农业部八项措施进一步强化兽药残留监控工作

为进一步加大兽药残留监控工作力度,保障畜禽产品质量安全,近日农业部再次作出部署,要求各级畜牧兽医主管部门充分认识做好当前兽药残留监管工作的重要性和紧迫性,认真谋划、周密部署、标本兼治、细化工作措施,全力抓好畜禽产品兽药残留监控工作,确保"两节"期间畜禽产品质量安全和有效供应。一是认真做好兽药残留检测工作。切实做好兽药残留抽检计划实施工作,加大抽检覆盖面、增     

政府要闻

农业部八项措施强化兽药残留监控工作为进一步加大兽药残留监控工作力度,保障畜禽产品质量安全,近日农业部再次作出部署,要求各级畜牧兽医主管部门充分认识做好当前兽药残留监管工作的重要性和紧迫性,认真谋划、周密部署、标本兼治、细化工作措施,全力抓好畜禽产品兽药残留监控工作。     

南宁畜禽产品质量安全抽检合格率达100%

正为加强畜禽产品质量安全监管,南宁市农业综合行政执法支队于5~10月对全市各辖区2018年畜禽产品质量安全(含兽药残留监控)监测工作开展督查行动。目前,南宁市已累计组织开展生猪瘦肉精快速检测9 615批,完成自治区下达畜禽产品监测任务70批     

畜禽产品抽样操作流程规范

加强兽药残留监控,规范畜禽产品安全生产,提高产品质量,确保人民群众吃上放心农产品成为各级政府、监管部门的重要工作。兽药残留监控离不开畜禽产品抽样,因此对畜禽产品抽样操作流程规范,必须认真掌握。本文从制定抽样方案、实施抽样和避免抽样环节中出现问题3个方面详细介绍了畜禽产品抽样操作流程规范之要点,以供参考。     

行业动态·声音

“……冬春季节又是动物疫病多发期,动物源性食品消费也逐渐进入旺季,各级兽医主管部门要高度重视,深入推进动物疫病防控工作,切实加强畜禽屠宰和兽药监管及残留监控,全面强化病死畜禽无害化处理工作,有效保障动物产品质量安全。”     

影响畜禽产品质量安全的因素

<正>综观近几年来中国畜牧业发展,畜禽产品质量安全问题已成为畜牧业发展的主要矛盾。随着人们生活质量和对动物性食品卫生要求的,兽药残留等问题已成为社会关注的焦点,加强兽药残留监控,对保证畜禽产品质量、维护人体健康、保障人类赖以生存的生态环境具有重要的意义。国家相继颁布了《食品安全法》、《动物防疫法》、《兽药管理条例》、《畜牧法》、《农产品质量安全法》及一系列配套法规等,随着畜牧业投入品的使用,畜牧业生产和畜禽产品数     

美国畜禽产品残留监控计划调整的启示

畜禽产品残留严重威胁公共卫生安全,为完善我国残留监控工作,深入了解美国畜禽产品残留监控计划并借鉴其先进经验。本文从法律法规、残留监控计划的制定与实施、兽药清单、残留检测方法等方面全面介绍了2013年美国国家畜禽产品残留监控计划的调整情况,针对我国畜禽产品残留监控计划存在的问题提出了建议。     

兽药残留检测技术应用现状及发展方向

概述了畜禽产品中兽药残留的“快速筛查方法”和“确证检测方法”,分别介绍了各种检测方法的特点和应用现状,并对兽药残留检测技术在未来的研究方向进行了展望,为研究更高效的检测方法提供参考,进而推动畜禽产品质量安全监管工作,保障畜禽产品质量安全。     

山东省兽药监察所 山东省畜产品质量检测中心 农业部畜禽产品质量安全监督检验测试中心（济南）

山东省兽药监察所成立于1980年,是国家对兽药质量实施技术监督检验,为社会提供公证数据的法定专职兽药产品质量检验机构,承担着山东省兽药产品质量监督、检验、技术仲裁,兽药新制剂质量复核,兽药残留检测,以及技术培训等工作。山东省畜产品质量检测中心和农业部畜禽产品质量安全监督检验测试中心（济南）分别成立于2002年和2003年,是为社会提供公证数据的畜禽产品质量检验机构,     

畜产品药物残留的危害及控制策略

兽药残留不仅严重影响了我国动物源食品的出口,造成了巨大的经济损失,而且给人民健康带来了极大的危害.因此,我们必须加强兽药残留检测工作,开展兽药安全性评价,建立完善的兽药残留监控体系,这样才能最大限度地保障畜禽产品的安全,减少环境污染,促进和保证我国养殖业的可持续发展,保障人民身体健康,增加畜禽产品的出口创汇.     

要闻

农业部副部长于康震：全力保障动物产品质量安全
　　10月31日，农业部副部长于康震在北京调研时强调， APEC会议召开在即，冬春季节又是动物疫病多发期，动物源性食品消费也逐渐进入旺季，各级兽医主管部门要高度重视，深入推进动物疫病防控工作，切实加强畜禽屠宰和兽药监管及残留监控，全面强化病死畜禽无害化处理工作，有效保障动物产品质量安全。     

无公害畜产品生产中的兽药使用问题

近年来，随着人民生活水平的不断提高，人们对畜禽产品的安全要求越来越高。因此，要求畜禽饲养过程中必须科学、合理、正确使用兽药，防止畜产品药物残留超标，以提高畜禽产品质量。笔者长期从事基层畜产品安全监管工作，现就无公害畜产品生产中的兽药使用问题，提出以下意见和建议，供参考。     

胶体金免疫层析法在畜禽产品兽药残留检测中的应用

畜禽产品的兽药残留检测工作的开展是比较重要的,具有保障畜禽产品质量安全,选择科学有效的检测方法才能有助于保障兽药残留检测的质量效果,本文对胶体金免疫层析法的应用进行探究,希望能为实际检测工作的开展提供参考。     

中监所在京举办兽药残留检测技术培训班

为提高兽药残留检验人员的检测能力和水平,更好地承担国家兽药残留监控计划和畜禽产品质量安全例行监测任务。2009年6月4日-5日,中国兽医药品监察所在北京成功举办了“兽药残留检测技术培训班”。来自全国31个省级兽药监察所和18家农产品质量安全检测机构的60位学员参加了本次培训。中国兽医药品监察所冯忠泽副所长出席开班仪式并针对本次培训提出了具体要求。     

农业部要求各地认真落实2007年度兽药残留监控计划

为加强兽药残留监控工作,保证动物性产品安全,依据Ⅸ兽药管理条例》有关规定,农业部下达2007年度16358批次动物性产品中兽药残留监控计划,其中,畜禽等产品10366批,水产品5992批.并就有关事项下发《农业部关于下达2007年度动物性产品中兽药残留监控计划的通知》,通知要求.     

农业部下达2007年度动物性产品中兽药残留监控计划

为加强兽药残留监控工作。保证动物性产品安全，依据《兽药管理条例》有关规定．现下达2007年度16358批次动物性产品中兽药残留监控计划，其中．畜禽等产品10366批，水产品5992批。通知指出．各级兽医行政管理部门要认真组织落实残留监控计划，并在完成本计划的同时．制定本辖区残留监控计划，     

兽药残留的危害及其应对措施

随着我国畜牧业的迅速发展,兽药在治疗与预防畜禽疾病、促进畜禽生长、改善畜禽产品质量等方面发挥着越来越重要的作用。但是,兽药的广泛使用也导致了许多问题的出现,给兽医工作、公共卫生及人类健康带来了许多不良的后果,尤其是兽药在畜禽产品中的残留问题已经成为全社会关注的热点问题。兽药残留是指在给动物使用药物后,蓄积和储存在畜禽体内或兽药产品中的药物原形、代谢产物和药物杂质,兽药残留包括兽药在动物性食品中的残留和兽药在生态环境中的残留。本文从兽药残留的原因及危害进行分析,并提出相应的解决措施。     

强化动物卫生监督，确保畜产品质量安全

随着我国畜牧业快速发展以及经营和物流的高度发达,畜产品质量安全问题日益突出,由此带来的产品质量信任危机给畜牧业发展和畜牧行业造成了严重的负面影响。畜产品质量涉及畜禽饲养、生产、加工、检测、检疫、监督及畜牧投入品的监管等多个环节,涵盖动物防疫和兽药残留监控等多个方面。如何搞好动物卫生监督工作,是有效确保畜产品质量安全的一个重要的措施。本文将对强化动物监督工作,确保畜产品质量安全做一论述。     

畜禽产品中兽药残留检测技术分析

该文首先对畜禽产品中兽药残留检测前处理技术要点进行分析,再分别罗列高效液相色谱-紫外检测法、高效液相色谱—荧光检测法、液相色谱—质谱联用法、高分辨质谱法、酶联免疫试剂盒与免疫分析法等兽药残留检测技术,重点对畜禽产品中兽药残留检测技术方法与要点展开分析,为畜禽产品质量与安全检验检测提供技术参考。     

农业部通报2017年上半年蜂产品兽药残留监控计划检测结果

<正>[中国养蜂学会讯]根据《兽药管理条例》规定和《农业部关于印发2017年动物及动物产品兽药残留监控计划的通知》(农医发[2017]1号),农业部全国各地完成了2017年上半年畜禽及蜂产品兽药残留监控计划检测工作,蜂产品合格率97.37%。具体情况如下:一、监控项目基本情况2017年上半年共检测畜禽及蜂蜜产品兽药残留样品5075批,包括猪肝、猪肉、牛奶、牛肉、羊肉、鸡肝、鸡