平菇孢子简易分离法

笔者将多孢子分离与组织分离有机结合 ,使退化品种的优良特性得以恢复。现简介如下 ,以供同行参考。1　制备培养基　马铃薯 2 0 0 g,葡萄糖 2 0 g,磷酸二氢钾 3g,硫酸镁 1.5 g,VB1微量 ,琼脂 18g。水 10 0 0 m L,p H值自然。按常规方法制试管斜面。2　选择种菇　选取生长健壮、八成熟 ,无病虫害的平菇一朵 ,用锋利小刀在其上切取菇形美观的菇肉组织一片待用。3　收集孢子及培养纯化　在无菌条件下 ,拨出斜面试管口的棉塞 ,用试管口从菇种菌褶处顶穿菇种片 ,使一小片菇种陷入管口以内 ,迅速塞好棉塞。于 2 4～ 2 6℃条件下恒温培养 6小时后…     

香菇品种L26适温性试验

近几年 ,河南省栽培代料香菇数量达几亿袋 ,在种植的 L2 6品种常常出现出菇迟 ,甚至不出菇的现象。为此 ,我们对 L 2 6品种的适温性做了一些试验。现报告如下 :1　材料与方法1.1　菌种来源　香菇 L2 6品种 ,其母种、原种均引自河南农业大学生物工程学院。1.2　试验材料　 18mm× 180 m m试管 ;PDA培养基 ;栽培种培养基为木屑 78% ,麸皮 2 0 % ,石膏和糖各 1% ;恒温培养箱。1.3　试验方法　 1把香菇 L 2 6母种接入 PDA培养基试管斜面 ,放入 2 0℃、2 4℃、2 8℃、3 2℃的恒温培养箱中 ,每个温度处理放 10支 ,观察记录菌丝萌发时间、生长…     

污染食用菌母种的纯化

1.细菌污染提纯法: (1)材料:含量为4万单位/1毫升的庆大霉素一支;经高压灭菌的PDA斜面培养基10支(试管规格18×180毫米);高压灭菌的1毫升注射器一支;6号针头一个。 (2)方法:在无菌箱(室)内,把4万单位/1毫升的庆大霉素液用砂轮割开,用无菌注射器分别注入10支冷却至45℃左右的斜面试管培养基中,摇动培养基使之充分混匀,立即摆成斜面。然后把被细菌污染的菌种以无菌操作移入该斜面培养基中,置25℃下培养。2次即可把细菌甩掉,效果甚佳,对食用菌菌丝无抑制作用。 2.霉菌污染提纯法: (1)试管棉塞受潮污染了霉菌,大都出现在斜面前端,可在酒精灯火焰上连同培养基一块灼     

用紫茄制作试管母种

制备试管斜面菌种一般都采用PDA培养基,其中琼脂不仅价格较贵而且在边远山区很难买到。笔者采用紫茄块作培养基,经试验取得了满意的效果。 (一)试验方法供试菌种为佛罗里达平菇。选无病虫害的新鲜紫茄,洗净后用小于试管内径的打孔器沿紫茄长轴方向打孔成长圆柱形,再用刀切成两个     

试管反放培菌法

通常培养试管菌种,都是将试管斜面朝上(正放)培养,这样试管内易形成水汽,落入斜面培养基上,影响菌丝生长。特别是采用酒精消毒菇体表面分离母种,酒精挥发和水汽凝结成水滴,滴到斜面培养基上,会抑制菌丝生长。如将试管反放,即把斜面朝下培养,可克服上述缺点,发菌快且好。     

滑菇液体深浅层培养的研究

目前,液体培养食用菌常用深层振荡(或摇床)和浅层静置两种培养方法,这两种液体培养方法在平菇、香菇等食用菌上已有报道,但对于滑菇的液体深层和浅层的比较试验未见报道。对此,本文选用滑菇菌株,采用深层振荡和浅层静置增养方法,通过观测滑菇在液体增养过程中菌丝生长变化、菌球大小与数量、菌丝体干重,对这两种方法作了较全面的比较,找到了这两种方法的最佳发酵(培养)时期,为今后滑菇菌丝体的深加工及液体菌种的进一步推广应用提供了一定的理论依据。 1 材料和方法 1.1 供试菌株 滑菇是笔者于1996年春分离获得。 1.2 菌种制备 ①滑菇的活化培养:采用PDA培养基试管,接入从冰箱取出保藏的滑菇母种,置22℃恒温箱培养,菌丝体长满斜面后备用。②小麦粒菌种的制备:配方是小麦粒200g,蔗(?)10g,碳酸钙4g,水500mL。麦粒用清水冲洗后清水浸泡12小时,加热煮     

培养基pH值灭菌前后的变化

斜面培养基的制作,是食用菌制种工艺中必不可少的部分。但是对斜面培养基pH 值灭菌前后的变化,常被人们所忽视。为此,作者进行了这个小试验。(一)材料与方法试验选用了PDA(去皮马铃薯200g、葡萄糖20g、琼脂18g、水1000ml)和PSA(以蔗糖代替葡萄糖,其它同PDA)两种培养基,分装试管,重复2次,并分别以2%、pH7的葡萄糖和蔗糖溶液(20g 糖     

应用链霉素药敏片进行秀珍菇组织分离的研究

利用不同载药量链霉素药敏片进行秀珍菇组织分离试验。结果显示:秀珍菇组织分离的细菌污染率,高达82.14%,而以放置载药量为10μg/片和300μg/片链霉素药敏片作为抑制细菌污染的方法,则污染率分别降至46.43%和7.14%。结论是利用链霉素药敏片抑制细菌污染可有效提高秀珍菇组织分离成功率。     

简易的蘑菇多孢分离法

蘑菇的多孢分离,大多沿用玻璃钟罩、培养皿、搪瓷盘等收集孢子的方法,操作复杂,不易掌握。我所采用试管收集孢子,操作比较简易,成功率也较高,现将其作法简介于下. (一)准备工作:①采收长至八分成熟的种菇(菌膜未破),用利刀将菇柄切去(留0.5cm左右),用消毒药水擦洗整个菇的表面。②取口径15mm的薄壁试管塞上棉塞,在1.5公斤压力下灭菌30分钟,也可将试管在酒精灯火焰上来回灼烧灭菌,然后棉塞过酒精灯火焰灭菌即塞上试管备用.③接种室或接种箱,用常规方法灭菌。     

废棉子渣栽培金针菇高产技术

三年来,我们从棉纺厂调入15000kg废棉子渣进行塑料袋栽培金针菇,年年均取得了较好效果,菌丝长势旺,出菇快且多,每袋长菇100～300朵,鲜重200～300g,总生物学效率达100％～120％。现将其大面积栽培高产技术简介如下: (一)菌种制备 母种按常规法,将引进的试管种在PDA斜面培养基上进行转接扩制一次。原种培养基配方为:麦粒99％,红糖、碳酸钙各0.5％。麦粒按常规法蒸煮,加辅料拌和后加适量水拌匀,含水量以手握指缝中有水渍而不下滴为适宜,然后装入容量为500g的     

试管保存种局部污染预防措施

1 接种前的预处理 母种在长期保存过程中,棉塞易出现感染。试管壁上可能有大量的杂菌孢子或菌丝。处理方法:取试管时棉塞端向下轻拿轻放,以防棉塞上的杂菌孢子落到斜面菌苔上。先用酒精灯火焰烧棉塞,再把塞棉塞试管部分置     

食用菌液体菌种的保存期与保存温度的关系试验初报

食用菌液体菌种有发菌周期短、发菌整齐的优点 ,因而在食用菌的种植过程中 ,应用越来越广泛 ,但液体菌种都有一定的保存期 ,超过保存期 ,菌种的生活力下降 ,菌种萌发慢 ,菌袋易污染。本试验以平菇、香菇为例 ,揭示了液体菌种做原种 ,在不同保存温度下的保存期。1　材料和方法1 .1　试验材料　①菌株 :平菇 (西德 89) ,香菇 (L36) ,为本试验室保存的菌种。②培养基 :试管斜面培养基 :马铃薯 2 0 0 g,葡萄糖 2 0 g ,琼脂 2 0g ,水 1 ,0 0 0mL。pH自然 ;液体菌种培养基 :马铃薯 2 0 0g ,磷酸氢二钾 1 g ,硫酸镁 1 .5g ,水 1 ,0 0 0mL ;栽培种…     

新乡地区玉米秸杆双孢蘑菇春菇冬种技术

新乡市所辖各县区秋粮主要种植玉米 ,每到收获季节 ,秸杆就地焚烧 ,严重污染环境。 2 0 0 0年始 ,我们推广了玉米秸杆双孢蘑菇春菇冬种技术 ,每 30～ 4 0m2 种植面积可消耗玉米秸杆 10 0 0kg ,经过三年来的示范推广 ,产量稳定在 10～ 15kg/m2 。其栽培技术总结如下 :1　菌种供试菌种As2 796 ,1998年引自河南省商丘市农科所食用菌研究室 ,出菇试验后经组织分离获得。1 1　母种　母种采用Fe -PDA培养基 ,即 10 0 0mlPDA培养基中加入 1g硫酸亚铁。按常规制成试管斜面培养基 ,接种培养。在 2 5℃环境温度条件下 ,菌丝粗壮均匀 ,生长速度较快…     

预防母种斜面出菇

在平菇和凤尾菇组织分离的母种斜面上常会长出菇蕾,使营养菌丝生长速度大大减慢,转管后也易发生变异。用这种菌种,出菇期往往提前,产量和质量明显下降。为了预防斜面上出菇,我们选用不同时期形成的平菇和凤尾菇子实体作种菇,进行了不同处理的组织分离试验。材料和方法:菌种选用平菇“农大11号”菌株和凤尾菇“农科1号”菌株。从平菇和凤尾菇的棉籽皮     

红菇的组织分离实验简报

红菇是名贵的野生食用菌。近些年来由于野生资源减少,价格暴涨。为了探索红菇的人工栽培,笔大曾在1974年7月做过红菇母种分离,后因原种培养基不适而失败。1994年7月又进行了野生红菇的组织分离,获得优质红菇母种。现将实验结果初报于下: (一)培养基质 用马铃薯250g提取液800ml;红菇地腐殖土300g加水400ml,煮沸20分钟,冷却取澄清液200ml。糖25g,VB_12片,琼脂23g,制成培养基装入试管180支,高压灭菌后制成斜面试管180支。     

卫生纸试管的制作

常用的琼脂斜面试管,制作手续较为麻烦,为此介绍一种简易可行的卫生纸试管做法。培养基配方:取清水500毫升,加入白糖20克,维生素B_13片,维生素B_63片。搅拌溶化后备用。用卫生纸一张折裁成7厘米见方小块,取8块一摞,再折叠成2厘米宽小条块。然后分装试管,一张卫生纸可制作4支试管。小条块装入试管后,即可将培养液倒入试管浸湿卫生纸后,再将多余的培养液倒出。千万不得使试管里有流动余液。然后用一层耐高温塑料纸包扎试管口,而后再用两层牛皮纸包扎。包好后置于1.5公斤/厘米~2高压灭菌30分钟,或常压灭菌3小时。     

大米磨浆制母种培养基

母种培养基,一般都用琼脂作凝固剂,但在山区农村难以买到琼脂。为此,我进行了大米磨浆代琼脂试验,取得了较好效果,现将具体做法简介如下:将大米用温水浸泡12小时,加水量为超过米面2～3厘米。浸后用磨磨成浓浆(反复磨2～3次),然后加适量葡萄糖、磷酸二氢钾,拌匀后分装试管,装量为试管长的1/5,然后取一个平底茶盆,盆内放一条小木棒把试管搁在木棒上摆成斜面,置洁净的铁锅蒸架上(离水面2～3厘米),用猛火蒸至冒气后维持30～45分钟起锅,此时培养基已凝结成半透明的斜面。如果试管内有水珠,要倒掉水后再塞棉塞、包扎牛皮纸,进行高压灭菌。     

平菇菌种分离复壮的几种有效方法

平菇菌种由于转代次数多、保存时间长等原因,导致老化而影响产量。多年来,我们在菌种生产实践中摸索出了几种防止菌种老化的分离、复壮方法,效果较好。现介绍如下: (一)更换母种培养基 ①用加富PDA培养基转接:配方为马铃薯200g、葡萄糖20g、琼脂20g、磷酸二氢钾3g、硫酸镁1.5g、蛋白胨5g、玉米粉10g、酵母膏5g、小麦煮水1000ml(麦粒制作原种),分装试管,灭菌后制成斜面,用常规法接入保存的母种和培养,挑选生长健壮者用于生产。②用麦粒培养基转接:小麦淘净,清水浸泡过夜,煮沸30分钟,捞出控水,拌入1％石膏粉,装入试管,装量为试管的2/3,灭菌后接入母种,室温培养,菌丝满管后按常规法挑取麦粒菌种接入PDA斜面上,每支试管接一颗麦粒母种,培养7天左右菌丝满管,可作为母种使用。     

利用粪草培养基制作双孢菇母种

用粪草培养基制作双孢菇母种,接种块萌发早,菌丝长势旺、均匀,菌丝满管较常用的玉米粉、PDA、麦粒等培养基制种早5～10天。现将其制作方法介绍如下: 1培养基配方 干粪草料250g,葡萄糖20g,琼脂20g,磷酸二氢钾3g,硫酸镁1.59,VB_13片,蛋白胨5g,水1000mL。 2培养基制作 粪草料(发酵好的双孢菇粪草培养料)250g,置铝锅中,加水至淹没料,煮拂保持20～25分钟,用4～6层纱布过滤,取滤液;将滤液加热至沸,加入琼脂,文火并用玻棒搅拌,待琼脂完全溶化后加入其它营养物质,使其溶化;最后补足水至1000mL,调pH值,趁热分装试管(占试管长度的1/4～1/5),注意培养液易沾附试管口壁,加棉塞,5支或10支一把用牛皮纸包扎好,高压灭菌30分钟,趁热摆斜面。 3接种培养 试管斜面冷却凝固后,放入超净工作台或接种箱接种。接种后置25～28℃温度下培养,一般12～15天满管。     

滑菇菜谱

滑菇炒番茄原料:滑菇180g,红番茄片150g,色拉油、川盐、鸡精各适量。制作:滑菇洗净,切片;炒锅内放色拉油烧至六成热,下川盐、滑菇片炒至断生,速放番茄片、鸡精炒几下,起锅即成。主要功效:健胃消食益肠、益气生津化痰。