减却略有提高，同时品质也有所提升。现将蟹池套养鳜鱼生态养殖技术介绍如下…     

蟹池套养青虾试验

河蟹和青虾具有肉质细嫩、风味独特、营养丰富等特点,是人们喜爱的水产品,市场价格一直坚挺,具有较好的养殖前景。在蟹池内套养青虾,能充分利用水体空间和饵料资源,提高蟹池的综合养殖效益。     

鱼种池套养匙吻鲟试验初报

匙吻鲟(Polyodon Spathula)属鲟形目,匙吻鲟科,是淡水中大型的经济鱼类,它肉味鲜美,营养丰富,深受广大消费者的青睐,具有较高的养殖价值和观赏价值。为发展匙吻鲟养殖,摸索其养殖技术,鄱阳湖水产科技园、庐山区水科所、庐山区科技局承担了《鱼种池套养匙吻鲟养殖技术》研究。现     

河蟹与沙塘鳢同池混养技术试验

沙塘鳢,又名沙乌鳢、塘鳢鱼、土布鱼、塘蒲,俗称虎头鲨、呆子鱼。沙塘鳢隶属于鲈形目,塘鳢科,沙塘鳢属,是长江中下游湖河中的小型经济鱼类。沙塘鳢个体虽小,但肌间刺少、含肉量高、肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美,是深受广大消费者青睐的名贵水产品之一。由于天然水域中沙塘鳢数量日趋减少,远远满足不了市场需求,市场售价节节攀升,人工养殖越来越受到水产工作者的关注。在同一池塘内进行河蟹与沙塘鳢混养,可增加养殖产量,提高养殖效益。     

沙塘鳢人工繁殖及鱼苗培育试验

使用PG、LRH-A2、HCG等药物联合催产.在水温21～23℃条件下,效应时间42～45 h,催产率约65%,受精率87%左右.水温16～18℃,胚胎发育历时255～277 h;水温21～23℃,胚胎发育历时207～215 h.鱼苗开口饵料以轮虫、枝角类活饵为主.经过1个月左右培育可得2cm左右夏花鱼种.     

塘鳢的养殖试验

塘鳢是淡水小型经济鱼类，江浙沪一带将其视为名菜，为发展特种小水产品，作者于１９９２～１９９５年进行了塘鳢养殖试验工作，取得了人工繁殖，苗种培育及成鱼饲养的成套经验，人工繁殖和苗种培育在２０ｍ＾２的网箱中进行，鱼孵化率和苗种（夏花）成活率分别达到５９．７１％和７１．０３％，成鱼饲养采取池塘混养方式，在２６７ｍ＾２的池塘中经１７０天养成尾重２０ｇ以上的商品鱼１８．２５ｋｇ，成鱼饲养成活率为６４．５％     

沙塘鳢池塘养殖技术的初步研究

2006年4～12月在浙江湖州进行了沙塘鳢池塘专养与混养试验,并进行定期生长测定、养成及效益分析.结果表明,沙塘鳢与青虾混养的试验效果最好,单产738.3 kg/hm2,平均规格35.48g/尾,单位面积利润达48 308元/hm2,成活率达69.3%.同时还发现沙塘鳢具有在11、12月份仍保持快速生长的特性,说明它的生长周期明显比其它常规鱼类长.     

沙塘鳢含肉率及肌肉营养成分分析与比较

实验对沙塘鳢含肉率及肌肉营养成分与营养品质分析比较,结果表明:沙塘鳢含肉率(52.37±0.03)%;肌肉(鲜样)中粗蛋白含量(19.45±0.20)%、粗脂肪含量(0.14±0.02)%、水分含量(79.08±0.15)%、粗灰分含量(1.08±0.02)%;肌肉中含有18种氨基酸,占肌肉总量的(18.67±0.67)%(鲜样百分比),其中8种人体必需氨基酸为(6.3±0.11)%、4种呈味氨基酸总量为(8.26±0.26)%(鲜样百分比)。结果表明,沙塘鳢具有较高的食用与营养价值。     

温度对沙塘鳢消化酶活力的影响

通过改变反应温度分析了一定pH值下沙塘鳢(Odontobutis obscura)三种主要消化酶活性的变化。结果表明:pH6.0时,沙塘鳢肝胰脏、胃、肠道淀粉酶的最适温度分别为25℃、35℃、25～30℃;肝胰脏和肠道pH7.5时,胃pH2.0时,蛋白酶的最适温度分别为40℃、35℃、35℃;pH7.5时,肝胰脏、胃、肠道脂肪酶的最适温度分别为30℃,40℃,25℃。淀粉酶和脂肪酶活性分布是肝胰脏最高,胃次之,肠道最低;蛋白酶活性分布是胃最高,肝胰脏和肠道稍低。     

淮河水系沙塘鳢形态生物学研究

测量分析了淮河水系沙塘鳢(Odontobutis obscura)的外部形态特征和框架特征,为其形态种质标准和系统分类研究提供参考。(1)可数性状:背鳍Ⅶ,Ⅰ-9~10,尾鳍14~15,臀鳍Ⅰ-7~8,腹鳍Ⅰ-5,胸鳍14~15,纵列鳞36~41,横列鳞14~18,体侧感觉乳突线鳞28~30,第一鳃弓鳃耙数9~11,脊椎骨数28~29。可量性状:全长是体长1.23±0.03倍,体长是体高3.82±0.45倍、是头长3.08±0.49倍、是尾柄长5.19±0.54倍、是消化道长1.86±0.52倍、是肠长6.99±2.86倍,头长是吻长的2.94±0.42倍、是眼径6.09±0.87倍、是眼间距3.86±0.61倍、是口裂宽1.94±0.27倍,体高是体厚的0.96±0.11倍,尾柄长是尾柄高1.66±0.18倍。(2)体重与体长相关式为W=0.0454L2.7989,r=0.9790。肥满度系数K=2.90±0.32。通过形态性状比较和取样水系分析,认为淮河水系沙塘鳢与中华沙塘鳢的亲缘关系值得进一步探讨。     

南漪湖沙塘鳢生物学特性及个体生殖力的研究

沙塘鳢（Odontobutis obscura）又称塘鳢、沙乌鳢,皖南一带俗称＂呆子鱼＂、＂虎头鱼＂等,隶属于鲈形目（Perciformes）、塘鳢科（Eleotridae）、沙塘鳢属（Odontobutis）,在我国广泛分布于长江、珠江、钱塘江、闽江等水系,多生活于湖泊、河沟的静水区,喜栖于泥沙、杂草和碎石相混的近暗浅水区,是淡水底栖小型肉食性鱼类,     

小龙虾与河蟹池塘混养技术

为了探索小龙虾与河蟹生态健康养殖模式,提高池塘养殖产量和经济效益,笔者于2006年～2008年在洪湖市滨湖河蟹板块养殖基地进行了小龙虾与河蟹生态健康养殖试验示范,取得了良好的经济效益。平均亩产小龙虾156kg,河蟹115kg,亩产值6932元,每亩纯利4500元。     

沙塘鳢苗种适宜生长水温的观察

为探讨沙塘鳢苗种适宜生长水温,试验分别在20、23、26、29和32℃的水温下进行。试验水族箱体积为50cm×40cm×30cm,饲养30d,同一水温的每个试验组设3个重复。结果显示：在20～29℃,鱼体的增重率和增长率随着水温的增高而增长,32℃时增重率和增长率有所下降。沙塘鳢生长的适温范围为23～32℃,最适水温为（29±1）℃。     

沙塘鳢鱼苗窒息点与耗氧率的初探

为沙塘鳢工厂化苗种培育、运输等提供基础数据,现对其苗种阶段窒息点与耗氧率进行初探。试验采用三个水浴槽,将水温分别控制在15℃、20℃、27℃,每个水浴槽放入10尾鱼,放入探头,石蜡封面,每小时记录1次。试验结果：耗氧率分别为0.0646,0.0786和0.1038 mg/（g·h）。耗氧率随水温增加而增加,沙塘鳢的窒息点为0.1357mg/L。