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答读者问 (一)黑龙江读者王建华就本刊第14期的“点题征答” 鸽粪该如何综合处理,作答如下: 1.鸽粪可用来喂猪。鸽粪是一种营养价值极高的再生饲料,含20％～30％的粗蛋白质,并富含钙、磷、B族维生素和多种微量元素。而鸽粪的原始物是玉米、蚕豆、小麦等     

一种新型猪饲料─—鸽粪

近年来,鸽业在我国得到迅猪发展，从放养逐渐发展到工厂化、集约化的室内笼养形式，鸽粪相应堆积较多，合理利用鸽粪，以低成本换取高产业，拉长产业链，是现代化鸽场的当务之急。肉鸽口粮供应以谷一旦为主体，主要是谷类和粮款类，如玉米、小麦、稻米、高梁都属于能量饲料，约占75％80％；蛋白质饲料如豌1显、大一旦、蚕豆、菜籽、油饼、粕类等约占20％25％，而鸽子的代谢能值约为二分之一至三分之二！其余则排在了粪便中，所以鸽粪富含蛋白质、能量、矿物质和维生素。二节约饲料用鸽粪喂猪，只需要加少量麦茨，可有效节约饲料，降低成本。…     

鸽粪对生长猪饲喂效果试验

禽粪中含有大量被吸收的营养物质，是一种较好的再生饲料，鸡粪已被人们广泛用于养猪业，但鸽粪用饲料还未引起人们的重视，为此笔者用鸽粪对生长猪作了为期一月的比较饲喂试验，试图找到适宜的鸽粪添加比例，现报告如下。     

兔粪喂猪效益多多

兔粪的营养价值相当高,完全可以用作饲料喂猪。据测定：风干兔粪含干物质92．1％,兔粪干物质中含蛋白质高达20．3％、粗脂肪4％、无氮浸出物16．8％、矿物质10．7％,且含有维生素等营养成分。2kg兔粪粗蛋白含量相当于1kg苜蓿干草。因此,把兔粪作为一种新的饲料资源加以开发利用,具有重要的现实意义。     

鸽粪饲喂商品猪试验初报

利用新鲜肉鸽粪、米酒糟等副产品饲喂断奶后的二元杂交商品猪与农村一般饲养水平饲喂精料的断奶后的二元杂交商品猪进行对比饲养试验，结果表明：在１２０天的试验期内，试验组用鸽粪为主喂猪情况下比对照组每只少消耗精料１４７ｋｇ，降低饲料成本６０．５７％，每公斤增重降低饲料费用４４．５５％，增加养殖经济效益５．６％，屠宰测定肉质和味道无明显差异，同时改善了鸽场卫生，减少了环境污染。     

蚯蚓渣饲喂肉鸡的消化代谢试验

为了更好开发蚯蚓渣这一饲料资源．本试验分析了蚯蚓渣的常规营养成分和氨基酸含量．并采用全收粪套算法测定了肉鸡对蚯蚓渣主要养分的代谢率。结果表明：蚯蚓渣粗蛋白质含量高达56．79％．仅次于秘鲁鱼粉，优于国产鱼粉和优质豆粕；氨基酸种类比较全面，必需氨基酸含量高，其中蛋氨酸含量为1．8％．高于进口鱼粉．赖氨酸含量为3．17％。高于一般鱼粉和优质豆粕。蚯蚓渣干物质中表观化谢能为14．16MJ／kg．蛋白质表观代谢率为96．04％．是一种营养价值很高的畜禽蛋白质饲料原料．     

新鲜鸡粪青贮后饲喂奶牛试验

合理、科学地开发和利用畜禽粪便为再生饲料不仅可以缓解养殖业蛋白饲料紧缺局面、降低养殖成本，还可以减少环境污染，保护生态平衡，具有良好的经济、生态和社会效益。畜禽粪便中，营养价值最高的是鸡粪，其中约３０％的饲料养分未被消化利用，粗蛋白含量达２５％以上，各种氨基酸和矿物质含量比谷物饲料高，维生素含量丰富。不管是饲料资源紧张的国家（如日本）或是饲料资源不紧张的国家（如加拿大）都已把鸡粪作为配合饲料原料，日本全年消耗的饲料有２０％左右是鸡粪。鸡粪中粗蛋白的５０％左右为尿酸、氨、尿素、肌酸酐等NPN组成，…     

饲料中添加鸽粪对生长猪增重效果的试验

在饲料中添加１０％、２０％、２５％的鸽粪对生长猪进行了为期１个月的增重试验。其结果表明,与对照组相比较,增重速度分别降低０．７％、３．７８％和８．８１％;每增重１ｋｇ体重成本分别减少７．２５％、６．５２％、５．０７％;每头盈利提高１０．９５％、６．４０％和－１．５％;鸽粪的饲用价值分别达到１．４４元、０．９１元和０．４１元／ｋｇ。这说明,在生长猪饲料中添加１０％～２０％的鸽粪,可获得理想的经济效益     

鸡粪饲料制作

鸡粪饲料制作李建国鸡粪除了用作肥料外，经处理可作为畜禽的饲料。这足因为鸡消化道短，食物停留时间不长，鸡粪中未曾消化吸收的营养成分较多。每只鸡年产鲜粪约５０ｋｇ，其中干物质约１３．５ｋｇ。据分析，干鸡粪含水分１１．４０％、租蛋白质２７．８％、总氨基酸（...     

自然鸽乳的常规营养分析

为探讨自然鸽乳中的营养成分含量及其变化规律，本研究分析了0-3日龄和4-6日龄乳鸽自然鸽乳中常规营养成分和氨基酸组成，结果表明：自然鸽乳的化学成分主要有水分、粗蛋白、粗脂肪和粗灰分；0-3日龄和4~6日龄乳鸽的自然鸽乳分别含粗蛋白52．6％和44．6％，粗脂肪分别为38．16％和32．97％，且前者无碳水化合物；随乳鸽日龄的增加，自然鸽乳中水分的含量保持相对恒定；Ca：P比例有所增加；粗蛋白、粗脂肪、灰分、总能及盐分均有下降的趋势；碳水化合物的变化过程是从无到有；氨基酸中除组氨酸(His)和胱氨酸(Cys)外，其他15种氨基酸均有下降的趋势；0-3日龄自然鸽乳中酸性氨基酸谷氨酸(Glu)或／和谷氨酰胺(Gln）和天冬氡酸(Asp)的含量占总氨基酸的37．8％、必需氨基酸的量占总氨基酸的47．7％。     

利用回-直肠吻合术猪测定饲料氨基酸消化率的研究

饲料蛋白质的营养价值关键在于其中可供动物利用的氨基酸的组成和比例,而以总氨基酸评定蛋白质的营养价值存在很大的缺陷,容易造成动物体内氨基酸的不平衡。Kuiken和Lym an(1948)提出粪消化率后,出现了许多评定饲料蛋白质营养价值的方法。其中,回—直肠吻合术具有全收粪的特点,     

适宜喂猪的五种非粮饲料

随着我国畜牧业的快速发展,饲料的需求量日益增多,为缓解人畜争粮的矛盾,开发非粮饲料势在必行。并且开发非粮饲料还可以有效地降低生产成本,提高养殖场户的经济效益。下面介绍几种适宜喂猪的非粮饲料。一、免粪兔粪具有较高的营养价值,据美国（家兔实用研究》（1984）报道,风干兔粪含水7．9％,干物质92．l％。无水兔粪含粗蛋白质20．3％,其中可消化粗蛋白5．7％,乙醚浸出物2．6％,粗纤维16．6％,无氧浸出物40．7％,矿物质10．7％。因此,把兔粪作为一种新的饲料资源加以开发利用,具有重要的现实意义。1、兔粪的加工把兔粪作为…     

适宜喂猪的几种非粮饲料

随着我国畜牧业的快速发展,饲料的需求量日益增多,为缓解人畜争粮的矛盾,开发非粮饲料势在必行。并且开发非粮饲料还可以有效地降低生产成本,提高养殖场户的经济效益。下面介绍几种适宜喂猪的非粮饲料。１兔粪兔粪具有较高的营养价值,据美国《家兔实用研究》（１９８４）报道,风干兔粪含干物质９２．１％,含粗蛋白质２０．３％,其中可消化粗蛋白５．７％,乙醚浸出物２．６％,粗纤维１６．６％,无氮浸出物４０．７％,矿物质１０．７％。因此,把兔粪作为一种新的饲料资源加以开发利用,具有重要的现实意义。１．１兔粪的加工把兔…     

鸡粪的有效利用

随着养鸡业的迅速发展，鸡粪的再利用已逐渐被广大农户及规模饲养场所认识。因此，大力开发利用鸡粪具有十分重要的意义：在养殖业中，可以节省大批饲料，提高养殖效益，促进养殖业的发展。１鸡粪的营养价值 鸡粪中不仅粗蛋白质含量高，而且蛋白质中氨基酸的组成也较完善，几乎包含所有必需氨基酸。另外，鸡粪中含有丰富的Ｂ族维生素，尤其含有较多的维生素Ｂ１２。此外，还发现鸡粪中含有某些未知的生长因子。据报道：干鸡粪中含于物质９６．４％、粗蛋白２７．７５％（纯蛋白１３．１％）、粗脂肪２．３５％＼无氮浸出物３０．９６％、钙…     

猪禽饲料氨基酸消化率测定研究进展

猪禽饲料氨基酸消化率测定研究进展西北农业大学姚军虎四川农业大学王康宁·营养研究·饲料氨基酸（ＡＡ）消化率的测定是评定猪禽饲料蛋白质营养价值的一个重要方面。自Ｋｕｉｋｅｎ等（１９４８）首先用粪分析法测定猪饲料氨基酸消化率以来，单胃动物氨基酸消化率的测定...     

鸡饲料氨基酸利用率的研究进展

我们评价饲料蛋白质的营养价值通常依据蛋白质和氨基酸含量的高低,事实上这是不准确的。因为饲料蛋白质的营养价值不仅取决于氨基酸的含量,更取决于氨基酸的利用程度,即饲料氨基酸的生物学价值。通常用氨基酸利用率、氨基酸代谢率、氨基酸消化率来表示。但对鸡来说,由于粪尿很难分开,且尿中排出氨基酸量少,所以我们测定鸡对饲料的氨基酸消化率实际上是利用率,在实际生产中往往把这两者等同起来,尽管这不很准确。下面就饲料氨基酸利用率的若干问题作一综述。一、氨基酸利用率的测定方法测定氨基酸利用率的方法很多,可分为体内法和体…     

牛奶中的氨基酸含量及其营养价值

乳蛋白是牛奶的主要营养成分之一，荷斯坦牛的乳蛋白率为2．8％－3．4％，其中18种主要氨基酸含量为2．500－3．000mg/100g。乳蛋白中人体必需要氨基酸的比例和FEAO／WHO推荐的氨基酸比例十分接近，乳蛋白具有很高的营养价值，奶牛分娩后72h内的初乳中氨基酸含量是常乳的1．5－6．83倍，随着泌乳时间的延长，氨基酸含量逐渐下降，但其中6种人体必需氨基酸的比例有所上升，初乳中还含有多种免疫球蛋白和生长因子，是制造功能性食品的优质原料。     

鸽粪对生长猪饲喂效果的试验

寻找再生饲料资源,做到物尽其用,走立体养殖之路,是提高养殖业经济效益的有效措施。禽粪含有大量未被吸收的营养物质,是一种较好的再生饲料,其中鸡粪已被人们广泛用于养猪业,并取得了可喜的经济效益,但鸽粪用作饲料还未引起人们重视。为此,笔者用鸽粪对生长猪作了为期一个月的饲喂比较试验,试图找到一个最佳鸽粪添加比例,现报告如下:     

降低家禽粪便中氮、磷排出量的方法

通过调整饲料组成可以降低家禽粪便中营养物质的排出量。利用工业氨基酸可使粪氮的排出量降低10％～12％，而植酸酶的使用可使粪磷的排出量降低约30％。家禽对饲料中含氮物的利用率较差，食入的饲料氮约有60％从粪中排出，这不仅造成饲料蛋白质利用的浪费，从粪中排出的氮也污染环境，造成公害。     

畜禽血在畜牧业上的利用

畜禽血营养丰富，含有多种有用物质，是一种物美价廉的副产品，因此具有广阔的开发利用价值。目前世界各国在开发利用畜禽血方面取得了很好的效果。国外将畜禽血用于畜牧业，主要是把它加工成血粉作为动物性蛋白质饲料。血粉营养价值高，含粗蛋白质为８４．５％，无氮浸出物为４．９％，灰分为４．５％，粗脂肪为１．１％，尤其是赖氨酸、色氨酸含量高，是一种极好的氨基酸来源；另外还含有多种维生素和微量元素等。在配合饲料中加入３％－５％的血粉，既可增加饲料的营养，又能改善饲料的口味，提高适口性。目前，许多国家都在积极改进血粉…