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1.
荠菜,别名护生草,是最早返青的十字花科,荠属,1年生或2年生草本,株高10~40厘米,基生叶莲座状,大头羽状分裂或羽状分裂,偶有全缘,长约12厘米,宽约2.5厘米。茎生叶狭披针形或披针形,基部箭形,抱茎,叶缘有缺刻或锯齿。总状花序顶生或腋生,白色,直径约2毫米,十字花形花冠。  相似文献   

2.
荠菜是一种具有高营养价值的野生蔬菜,人工栽培驯化对满足市场需要具有重要意义。文章从荠菜的生物学特征出发,在品种选择、栽培季节、栽培方式、播种、田间管理、采收等几个方面进行了陈述,介绍了一套科学实用的荠菜人工栽培技术。  相似文献   

3.
荠菜又名护生草、荠荠、地米菜,为十字花科荠菜属1~2年生草本植物,以幼嫩的茎叶供食用,气味清香甘甜,味鲜美,可炒食、烹汤或做馅。荠菜嫩茎叶营养、药用价值高,全草入药,味甘、淡,性凉,有利水、和脾、止血、明目、降血压的功效荠菜原为野生,因生长期短,可一次播种多次采收,周年供应。按下法实行多季栽培,每667平方米可产荠菜1500公斤,高产田达2000公斤,以年种2季计算,每667平方米产值达3000多元。  相似文献   

4.
荠菜属十字花科荠菜属的一种植物。一年生,以嫩叶食用为主。原为野生,田旁、河边随处可见,我国自古采食。人工栽培已有70年历史,随着人们对荠菜营养价值认识的提高和保健意识的增强,市场对荠菜的需求量大大增加,促使荠菜的人工栽培面积逐年扩大。  相似文献   

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荠菜栽培技术的研究   总被引:2,自引:0,他引:2  
荠菜多因素栽培试验结果表明:荠菜的较适播种期在11 月~12 月中旬,适宜播种量为4 ~15kg/hm 2 ;用设施栽培荠菜可显著提高荠菜的产量;用50 mg/kg 的 G A3 处理荠菜种子可显著提高发芽率。对在江西气候条件下种植荠菜的一系列技术作了较详细的阐述  相似文献   

8.
荠菜又名护生菜、地米菜等,为十字花科荠属植物。荠菜以幼嫩的茎叶供食用,营养价值高,具有特殊的香味。据测定:每100 g幼嫩茎叶含蛋白质2.7g、脂肪0.4 g、碳水化合物1.6 g,同时含有人体所需的胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸、维生素E、氨基酸及多种微量元素。  相似文献   

9.
荠菜是十字花科荠菜属草本植物,富含多种营养素,营养价值高。荠菜生长周期短,栽培技术简单,一次播种,多次采收,年亩产量可达1000公斤。由于荠菜营养价值高,口感好,且种植起来省工省本,经济效益高,成为邵武市近郊菜农首选的名特优蔬菜之一。经过多年的种植,总结其高产栽培技术如下:  相似文献   

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荠菜又名护生草、菱角菜、烟盒菜、田心菜、地菜花、清明草、香菩菜、蒲蝇花等 ,为十字花科荠菜属 1~ 2年生草本植物。以嫩叶为食 ,近年来栽培面积逐步扩大 ,但北方引种栽培的较少。1 营养与用途荠菜营养丰富 ,每 1 0 0 g可食部分含蛋白质5 .2 g、脂肪 0 .4g、碳水化合物 6 g  相似文献   

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荠菜又名鸡心菜,护生草,为十字花科草本植物.荠菜营养丰富,富含蛋白质,胡萝卜素、钙、铁、维生素等.且有健脾胃、利尿、降血压、止血、清热解毒等药用功效.其人工栽培技术如下:  相似文献   

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<正>一、合理选择品种 荠菜品种分板叶荠菜和散叶荠菜2种。 1.板叶荠菜 上海地方品种,植株匍地生长,展开度18厘米左右,叶宽2-2.5厘米,叶长10厘米左右,生长叶10片上下。叶浅绿色,叶缘缺刻浅,抗寒力和耐热力均强,适宜秋冬季栽培,产量较高。 2.散叶芥菜 植株匍地生长,展开度16-18厘米。叶较窄小而薄,叶片20片左右,深绿色,羽状全裂,叶缘缺刻深,叶面有绒毛,抗寒力中等,耐热耐旱。抽(?)较迟,播后40天收获。品质好,香气浓,冬性强,产量略低。  相似文献   

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荠菜。又名护生草、野菜.为十字花科荠菜属一、二年生草本植物。以嫩茎叶供食用.气味清香甘甜.味极鲜美,营养丰富,药用价值也很高。但由于野荠菜生长期短,产量低.效益差。为了提高农民的经济收入。进一步满足人们的食用需求,近年来我们采用人工多季栽培、连续采收的栽培技术,不仅补充、调节、丰富了本地的蔬菜市场,  相似文献   

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麦田间作荠菜栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
分析了麦田间作荠菜的原因,总结了麦田间作荠菜的栽培管理措施,以期为该模式的推广应用提供参考。  相似文献   

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<正> 荠菜又名荠、荠菜花、护生草等。其嫩茎叶可作蔬菜食用,是餐桌上包饺子的上等馅料,深受广大消费者的喜爱。荠菜有很高的营养价值和药用价值。维生素C的含量是大白菜的2倍多,钙含量是蔬菜中最高的。全株可入药,具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。其花与籽可以止血,治疗血尿、  相似文献   

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荠菜,别名枕头草、三角草、粽子菜、菱角菜等。荠菜属十字花科一二年生草本植物。冬季茎短不明显,叶片平铺地上,至第2年抽茎,茎直立,高20~50厘米,绿色,分枝,具白色单一或分枝的细柔毛。基生叶丛生,有柄。叶片羽状分裂,两侧之裂片有不规则的短齿状。茎生叶呈宽披针形,边缘有不规则的缺刻或锯齿。春末夏初开小白花。生短角果,为倒三角形或倒心形,扁平,先端微凹,种子2列,长椭圆形,淡褐色。  相似文献   

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荠菜又名荠角菜、荠儿菜,为十字花科荠菜属一、二年生草本植物。荠菜属耐寒性蔬菜,喜冷凉气候。荠菜营养丰富,风味鲜美,深受人们喜爱。通过人工科学栽培,可实现荠菜的优质、高产。  相似文献   

20.
荠菜生物学特征及保护地栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
阐明了荠菜的生物学特征,总结了荠菜保护地栽培技术,主要包括品种及土地条件选择、选地整地、适期播种、温度管理、肥水管理、病虫害防治、及时采收等内容,以供广大种植户参考。  相似文献   

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