甘肃省蔬菜产业化发展分析与对策研究

近年来,甘肃省大力发展高原夏菜和反季节蔬菜种植,使蔬菜产业成为全省第二大产业和最具竞争力的优势产业之一,现在甘肃省已成为全国重要的高原夏菜生产基地和西北地区冬春淡季鲜菜供应中心。     

甘肃省蔬菜产业化发展分析与对策研究

近年来,甘肃省大力发展高原夏菜和反季节蔬菜种植,使蔬菜产业成为全省第二大产业和最具竞争力的优势产业之一,现在甘肃省已成为全国重要的高原夏菜生产基地和西北地区冬春淡季鲜菜供应中心.     

北方白菜的贮藏技术环节

正林甸县及大庆周边地区,大白菜是冬季人们日常生活中不可缺少的主要蔬菜。虽然棚室生产的新鲜蔬菜已能上市供人们需求,还是不能满足人们的日常蔬菜供应。而白菜在解决北方冬、春鲜菜供应淡季、调剂蔬菜食品结构、增加蔬菜种类及蔬菜常年供应方面起着重要     

云南外销蔬菜浅析

一、冬春外销蔬菜概况及经验番茄、青椒、黄瓜等喜温蔬菜,在一般地区主要在夏秋上市,而云南以其“天然温室”的自然优势,能在冬春露地生产,于冬末早春供应市场,故称冬春早菜,这种菜主要运销“三北”地区,对北方人民起到雪里送炭的作用。     

鸡丝甜荬菜高产栽培技术

<正>甜荬菜是苦荬菜(Sonchus arvensis L.)的改良品种,是补充冬、春蔬菜淡季的一种速生蔬菜,没有苦味感。鸡丝甜荬菜产自广西陆川县温泉镇泗里村(图1),种子由当地繁殖,是陆川"一村一品"的品牌菜,每年泗里村连片种植20hm2以上,每667m2鲜菜产     

冬贮蔬菜的三大件

东北地区冬季严寒，露地不能生产蔬菜。居民的食用蔬菜．除一部分是南菜北运和少量当地目光温室生产的鲜菜外，主要是靠各家冬贮菜和加工菜过冬。其中土豆、萝卜和大白菜堪称冬贮蔬菜的三大件。1土豆土豆原产南美洲秘鲁和智利的安第斯山一带。因其地下所结鲁块形状恰似马脖子上佩带的铃铛．敢正名称作马铃薯。大约公元前200年，秘鲁的印加人就开始种植土豆，并称其为“巴巴（块茎之意）。1537西班牙人把土豆带到欧洲。从此土豆使漂洋过海，开始了为期400多年的征服世界之行。于是土豆便在不同国度获得了“马铃薯”、“地梨”、“地下苹果”…     

蔬菜生产的新趋势

随着人民生活水平的提高,蔬菜生产中出现了一些新趋势:一、由普通菜向高档菜发展,从数量型向质量型转化,大路货销售不快.二、由冬贮菜向冬鲜菜发展.大棚面积     

我国蔬菜生产发展动向

据有关资料分析,我国蔬菜生产发展趋势是: 一、营养由普通菜向高档菜发展,由叶类菜向果类菜发展,由数量型向质量型转化。二、新鲜由冬贮菜向冬鲜菜发展,注重新技术,新工艺应用。出现了“人无我有,人早我鲜”的竞争,以适应市场需要。三、方便由出售原菜向加工制品发展,以适应市场的快节奏、高效率。四、因地制宜由分散种植向区域化发     

对云南省冬春早菜外销中存在问题的商榷

近年来,随着蔬菜产销体制改革的不断深人,云南省冬春早菜生产迅速发展,全省冬春早菜种植区域已遍及16个地、州、市的80余个县(市)。能批量提供商品菜调出县外的集中产区有玉溪、楚雄、红河、大理、昆明、东川、丽江、昭通等8个地、州、市的31个县(市)。1991年集中产区种植面积已达 2. 03万 hm2,鲜菜总产量56 000万kg,其中运到省外 27个省市的128个城市共销售 17 260万 kg,销售总值l. 1565亿元。蔬菜种类达 30余个,其中1000万 kg以上的品种有洋葱、蒜、大蒜、番茄。黄瓜、菜豆、花椰菜等。实践证明,冬春早菜的生产为云南省的低海拔的河谷、热…     

节能温室全年五茬菜的推广效应

长春市位于吉林省中部,地处北纬43℃14′,年平均气温5℃左右,无霜期140天,属于北方高纬度寒带地区,冬季不能进行蔬菜生产,即使利用加温温室也只能生产少量耐低温的蒜苗等,为了缓解冬季鲜菜供应不足,增强地产菜竞争力,探索菜农致富新途径,我们于1989—1990年,从河北、辽宁等地引进了节能温室蔬菜生产新技术。经过二年试验。取得成功,创造了一年生产五茬菜的新模式,1993年进行了大面积推广并取得了可喜成     

高寒地区太阳能塑料蔬菜棚多茬种植技术

我县位于西宁东北部,冬季严寒,春季气温偏低,无霜期短,给蔬菜种植带来极大困难。近些年来,温室和大棚蔬菜生产及地膜覆盖栽培蔬菜有了很大发展,但还是没有完全解决冬春季的吃菜问题。1990年我们在学习外地经验的基础上,结合本地实际,试验、示范推广日光温室蔬菜生产,获得成功。     

关于怀化市蔬菜产业发展的思考

分析怀化市发展蔬菜生产的市场空间和资源优势,提出建好菜园、抓好蔬菜质量安全管理、建立城区鲜菜直供网点、建设蔬菜批发市场、打造具有地方特色的品牌、发挥政府的宏观调控作用等发展措施。     

蔬菜反季节种植应注意的几个问题

蔬菜反季节种植应注意的几个问题随着生活水平的日益提高，人们对蔬菜的消费习惯发生了变化，原来吃菜跟着季节走，现在要求一年四季吃鲜菜、吃细菜。针对这种变化，菜农在大力发展保护地蔬菜的同时，对露地蔬菜生产也逐步打破季节的束缚，进行反季节种植。但是由于栽培技...     

海南省瓜菜农药残留监控模式探讨

海南省是我国重要的商品蔬菜生产基地之一,是冬季“菜篮子”最大的生产基地,2007年反季节瓜菜种植面积15.4万hm^2,总产量330万t,出岛量221．17万t,产值62．73亿元。因此,提高海南瓜菜质量安全水平,对蔬菜实行“从农田到餐桌”全程监控,生产优质蔬菜,不仅可以提高蔬菜的竞争力,增加农民收入,更重要的是能确保城乡居民食用瓜菜安全。本文就海南省瓜菜农药残留监控模式,提出了几点思考。     

海南冬种瓜菜的发展优势、面临的问题与对策

<正>海南冬种瓜菜起始于上世纪80年代后期,最初是由农民自发无序进行生产。在政府的宏观指导、引导下,冬种瓜菜得到迅速发展,种植面积从约1.3万hm2发展到目前的13.3万hm2左右,种植种类超过20个。10年冬季农产品交易会搭建了瓜菜产销平台;省政府与交通部开通的农产品运输"绿色通道",降低了运销成本;全国大城市农产品批发市场设立的12个海南农产品流通办事处,为广大菜农、经销商建起了农产品销售的信息高速公路。冬种瓜菜不仅作为全国冬季菜篮子的补充,而且是海南农民增收的主要来源。但是,在全国大棚蔬菜众兵压境以及广东、广西秋冬瓜菜的冲击下,海南冬种瓜菜也面临着严峻的考验。     

蔬菜消费的新趋势

近几年,北京的蔬菜数量足、品种多、价格稳,消费者比较满意。“八五”期间,随着人民生活水平的进一步提高,蔬菜消费将出现一些新趋势。一、“大路菜”销售不快趋向时鲜菜和反季节菜。二、由数量型向质量型转化趋向方便快捷以前那种“买回一篮,扔掉一半”的传统消费方式已不合时宜,“净菜上市”适应了城市的快节奏、高效率。1990年北京16家菜店首推净菜销     

秋水白菜快速高产栽培技术

种植秋水白菜,可填补春夏蔬菜收尾和冬茬蔬菜青黄不接的空缺,也是灾后秋淡调节市场鲜菜供给的有效举措.秋水白菜是在高温条件下生产的,播种后出苗快,生长速度也快,播种到收获一般15～30天,生长周期短,被菜农亲切地称为"速生快菜",667 m2产量1000～1500 kg,产值2000～5000元,效益可观.要种好秋水白菜,达到快速高产的目的,栽培技术上应抓好如下措施.     

以市场为导向 搞好蔬菜生产

1985年以前,北京的商品菜生产以近郊为主,商业部门包收包销,市场上品种少,淡旺季明显。1985年蔬菜产销体制改革打破了旧体制,生产基地向远郊发展,计划收购与市场调节相结合,多成份多渠道流通,市场异常活跃。特别是近几年,蔬菜设施生产有了长足发展,全国蔬菜商品大流通格局初步形成。南北菜汇集市场,四季鲜菜基本上常年均衡供应,而且数量足、质量好、     

蔬菜塑料薄膜拱棚保护地栽培的现状与展望

张家口地区坝下,地处华北北部,气候冷凉、无霜期短。露地鲜菜的供应季节只有5～6个月,在冬春淡季,蔬菜的供需矛盾比较突出。因此,大力发展蔬菜保护地生产,对当地人民生活的稳定有重要意义。     

广东北运菜市场份额锐减

冬季即将到来，这个季节向来是广东北运菜销售的“黄金季节”。但广东省农业厅最近到山东、辽宁、吉林、黑龙江四省调查发现，随着南方各省北运菜生产的迅速发展和北方大棚等设施蔬菜的崛起，广东省北运菜在北方市场所占有的份额越来越小。