二种母猪初乳组分和繁殖性能的比较研究

分析和比较了 15头二花脸母猪和 10头大约克母猪初乳中乳糖、乳脂、乳蛋白、胰岛素、胰岛素样生长因子 (IGF I)和表皮生长因子 (EGF)的含量 ;同时比较了两种母猪的产活仔数、仔猪初生重、窝重和 2 0日龄窝重等繁殖性能。结果显示 ,二花脸猪初乳中乳糖、胰岛素和EGF显著低于大约克猪 (P <0 .0 5 ) ,乳脂极显著高于大约克猪 (P <0 .0 1)。两种猪的乳蛋白和IGF I差异不显著 (P >0 .0 5 )。二花脸母猪的产活仔数极显著高于大约克猪 (P <0 .0 1) ,而仔猪初生重和 2 0日龄窝重显著低于大约克猪 (P <0 .0 5或P <0 .0 1)。两种猪的窝重差异不显著 (P >0 .0 5 )。     

二花脸猪初乳的蛋白质组分研究

测定了８头太湖猪（二花脸）分娩后一周奶中乳糖和蛋白质浓度，并用电泳胶扫描法定量其各种蛋白组分。结果显示，脱脂奶中蛋白质浓度随泌乳进行而降低，乳糖浓度变化与之呈反相关（ｒ＝－０．８６８，Ｐ＜０．０１）。分娩后第１ｄ免疫球蛋白（Ｉｇｓ）最高，之后急剧下降。但分娩后前４ｄＩｇｓ浓度，以及一周内总酪蛋白（ｔＣＮ），α－乳清蛋白（α－ＬＡ）和β－乳球蛋白（β－ＬＧ）的浓度，前３ｄ清蛋白（ＳＡ）和乳铁蛋白（ＬＦ）的浓度都显著高于相应组分在第２０ｄ的浓度（Ｐ＜０．０５或Ｐ＜０．０１）。在２０头二花脸和１６头杂交猪（大白×二花脸）奶中观察到ａ，ｂ和ｄ三种特异高分子量蛋白，并有ｂ，ｄ，ａ＋ｂ，ｂ＋ｄ和ａ＋ｄ等５种类型，其中ｂ＋ｄ类型猪占实验二花脸猪的８０％。     

两种马初乳组分动态变化的比较研究

比较和分析了10匹伊犁马和12匹新吉尔吉斯马与伊犁马的杂交一代初乳中的脂肪、非脂固形物、蛋白、密度、冰点、灰分、电导率等值.结果显示:在产后4 h里,伊犁马初乳中蛋白质极显著高于杂交马(P＜0.01),在产后前3 d,伊犁马初乳中的蛋白质、密度和粗灰分均显著高于杂交马(P＜0.05) .在产后前6 h,伊犁马初乳中非脂固形物极显著高于杂交马(P＜0.01) .     

大约克猪初乳生化组成的动态变化

对9头大约克母猪分娩28d内乳汁的常规营养成分含量和乳蛋白组分的动态变化进行了研究,结果表明,大约克猪乳汁的组成在分娩3d内明显不同于常乳,其中乳蛋白含量在分娩1d内显著高于以后数天;乳糖和乳脂含量在分娩当天最低,以后数天呈波动性变化。酪蛋白比例在初乳和常乳蛋白中均占明显的优势,免疫球蛋白的比例随泌乳天数的增加呈逐渐下降的趋势,而α-乳清蛋白和高分子量蛋白的比例在分娩1d内显著低于分娩28d的。     

华南几个优质高产水稻品种胚乳蛋白IEF组分中理想蛋白分布的比较

运用等电聚焦凝胶电泳、层析自动扫描、微量蛋白分离纯化、氨基酸自动分析等方法技术和ＦＡＯ／ＷＨＯ评价蛋白质营养水平标准及统计学方法，比较研究了目前华南地区几个优质高产高蛋白水稻品种胚乳全蛋白不同ＰＩ（等电点）范围ＩＥＦ（等电聚焦）组分的含量比率、营养水平和出现理想蛋白（Ｉｄｅａｌｐｉｏｔｅｉｎ，人体吸收利用率最高的蛋白）组分的机率。主要结果是：胚乳蛋白按划分的五个ＰＩ范围的组分含量比率、营养水平和出现理想蛋白组分的机率，在供试品种之间差别明显，但有共同基本趋势－在弱酸性ＰＩ范围、特别在ＰＩ６．０～５．２的组分，营养水平和出现理想蛋白组分的机率，均较其他ＰＩ范围的高。这对于从胚乳蛋白中分离出具体的理想蛋白组分（多肽链）、对于应用传统的及最新的生物技术来提高稻米蛋白营养品质，均有重要意义。     

二花脸猪乳中乳糖和乳蛋白的动态变化及其与大约克猪的比较

通过两系列实验,分析了二花脸猪乳中乳糖和乳蛋白在泌乳早期阶段(1～21 d)的含量及其变化规律,并与大约克猪乳进行了比较.同时比较了二花脸和大约克猪乳在泌乳第1 d和第6～7 d的乳脂含量.结果表明,二花脸猪和大约克猪乳糖在初乳中很低,但随着泌乳天数增加其含量逐渐增加.二花脸猪乳中乳糖含量在整个泌乳早期阶段(1～21 d)低于大约克猪,其中在泌乳第1 d、第6～7 d和第8～10 d显著低于大约克猪(p＜0.05 或p＜0.01).二花脸猪和大约克猪乳蛋白在泌乳第1 d浓度最高,分娩1周内迅速下降 ,泌乳1周以后变化幅度不大,而且两品种猪差异不显著(p＞0.05).猪乳中乳蛋白与乳糖呈负相关,二花脸猪相关系数r=-0.703(p＜0.01),大约克猪相关系数r=-0.577 (p＜0.01).二花脸猪乳中乳脂含量在泌乳第1 d和第6～7 d显著高于大约克猪(p＜0.05).     

华南几个优质高产水稻品种胚乳蛋白IEF组分中理想蛋白分布…

运用等电聚焦凝胶电泳，层析自动扫描，微量蛋白分离纯化，氨基酸自动分析等方法技术和ＦＡＯ／ＷＨＯ评价蛋白质营养水平标准及统计学方法，比较研究了目前华南地区几个优质高产高蛋白水稻品种胚乳全蛋白不同ＰＩ（等电点）范围ＩＥＦ（等电聚焦）组分的含量比率，营养水平和出现理想蛋白（Ｉｄｅａｌｐｒｏｔｅｉｎ，人体吸收利用率最高的蛋白）组分的机率。主要结果是：胚乳蛋白按划分的五个ＰＩ范围的组分含量比率，营养水平和出     

催乳散对母猪初乳菌群的影响

选择石河子总场三猪场的经产母猪20头,在母猪产前一周开始添加中草药添加剂催乳散.产仔后采集母猪初乳,对母猪初乳中部分菌群数量情况做了研究.结果表明,催乳散对猪初乳中葡萄球菌和肠杆菌科发酵乳酸糖菌有极显著的抑制作用,乳酸菌有显著增加,从总体上看,细菌总数有极显著降低,对预防仔猪肠道疾病和母猪乳房炎的发生有一定作用.     

二花脸和大约克猪产仔数主要组分性状的基因效应研究

利用二花、大约克及其Ｆ１、Ｆ２和回交世代的最小二乘均数，采用多元回归分析程序，猪的产仔数主要组分性状的基因效应进行了研究。组分性状包括卵巢体积、总卵泡数、未成熟卵泡数、排卵数、卵泡成熟率和妊娠胚胎数。结果表明，加性效应是民代间遗传变异的主导因素。在卵巢体积、总卵泡数和未成熟卵泡数方面，大约克对二花脸加性效应值依次为５．３４８０ｃｍ＾２，５．３４０２枚和８．０５３９枚；在排卵数、卵泡成熟率和妊娠胎数     

二花脸猪乳中乳糖和乳蛋白的动态变化及其与大约克猪的 …

通过两系列实验,分析了二花脸猪乳中乳糖和乳蛋白在泌乳早期阶段（１～２１ｄ）的含量及其变化规律,并与大约克猪乳进行了比较。同时比较了二花脸和大约克猪乳在泌乳第１ｄ和６～７ｄ的乳脂含量。结果表明,二花脸猪和大约克猪乳糖在初乳中很低,但随着泌乳天数增加其含量逐渐增加。二花脸猪乳中乳糖含量在整个泌乳早期阶段（１～２１ｄ）低于大约克猪,其中在泌乳第１ｄ、第６～７ｄ和第８～１０ｄ显著低于大约克猪（Ｐ〈０．０５     

泌乳二花脸猪和大白猪下丘脑-垂体-性腺轴功能的比较研究

泌乳期母猪的生殖机能一般处于抑制状态。但生产实践已观察到二花脸猪与大白猪的差异,前者相当部分在泌乳期可看到发情现象。因此,比较两种猪在特殊生理状态下的生殖神经内分泌变化,显然有助于其机理的揭示。1　材料与方法1.1　试验动物经产纯种二花脸母猪5头,平均产仔为14头;经产纯种大白猪4头,平均产仔9头,早晚各饲喂1次混合精料,其组成为:玉米16%,次粉30%,米糠40%,豆饼10%,石粉2%,骨粉1%,食盐1.5%,单圈饲养。1.2　方法1.2.1　试验设计　母猪产后15d安装颈静脉血管瘘管,术后第5天早晨8∶00开始采样,每间隔15min取1次,持续6h。血浆样品于-2…     

肉鸡体重杂种性能不同选择方法的比较

本文比较了纯系选择与组合选择两种方法在肉鸡三系配套杂交方案中父本品系遗传进展与近交速率的变化情况,模拟试验结果表明,在遗传参数和总的测定笼位一定的情况下,包含纯种与杂种信息的组合选择获得的累积遗传进展(△G)总是高于纯系选择,近交速率(△F)也高于纯系选择方法。例如当核心群公鸡数(ns)为90时,在组合选择下到第6世代的累积遗传进展与近交速率分别为0.8222与2.50%,均高于PLS下的0.4981与2.18%。在同样的选择方法下,核心育种群越大,近交速率越小。综合分析可以看出,组合选择优于纯系选择。     

波尔山羊与不同品种母羊杂交的改良效果

用波尔山羊作父本改良安吉县饲养的4个羊品种，结果对F1代商品羊的体重，初生重，日增重等均有改良效果。     

牛初乳、常乳和免疫乳乳清中主要蛋白的SDS-PAGE分析

采集荷斯坦奶牛初乳、常乳和免疫乳,通过SDS-PAGE电泳对其乳清中的主要蛋白进行分析.结果表明:从SDS-PAGE电泳图谱上可见有5个清晰的条带,自上而下分别为乳铁蛋白、牛血清白蛋白、IgG重链、β-乳球蛋白和α-乳白蛋白.其中32d免疫乳和0～3d初乳可见有IgG轻链,其他乳样IgG轻链条带较弱.0～7d初乳乳清蛋白含量随泌乳天数的增加而逐渐下降,0～5d初乳乳清蛋白含量差异显著,并维持较低水平.免疫乳15和32d各乳清蛋白含量均高于常乳.     

油梨品种桂垦3号和哈斯后熟生理和营养品质比较

【目的】比较我国2个主栽油梨Persea americana品种桂垦3号和哈斯的后熟生理和营养品质.【方法】2个品种采收后在20℃条件下自然后熟8 d,测定后熟过程中乙烯释放量和呼吸速率等生理变化以及含油量等营养品质的变化.【结果和结论】桂垦3号的乙烯峰出现在第5天,比哈斯提前1 d,且峰值约为哈斯的5倍.后熟过程中果肉的纤维素酶、果胶甲酯酶活性高于哈斯,而原果胶和可溶性果胶含量低于哈斯,果肉膜透性大于哈斯,硬度则低于哈斯.后熟过程中,2个品种果肉中油脂含量、可溶性蛋白含量以及类胡萝卜素含量均不断上升,而可溶性糖含量不断下降;哈斯的果肉含油量在整个后熟过程中高于桂垦3号,两者完熟后的油质量分数分别为21.0%和11.7%,而哈斯的可溶性蛋白、可溶性糖以及类胡萝卜素含量在整个后熟过程中低于桂垦3号,完熟后哈斯可溶性蛋白、类胡萝卜素质量分数分别为9.1 mg·g-1、6.2μg·g-1,而桂垦3号分别为17.7 mg·g-1和7.8μg·g-1.桂垦3号比哈斯更易成熟软化,哈斯在含油量品质上高于桂垦3号,而桂垦3号在可溶性蛋白、类胡萝卜素含量品质上高于哈斯.     

准噶尔双峰驼驼乳营养与功能成分与荷斯坦牛乳的差异比较分析

【目的】分析比较准噶尔双峰驼乳和荷斯坦牛乳的差异,为研究驼乳的营养价值和生物学功能提供科学基础。【方法】使用乳成分分析仪、电感耦合等离子体光度发射光谱法、气相色谱和ELISA检测乳的主要营养成分、理化特性、脂肪酸和主要生物活性物质含量。【结果】准噶尔双峰驼乳中乳蛋白、乳糖、钙、灰分、干物质显著高于荷斯坦牛乳(P<0.05)。乳密度也显著高于荷斯坦牛乳(P<0.05)。乳脂中花生酸、二十一碳酸、棕榈油酸和α-亚麻酸显著高于荷斯坦牛乳(P<0.05)。而准噶尔双峰驼乳的电导率、酸碱度、水分显著低于荷斯坦牛乳(P<0.05)。顺-8,11,14-二十碳三烯酸、己酸、辛酸、癸酸和月桂酸显著低于荷斯坦牛乳(P<0.05)。但两乳中所检测的生物活性成分含量无显著差异(P> 0.05)。【结论】准噶尔双峰驼乳相较于荷斯坦牛乳存在诸多显著性差异。