不同处理方式对五叶草莓贮藏品质的影响

采用6种不同处理方式对五叶草莓进行保鲜处理,以蒸馏水处理组为对照,测定贮藏过程中五叶草莓果实感官性状、失重率、可溶性固形物、可滴定酸、VC及丙二醛含量等指标的变化,研究不同处理方式对其贮藏保鲜效果的影响.结果表明:6种处理组五叶草莓果实保鲜效果均显著优于对照组,其中2％柠檬酸+3％CaCl2处理、1％壳聚糖处理和2％柠檬酸+2％VC 3种处理组的五叶草莓果实感官性状维持最好,且1％壳聚糖处理组还在减少可溶性固形物、可滴定酸、VC损失及丙二醛产生等方面显著优于上述两种处理组.综合各项指标考虑,五叶草莓采用1％壳聚糖处理保鲜效果最好,保鲜期可延长至6d左右,具有一定的市场应用前景.     

模糊数学感官评价法优化低糖五叶草莓果脯加工工艺

为有效延长五叶草莓的供应时间,减少资源浪费,提高经济效益,本研究以新鲜优质红色五叶草莓为试材,产品模糊感官评分为依据,利用Box-Benhnken中心组合设计试验对低糖五叶草莓果脯加工工艺进行优化。结果表明,低糖五叶草莓果脯最佳加工工艺条件为:在0.3%D-异抗坏血酸钠、0.2%柠檬酸、1.5%氯化钠组成的混合护色液中护色20 min,1.5%CaCl2、1.0%δ-葡萄糖酸内酯组成的混合硬化液中硬化4 h,0.3%黄原胶、0.3%CMC-Na、0.3%海藻酸钠组成的混合填充液中填充30 min,以液料比3∶1(g/g)、超声温度51℃、超声渗糖时间1.9 h进行加工。在此条件下制得的五叶草莓低糖果脯色泽鲜红,酸甜适口,组织饱满,各项指标均符合国标要求。     

不同草莓CHLH基因序列及其内含子信息差异分析

Mg2+螯合酶H亚基（CHLH）是一种ABA特异性结合蛋白。为进一步研究ABA结合蛋白在抗逆性方面的作用,利用GenBank数据库中草莓Mg2+螯合酶H亚基基因CHLH的cDNA序列（登录号为HQ829473）信息,采用同源克隆法从3种不同草莓品种栽培八倍体‘红颜’草莓、野生二倍体森林草莓和野生二倍体五叶草莓叶片中克隆获得了CHLH基因DNA序列。基因结构分析表明,CHLH包含有个5个外显子和4个内含子,4个内含子的变化范围为109~486 bp,其中五叶草莓的第2个和第4个内含子序列上不同于另外2种。内含子参与基因表达调节,说明五叶草莓可能在内含子调控作用上有不同之处。     

阿维菌素和鱼藤酮可防治草莓叶螨和蚜虫

正叶螨和蚜虫是草莓生产中的重要害虫,为减少化学农药使用同时提高防治效果,新疆农业大学农学院等单位研究人员选择几种生物源农药,对草莓叶螨和蚜虫进行了防治效果比较。结果表明,对叶螨,1.8%阿维菌素ME1400倍液防治效果最佳,药     

草莓加工的几种实用技术

目前种植草莓的面积逐年扩大,但草莓原果出售的经济效益并不是很高。未成熟和过熟的草莓果及残次果,基本上不具备草莓果的食用品质,即使是七八成熟的草莓果,绝大多数也因酸味重而甜味太淡,口感较差。为了利用次品草莓果和各种草莓果、草莓叶创造更高的经济效益,特将其深加工的几种实用技术简介如下。     

草莓ABA结合蛋白基因的克隆及序列分析

为进一步研究ABA结合蛋白在草莓抗逆性方面的作用,本文通过CTAB法提取五叶草莓总DNA,根据NCBI数据库中的ABA结合蛋白受体的基因序列信息,设计特异引物,克隆得到4426 bp的ABA结合蛋白基因。序列分析表明该基因全长4662 bp,编码1393个氨基酸,核苷酸序列比对表明,该序列与GenBank中其他物种的CHLH序列有极高的同源性,核苷酸序列比较相似率在77%~90%,氨基酸相似性在63%~73%。     

南方草莓叶面积计算方法的研究

本文基于对江苏南部6个草莓主栽品种叶面积的测量试验,用DPS数据处理系统对其 “叶长-叶宽-叶面积”之间的回归关系进行分析,得出这6个草莓品种的叶长×叶宽与叶面积回归方程;并经过数据合并建立了一个通用的回归方程。试验数据显示：各种草莓所得到的回归方程的决定系数均在0.97以上,相关性极为显著,通用回归方程的决定系数为0.98以上,相关性检验也达到极显著水平。本文为草莓叶面积的活体测量提供了一个简便、快捷、可行的活体测量方法。     

草莓根腐病该怎样防治?

<正>济南市历城区董家镇张而村,种植草莓达10余年之久,仅冬暖式草莓种植大棚就达1500多个,全镇以张而村为中心的草莓种植面积已达近万亩,近年来随着种植面积的不断扩大,加上多年连作种植,草莓根腐病越来越严重,得了根腐病的草莓,干叶烂根,后期连片死亡,损失很大。农民急切想找到防治办法。草莓根腐病主要为害根系,发病初期先从侧根或新生根开始,初期根部出     

草莓采果后怎样管

1去衰老叶、病叶草莓采果后要及时去除地上部的衰老叶及病叶,减少或避免营养无效消耗,集中养分供给母株生长。     

草莓住进大棚 “冬管仗”要打赢

<正>近年来,温室大棚草莓种植的面积越来越大,利用温室大棚进行草莓早熟栽培,可比露地草莓提前上市销售,且能获得较高的经济效益,冬季温室大棚草莓种植要注意水肥管理、温湿度调控、病虫害防治等。叶凋萎病草莓叶片受害后,先呈现紫红色圆形小斑点,后随着病情的发展,斑点逐渐扩大,病斑边缘颜色较深;叶脉上出现病斑时,扩展速度比叶片上发病的     

作物病虫害分类介绍及其防治图谱——草莓褐斑病及其防治图谱

正草莓褐斑病又叫轮纹病,是草莓生产中常见病害,一般发病率在25.8%以上,严重时可达52%以上,造成叶枯苗死,直接影响草莓生产与种植者的收益。发病原因:引发草莓褐斑病的病原为半知菌亚门暗拟茎点霉(图1),其黑色的分生孢子器呈球形,具有分枝分生孢子梗瓶梗状,透明的单细胞分生孢子卵圆形至纺锤形。Phomopsis obscurans(Ellis     

品种和栽培条件对草莓果实中水杨酸含量的影响

为了明确草莓内源SA（Salicylic acid,　简称SA）含量与其抗病性的关系,并探索人们从草莓等植物性食物中摄取SA的总量,本研究用HPLC分析比较了露地与设施栽培条件下五个对白粉病抗性不同的草莓品种果实的SA含量。结果表明,所测五种草莓红熟期果实内源总SA含量差别明显,露地栽培条件下为1.904µg/g～5.023µg/g,设施栽培条件下为1.068µg/g～4.201µg/g,与各品种的抗白粉病能力无明显相关性。草莓果实中SA均以结合态为主,五个品种结合态SA含量是游离态SA的4～20倍。游离态SA和结合态SA含量都随着果实的成熟而逐渐下降。说明草莓果实中内源SA含量不仅受基因型的影响,并且受栽培环境和成熟度的影响。     

草莓芽线虫防治方法

<正>一、危害症状草莓芽线虫长约0.6～0.9毫米,在显微镜下呈蛔虫状。芽线虫寄生在草莓心芽周围,侵害草莓生长点和花芽。草莓芽线虫群体数量较少时,危害症状较轻,群体数量增多时危害加重,症状明显。受芽线虫侵害的草莓植株腋芽数量增多,心叶歪曲畸形,叶色光泽浓绿,严重时植株萎蔫矮化,心芽变黄或红褐色,呈莲丛"花椰菜"状,农民俗称"红芽病"。草莓被芽线虫危害后,生长点长势缓慢、畸形或消亡,花芽发育退化、畸形、减少,甚至消亡,严重时可导致绝收。草莓重茬、杂草丛生、低洼漫灌等生育环境有利于芽线虫发生。     

草莓园杂草的防治及主要病虫防治用药建议

<正>随着优质草莓品种逐渐更新,产量和品质都在不断地提高,但在草莓生产过程中,杂草的滋生,对产量和品质产生一定影响:一是杂草的种类繁多,单子叶杂草和阔叶杂草均可相继生长,或者相互共生;二是草莓本身的需肥量大,田间施肥量也大,容易造成肥水长猛草;三是杂草繁殖快、密度大,与草莓争光、争肥、争水的共生矛盾大;四是杂草的繁衍易诱发病虫害。     

草莓早熟高产新技术

草莓种在露地或种植于大棚里，所采取的栽培技术、施肥水平和管理方法都是一致的条件下，草莓喷施早熟灵后促进草莓花芽分化，心叶早发，具有早开花、早熟和高产之特点。一般每亩产量８００－１５００公斤，提早成熟１０－２０天。经杭州市调查，９５年２月至９４年１２月，草莓上市，每市斤１５－２４元，经济效益十分可观，种植户反映说：“早熟是个宝，经济受益高，致富有希望，果农少不了”。     

棚室草莓要严防红蜘蛛危害

<正>红蜘蛛是草莓生产上的重要害虫之一,以成螨和若螨群集在幼叶上或叶背吸取汁液,使受害叶片出现失绿斑点,严重发生时使叶片焦枯提前脱落。南方设施草莓大棚生产,秋季红蜘蛛在草莓苗、棚室内和周边杂草上发生危害,在移栽定植时红蜘蛛随草莓苗传入大棚内,冬季在大棚内继续危害和繁殖,危害株率一般20%～30%左右,严重的几乎可以达100%。春季随着温度回升,大棚内的红蜘蛛繁殖速度加快,危     

花卉商品信息

供应草莓、桂花等经济植物种子河南邓县彭桥乡丁南村大西庄丁保怀长期向育苗致富者供应经济植物种籽现售甜瓜树、草莓,每包5.5元;红花山茶每斤价70元;五针松、云杉每斤40元;桂花每斤150元;附赠洋姑娘种一份。     

草莓病毒及其检测技术研究进展

正1草莓主要病毒的主要特征草莓病毒属于潜隐性病毒,单一病毒感染时一般不表现症状,几种病毒复合侵染时,植株表现明显的矮小弱化,株高、叶面积、叶柄长度等数值明显降低,叶片常表现花叶、皱叶、黄边、褪绿、干枯等多种症状,产量大幅降低,畸形果率高,平均单果质量小,含糖量低,风味差,果实表面光泽度差,易感病,贮藏和运输性能下降。1.1草莓镶脉病毒(Strawberry vein banding virus,SVBV)花椰菜花叶病毒科、花椰菜病毒属。1952年在英国     

抓好春管草莓优质高产

<正>草莓是蔷薇科草莓属多年生草本植物,果实柔嫩多汁,香气宜人,酸甜适口,是一种很受消费者欢迎的水果。生产实践表明,加强草莓春季管理,使草莓生长旺、早结果、品质优、产量高,其春管的几项主要技术是:揭膜炼苗。当早春土壤气温稳定在10℃左右时,须着手揭除防寒物,到3月中下旬将覆盖御寒物全部撒除。采取薄膜覆盖防寒的,要做好揭膜前的炼苗工作,使之逐步适应外界环境,防止温差过大而影响草莓的正常生长发育,防寒物撒除之后,待地表稍干,进行园地清理工作,将枯枝和烂叶集中处理,以减少病虫害的蔓延。     

联合应用智利小植绥螨与丁氟螨酯防治草莓二斑叶螨效果较好

正近年来,北京市植物保护站等单位研究人员研究了新型杀螨剂丁氟螨酯对叶螨天敌智利小植绥螨的毒性、对智利小植绥螨繁殖的影响以及两者联合应用对草莓二斑叶螨的防治效果。结果表明,丁氟螨酯对智利小植绥螨的毒性很低,即使在400mg/L的