新时代广西苍梧县六堡茶保护利用创新

六堡茶因原产于苍梧县六堡镇而得名，是广西优势特色历史名茶。历史悠久的六堡茶衍生出了丰富的茶文化，并成为了苍梧县的支柱产业。在新的时代背景下，六堡茶的保护与利用面临着许多新的影响与冲击。本文通过对苍梧县六堡茶保护利用现状和所取得成效的分析，针对六堡茶保护利用中存在的问题，基于新时代背景下，提出改善提升对策，助力推动六堡茶的保护与利用，发挥六堡茶在普及文化遗产知识、提升区域文化自信和乡村振兴中的作用。     

广西梧州六堡茶产业发展现状与对策研究

近年来，梧州市政府紧紧围绕产业扶贫和乡村振兴战略，大力发展六堡茶产业，使六堡茶产业发展迅猛，但在高质量发展过程中也存在着一些问题。文章在查阅相关资料、实地走访调研的基础上，分析六堡茶产业发展现状，并针对六堡茶原料品质不高、管理粗放、缺乏人才和六堡茶普及度低等六堡茶产业化发展过程中存在的问题，提出了加快六堡茶产业健康发展的对策和建议，为梧州市六堡茶产业转型升级及持续、快速、健康发展提供一定的借鉴和指导作用。     

梧州市六堡茶产业发展现状与对策

六堡茶是梧州市具有悠久历史的优质名茶,以"红、浓、陈、醇"及独具槟榔香的品质特征长久享誉东南亚,成为我国著名的侨销茶之一。近年来,六堡茶的热销给梧州市发展六堡茶产业带来了千载难逢的机遇,梧州市委、市政府决心把六堡茶产业做大做强。本文通过分析几年来梧州市六堡茶产业的发展现状及存在问题,提出将六堡茶打造成为梧州市农业支柱产业的几点对策。     

“一带一路”倡议下六堡茶产业发展现状与对策

六堡茶产业是梧州特色农业优势产业,经过近10年来的快速发展,产业规模不断壮大,品牌影响力显著提升。本文立足于六堡茶作为著名侨销茶的历史基础,分析了六堡茶产业发展现状和存在的问题,提出"一带一路"倡议下六堡茶产业发展对策,以期为实现六堡茶产业持续健康发展提供理论依据和实践借鉴。     

用好著名商标,推动企业发展

广西壮族自治区梧州茶厂是自治区供销社直属企业,创建于1953年1月,一直从事六堡茶生产,是中国最大的六堡茶加工企业。"三鹤"、"鹤岗"是该厂的注册商标,其中,"三鹤"注册商标为广西著名商标。近年来,该厂抓住六堡茶兴起的历史     

六堡茶产业发展与标准化进展

对2003年以来梧州市六堡茶产业发展及其标准化进展进行总结,为产业持续发展探索道路。通过六堡茶生产企业数量、产量和产值、出口量和总值、出口比率、品牌价值等数据的趋势进行分析,以及促进六堡茶产业发展的地方法规体系、标准体系、质量保证体系、质量检测体系、市场体系、地理标志保护、历史文化挖掘、科技进步、知名度和影响力提升等建设措施进行疏理归纳。分析表明:2003年以来,六堡茶行业从两家企业发展成产业集群,从无文字标准变为标准形成体系,市场格局从出口为主变为内销为主,市场定位从中低档茶变为中高档茶,影响力从历史名茶变为当代名茶。六堡茶产业快速发展是多种因素共同作用的结果,而六堡茶标准化的推动作用尤其显著。     

梧州市六堡茶质量安全发展现状及对策

通过对梧州市六堡茶质量及安全现状进行调研,提出存在的问题及相应对策与措施,以期为提高六堡茶质量提供参考依据。     

享受陈年六堡茶

从年轻时学茶叶专业知识到现今,认识六堡茶已有50多年了,在这漫长的岁月中,我已深深地爱上了六堡茶,特别是陈年六堡茶。我无论走到那里,都会向别人说起六堡茶,六堡茶已成了我生活中的一部份;我无论是在制六堡茶,还是品六堡茶,藏六堡茶都觉得是一种美好的享受。     

六堡茶松烟味探析

近年来,在六堡茶生产和经营中,出现了一个值得注意的倾向,就是把松烟味、松烟香或烟味、烟香（以下统称松烟味）作为六堡茶的感官特征之一刻意追求,并且在产品宣传中突出强调,以致部分消费者也认为非松烟味不成六堡茶。那么,松烟味对六堡茶而言,究竟是精华还是糟粕？这一问题已经涉及到如何对待六堡茶的历史、文化、生产技术的问题,如不弄清楚,将会影响到六堡茶产业的健康发展,因此很有探讨和辨析的必要。     

论六堡茶的选购——基于认证对茶叶质量安全的保证作用

为了解决选购六堡茶只重视感官指标而忽视卫生、安全的问题,本文介绍一般茶叶标准和六堡茶标准,指出产品标准的规定是不全面的,而认证则是对其不足的必不可少的补充;比较强制性官方认证、自愿性管理体系认证和产品认证对茶叶质量保证作用的差异,分析影响认证有效性的内、外因素,阐述六堡茶保健功效及其质量的鉴别方法等。同时指出,茶叶的感官质量是建立在卫生、安全基础上的,在选购六堡茶时,若只关注感官指标而不重视其卫生、安全,是本末倒置。选购六堡茶要从生产企业的认证情况、购买目的、品鉴水平、经济条件、贮藏条件、策略、技巧等方面综合考虑,才能选购到既卫生、安全,感官指标合适又经济的产品。