内蒙古牧区民族乳制品的种类及制造工艺

世界不同地区，不同民族在其生存和生产实践中制造出不同工艺，不同风味的多种乳制品，我们对我区锡林郭勒和呼伦贝尔两大牧区的一些旗，苏木进行了实地调查，访问，记录了如制造乌如木，马奶酒等乳制品的民间工艺，在此文中对上述乳制品进行了详尽的阐述。     

内蒙古锡盟地区传统乳制品营养价值的分析与评价

结果表明，奶豆腐和酸奶中蛋白质含量较高，尤以奶豆腐中含量最高，平均为６６．０９％，是人体补充蛋白质的良好食物；奶皮子和稀奶油富含脂肪，分别为５５．６０％和８３．３９％，是人体补充必需脂肪酸的理想食品；奶豆腐、酸奶和奶皮子中的Ｃａ、Ｐ、Ｆｅ、Ｚｎ含量均较高，是老人、婴幼儿补充Ｃａ、Ｐ、Ｆｅ、Ｚｎ的良好食品。可见，４种传统乳制品特点各异，均是营养价值很高的食品，具有十分重要的开发和推广价值。     

三鹿奶粉事件后我国乳制品业的发展思路

在介绍三鹿奶粉发生根源的基础上，分析了我国乳制品的发展现状及发展中存在的问题，并提出了相应的发展策略。     

内蒙古牧区民族乳制品的种类及制造工艺

世界不同地区、不同民族在其生存和生产实践中制造出了不同工艺、不同风味的多种乳制品。我们对我区锡林郭勒和呼伦贝尔两大牧区的一些旗、苏木进行了实地调查、访问。记录了如制造乌如木、马奶酒等乳制品的民间工艺。在此文中对上述乳制品进行了详尽的阐述。     

内蒙古丰垦种业有限责任公司简介

内蒙古丰垦种业有限责任公司位于乌兰浩特市联胜西街4号。成立于1999年1月，公司注册资本507．26万元，是一个有发展潜力的股份制民营企业。现有员工21名，其中大中专以上学历人员占员工总数的85．7％。是农业部“种子工程”建设项目单位。     

我国乳制品业上市公司股权结构对绩效的影响研究

随着牛奶等乳制品消费的持续增长,我国的乳制品市场正在迅猛发展,但是也存在诸如市场集中度不高、品牌发展欠稳定、行业监管不力、原材料价格波动、盈利模式单一等问题。通过实证研究分析我国乳制品上市公司的数据之间的关系,以期找出我国乳制品上市公司的股权结构对经营绩效的相关性,这些实证结果有利于引导乳制品行业上市公司去关注一些可以提高经营绩效的相关因素,为乳制品行业的发展前景添砖加瓦,让乳制品行业为我国农业行业的发展做出一份贡献。     

从内蒙古赤峰蚕业发展状况看南蚕北移

分析了内蒙古赤峰市蚕业发展状况,总结了发展过程中的经验教训.指出南蚕北移不仅表现在北方蚕业比重的提高,也表现在蚕业发展越过北纬41°线,进入从未养过蚕的内蒙古赤峰.     

内蒙古锡盟地区传统乳制品营养价值的分析与评价

结果表明，奶豆腐和酸奶中蛋白质含量较高，尤以奶豆腐中含量最高，平均为66．09％，是人体补充蛋白质的良好食物；奶皮子和稀奶油富含脂肪，分别为55．60％和83．39％，是人体补充必需脂肪酸的理想食品；奶豆腐、酸奶和奶皮了中的Ca、P、Fe、Zn含量均较高，是老人、婴幼儿补充Ca、P、Fe、Zn的良好食品。可见，4种传统乳制品特点各异，均是营养价值很高的食品，具有十分重要的开发和推广价值。     

内蒙古奶业生产组织模式创新与乳品质量安全控制

牛奶分散生产存在诸多安全隐患.本文从饲料安全、饲养设施、饲养管理、疫病防治、奶农和中间商机会主义行为等方面,分析了牛奶分散生产的质量安全风险.以乳品安全为主线,阐述了内蒙古奶业牧场园区集中饲养和业主规模化饲养两种新型组织模式的基本内涵与运行机制,并总结了两种新型组织模式对牛奶生产的质量控制及其利益分配,最后提出从产业发展长期看,牛奶生产向规模化、专业化,标准化发展是生产组织模式演进的一个方向.     

多维度分析内蒙古乳业发展现状

经过近年来的快速发展,内蒙古乳业已经在全国处于领先地位,奶牛存栏量、奶类产量、人均占有量等指标都位于全国之首。文章旨在从龙头企业的建立、行业发展现状、乳业带形成及牧民收入、地区生产专业化四个维度对内蒙古乳业发展的现状进行分析。     

基于“钻石模型”的内蒙古畜产品加工产业集群竞争力分析

运用迈克尔.波特的"钻石模型",结合自身区域发展特点,从要素条件、需求状况、企业战略、结构和竞争、相关与支持性产业、政府和机遇6个方面对内蒙古畜产品加工产业集群竞争力进行了分析。并提出提高内蒙古畜产品加工产业集群竞争力的合理化建议:政府方面,加大资金投入,集中扶持畜产品加工业,发挥财政资金的引导、聚集效应;企业方面,大力发展龙头企业,充分发挥龙头企业的集群效应。     

内蒙古主要农畜产品优势区域及产业化布局研究

内蒙古自治区作为我国重要的商品粮基地和草地畜牧业大区，被列为全国玉米、小麦、大豆、牛羊肉、奶类及毛绒类产品的优势区域。本文通过内蒙古农牧业结构50年变动分析和主要农畜产品的比较优势计算，提出基于优势区域的农畜产品产业化的龙头企业的发展模式，为全区乃至中国北方面临农业新阶段的农牧业结构调整提供依据．     

马铃薯主粮化背景下的内蒙古马铃薯产业发展现状与对策

内蒙古是我国的马铃薯主产区之一,2015年开始推行的主粮化战略为内蒙古马铃薯产业发展带来了新的契机。该研究分析了内蒙古马铃薯产业发展现状和制约因素,提出了促进内蒙古马铃薯产业发展的政策建议:继续引导和推进马铃薯产业规模化和技术进步;培育和发展马铃薯产业组织;推进马铃薯主粮加工发展;加强马铃薯交易平台建设和品牌建设。     

我国农产品网络营销发展模式探索研究

互联网的出现和普及,使得当今社会进入了一个网络沟通的时代,并逐渐成为人们不可或缺的生活内容之一.将网络营销运用于农产品对于我国这样的农业大国,是一条又快又好的“现代化道路”,不仅可以发展国内市场还可以开拓国际市场,大力提升我国农业方面在国际上的竞争地位,而且还会带动我国经济快速发展.从网络营销的相关理论展开论述,提出了网络营销的历史必然性,并且借鉴了美国为首的先进的农产品网络营销经验,同时总结我国的现状,特别是以内蒙古自治区为例的农业发展过程遇到的问题,采用从点到线和从局部到整体的分析思路,提出适合我国农产品的网络营销模式.     

内蒙古森工林区“陪读”现象的调查研究

基于内蒙古森工林区的“陪读”现象,运用访谈法和问卷调查法,通过对内蒙古森工林区3个林业局陪读家庭的情况进行分析,并与非陪读家庭进行对比,最终得出陪读家庭的教育支出占比和教育花费均高于非陪读家庭,且陪读家庭的工资性收入和财产性收入明显低于非陪读家庭,大部分陪读家庭因子女上学发生过借款等结论,通过这些结论证明陪读高额的教育花费会对家庭生计造成较为严重的经济负担.建议国家及有关部门重视和关心林区的陪读现象,积极制定对策,采取措施,转变现状.加大对林区学校的投入,缩小城乡教育差距;结合林区现状,适当减缓“撤并”步伐;增加相关补贴项目,提高补贴力度;增加寄宿制学校的建设.     

基于ARIMA模型的内蒙古羊产业分析与预测

羊产业是内蒙古畜牧业最具竞争优势的产业。为支持羊产业的结构调整,对一定时期内羊存栏量的预测显得尤其重要。但是,影响养羊的因素很多,不能利用传统的方式进行简单回归分析。采用ARIMA模型对内蒙古羊产业现状进行分析预测,并得出内蒙古羊产业短期内呈持续增长趋势。     

开放条件下乳制品产业面临的挑战及建议

中国乳制品产量受消费拉动增长较快,但在国际市场中成本竞争力不高,国内产业的市场空间和盈利空间受直接影响。因此,准确把握中国乳制品供需特点及发展趋势,深入分析国际贸易给国内乳制品产业带来的潜在风险,并有针对性地提出应对建议具有现实而紧迫的意义。     

我国农产品加工业自主创新体系研究

简述了农产品加工业创新体系的重要性,根据开放性原则、系统性原则、突出行业特色原则、动态原则和紧密合作原则构建多元化农产品加工业创新体系,分别为以农产品加工企业为核心,以自主创新为中心,以高校、科研机构、政府、中介机构、金融机构、农户为辅的农产品加工业创新主体系统和由知识创新、技术创新、知识传播和应用构成的农产品加工业创新运行系统。在保证农产品加工研发体系基础地位的同时,分析了农产品加工业技术创新推广、农产品加工业创新体系的制度保障、以大学为核心的知识传播和适应市场规律的农产品加工业创新服务四个子系统,并分别提出在这四个子系统中农产品加工业创新系统良性运行的措施。