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饲料和饲料添加剂的安全问题探讨 总被引:13,自引:2,他引:11
1饲料和饲料添加剂安全问题的提出1.1消费者对畜产品品质的要求提高 ,对安全问题日益重视随着饲料工业和畜禽养殖业的迅速发展 ,我国的畜产品生产已从短缺状态转变为过剩状态。1998年我国肉类总产量达5360万t ,禽蛋2190万t ,总产量跃居世界第1位 ,肉和蛋的人均占有量超过世界平均水平。畜产品的数量已不再是人们生活需求的首要问题 ,而畜产品的品质优劣成了人们关注的重点。畜产品中有害物质残留的日趋严重 ,已对人体健康构成了威胁 ,正逐渐引起人们的高度警惕 ,这也正是当今畜禽产品需求市场处于低迷的原因之一。1.2… 相似文献
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随着人们健康、环保意识的提高,饲料生产、加工、经营或供应组织认识到,顾客日益要求他们证明并提供足够的证据,来证明他们有能力识别和控 相似文献
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广西饲料安全性问题及其对策 总被引:2,自引:0,他引:2
饲料是畜牧养殖业的基础,畜牧业的发展带动了饲料工业的飞速发展,同时也出现了较多的问题,尤其是饲料的安全性问题。饲料中有毒有害物质的存在,危害动物生产、畜禽产品品质,进而威胁人类健康。食品安全性问题已引起全社会广泛关注,饲料是生产人类食品的原料,食品安全必须从源头——饲料抓起,确保了饲料安全,才能保证畜产品安全。 相似文献
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《养殖与饲料.饲料世界》2004,(3):11-13,16
针对欧洲的食品安全事件和我国“瘦肉精”事件,国家发布了一系列规定和强制性管理办法,并加强监督检查。目前,我国饲料质量的监管重点正由注重饲料的有效、卫生向饲料的安全、有效、不污染环境转变。 相似文献
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饲料安全与动物性食品安全 总被引:4,自引:0,他引:4
近年来,由饲料安全问题引起的动物性食品安全的事件时有发生,且有愈来愈严重的趋势,动物性食品的安全等问题已成为消费者关注的热点,世人惊呼:明天我们还能吃什么?1饲料中的不安全因素1.1在饲料中使用盐酸克伦特罗,碘化酪蛋白等违禁药物盐酸克伦特罗(称瘦肉精),是肾上腺素兴奋剂,属β-兴奋剂类激素,加入猪饲料中具有促进瘦肉生长的作用;碘化酪蛋白是一种人工合成的促甲状腺素制剂,可刺激乳牛泌乳量的增加,亦可提高产脂率,但它们在畜产品中的残留对人体有很大的危害。1.2不按规定使用兽药,滥用抗生素《兽药管理条例… 相似文献
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激素类药品,是指能促进机体的代谢、生长、发育和繁殖的药品。如果在饲料和动物饮用水中加入激素类药品,会加速动物的生长发育。人一旦食用了这些动物产品,沉积在动物身上的激素类药品也会被同时摄入体内,从而损害人体的健康。饲料安全是食品安全的前提和保障的概念已在世界范围内得到共识。1几种激素引起轩然大波1.1甲孕酮欧盟委员会2002年7月10日宣布,在一些成员国的猪饲料等里面发现了禁用的激素甲孕酮。这是欧盟继疯牛病、口蹄疫和二恶英之后,又一次爆发食品安全问题。有问题的猪饲料大多是荷兰一些公司生产的,而荷兰的猪饲料生产商则从… 相似文献
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近年来,我国畜牧业持续发展,畜禽产品总量已经达到了相当大的规模。禽蛋产量自80年代中期,肉类产量自90年代初期,就已经位居世界首位,步入世界肉类生产大国行列。按照党的十五届五中全会精神要求,我国畜牧业是调整农业机构的重要内容,是增加农民收入的主要途径,是提高人民生活水平的基本保证,是需要加快发展的一个优势产业和希望产业。畜禽产品总量在保国内市场的同时,还要扩大市场特别是扩大国际市场势在必行。随着我国加入世贸组织,将给我国畜禽产品进入国际市场提供新的机遇。我们必须积极准备,以新的姿态迎接挑战。 一、畜禽产品进入国际市场的主要障碍。 近年来,人们对食品的安全性日益关心和重视。特别是发达国家为了保护本国人民健康和经济利益,对进口畜禽产 相似文献
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如何提高我国畜产品的质量,减少药残,生产优质、营养、安全无污染的绿色动物性食品,已成为我国21世纪畜牧业可持续发展的主题。随着对食品安全性认识的深入,FAO/WHO等国际组织多次召开过各种专家会议,讨论有关食品安全的问题,对动物性食品的源头——饲料、饲料添加剂、兽药和兽医防疫更为关注。 相似文献
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《水禽世界》2006,(10):29-29
9月12日,由广州市饲料工业协会主办的新型、安全饲料添加剂会议在广州隆重举行。中国农科院饲料研究所所长蔡辉益向与会代表详细介绍了生物饲料添加剂的研发动态。食品安全和饲料安全的需求、人类生存健康和环境安全的需求,对饲料添加剂提出了更高的要求。目前国外已经广泛使用酶制剂、微生态制剂等生物饲料添加剂,以达到替代或减少使用抗生素的目的。我国在饲料添加剂领域已经取得了长足的进步,十年来,我国饲料添加剂由主要依靠进口变为基本实现国产化.有部分甚至还出口到海外,这对推动饲料工业的发展起到极大的推动作用。但由于缺乏完整的检测标准,因此在添加剂的推广和使用方面还不是很规范,有些添加剂的实际效果还有待市场检验。 相似文献
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饲料添加剂和兽药安全评价国际进展 总被引:1,自引:0,他引:1
批准使用的饲料添加剂和兽药必须安全、有效并可控,三者不可缺一。随着人们日益关注食品安全和科学技术的进步.各国在管理中更重视安全评价。 相似文献