玉米芯生料袋栽香菇技术

玉米芯生料袋栽香菇技术冯景刚刘明国卢秉群李孝仁（沈阳农业大学）（本溪县林业局）（辽阳市太子河区农林水利局）玉米芯生料袋栽香菇，是指栽培香菇的培养料以玉米芯为主，适量添加麦麸等其它辅料，拌料后不经高温灭菌处理，直接进行装袋播种的生产方法。它与过去沿用...     

玉米芯生料袋栽培香菇

玉米芯生料袋栽培香菇，是以玉米芯为主料，添加麦麸等辅料，拌料后不经高温灭菌处理，直接进行装袋接种的生产方法。它与过去沿用的香菇熟料、半熟料栽培相比较，生产工艺简单、生产成本低。     

香菇地栽生产技术

香菇生产栽培方法有很多种,但多数栽培方法都有成本高、技术难掌握的缺点.现将经多年实践总结出的生产成本低、技术易掌握,适合北方应用的香菇地栽生产技术介绍如下.     

香菇地栽生产技术

香菇生产主要指人工栽培,栽培方法有很多种,但多数栽培方法都有成本高、技术难掌握的缺点。现将经多年实践总结出的生产成本低、技术易掌握,适合北方应用的香菇地栽生产技术介绍如下。1.选地与做畦1.1栽培场地应选择生态环境好、空气清新、水质优良、土壤未受污染、周围300米无     

玉米芯生料袋栽培香茹

玉米芯生料袋栽培香菇，是以玉米芯为主料，添加麦麸等辅料，拌料后不经高温灭菌处理，直接进行装袋接种的生产方法。它与过去沿用的香菇熟料、半熟料栽培相比较，生产工艺简单、生产成本低。     

怎样用玉米芯袋栽香菇

用玉米芯栽培香菇,只需将脱去玉米粒后的玉米芯轴棒粉碎成粗屑状,添加一定量的辅料配制成培养基,就能用于玉米芯适宜型"EX03号"香菇品种的栽培.其出菇温度5～25℃,菇质和色泽与木屑代料香菇一样,且比木屑产量高.     

地栽香菇法

地栽香菇是近年来发展起来的一种栽培方式。其特点是反季节 ,充分利用 6— 8月市场无鲜菇的空档 ,抢占市场。且朵形好 ,肉质鲜 ,香味浓。因此市场行情好 ,价格较高 ,发展前景看好。现将主要技术介绍如下 :1　原料配方　①木屑 78% ,麦皮 2 0 % ,石膏粉1% ,红糖 0 5 % ,含水量 90 % ,另加少量硫酸钾、碳酸钙。②木屑 85 % ,麦皮 13% ,红糖 0 5 % ,石膏粉 1% ,含水量 90 % ,另加少量硫酸钾、碳酸钙。2　菌种制作　菌筒制好后 ,上灶灭菌 ,10 0℃保持16小时以上。按常规配料时绝对不可减少配方中任何一种原料 ,料要新鲜无霉变。3　接种要求　…     

玉米地栽香菇

做东西向畦床，床宽40厘米-60厘米，深10厘米～15厘米．长度不限，步道宽80厘米～100厘米。     

高温香菇品种栽培比较试验

通过对8个高温香菇品种在发菌和菌丝生长情况、子实体生物学性状及其产量方面的比较,筛选适宜山西省夏季种植的高温香菇品种,以期为广大菇农选择高温香菇品种提供参考依据。结果表明,武香1号和L26香菇菌种,菌丝生长快、生长势强、菇质好、产量高、生物学效率高,可作为山西省夏季优质、高产的主推香菇品种。     

微生物发酵对香菇菌糠饲料品质的影响

本文以木腐香菇菌糠为基质,探讨了微生物发酵对香菇菌糠饲料品质的影响.试验共设4个处理:①CK,100％香菇菌糠;②T1,99％香菇菌糠+0.5％乳酸菌液;③T2,99％香菇菌糠+0.5％酵母菌液(T2);④T3,99％香菇菌糠+0.5％乳酸菌液+0.5％酵母菌液(T3).厌氧发酵15 d后测定它的饲料物理参数、发酵特性和化学特性.结果表明,相比对照(CK),微生物发酵会提高香菇菌糠的饲料物理和发酵参数.在化学特性方面,微生物发酵处理会降低香菇菌糠的中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和可溶性碳水化合物的含量,但粗蛋白含量却明显提高,混菌发酵处理(T3)比对照提高25％.就氨基酸组成与含量而言,微生物发酵不会改变香菇菌糠氨基酸的组成,但明显提高它的氨基酸含量,T3处理比对照提高29％.发酵香菇菌糠中含量最高的必需氨基酸和非必需氨基酸分别是缬氨酸和谷氨酸.就本实验4种不同处理方式对香菇菌糠饲料品质各相关指标的影响程度而言,以酵母菌和乳酸菌的混菌发酵处理(T3)的影响最大,效果最好.本研究结果表明,微生物发酵有利于提高香菇菌糠的储藏特性和饲料品质.     

金银花茎藤培养香菇试验

[目的]探索以金银花茎藤为主要原料栽培香菇的培养基配方及菌丝生长和出菇状况。[方法]以不同含量的金银花茎藤培养基为试验组,以葡萄糖蛋白胨培养基以及栎木屑培养基为对照组,对比观察香菇菌丝生长及出菇状况。[结果]葡萄糖蛋白胨培养基的菌丝萌动和生长最快,各组培养基的菌丝生长速度差别不明显。随着培养基中金银花茎藤的增加,出菇时间和次数增加,产量提高。金银花茎藤可作为香菇种植的培养基,其适宜配方为:金银花茎藤屑200g、麸皮20g、蔗糖20g、石膏2g、水300ml或料水比1.0∶1.3。[结论]金银花茎藤含有充足的香菇菌丝生长所需的营养成分,金银花茎藤培养基可替代传统栎木屑培养基用于培养香菇。     

香菇菌株的脱毒研究

香菇具独特香味且有多种保健功能,是我国栽培的主要食用真菌之一。但近些年我国大陆部分产区出现了不同程度的香菇病毒病,使香菇的产量和质量受到明显影响,重者绝收,损失严重。通过试验发现病毒在香菇中是普遍存在的。本文选取3株带毒香菇菌株,采用菌丝尖端挑取法（挑取长度小于0.2mm的菌丝尖端）进行脱毒。结果显示：通过菌丝尖端挑取法,获得一株无毒菌株（不含dsRNA条带）,和一些未完全脱毒菌株（含1条11kb的dsRNA）。对脱毒不彻底菌株、脱毒彻底菌株以及带毒菌株分别进行了生物学特性,纤维素酶、木聚糖酶、漆酶和多酚氧化酶活性的测定,发现在pH值8时,脱毒菌株的生长速度比带毒菌株快,脱毒菌株的漆酶和多酚氧化酶活性明显大于带毒菌株,而纤维素酶和木聚糖酶则没有显著区别。通过栽培实验,发现：三个菌株的子实体产量没有显著差别。     

大豆秸秆栽培香菇研究

利用大豆秸秆设置不同培养基替代木屑和麸皮栽培香菇,分析各培养基对香菇子实体产量、经济性状、氨基酸含量、经济成本的影响。结果表明:培养基中大豆秸秆含量15%左右代替木屑栽培香菇效果较好,同时替代麸皮时培养基中大豆秸秆含量可达35%;大豆秸秆可以完全替代麸皮栽培香菇,并能提高鲜菇商品性,丰富子实体氨基酸含量;生产10 000袋香菇可降低生产成本达4 250元。研究结果可为有效利用大豆秸秆高效栽培香菇提供参考。     

香菇中污染真菌的分离与鉴定

从上海及周边地区的香菇子实体和培养料中分离污染真菌,并进行形态学观察和分子生物学鉴定。提取菌株基因组DNA,利用真菌通用引物ITS1和ITS4扩增菌株rDNA ITS区序列,测序后在数据库中进行比对分析,并利用软件:MEGA5构建菌株分子系统发育树。结果表明:香菇栽培到储藏过程中主要污染真菌有木霉属(Trichoderma)、曲霉属(Aspergillus)、附球菌属(Epicoccum)、镰孢属(Fusarium)、青霉属(Penicillium)和节菱孢属(Arthrinium)等。     

玉米秸秆木屑混合生料地栽香菇技术研究

[目的]为玉米秸秆与木屑组成的混合生料地栽香菇提供依据。[方法]用玉米秸秆粉代替部分木屑(40%)的混合生料和木屑生料地栽香菇,计算香菇产量、生物学转化率、投入产出比。[结果]混合生料的香菇菌丝生长速度快,菌丝长满培养料时间、转色时间、始菇期均比木屑生料提前。生料栽培污染率均比熟料栽培高,且混合生料的比木屑生料的高。混合生料的香菇出菇数量较多,菇体较小,木屑生料的出菇数量相对较少,菇体较大。混合生料香菇的产量和生物学转化率低于木屑生料,投入产出比高于木屑生料,达1∶4.2。[结论]玉米秸秆与木屑组成的混合生料地栽香菇具有原料丰富,生产工艺简单,操作方便,生产成本低等优点。     

玉米秸秆代料春季培育花菇试验

采用玉米秸秆和纯木屑混合进行了花菇生产栽培试验.结果表明,只要采用适当的发茵、转色、越夏、催蕾、蹲蕾及催花管理等技术措施,在纯木屑培养料中添加40%～70%的玉米秸秆粉进行香菇栽培,同样能培育出优质高产花菇;当培养料中玉米秸秆粉含量在40%左右时,花菇产量、花菇率、风干率及生物学转化率与纯木屑栽培的相近.经济效益最佳.     

安徽野生香菇遗传多样性及杂种优势的RAPD分析

采用随机扩增多态性DNA(RAPD)技术,利用17个引物对26个安徽野生香菇菌株和6个香菇栽培品种进行了遗传多样性分析,并构建了遗传相关聚类图。在128个RAPD标记中,多态性标记为104个,占81.3%。聚类分析显示,当以相异距离0.25为阈值,32个菌株被划为5个RAPD遗传组,多数菌株之间遗传相似性较低。表明供试菌株在DNA水平上存在比较显著的遗传变异,具有较丰富的遗传多样性。杂种优势的检测表明亲本间遗传距离较大的组合其杂种优势也较强。     

GUS基因瞬时表达检测香菇顺式因子的调控功能

设计了一个顺式元件功能检测载体pYF3553,该载体以GUS为报告基因,其上游连接一段由待测香菇(Lentinula edodes)克隆片段与酵母Cyc1基本启动子组成的杂合启动子。将编号为XG108和XG111的香菇克隆序列构建的检测载体命名为pXG108p、XG111。将pXG108转化到香菇原生质体中,结果被测样的GUS瞬时活性比对照增加一倍,表明GUS基因得到了表达,其上游调控元件具有调控功能。对比pXG108和pXG111转化后的表达结果,其GUS瞬时表达活性表现出差异,这种差异与克隆片段在酵母中的表达差异相一致。分析了利用GUS瞬时表达验证未知香菇顺式元件的优缺点。