《乳制品加工业产业政策》发布

为贯彻《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》。促进形成布局合理、竞争有序、循环节约的乳制品工业发展新机制．建设有中国特色的现代乳制品工业．保障国家食物安全，国家发改委近日发布了《乳制品加工业产业政策》（以下简称《产业政策》）。     

我国出台首部系统的乳制品工业产业政策

国家发展和改革委员会日前发布的《乳制品加工业产业政策》规定，乳制品项目建设必须达到合理的起始规模，且由投资主管部门核准；进入乳制品工业的出资人必须具有稳定的奶源基地，经济实力和抗风险能力强，管理经验丰富，信誉好，社会责任感强。     

奶皮子的制做工艺及营养价值的研究

本研究调查了内蒙古乌盟地区奶皮子的制作工艺并分析其营养成分；揭示奶皮子的营养特点，为进一步开发民族乳制品奠定基础。     

中国传统乳制品中乳酸茵和酵母菌的分离鉴定

传统乳制品是我国内蒙古、西藏等省的牧民生活中不可缺少的食品，然而传统乳制品中的微生物的种类却很少有人关注。为了研究中国传统乳制品中乳酸菌和酵母茵的种类，从内蒙古海拉尔地区采集了10个传统乳制品样品，通过各种生化鉴定的实验方法，共分离得到16株乳酸茵，11株酵母茵，其中干酪乳杆菌2株，发酵乳杆菌1株，粪肠球菌6株，屎肠球...     

我国种业发展的主要问题及对策探析

种业是农业的“芯片”，是保障粮食安全的根本和实现农业现代化的基础。种业竞争是科技的竞争，种业作为战略性核心产业受到高度重视。基于种业发展现状分析了我国种业当前存在的主要问题：①种质资源保护、利用不足；②科研自主创新能力不足，科研创新体系不完善；③产品同质化严重；④种企大部分呈“小、散、弱”的状态，种业竞争力不强。针对上述问题提出了相应对策：①实施种质资源国家保护战略，完善种质资源保护体系；②提升种业自主创新能力；③保护种业知识产权；④促进育繁推一体化和种企兼并重组。以期为种业创新提供参考，推动种业高质量发展。     

谁有能力解救中国人的“奶荒”？

2013年年中以来，各地记者纷纷奔赴内蒙古、黑龙江、河北、北京等地调查后发现：与人们对乳制品的需求激增不相应的是中国奶源告急。统计资料显示：2012年，全国奶牛存栏预计为1440万头，与2011年持平；生鲜乳产量3744万吨，同比增长2．3％。     

积极贯彻落实《意见》精神 促进奶业健康发展——奶业主产区畜牧部门负责人和奶业协会负责人访谈

2006年，内蒙古奶牛存栏301．6万头，养殖户达到39．2万户：牛奶产量869．2万吨，占全国奶类总产量的1／4；人均奶类占有量367．0kg，乳制品产量345．8万吨，人均乳制品占有量为144．5kg，液态奶产量310．1万吨，人均占有量129．6kg。     

第六届中国（内蒙古）国际乳业博览会在呼和浩特召开

2012年5月11—13日，第六届中国（内蒙古）国际乳业博览会在内蒙古国际会展中心召开，为期三天的展会致力于“汇聚最前沿信息、为乳品行业及相关配套产业提供一站式解决方案”，吸引了来自中国、美国、法国、德国、韩国，荷兰、挪威7个国家的120家企业参展，展品涵盖了乳制品、奶牛养殖、牧场设施、乳制品加工设备、包装设备等领域。     

国家发展改革委发布乳制品工业产业政策

为贯彻《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》，促进乳制品工业合理布局、有序发展，建设有中国特色的现代乳制品工业．保障国家食物安全．国家发展改革委最近发布了《乳制品加工业产业政策》（以下简称《产业政策》）。     

内蒙古自治区农牧业产业化七大主导产业

内蒙古农牧业产业化初步形成了以粮油、乳制品加工为龙头，羊绒、肉产业为支柱，优势产业、传统产业、特色产业多元发展的产业格局。     

多维度分析内蒙古乳业发展现状

经过近年来的快速发展,内蒙古乳业已经在全国处于领先地位,奶牛存栏量、奶类产量、人均占有量等指标都位于全国之首。文章旨在从龙头企业的建立、行业发展现状、乳业带形成及牧民收入、地区生产专业化四个维度对内蒙古乳业发展的现状进行分析。     

内蒙古菊芋食品的现状及开发前景

菊芋是一种具有多种生理功能的天然绿色食品,极具开发价值。菊芋全粉和菊粉都是良好的食品配料,在食品中尤其在乳制品中具有广泛的应用。文章简述了内蒙古菊芋食品的现状及其开发前景,为自治区以菊芋为原料的健康食品产业的发展提供参考。     

草原文化与内蒙古经济实证研究——截面数据的案例研究

区域经济与区域文化存在着相互渗透、相互促进的关系,内蒙古经济的高速发展也必然离不开本土文化———草原文化的支撑。文章围绕草原文化→企业文化→企业绩效→内蒙古经济增长这条主线展开深入研究,以内蒙古20家典型企业为样本进行跨案例分析,着重分析乳品行业,并提出经济发展和企业建设中应该注重文化因素的政策建议。     

马铃薯主粮化背景下的内蒙古马铃薯产业发展现状与对策

内蒙古是我国的马铃薯主产区之一,2015年开始推行的主粮化战略为内蒙古马铃薯产业发展带来了新的契机。该研究分析了内蒙古马铃薯产业发展现状和制约因素,提出了促进内蒙古马铃薯产业发展的政策建议:继续引导和推进马铃薯产业规模化和技术进步;培育和发展马铃薯产业组织;推进马铃薯主粮加工发展;加强马铃薯交易平台建设和品牌建设。     

基于“钻石模型”的内蒙古畜产品加工产业集群竞争力分析

运用迈克尔.波特的"钻石模型",结合自身区域发展特点,从要素条件、需求状况、企业战略、结构和竞争、相关与支持性产业、政府和机遇6个方面对内蒙古畜产品加工产业集群竞争力进行了分析。并提出提高内蒙古畜产品加工产业集群竞争力的合理化建议:政府方面,加大资金投入,集中扶持畜产品加工业,发挥财政资金的引导、聚集效应;企业方面,大力发展龙头企业,充分发挥龙头企业的集群效应。     

东北内蒙古国有林区林业产业结构优化与政策建议

本文从产业间和产业内结构两方面,阐述了东北内蒙古国有林区林业产业演进历程;并运用区位商法理论对林区林业主导产业进行识别。研究结果表明,林区林业产业结构渐趋合理化,但仍需进一步优化:应选择木制品制造业和林业旅游与休闲服务业作为主导产业培育,并对木材采运业、锯材木片加工业衰退产业进行扶持和引导。从培育与合理利用森林资源,增加科技投入和推进科技创新,完善林业产权制度方面,提出了林区林业产业结构优化的具体对策和建议。     

蒙古族奶酪营养特性的研究

本研究分析测定了内蒙古不同地区蒙古族奶酪的常规营养成分、微量元素、氨基酸组成、脂肪酸组成 ,揭示了不同地区蒙古族奶酪的营养特点 ,以及不同地区之间、牛奶奶酪与羊奶奶酪之间的差异 ,为蒙古族奶酪的进一步开发奠定理论基础。     

内蒙古渔业产业化主导产业发展方向

主导产业是渔业产业化发展的第一环节和基础。文章根据内蒙古渔业资源分布特点．提出以湖泊水库增养殖、池塘养殖、盐湖渔业开发利用、休闲渔业及水产品加工、流通市场建设为主的内蒙古渔业产业化主导产业的发展方向。     

加强科技自主创新 促进我国奶业快速健康发展

在对近年我国奶业发展进行系统总结的基础上,分析了科技进步对奶业发展的巨大贡献,并总结了“十五”期间我国奶业科技取得的成就。在上述基础上,提出了进一步强化奶业科技自主创新、促进我国奶业快速发展的相关保障措施。     

面对我国奶业转型升级的思考与建议

面对现阶段我国奶业发展,科学设定奶业发展目标对转型升级具有战略性指导意义.应科学调整奶牛养殖布局、促进奶业健康可持续发展,提升科技创新能力、促进奶牛养殖健康高效发展,加强奶制品科技研发能力,用科技促进乳品开发.