添加铬对肥育绵羊血清代谢物和免疫球蛋白含量的研究

选用16只17.5kg左右、5～6月龄的本地公绵羊肥育60天,添加吡啶羧酸铬(CrPic)(试验Ⅰ组)、Cr-Cl·6H2O+烟酸(试验Ⅱ组)和CrCl·6H2O(试验Ⅲ组),研究对肥育绵羊血液糖脂代谢产物和免疫球蛋白含量的影响.结果表明添加有机铬组、无机铬+烟酸组的血糖浓度、甘油三酯、胆固醇显著低于对照组和无机铬组(P＜0.05),而有机铬组和无机铬+烟酸组相比较差异不显著(P＞0.05);有机铬组和无机铬+烟酸组总蛋白含量显著高于对照组和无机铬组(P＜0.05);白蛋白各组间无显著差异(P＞0.05);有机铬组尿素氮水平显著低于其它两组.添加有机铬、无机铬+烟酸有增加IgA的趋势,而IgM有降低趋势.添加有机铬能促进机体蛋白质的合成代谢,改善机体的健康状况.     

两种铬源对高密度应激下肉仔鸡血糖和血清氮化物的影响

本试验研究在高密度应激下日粮中添加吡啶羧酸铬(CrPi)和三氯化铬(CrCl3)对肉仔鸡血糖、血清氮化物的影响。试验选用264只1日龄体重均匀、健康的艾维茵肉仔鸡,随机分成11组,分别喂11种不同饲粮:1组为对照组,喂基础日粮;2-6组为有机铬组,分别在基础日粮基础上添加0．5、1．0、1．5、2．0、2．5 mg/kg铬(CrPi);7-11组为无机铬组,分别在基础日粮基础上添加0．5、1．0、1．5、2．0、2．5 mg/kg铬(CrCl3)。在19日龄进行高密度处理。试验表明: ①高密度应激显著提高了血糖、尿素氮含量,降低血总蛋白含量(P<0．05)。而2种铬源均能有效地提高肉仔鸡的抗应激能力,其中添加0．5 mg/kg(CrPi)和2 mg/kg(CrCl3)组效果较好;②吡啶羧酸铬和三氯化铬作为肉仔鸡饲料微量元素添加剂使用是可行的。     

法国伊普吕兔泌乳特性及其对仔兔生长的影响

选用法国伊普吕母兔 12只 ,分为Ⅰ、Ⅱ组 ,Ⅰ、Ⅱ组每只母兔哺育仔兔各为 7只和 8只 ,观测泌乳特性及其对仔兔生长发育的影响。结果表明 :全期 35天 ,Ⅰ、Ⅱ组每只母兔泌乳量各为 6 2 0 2g和 6 2 96 g(P >0 0 5 ) ,泌乳曲线相似 ,产后第 15～ 18天为泌乳高峰 ;Ⅰ组泌乳力和每只仔兔吮乳量比Ⅱ组分别高 1 9% (P >0 0 5 )和 12 6 % (P <0 0 1) ;仔兔随日龄增长 ,乳转化均渐减 ,日增重则不断提高 ,35日龄Ⅰ组仔兔个体重比Ⅱ组高 18% (P <0 0 1) ,于 2 8～ 30日龄断奶可行。     

富铬酵母对热应激奶牛生产性能、血清指标及血浆和牛奶中微量元素含量的影响

本试验旨在研究富铬酵母对热应激奶牛生产性能、血清指标及血浆和牛奶中微量元素含量的影响。选取产奶量[(28.9±1.4) kg/d]、泌乳天数[(105±5) d]、胎次(2～3胎)相近和健康状态良好的泌乳中期荷斯坦奶牛20头,随机分为4组,每组5头。对照组(CON组)饲喂不添加富铬酵母的基础饲粮,试验组分别在基础饲粮精料中添加0.4(Cr-0.4组)、0.8(Cr-0.8组)、1.2 mg/kg(Cr-1.2组)的富铬酵母(以铬计)。预试期14 d,正试期56 d。结果表明:1)随着富铬酵母添加剂量的增加,奶牛直肠温度和呼吸频率呈线性下降(P0.05)。2)随着富铬酵母添加剂量的增加,奶牛干物质采食量、产奶量和乳蛋白率呈线性升高(P0.05)。3)随着富铬酵母添加剂量的增加,血清尿素氮含量呈线性升高(P0.05),血清葡萄糖含量呈先升高后降低的二次曲线变化(P0.05)。Cr-0.8组血清葡萄糖含量显著高于CON和Cr-1.2组(P0.05)。4)随着富铬酵母添加剂量的增加,血清超氧化物歧化酶活性和总抗氧化能力呈线性升高(P0.05),血清谷胱甘肽过氧化物酶活性呈先升高后降低的二次曲线变化(P0.05),血清丙二醛含量呈先降低后升高的二次曲线变化(P0.05)。5)随着富铬酵母添加剂量的增加,血清胰岛素、皮质醇和甲状腺素含量呈线性升高(P0.05),血清胰高血糖素和催乳素含量呈先升高后降低的二次曲线变化(P0.05),血清三碘甲状腺原氨酸含量呈先降低后升高的二次曲线变化(P0.05)。其中,Cr-0.4和Cr-0.8组血清胰高血糖素和催乳素含量显著高于CON组(P0.05),Cr-0.4和Cr-0.8组血清三碘甲状腺原氨酸含量低于CON组(P0.05)。6)随着富铬酵母添加剂量的增加,血浆中铬和锰及牛奶中铬含量呈线性升高(P0.05),牛奶中铬和锰含量呈先升高后降低的二次曲线变化(P0.05)。Cr-0.8组血浆中铬含量显著高于CON和Cr-0.4组(P0.05);Cr-0.4、Cr-0.8、Cr-1.2组牛奶中铬含量显著高于CON组(P0.05)。由此可见,饲粮中添加0.8 mg/kg富铬酵母可以改善热应激奶牛生产性能。饲粮中添加适宜剂量的富铬酵母可以降低血清尿素氮含量,调节血清激素含量,提高机体抗氧化能力,增加血浆及牛奶中铬含量。     

泌乳量对奶牛繁殖性能、血浆代谢产物和生殖激素的影响

为了解黑龙江省集约化奶牛场泌乳量对泌乳奶牛生殖机能的影响,本试验选取年龄、胎次相近的健康泌乳奶牛30头,按泌乳量分为高(H)、中(M)、低(L)三组,每组10头,在产后30d、40d、50d、60d、70d、80d及发情时记录试验奶牛采食量、体况分、泌乳量和繁殖性能,检测其血浆GLU、NEFA、LH、FSH、E2、P4和PGF2α的水平,结果显示:1)随泌乳量增高,泌乳奶牛采食量增加,但体况分降低,首次发情时间延长,情期受胎率和年受胎率下降,配种指数和平均产犊间隔增加;2)随泌乳量增高,试验奶牛血浆E2、LH的水平增高,血浆Glu、FSH、P4>水平降低:3)发情时三组奶牛7项血浆参数的水平相近.这些结果提示:高泌乳量加重机体能量负平衡,抑制卵泡性周期活动,从而降低奶牛产后繁殖性能.     

高氟饲料对鸡血液某些生理生化指标的影响

本试验采用 1日龄罗曼蛋公雏 1 0 0只 ,随机分为 4组。用未脱氟磷酸氢钙为氟源 ,试验组饲料氟添加量分别为 2 50、50 0、1 0 0 0mg/kg ,研究了氟对雏鸡血液某些生理生化指标的影响。结果表明 ,随饲料氟含量的增加 :血清葡萄糖水平升高 ,其中 1 0 0 0mg/kg氟水平组显著高于对照组 (P <0 .0 5) ;血清甘油三酯、全血血红蛋白和红细胞压积皆显著下降 (P <0 .0 5) ;血清总蛋白也呈下降趋势 ,但仅 1 0 0 0mg/kg组下降显著 (P <0 .0 5) ;血清尿酸呈升高趋势 ,1 0 0 0mg/kg组显著高于对照组 (P <0 .0 5) ;血清氨各组差异不显著。     

有机锰与铬互作对肉鸡脂质代谢及锰与铬在组织沉积的影响

本试验以玉米-豆粕型日粮为基础,添加不同水平的有机锰(以锰计:0,60,120 mg/kg)与有机铬(以铬计:0,400,600μg/kg),研究锰与铬对肉鸡脂质代谢及对肉鸡组织锰、铬沉积的影响。结果表明,7周末,单独添加锰、铬均显著降低血清TC含量(P0.01,P0.05);锰与铬同时添加,互作效应显著(P0.05)。单独添加锰对7周末血清TG含量表现极显著效应(P0.01)。与对照组相比,单独添加60 mg/kg锰或120 mg/kg锰血清TG含量分别降低31.91%或55.32%。单独添加400μg/kg铬和600μg/kg铬,血清G含量分别降低8.50%和26.58%;锰与铬互作对3、7周末血清G含量明显降低(P=0.026 8,orP=0.012 7)。单独添加铬使7周末血清TAA含量显著升高(P=0.006),随铬添加量增加,血清TAA含量分别高出对照组35.93%和40.97%。锰与铬互作,对7周末血清TAA含量表现显著效应(P=0.0388),与对照组相比,60 mg/kg锰600μg/kg铬互作组血清TAA含量增加43.57%;120 mg/kg锰互作组血清TAA含量分别增加29.19%和32.38%。单独添加锰仅对胫骨锰沉积产生显著影响(P0.05)。单独添加铬及锰与铬同时添加对各组织中锰的沉积均未表现出统计学上的显著互作效应(P0.05)。单独添加铬仅增加了肝脏铬沉积(P0.05)。单独添加锰减少了肝脏铬的吸收(P0.01),增加了肾脏铬的排出(P0.05)。锰与铬同时添加,对肝脏铬沉积表现显著互作效应。随饲粮铬添加量增加,60 mg/kg锰水平条件下,肝脏铬含量呈下降趋势;120 mg/kg锰水平条件下,肝脏铬含量显著降低(P0.01)。表现为锰颉颃铬,使铬在肝脏中的沉积明显下降。     

饲粮铬对热应激产蛋鸡产蛋性能、蛋品质、血清生化特性及免疫功能的影响

用 49周龄北京红商品产蛋鸡 12 0只 ,按 2× 3因子安排的完全随机设计随机分为 5组 ,分别饲喂不添加铬的玉米 豆粕型对照组基础饲粮和以三氯化铬或吡啶羧酸铬形式添加 2 0、10 0mg/kg铬的饲粮 ,在热应激条件下(9:0 0～ 17:0 0维持 36± 2℃ ,其余时间 2 8± 2℃ )饲养 30d ,研究铬源及铬水平对热应激产蛋鸡产蛋性能、蛋品质、血清生化特性及免疫功能的影响。铬源对蛋壳厚度、蛋壳百分率、血清甘油三酯及全血T淋巴细胞转化率有明显影响 (P <0 0 4) ,对所观测的其余指标无显著影响 (P >0 10 )。铬水平对采食量、料 /蛋比、蛋壳厚度、蛋壳百分率、蛋黄颜色、血清甘油三酯含量、碱性磷酸酶活性 (AKP)和全血T淋巴细胞转化率有明显影响 (P <0 10 ) ,但对所观测的其余指标无明显影响 (P >0 12 )。其中添加 2 0mg/kg铬组采食量高于对照组 (P <0 0 4) ,添加 10 0mg/kg铬组采食量与对照组和添加 2 0mg/kg铬组间均无明显差异 (P >0 14) ;除第 2周添加 10 0mg/kg铬组蛋黄颜色未明显高于对照外 (P >0 76 ) ,其它各周添加 2 0和 10 0mg/kg铬组蛋黄颜色均显著高于对照组 (P <0 0 9) ;添加 2 0和 10 0mg/kg铬组 ,料 /蛋比高于对照组 (P <0 0 6 ) ,血清甘油三酯含量低于对照组 (P <0 0 7) ,血清AKP活     

有机铬对猪生长性能、理化指标及肉质的影响

为了探讨有机铬对育肥猪生长性能、理化指标及肉质特性的影响,选择36头断奶仔猪,随机平均分成3个处理组,每组2个重复,每重复6头猪。试验组与无机铬对照组分别在空白对照组日粮基础上添加200μg/kg的吡啶甲酸铬和CrCl3.6H2O(以铬元素计)。研究表明:与对照组比,试验前期有机铬组显著提高了平均日增质量,降低了料重比。有机铬组的血糖、三酰甘油和尿素氮均低于无机铬对照组与空白对照组,其中有机铬组尿素氮低于空白对照组,达显著水平。有机铬提高了猪的屠宰率、瘦肉率和眼肌面积,对失水率、滴水损失、肌肉嫩度和肌内脂肪等肉质风味指标也有一定的改善作用。     

无机铬对肉用仔鸡生产性能及脂类代谢影响研究

铬作为葡萄糖耐量因子成分 ,能促进胰岛素调节动物体内脂类代谢 ,降低脂肪含量 ,改善胴体品质。有机铬无论是铬酵母还是吡啶羧酸铬都可以降低肉鸡脂肪含量。不同形式的铬 ,吸收率存在很大的差异 ,Ｓｅｅｒｌｙ(1 993)报道有机铬吸收率约为 1 0 %～ 2 5 % ,而无机三价铬仅为 1 %～ 3 %(Ａｎｄｅｒｓｏｎ等 ,1 985;Ｏｆｆｅｎｂａｃｈｅｒ等 ,1 986)。日粮中添加无机铬是否产生与有机铬相同的效果还不清楚 ,为此我们通过两个试验探索肉用仔鸡日粮添加不同含量的ＣｒＣｌ3·6Ｈ2 Ｏ ,对生产性能和脂类代谢的影响。1　材料和方法1 1　试验鸡分…     

牦牛乳各乳成分间相关性分析

为掌握牦牛乳常规营养成分以及不同成分间的相关关系,为下一步牦牛乳用性能选育提供理论基础,本试验对青海高原型牦牛纯放牧条件下(7月底)牦牛乳成分进行了测定,利用SPSS软件对各营养成分间的相关性进行了分析。结果表明∶纯放牧条件下,牦牛乳乳脂率为7.42±1.8956%,乳蛋白率为3.91±0.1619%,乳糖为5.88±0.2375%,非脂乳固体为10.78±0.4238%,密度为1033.45±2.3144kg/m^3,冰点为-0.7377±0.0346℃,盐为0.82±0.041%,电导率为4.74±0.0821s/m。相关性分析表明乳脂肪与密度和盐呈极显著负相关,乳蛋白质、乳糖、非脂乳固体、密度、盐两两间呈极显著正相关(P<0.01),冰点与乳糖、乳蛋白、非脂乳固体呈极显著负相关(P<0.01),冰点与密度和盐没有相关性,电导率与各乳成分之间没有相关性。     

Detection of staphylococcal enterotoxins in milk and milk products

For food evaluation the determination of the number of Staphylococcus aureus (hereinafter S. aureus) colonies is insufficient in view of present scientific knowledge. The results, advantages and shortcomings of diagnostic methods are demonstrated on an example of three methods of detection of staphylococcal enterotoxins in milk and milk products. 133 strains were investigated by the method of biotyping of S. aureus strains. Four strains of S. aureus were included in biotype A, seven xin-producing strains were isolated seventeen times by detection of 96 S. aureus strains were not included in any biotype, the other strains belonged to biotypes C and E. This method can be used as an auxiliary method of evaluation of foods containing S. aureus bacteria. The agar-gel precipitation method of enterotoxin detection in isolated strains of S. aureus has just restricted validity. The enteroto-strains. The main shortcoming of this method is a fact that the result concerning the isolated strains need not be identical with the result of enterotoxin detection in food. Direct assays of staphylococcal enterotoxins in milk and milk products using an enzymoimmunological method seem to be the most promising, mainly due to their high sensitivity (0.0001-0.001 micrograms.ml1-) and other advantages. Positive and negative results are presented on an example of two model trials with winter sheep milk cheese.     

浅谈人工乳、代乳料应用与推广

随着人们生活水平不断提高,对奶的需求也在逐步增加,乳牛饲养在辽宁省迅速发展起来.为满足市场需求解决供求之间的矛盾,在大力发展乳牛数量的同时,要不断改进乳牛的培育方法.     

生乳与巴氏杀菌乳中糠氨酸含量及其测定方法研究

本试验研究了生乳与巴氏杀菌乳中糠氨酸含量及其测定方法,并提出糠氨酸作为巴氏杀菌乳中复原乳成分的标示物质,可鉴定巴氏杀菌乳中是否掺入复原乳.研究结果表明,生乳中糠氨酸含量应低于7 mg/100 g;乳粉中糠氨酸含量大于135 mg/100 g;不含复原乳的巴氏杀菌乳中糠氨酸含量应小于12 mg/100 g.使用高效液相色谱(HPLC)紫外检测糠氨酸平均偏差＜5%(n=5);回收率为98.2%.     

Role of milk immunoglobulins in the Brucella milk ring test

Milk immunoglobulins were extracted from the stained cream layer of positive milk ring tests from experimentally inoculated or naturally infected cows. IgA was always found, associated with IgM in most cases (15/17) and with IgG in a smaller number of cases (11/17). An additional incubation at 20 degrees C for 18 h gave clearer positive and negative results and a lower limit of detection than that of the usual milk ring test.     

Relation of milk production loss to milk somatic cell count.

Milk production loss was studied in relation to increased somatic cell count (SCC). Available data were weekly test-day milk yields and SCC (in 1,000 cells/ml), and mastitis incidences. In total, 18,131 records from 274 cows were used. Production loss was determined for test-day kg milk, kg protein, and kg energy-corrected milk. Least-squares analysis of variance was used to estimate the direct effect of Log10(SCC) on production. The recorded measures of production were first corrected for fixed effects, with adjustment factors estimated from a healthy data-set. The average daily milk yield was 19.7 kg/day in first lactation and 22.0 in later lactations. The geometric mean of SCC was 63.1 in first lactation and 107.2 in later lactations. The incidence of clinical mastitis treated by a veterinarian was 19.8% of the lactations-at-risk. Linear relationships were found between the production parameters and Log10(SCC). Quadratic and cubic effects were evaluated, but were found to contribute little to the overall fit of the models. The individual milk yield loss was 1.29 kg/day for each unit increase in Log10(SCC) for cows in first lactation. Milk yield decreased by 2.04 kg/day per unit Log10(SCC) for older cows. Corresponding values for protein yield were 0.042 and 0.067 kg/day for first and later lactations, respectively.