松脂单萜类物质与油松对红脂大小蠹抗性的关系

为了探讨油松松脂内萜烯类物质与寄主抗性的关系,作者于2005年7月底,利用气相色谱对山西省沁源县太岳林局灵空山林场油松松脂组分及质量分数进行了分析。结果表明:油松松脂中的单萜类物质有α-蒎烯、莰烯、β-蒎烯、香叶烯和柠檬烯,另外还有少量的3-蒈烯和α-萜品烯,且各物质的含量受林龄、立地条件及危害程度的影响。结合红脂大小蠹发生与林龄、立地条件的关系推断,松脂内单萜类物质与油松的抗性相关;单萜总量与寄主油松抗性存在一定相关性;单萜中的β-蒎烯、香叶烯、柠檬烯也可能与寄主油松抗性存在相关性;其他单萜成分与寄主抗性的关系尚未确定。     

班克松松脂化学组成分析

用色谱－－质谱联机分析方法，对班克松松脂的化学组成进行了分析，共鉴定出１９个单萜、倍半萜化合物，１２个二萜类化合物。与马尾松松脂相比，班克松脂中性物中３－药费烯含量较高（１１．０６％）酸性化合物中长叶松酸含量罗低（５．０５％），新松酸含量高２０．０４％。     

思茅松松脂产量及化学组分遗传变异分析

通过测定40个高产脂思茅松无性系松脂产量及松脂化学组分,对其无性系间的遗传力和变异情况以及各主要组分间的相关性进行分析。结果表明:思茅松松脂组分中除脱氢枞酸外其他各成分在无性系间皆差异极显著,且无性系遗传力为0.53~0.96。单萜及倍半萜中α-蒎烯含量最高,含量为19.14%;松脂中含量最高的二萜类组分为长叶松酸,含量为27.06%。α-蒎烯与β-蒎烯呈极显著的负相关关系,α-蒎烯与莰烯呈极显著正相关关系,产脂量与α-蒎烯呈显著的正相关关系。因此,这些化学组分受较强遗传因素控制,选择育种潜力大,可取得较好的育种效果。     

茶树油保存过程中化学成分的变化研究

采用气相色谱法,对茶树油的化学组分进行分析,考察不同贮存条件和贮存时间对茶树油主要成分的影响。结果表明,茶树油在保存过程中,主要成分4-松油醇相对比较稳定,含量变化不大。大部分单萜烯的含量呈减少趋势,减少量最大的组分是α-松油烯。而对伞花烃异于其他单萜烯,随着存放时间的延长含量增加,是增加量最大的组分。在保存过程中,茶树油单萜烯向对伞花烃、单萜醇以及单萜烯氧化产物等物质转化。因此,茶树油只能短时间保存在玻璃瓶中。     

前处理方法对碰碰香挥发性成分的影响

为研究萃取头及样品制备方式对碰碰香茎、叶挥发性成分的影响,采用顶空固相微萃取-气相质谱联用(solid-phase microextraction gas chromatography-mass spectrometry,SPME-GC-MS)技术,并运用自动质谱退卷积定性系统(automated mass spectral deconvolution and identification system,AMDIS)对数据进行了分析。结果表明:65μm PDMS/DVB在萃取碰碰香挥发性成分的数量及种类上优于75μm CAR/PDMS和100μm PDMS;茎、茎浆、叶及叶浆中分别鉴定出40,43,41,44种挥发性成分,主要为单萜烯、倍半萜烯及单萜醇、酯等含氧衍生物,其中茎中含量较高的成分分别是α-古巴烯18.6%、柠檬烯13.2%、乙酸龙脑酯12.1%;茎浆中分别为芳樟醇22.4%、乙酸龙脑酯19.2%、α-古巴烯8.4%;叶中分别为芳樟醇13.4%、柠檬烯10.1%、α-古巴烯9.5%;叶浆中分别为芳樟醇15.9%、β-石竹烯10.5%、萜品油烯10.1%。经研磨,茎中挥发性成分单萜烯、倍半萜烯含量极显著减少(p0.01),单萜含氧衍生物含量极显著增加(p0.01),叶中单萜烯含量变化不显著(p0.05),单萜含氧衍生物含量极显著增加(p0.01),倍半萜烯含量显著减少(p0.05)。可见,研磨处理增加了碰碰香挥发性成分中单萜含氧衍生物的种类和数量。     

秦岭华山松单萜类挥发物的动态变化

为了研究华山松健康木和不同阶段被害华山松挥发物的动态变化,应用动态顶空吸附法结合气相色谱-质谱联用(GC/MS)技术,对健康华山松和不同阶段被害华山松针叶和树干韧皮部挥发性物质进行分析,结果鉴定出6种单萜成分:α-蒎烯、莰烯、β-蒎烯、β-香叶烯、D-柠檬烯以及β-水芹烯。试验表明:(1)健康华山松和不同阶段被害华山松单萜组分相同,无论是针叶还是树干韧皮部。(2)健康华山松和不同阶段被害华山松针叶单萜相对含量存在差异:健康木和新侵木相比,莰烯、β-香叶烯以及D-柠檬烯变化显著;枯萎木与新侵木和健康木相比,6种单萜均有显著差异。(3)健康华山松和不同阶段被害华山松树干韧皮部单萜相对含量有差异:健康木与新侵木相比,仅D-柠檬烯差异显著;新侵木与枯萎木相比,均差异显著;枯萎木与枯立木相比,β-蒎烯、D-柠檬烯以及β-水芹烯变化显著。(4)α-蒎烯、β-蒎烯和β-水芹烯相对含量变化在健康木和不同阶段受害木中呈现一定规律,认为这与华山松大小蠹导致健康华山松树势衰弱和被害华山松的健康程度有关,这也可能是反应华山松被害和健康华山松树势衰弱的重要信号。     

油松针叶精油中的单萜成分

单萜是广泛存在于针叶树内的一类化合物，本文用气相色谱／付氏红光外谱（ＧＣ／ＺＸ）与气相色谱／质谱（ＧＣ／ＭＳ）相结合对我国特有树种油松中针叶的单萜成分进行分析测试，共鉴定出单萜成分１１个，其主要成分为：ａ－蒎烯、柠檬烯。     

油松针叶精油中的草萜成分

单萜是广泛存在于针叶树内的一个类化合物，本文用气相色谱／付氏红光外谱（ＧＣ／ＺＫ）与气相色谱／质谱（ＧＣ／ＭＳ）相结合对我国特有树种油松针叶的单萜成分进行分析测试，共鉴定出单萜成分１１个，其主要成分为：α－蒎烯、柠檬烯。     

5种杉科植物不同部位的精气成分

为了解杉科植物所含精气的化学成分及其相对含量。在湖南南岳、江西靖安、浙江临安选挣柳杉、杉木、水杉、池杉和落羽杉5个树种的纯林采集各树种的叶片和木材释放的精气，采用气相色谱／质谱联机法分析、鉴定其所含化学成分及其相对含量．结果表明；杉科植物所含主要化学成分是α-蒎烯、β-蒎烯、莰烯，柳杉的叶片和木材单萜烯、倍半萜烯相对含量之和分别达96．89％、98．84％；杉木的叶片和木材所含单萜烯与倍半萜烯相对含量之和分别达95．60％、96．34％；水杉的叶片和木材单萜烯、倍半萜烯相对含量之和分别达99．03％、97．69％；池杉的叶片和木材所含单萜烯与倍半萜烯相对含量之和分别达98．83％、94．91％；落羽杉的叶片和木材所含单萜烯、倍半萜烯相对含量之和分射达95．77％、96．71％．     

2种吸附剂对油松挥发物的吸附效果比较

用2种吸附剂XAD-2和T enax TA,采用动态顶空收集法和气相色谱-质谱联用(GC/M S)技术,对自然状态下油松的球果枝梢挥发物进行收集并分析。结果鉴定出6种单萜成分:1R-α-蒎烯、莰烯、β-非兰烯、β-蒎烯、β-香叶烯和D-柠檬烯,其中1R-α-蒎烯相对含量最高,莰烯最低,D-柠檬烯含量从9.47%~35.29%。实验结果表明,2种吸附剂对单萜的吸附效果基本一致,能满足油松挥发物分析的需要。     

湿地松松脂中单萜类组分研究初报

在赣北湿地松子代试验林中随机抽取10个家系40个单株及赣中湿地松、火炬松、马尾松各8株,测定每株中单萜类组分:α-蒎烯、β-蒎烯、双戊烯、香叶烯、莰烯的百分含量,从中筛选出β-蒎烯比群体平均值分别高出26%和11%的湿地松优质家系2个。5个组分的遗传力分别在0.58~0.79之间,说明湿地松松脂中单萜类的化学组分受较强遗传因素控制,不同定植点组分平均百分含量大致相同也证明了这一点,选择育种潜力大。研究揭示了湿地松化学组成以α-蒎烯、β-蒎烯为主,两者是相斥关系,平均百分含量相等,遗传力相近;单株试材单萜类化学组分以α-蒎烯为主,还是以β-蒎烯为主,取决于家系遗传特性;湿地松β-蒎烯平均百分含量与马尾松之间差异极显著,湿地松、火炬松中双戊烯平均百分含量与马尾松之间差异显著,马尾松化学组成以α-蒎烯为主,与湿地松、火炬松之间差异不显著。     

低温贮藏对鲜食葡萄果实中单萜化合物的影响

【目的】探讨低温贮藏过程中游离态和糖苷结合态单萜组分和含量变化趋势,从更加全面的代谢物角度诠释玫瑰香气成分变化规律,为更好地研究贮藏期间葡萄风味品质的变化和最佳贮藏条件的建立提供理论依据。【方法】以两个优新葡萄品种‘瑞都红玫’和‘瑞都早红’为试材,选取健康果实预冷至-1—0℃,放入PE葡萄保鲜膜中,封口入库((2±1)℃,90%RH)。每15 d取样一次,共取样3次,常规方法测定果实理化指标和外观品质指标;顶空固相微萃取结合气相色谱与质谱联用技术(SPME-GC-MS)测定果实中游离态和糖苷结合态单萜类组分和含量的变化。【结果】低温贮藏过程中,两个品种葡萄果实可溶性固形物含量呈现降低的趋势,可滴定酸含量变化趋势略有不同;失重率、烂果率、落粒率和果梗褐变指数随着低温贮藏时间延长而升高,果柄耐拉力随贮藏时间延长而降低。化合物分析结果显示,里那醇、β-月桂烯、β-cis-罗勒烯、柠檬烯、cis–呋喃型氧化里那醇和香叶醇等是两个葡萄品种的主要游离态单萜成分;而主要糖苷结合态单萜有里那醇、β-月桂烯、香叶醇、香叶醛、β-cis-罗勒烯和橙花醚等。低温贮藏过程中,总游离态单萜含量显著降低,28种游...     

‘西伯利亚’百合单萜释放与Li-mTPS表达日变化动态分析

使用动态顶空法采集‘西伯利亚’百合不同时间点（7:30、9:30、11:30、13:30、15:30、17:30、 19:30 ）释放的香气,采用自动热脱附-气相色谱/质谱联用（ATD-GC/MS）技术分析鉴定花香成分及释放量。结果表明:单萜释放量呈现先增后减的规律,11:30、13:30、15:30时的释放量较高。在所有的花香成分中,罗勒烯、芳樟醇和β-月桂烯的释放量最高,它们是‘西伯利亚’百合主要的单萜花香化合物。进一步研究发现,‘西伯利亚’百合花瓣中的Li-mTPS（一种百合单萜合成酶基因）的表达与单萜释放表现相似的规律。可见,Li-mTPS的表达在‘西伯利亚’百合主要的单萜释放中起着关键作用,而调控机制有待于进一步研究。     

遮荫对蒸青绿茶香气成分的影响

气相色谱分析遮荫茶与露天茶的香气组成,结果表明:露天茶不含β-檀香醇和苯甲酸及其所生成的酯,除低级脂肪族化合物含量较高外,其他香气成分遮荫茶比露天茶明显提高。其中芳樟醇、橙花醇、香草醇。香叶醇及其环化生成的萜品烯和醇等单萜烯类提高1.39～1.53倍,茉莉酮及其甲酯提高1.70～1.85倍,百里香酚提高3.64～11.26倍。两种覆盖处理相比,简易草覆虽含有较高的芳香族化合物和茉莉酮、芳樟醇、百里香酚等芳香成分,但大棚草覆茶的萜烯总量、紫萝酮系化合物、香豆素、十八烷醇以及高级脂肪酸的酯含量较高。这些增香剂以及定香剂使后者的香气较为持久。     

1,8-桉叶素型互叶白千层花与叶挥发油成分分析

用水蒸气蒸馏法提取1,8-桉叶素型互叶白千层花、叶的挥发性成分,采用气相色谱-质谱(GC-MS)、气相色谱(GC)分析挥发油成分和单萜手性化合物对映体分配,比较成分及含量之间的差异.结果表明,1,8-桉叶素型白千层花与叶挥发油的主成分均为1,8-桉叶素(67.89％,68.14％)、α-松油醇(8.14％,10.59％)、柠檬烯(7.84％,8.54％)、α-蒎烯(3.18％,3.07％),含量相差不大;单萜柠檬烯、4-松油醇、α-松油醇对映体分配差异不显著,说明在花期时进行加工,精油质量不变.     

抗虫马尾松针叶化学成分季节性变化研究

采用溶剂提取结合水蒸气蒸馏法分离不同季节抗虫马尾松针叶化学成分,测定其化学成分相对含量并鉴定结构,分析抗虫马尾松不同季节针叶化学成分的变化。结果表明:从抗虫马尾松针叶中分离得到化合物74种,鉴定出45种,主要是单萜烯,倍半萜烯和醇类等物质;不同季节间针叶化学成分相对含量存在较大差异;化学成分随季节变化呈现不同的变化趋势;不同的单萜烯类化合物含量变化显著正相关,单萜烯总含量变化与倍半萜烯总含量呈显著负相关关系。     

气相色谱-质谱法分析巨桉叶的挥发性化感成分

使用水蒸气蒸馏法提取巨桉叶片中的挥发性化感物质,并用气相色谱-质谱联用技术分析鉴定,按峰面积归一化法确定各成分的相对含量。结果:鉴定出巨桉叶片中含26种挥发性的化学组分,以单萜和倍半萜为主要类别,含量共为85.32%,尤以α-蒎烯为最多(38.72%)。表明:巨桉叶片中的挥发性化感物质可能主要是α-蒎烯、斯巴醇、α-桉叶油醇等萜类,它们的化感作用有进一步的研究意义。     

基于GC-MS的福建柏萜类挥发物及其器官差异分析

为探究福建柏萜类挥发物成分组成及其在不同器官间的差异,采用气相色谱—质谱联用(GC-MS)技术,对福建柏鳞叶、树皮、根进行分析鉴定,结果表明:共检测出45种萜类挥发物,分成五大类,包括10种单萜烯、10种单萜类衍生物、17种倍半萜、6种倍半萜类衍生物、2种二萜类衍生物;其中α-蒎烯、γ-杜松烯、δ-杜松烯、长叶烯、顺式菖蒲烯和柠檬烯是福建柏萜类挥发物中的主要物质,在福建柏树皮中萜类挥发物的总量多、种类丰富.器官间差异萜类挥发物的分析结果显示,柠檬烯、β-蒎烯、长叶烯、α-蒎烯和双环水芹烯这5种物质在福建柏不同器官间的差异较大且含量较高,对进一步分析福建柏萜类物质的合成与转运机制具有重要意义.     

不同发育时期莽山野柑果皮中挥发性物质代谢谱的变化

为研究莽山野柑果实特异香味形成机制,揭示果实发育过程中挥发性物质代谢规律,对莽山野柑(Citrus nobilis Lauriro)5个发育时期果实黄皮层挥发性物质代谢谱的变化进行分析。结果显示:在莽山野柑果皮中检测到14类共94种挥发性成分,单萜及其衍生物、倍半萜及其衍生物各有40种;发育过程中挥发性物质代谢谱变化较大,有21种成分在不同发育时期低于检测限;成熟期挥发性物质总量仅为峰值期的76.93%,花后105 d(DAF105)到达峰值,DAF135最低;单萜烯含量占总量的86.10%～95.21%,橙皮内酯、倍半萜烯和二萜烯仅占0.11%～11.00%。单萜烯中以D-柠檬烯和β-月桂烯为主;单萜及其衍生物在DAF105前呈上升趋势,之后逐渐降低,与倍半萜类物质在含量变化上的趋势大体相反。     

青胡椒油树脂化学成分的研究

采用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)分别对乙醇和乙酸乙酯提取的青胡椒油树脂化学成分进行分析测定,并结合计算机检索技术对其成分进行结构鉴定,应用色谱峰面积归一化法计算各成分的相对百分含量。结果显示,在乙醇和乙酸乙酯提取的青胡椒油树脂中,共鉴定了58种化学组分,分别占质量分数的94.71%和97.36%。其中,这两种青胡椒油树脂中含量较高的成分主要有胡椒碱、石竹烯、胡椒新碱、D-柠檬烯、δ-榄香烯、石竹烯氧化物和喇叭烯氧化物(II)。