韭菜生产中农药残留控制方法

<正>韭菜属多年生宿根植物,辛香鲜美、风味独特、营养丰富,深受消费者喜爱。但由于韭菜生产中病虫发生与危害的特点,如果在防治环节中用药不当,往往会导致韭菜产品农药残留超标,人们再食用后对身体造成伤害。近年,"毒韭菜"事件时有发生,使得人们在享用韭菜鲜美的同时又多出几分担心。如何生产优质、安全的韭菜产品,如何在韭菜生产过程中采取相应的技术措施,严格控制农药残留显得至关重要。要想保证韭菜产品的优质、高产、安全,首先要坚持标准化生产,     

浅析我国韭菜生产的现状及发展趋势

韭菜是我国一种家喻户晓的特色蔬菜,在蔬菜生产和供应中占有很重要的位置,尤其是反季节韭菜栽培面积逐年上升,而且我国加入世贸后,作为特菜韭菜将成为我国具有国际竞争力的农产品之一。笔者因长期从事韭菜种子的经销和栽培研究,现就韭菜生产的现状、未来的发展方向做以概括和分     

韭菜无公害栽培

春季是露地韭菜生产的最佳季节,又是保护地韭菜停割后恢复植株生长势的重要阶段,因此,无公害鲜韭的生产和撤棚后的管理极为重要. 　　一、露地韭菜生长的第一高峰期在春季,此时叶片生长速度快,植株长势旺盛,产量高,品质好. 　　……     

沙培韭菜

韭菜耐寒性强,是很受人们欢迎的蔬菜。长期以来,人们习惯每年只收3—4次,其他时间进行养根,因而使韭菜在冬季成为短缺产品。如果在栽培技术上来一个革命,在温室或塑料大棚中采用无土栽培(沙培),就可以充分发挥韭菜高产、长寿的特性,实现月月收获、周年生产、连年利用。这是一种能进行大面积集中栽培,实现工厂化生产,简化操作,发展冬季韭菜生产,提高产量、降低成本的新栽培形式。我们采用沙培法生产的韭菜已连续收获培栽41次(每月收割一次),现在仍长势良好,生机旺盛这是一个新的尝试,也是韭菜栽培方式新的突破。我们进行沙培韭菜的具体做法是这样的。 1.选择适宜的砂子砂子是栽培韭菜的基质。可选用水砂或旱砂,砂粒的直径不得小于1毫米,最     

温室韭菜灰霉病绿色防控技术

韭菜灰霉病为韭菜生产中较为主要以及较难解决的真菌性病害,为一种低温高湿型病害。该病发生后,将导致韭菜叶片出现明显病斑,并呈现湿腐症状,从而导致韭菜干枯死亡,进而降低了韭菜的产量和品质。所以,在温室韭菜种植中,提出韭菜灰霉病的绿色防控技术很有必要。     

韭菜无公害栽培技术

韭菜是人们喜食的一种蔬菜，然而，因为韭菜农药残毒等中毒事件时有发生，为争取生产“绿色韭菜”“无公害韭菜”，我市农技中心在赵庄镇后丁村经多年试验，总结出综合配套的“绿色韭菜植保技术操作规程”。     

山东省韭菜安全生产技术指导意见(上)

为进一步提升韭菜质量安全水平,山东省农业厅组织省农业专家顾问团蔬菜分团、省农技推广系统有关专家,研究制定了最新的《全省韭菜安全生产技术指导意见》,分为露地韭菜优质安全生产技术、小拱棚韭菜优质安全生产技术、大中拱棚韭菜优质安全生产技术、日光温室韭菜优质安全生产技术、韭菜病虫害绿色防控技术,本刊将陆续予以刊登,供各地参考。     

2256韭菜特性及栽培技术

我国北方种植的韭菜初霜来临后。叶片营养物质开始向根部运转，韭菜逐渐变黄干枯。植株呈休眠状态。要经过较长时间的低温。到春天才萌发生长．即使保护地生产的韭菜．也需要20～30d才萌发出苗，直到春节前后，头刀韭菜才能上市。因此。阜新地区从9月下旬到翌年1月便成为韭菜生产淡季。为使韭菜能周年生产，全年上市，帮助菜农增加种菜收入，近两年。我们引进了2256韭菜新品种，经试种获得了较好的社会效益和经济效益，丰富了淡季市场的蔬菜品种。     

韭菜要高产把好九道关

<正>韭菜是人们一年四季最喜欢食用的蔬菜品种之一,投资小、收益高。但要想生产出优质、安全、无污染的放心韭菜产品,生产中要把好这九关。一是质量关。生产中因为农药选用错误、使用不规范,致使韭菜产品中农药残留超标、品质下降的现象时有发生。因此,要想种出绿色优质韭菜产品,生产者不仅要懂得无公害生产技术,更要严格遵守无公害生产技术规程,掌握合理的施肥原则与用药标准,     

绿色韭菜优质高产栽培新技术

山东省莒南县石莲子镇是传统的韭菜生产大镇,常年种植韭菜1333.3公顷,如何杜绝农药等化学物质对韭菜的污染,生产绿色食品,促进韭菜生产的可持续发展是个重要课题。要生产符合绿色食品要求的韭菜,可以按照如下技术规程操作。     

建设高标准无公害韭菜生产基地应注意的几个问题

从2000年开始,廊坊市农林科学院一直将"无公害韭菜生产基地建设技术的研究"作为支柱科研课题进行攻关,科技人员广泛汲取国内外成功的经验,在中华人民共和国农业行业标准<无公害食品韭菜生产技术规程>的基础上,根据河北省的气候、土壤、生产水平等特点,进行了针对性研究.通过大量试验,于2005年成功筛选出一整套适合京津冀地区应用的成熟技术.该技术科学实用、操作简单,生产出的新鲜韭菜能够完全达到国家无公害食品标准.目前,我们正在示范该套技术,计划建立适当数量的高标准生产基地,指导基地生产者通过种植、加工、包装后上市,带动基地农民致富和相关产业的发展,达到经济效益、社会效益双丰收.主要做法是:依靠过硬的产品质量、诚信的品牌和合理的价格,来赢得市场,通过工业手段,开发、生产无公害韭菜产品,如韭菜方便食品、韭菜饮料、韭菜保健品等,让广大消费者真正吃出健康,让无公害的韭菜生产者获得丰厚的利润.     

利用昆虫病原线虫防治迟眼蕈蚊的研究

采用化学农药防治迟眼蕈蚊(Bradysia odoriphaga Yang et Zhang)而产生的农药残留问题是无公害韭菜生产的主要障碍。为了探讨防治宁夏迟眼蕈蚊有效的生物防治技术,在宁夏永宁县采用田间试验,对不同栽种年限韭菜田施用昆虫病原线虫(Heterorhabditis bacteriophora,Hb),研究Hb对迟眼蕈蚊幼虫、蛹的防治效果及对韭菜生长和产量的作用。结果表明,Hb对栽种不同年份韭菜田幼虫和蛹均有防治效果,对栽种2a韭菜田幼虫和蛹的防治效果高于栽种3a和4a韭菜田,施用Hb 15d后,对栽种2a韭菜田迟眼蕈蚊幼虫防治效果达100%,对蛹的防效达96.7%。Hb对迟眼蕈蚊幼虫的防治效果好于蛹。施用Hb 15d和30d后,均使栽种2a、3a和4a韭菜田黄苗率降低、株高增加、产量提高,尤其对栽种4a韭菜增产效果明显,施用Hb 30d后,增产64%。昆虫病原线虫Hb可在我国西部用于防治韭菜田迟眼蕈蚊,是生产无公害韭菜生产的有效技术。     

温室韭菜种植有高招

乐都县韭菜生产主要以冬季温室生产为主，上市期从第一年11月到次年的2月份，正好填补了市场这一时期韭菜空缺，加上生产的韭菜品质好，产量高，市场销售广，很受消费者青睐，并且经济效益好。笔者经2—3年观察在栽培上应注意以下几项措施，才能取得好收成。     

韭菜软腐病的发生与防治

韭菜软腐病是韭菜生产中的主要病害之一,韭菜软腐病的有效防控对韭菜产品质量安全有着重要的意义。本文通过对韭菜软腐病多年的调查与防控实践,总结了韭菜软腐病的发生规律、防治药剂筛选结果和综合防控技术,以进一步提高韭菜生产水平。     

纪云高,2亩韭菜收入1.8万元

平度市张舍镇东白家村青年农民纪云高,在种了10几年韭菜最终喝了“韭菜汤”后,没有跟着其他菜农翻掉韭菜种庄稼,而是改用良种良法生产,以价低质优取胜。去冬今春,2亩拱棚韭菜收入1.8万元。 纪云高10年前就在全镇率先搞起了拱棚韭菜,着实发了几年好财。但是,好景不长,拱棚韭菜在全省普遍     

“无公害韭菜配套生产新技术”的研究与应用

<正>韭菜是我国重要的经济作物和主要蔬菜作物之一。近年来,韭菜生产一直为农药残留过多所困扰,韭菜和以韭菜为原料的韭菜制品中农药残留超标问题是亟待解决的问题。造成当前我国韭菜农药残留的主要原因是韭菜病虫害的化学防治。新鲜韭菜的保鲜储藏是制约生产的另一个难题。"无公害韭菜配套生产新技术"源于河北省科技支撑项目06220110D-2-5和廊坊市农科院院立项目。     

韭菜病虫害防治

1.韭菜有哪些真菌病害？ 怎样防治？由真菌引起的韭菜病害有灰霉病、韭菜疫病、韭菜菌核病,韭菜茎枯病、韭菜白绢病、韭菜黑斑病。这些病害在露地借风雨、气流传播,棚室生产空气相对湿度过大时容易发生。露地栽培应合理密植,不偏施氮肥,雨后排除积水,增施磷钾肥;保护地调节好温、湿度,创造有利于韭菜生长、不利于病原生物繁殖蔓延的条件,以减少发病。另外,不论露地和保护地栽培,都要选用抗病品种。     

几种韭菜病虫害综合防治技术

韭菜病虫害的发生严重威胁韭菜产业的绿色发展和高质量发展。目前,河南省韭菜生产中发生较为普遍的病虫害主要有韭蛆、蓟马、葱须鳞蛾、灰霉病和疫病等。为有效控制韭菜病虫害,确保韭菜生产与质量安全,实现韭菜绿色生产,笔者根据近年来的调查与试验,就韭菜病虫害的发生与防治提出以下管理意见,供广大种植户参考。     

临洮县日光温室韭菜高产栽培技术

韭菜属多年生蔬菜,抗寒耐热,耐低温,耐弱光,是临洮县露地叶菜主栽品种,为了提高产量,达到周年供应,韭菜冬季地上部枯黄,地下部的鳞茎和根茎处于休眠,当平均气温达3℃以上,地温上升到5℃以上时,韭菜就会解除休眠萌发生长,日光温室栽培韭菜就是利用这一特点进行冬季生产。临洮县利用韭菜在日光温室中适应性强的特点,采取夏秋养根,冬春设施栽培的生产措施,在国庆节左右头刀韭菜上市,弥补了露地韭菜供应空挡,周年供应,取得了良好的社会效益和经济效益,为临洮蔬菜产业发展创出了一条新路子。     

韭菜漂浮板水培绿色生产关键技术

为实现韭菜安全绿色生产,从韭菜品种选择、栽培系统构建和生产管理等方面详细阐述了全营养液漂浮板韭菜生产技术。该技术在生产过程中可大幅度减少农药、化肥使用量,减少用工,实现了韭菜绿色高效周年生产供应。