青贮饲料添加剂

青贮饲料添加剂青贮饲料添加剂是指能够提供产乳酸的微生物、产乳酸微生物所需要的养分，以及提供能提高产乳酸微生物所需要的碳水化合物和其他养分利用率的酶或微生物的助发酵剂。青贮饲料管理中的可控制因素有：①收获时牧草的成熟程度和水分含量；②收获和青贮的方法；...     

不同添加剂对香蕉茎叶青贮饲料品质的影响

采用乳酸菌制剂、蔗糖、尿素作为香蕉茎叶青贮饲料添加剂,分别设置了空白对照、0.1%乳酸菌、0.1%乳酸菌+5%蔗糖、0.1%乳酸菌+5%蔗糖+0.2%尿素4个处理组进行青贮香蕉茎叶,对香蕉茎叶青贮过程的pH值变化进行监测,并对青贮饲料的品质进行感官评价和化学成分检测。结果表明:各组与对照组相比青贮品质均有提高;0.1%乳酸菌+5%蔗糖处理组的干物质含量最高,pH值最低;各组粗蛋白含量均高于对照组,其中0.1%乳酸菌+5%蔗糖与0.1%乳酸菌+5%蔗糖+0.2%尿素处理组差异不显著;0.1%乳酸菌+5%蔗糖+0.2%尿素处理组的NDF、ADF含量最低。综合各因素,添加0.1%乳酸菌+5%蔗糖的青贮效果最好。     

青贮饲料添加剂的用法

青贮饲料时,加入适宜的添加剂,不仅能提高青贮的成功率,而且能弥补青贮饲料的某些营养缺乏,改善青贮饲料的品质。下面介绍几种常用的添加剂及用法。1.糖蜜糖蜜是制糖工业副产物,含干物质70%￣75%,可溶性碳水化合物65%左右,含糖量5%。在含糖量少的青贮料中添加糖蜜,增加了可溶甘     

不同添加剂对苜蓿干草体外消化率的影响

以苜蓿青干草为原料,用4种不同浓度的添加剂均匀喷洒高水分打捆和低水分打捆的苜蓿干草,分析添加剂对苜蓿干草体外消化率以及营养成分的影响.结果表明:新型复合添加剂处理苜蓿干草在保存后其干物质(DM)、酸性洗涤纤维(ADF)和粗蛋白(CP)消化率高于其他处理;所有处理的中性洗涤纤维(NDF)体外消化率都比贮藏前增加,其中新型复合添加剂处理的增加量最小,说明其在抑制微生物降解及提高DM和CP体外消化率的效果好于对照及其他处理.     

添加剂对稻草调节水分的大黍青贮饲料品质影响

采用首次刈割鲜大黍 ,用稻草调节水分 ,设添加纤维素酶、糖蜜及不添加作对照的 3个组 ,青贮 60d,评定其营养价值。结果表明 :①各组间 pH值差异显著 ,以试验组为最低 ;粗蛋白质含量按对照组、纤维素酶组和糖蜜组显著提高 ,而粗纤维显著降低 ;挥发性碱基氮在原料中为 0 ,纤维素酶和糖蜜组青贮后显著低于对照组。②细胞内容物按对照组、纤维素酶组和糖蜜组显著提高 ,细胞壁成分则相反 ,依次显著降低 ;中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量按对照组、纤维素酶组和糖蜜组显著降低。③乳酸含量按对照组、纤维素酶组和糖蜜组显著增加 ,而乙酸则相反 ;青贮饲料中丙酸产量很低 ;丁酸含量按纤维素酶组、对照组和糖蜜组显著减少。④鼠李糖只在纤维素酶组和糖蜜组产生 ,且糖蜜组比纤维素酶组高 6倍 ;甘露糖只产生于糖蜜组 ;糖蜜组青贮后果糖含量为 3 3 0 .3 μg·g-1,其他组为 0 ;葡萄糖经发酵后 ,对照组和纤维素酶组被消耗 ,而糖蜜组却增加 1 0倍 ;半乳糖含量以糖蜜组最高 ,其他两组很低 ;糖蜜组阿拉伯糖含量为 0 ,青贮后对照组为 0 ,而糖蜜组是纤维素酶组的 3倍 ;木糖含量在纤维素酶组和糖蜜组较对照组分别提高 2 8和 65倍。     

不同添加剂对鸭茅青贮饲料品质的影响

为研究鸭茅原料的特性以及鸭茅青贮饲料的发酵品质和养分含量,以结实期新鲜或晾晒鸭茅为原料,分别设对照、添加甲酸(6 mL/kg)或蔗糖(2%)处理,袋装密封青贮360 d后取样进行分析。结果表明,经过晾晒之后,鸭茅青贮饲料的水分、乳酸含量极显著下降(P<0.01),pH值和氨态氮含量显著减少(P<0.05);添加蔗糖或甲酸能够改善鸭茅青贮饲料的发酵品质,极显著降低pH值、增加乳酸的生成量(P<0.01)。晾晒或添加剂处理对鸭茅青贮饲料常规养分的影响不显著,但硝酸盐含量显著降低。     

青贮饲料添加剂的种类及用法

青贮饲料时,加入适宜的添加剂,不仅能提高青贮的成功率,而且能弥补青贮饲料的品质.下面介绍几种常用的添加剂及其添加方法. (1)氨水和尿素.氨水和尿素是较早用于青贮饲料的一类添加剂,适用于青贮玉米、高粱和其他禾谷类.添加后可增加青饲料的精蛋白含量,抑制好氧微生物的生长,而对反刍家禽的食欲和消化机能无不良影响.青贮时尿素用量一般为0.3%～0.5%.     

不同添加剂对拉伸膜裹包苜蓿青贮的影响

【目的】为了探讨不同添加剂、不同贮藏时间苜蓿青贮的发酵品质与养分动态。【方法】设对照、添加甲酸或绿汁发酵液处理，鲜苜蓿整株打圆捆后，拉伸膜裹包青贮，取样后进行分析。【结果】添加甲酸或绿汁发酵液均可以改善苜蓿青贮的发酵品质，青贮pH极显著下降（P<0.01），而且乳酸含量增加(P<0.05)，氨氮含量减少(P<0.05)，而且随着贮藏时间延长，添加剂处理效果更佳；不同添加剂处理对苜蓿青贮的CP、NDF、ADF、非蛋白氮、酸性洗涤不溶性氮含量影响不大，而贮藏时间对各营养成分含量影响较大。【结论】秋季最后一茬苜蓿青贮时，添加甲酸或绿汁发酵液，可以延长苜蓿青贮的贮藏时间，从而保证苜蓿青贮的均衡供应。     

添加糖蜜和农副产品对苜蓿青贮品质的影响

针对苜蓿难青贮的特性和青贮需要的条件,采用添加不同量的糖蜜(0%、5%、10%)和相同量的农副产品(10%稻草、10%麸皮、10%米糠)进行苜蓿青贮试验.结果表明,添加糖蜜后显著地提高了青贮苜蓿的品质,其粗蛋白质含量升高,氨态氮含量、氨态氮与总氮比值以及pH值均降低,乳酸含量升高,且与不加糖蜜的试验组间差异达极显著水平(P<0.01);加糖蜜后丙酸、丁酸含量降低,与不加糖蜜的试验组间差异显著(P<0.05);两个添加糖蜜组的pH值以10%糖蜜添加量较低,且与5%添加组间差异极显著(P<0.01),其它各项指标如粗蛋白、氨态氮、氨态氮与总氮比值、有机酸含量两组之间差异不显著(P>0.05);不同农副添加物之间,稻草的青贮效果较好,青贮饲料的粗蛋白质分解少,pH值低,乳酸含量高,而添加麸皮则有明显的粘连结块现象.     

玉米和苜蓿青贮发酵体系中菌群多样性的PCR-DGGE分析

利用PCR-DGGE研究玉米和苜蓿青贮在动态发酵过程中菌群的变化.结果表明,苜蓿青贮在青贮过程中菌群组成比较稳定,DGGE图谱上没有出现明显的条带增加或减少,青贮不同时间DGGE谱带相似性超过了79%;而玉米青贮在发酵3 d以后细菌种类和数量明显减少,0～3 d和7～60 d谱带的相似性不足50%;自然青贮(无论是玉米青贮还是苜蓿青贮)后期的优势菌群来源于未青贮前原料表面的原始菌群.在后续试验中对19条条带进行回收、测序,其中15条克隆成功,包括?-Lactococcus、?-Acinetob-acter、?-Streptococcus、?-Weissella、?-Pantoea、?-Escherichia、?-Enterobacter和?-Endophytic bacterium等几大类群.     

Influence of lactic acid bacteria,cellulase, cellulase-producing Bacillus pumilus and their combinations on alfalfa silage quality

This study assessed the effects of lactic acid bacteria(LAB), cellulase, cellulase-producing Bacillus pumilus and their combinations on the fermentation characteristics, chemical composition, bacterial community and in vitro digestibility of alfalfa silage. A completely randomized design involving a 8(silage additives)×3 or 2(silage days) factorial arrangement of treatments was adopted in the present study. The 8 silage additive treatments were: untreated alfalfa(control); two commercial additives(GFJ and Chikuso-1); an originally selected LAB(Lactobacillus plantarum a214) isolated from alfalfa silage; a cellulase-producing Bacillus(CB) isolated from fresh alfalfa; cellulase(C); and the combined additives(a214+C and a214+CB). Silage fermentation characteristics, chemical composition and microorganism populations were analysed after 30, 60 and 65 days(60 days followed by exposure to air for five additional days). In vitro digestibility was analysed for 30 and 60 days. Compared with the other treatments, selected LAB a214, a214 combined with either C or CB, and Chikuso-1 had the decreased(P0.001) pH and increased(P0.001) lactic acid concentrations during the ensiling process, and there were no differences(P0.05) among them. Fiber degradation was not significant(P≥0.054) in any C or CB treatments. The a214 treatment showed the highest(P=0.009) in vitro digestibility of dry matter(595.0 g kg~(–1) DM) after ensiling and the highest abundance of Lactobacillus(69.42 and 79.81%, respectively) on days 60 and 65, compared to all of other treatments. Overall, the silage quality of alfalfa was improved with the addition of a214, which indicates its potential as an alfalfa silage inoculant.     

不同添加剂(物)对玉米秸秆青贮有机酸含量的影响

以玉米为原料,添加碳酸钙、尿素、玉米籽实、麸皮、青贮发酵益生菌(Max200)、矿物盐载体结合益生菌合剂以及植物细胞壁降解活性制剂(MixⅡ),通过测定青贮发酵期有机酸含量,评价不同添加剂(物)对青贮效果的影响.结果表明:全贮(全株玉米)中,在发酵期第1、7、14、21d添加MixⅡ组和Max200组乳酸含量均极显著高于其他处理组及对照组(P<0.01),添加MixⅡ组乳酸含量显著高于Max200组(P<0.01);黄贮(摘除果穗)中,在发酵期第1、7、14、21d添加MixⅡ组和Max200组乳酸含量极显著高于其他处理组及对照组(P<0.01),第7、21d添加MixⅡ组乳酸含量显著高于添加Max200组(P<0.01).青贮第21d,添加麸皮组、尿素组、碳酸钙组、Max200组、MixⅡ组和对照组乳酸与乙酸的比值在全贮中分别达到1.93、2.36、1.60、3.74、3.64、2.13,黄贮中分别为1.53、2.25、1.98、2.54、3.11、1.33,添加MixⅡ组和Max200组显著高于其他处理组(P<0.01).发酵期第14d和21d,仅在全贮和黄贮个别样中检测到微量丁酸.     

不同水分含量和添加物对柚皮渣青贮发酵品质 及营养成分的影响

通过对不同水分含量和添加物对柚皮渣青贮发酵品质及营养成分影响的研究,筛选出柚皮渣混合青贮最优方案。采取五因素四水平L₁₆(4⁵) 正交试验,设计不同的水分含量（65%、70%、75%、80%）、尿素（0、1%、2%、3%）、EM菌剂（0、2.5、5、7.5 mL·kg^-1）、果胶酶（0、0.25、0.5和1 mL·kg^-1）和干物料种类（0、狼尾草、干稻草、竹粉）。结果表明：16个处理组中有13个发酵品质综合评分为优,添加干物料对柚皮渣青贮饲料发酵品质影响最大,影响顺序为干物料种类＞尿素＞水分含量＞EM菌剂＞果胶酶,其中有利于提升发酵品质的干物料种类为不添加和添加竹粉;尿素添加水平为0和2%;水分含量为70%和65%;EM菌剂为2.5和5 mL·kg^-1以及果胶酶为0和0.25 mL·kg^-1。在营养成分分析中,尿素对柚皮渣青贮饲料粗蛋白质含量的影响最大,其次是对中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的影响,最佳两个添加水平为3%和2%;干物料种类对中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维影响较大,不添加为最佳,添加干物料种类间差异较小;其他因素影响较小。综合发酵品质和营养成分的分析,同时考虑节约成本,柚皮渣青贮条件最优方案为水分含量70%、添加2%尿素、2.5 mL·kg^-1 EM菌剂和竹粉。     

甲酸对苜蓿草渣青贮饲料营养价值的影响

在晾晒24 h的苜蓿草渣中分别加入0,10,20 g／kg的甲酸进行青贮。结果表明。苜蓿草渣青贮后,无论有无甲酸,3个青贮组与原料组相比,干物质及有机物质的消化率、有机酸含量都显著的提高(P<0.01)。添加甲酸能明显降低青贮料的pH值,氨态氮、丁酸的含量并能保存更多的蛋白质。10 g／kg甲酸添加组的青贮效果最好。     

乳酸菌制剂对早籼稻青贮饲料品质的影响

为促进秸秆资源的利用,满足家畜生产的需要,采用不同品种的早籼稻为青贮原料,以乳酸菌制剂的不同添加水平:对照、水平1(乳酸菌质量分数0.001%)、水平2(0.023%)、水平3(0.045%))进行添加处理,将30cm×20cm的聚乙烯青贮袋抽真空,室温条件下青贮60d后开封并对青贮饲料进行品质评定。结果表明:乳酸菌制剂处理除对青贮饲料的DM量和ADL含量无显著影响外(P>0.05),对其他指标均有显著影响(P<0.05)。CP含量随乳酸菌制剂添加量的增大而增大,其中水平3的较对照高8.41%;NDF和ADF含量随乳酸菌制剂添加量的增大而下降,其中水平3的较对照低10.92%和10.48%。添加乳酸菌制剂可使青贮饲料品质得到明显改善。青贮原料品种不同饲料品质存在差异,除乳酸含量外,原料品种对青贮饲料其他指标均有显著影响(P<0.05)。本研究选择的3种青贮原料中嘉育948全株早籼稻最适宜作青贮原料。     

添加乳酸菌和纤维素酶对玉米秸秆青贮饲料品质的影响

为研究纤维素酶和乳酸菌对玉米秸秆青贮饲料品质的影响，分别设乳酸菌处理组、纤维素酶处理组、纤维素酶和乳酸菌共同处理组及对照组进行玉米秸秆青贮饲料的发酵试验。结果表明：添加纤维素酶使玉米秸秆青贮饲料中氮态氮与总氮质量比(m(VBN)／m(TN))和丁酸与总酸摩尔比分别下降28％和100％，ADF质量分数下降20％，显著提高了玉米秸秆青贮饲料的营养价值。乳酸菌的添加虽然使青贮饲料的色泽、气味和质地明显改善，但也使NDF，ADF含量明显提高，氢态氮与总氮质量比也明显上升，这说明玉米秸秆青贮饲料的品质明显下降。乳酸菌和纤维素酶的共同作用使玉米秸秆青贮饲料的干物质消失率提高8％，氨态氮与总氮质量比降低33％，丁酸质量分数降低82％，同时使NDF，ADF质量分数分别降低10％和7％，说明玉米秸秆青贮饲料的品质明显提高。