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饲料调味剂就是在畜禽饲料中添加香料等之类的添加物后.以便达到有效改善饲料适口性的目的,这种添加物则称为调味剂。在饲料调味剂中有天然调味剂和化学合成调味剂两大类。其共性都具有可口的味道和愉快的挥发性香味。若在畜禽饲料中加入调味剂后,能明显提高畜禽的采食量和生产效率。 相似文献
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由于乳猪断奶应激及与母乳完全不同的饲料来源,乳猪的采食量受到严重影响。长期以来,饲料营养师通常在猪饲料中添加糖精、味精或香味素等调味剂来提高乳仔猪的采食量,虽具有一定的作用,但效果不稳定。研究表明,长时间使用单一调味剂, 相似文献
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强效优生肽对乳猪生长速度和采食量的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
<正>乳猪的采食量受到乳猪断奶应激以及采食区别于母乳的饲料来源的影响。长期以来,动物营养师通常在猪饲料中添加糖精、味精或香味素等调味剂,来提高乳仔猪的采食量,这样做具有一定的作用,但效果不稳定。研究表明,长时间使用单一调味剂,容易使动物的味觉对该调味剂产生失敏现象。 相似文献
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饲料的香味来自挥发性化合物,其类型很多,绝大多数是低分子有机化合物.在饲料中添加调味剂可增进动物食欲,掩盖某些饲料组分的不良气味,增加动物喜爱的某种气味,从而改善饲料的适口性,增加动物采食量,提高非常规饲料资源的利用,提高动物生产性能、节约饲粮资源、降低畜禽生产成本. 相似文献
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赵文翰 《兽药与饲料添加剂》2004,9(5):27-28
调味剂通常也称为香味剂、诱食剂、风味剂,在饲料中添加调味剂可增进动物食欲,掩盖某些饲料组分的不良气味,从而改善饲料的适口性,增加动物采食量、提高非常规饲料资源的利用,提高动物生产性能、节约饲料、降低畜禽生产成本。1调味剂的特性调味剂常含有甜味剂和香味剂,在颗粒料 相似文献
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李志强 《畜牧兽医科技信息》2004,(10):59-59
调味类饲料添加剂是指用来增加配合饲料香味和改善饲料味道.以提高和改善饲料的适口性,增加动物采食量的一类非营养性饲料添加剂。在配合饲料中加入调味类饲料添加利,通过刺激动物味觉,能有效提高饲喂动物的采食量,从而达到促生长的目的。猪味觉发达.口腔内味觉细胞多达1.5万个,对调味剂十分敏感.在饲料中添加调味 相似文献
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孙永泰 《河南畜牧兽医(综合版)》2008,29(10):27-28
调味剂类饲料添加剂是指用来增加配合饲料的香味和改善饲料的适口性,增加动物采食量的一类非营养性饲料添加剂。随着养殖业进一步向集约化、规模化的方向发展,对配合饲料的要求也在不断提高。在配合饲料中加入调味类饲料添加剂,既有利于广辟饲料来源。又能提高动物的采食量,对发展养殖业和饲料工业有着重要的意义。 相似文献
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化十香味素对肉仔鸡饲养效果试验广东省家禽科学研究所营养室周中华,王仲,黄世仪香味素作为饲料工业一种新的添加剂,越来越受到人们重视。饲料中添加香味素,可刺激畜禽食欲,增加采食量,帮助消化,促进生长,降低料肉比,对改善饲料品质效益有很好的作用,可给饲料业... 相似文献
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孙永泰 《河南畜牧兽医(综合版)》2008,29(19)
调味剂类饲料添加剂是指用来增加配合饲料的香味和改善饲料的适口性,增加动物采食量的一类非营养性饲料添加剂.随着养殖业进一步向集约化、规模化的方向发展,对配合饲料的要求也在不断提高.在配合饲料中加入调味类饲料添加剂,既有利于广辟饲料来源,又能提高动物的采食量,对发展养殖业和饲料工业有着重要的意义. 相似文献
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近年来随着饲料工业和养殖业的迅速发展,饲料调味剂在畜禽生产及水产养殖中的研究和应用得到了长足的发展。日粮中添加饲料调味剂可以改善饲料的适口性,增进动物食欲,提高饲料采食量以及生产性能,降低饲料成本。本文从饲料调味剂的发展概况、基本组成、作用及应用效果以及目前研究和应用中应注意的一些问题进行了简要的探讨。 相似文献
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孙艳侠 《养殖与饲料.饲料世界》2005,(11):16-17
调味剂是用来增加配合饲料香味和改善饲料味道的一类添加剂。它通过刺激动物味觉,能有效提高饲喂动物的适口性和采食量,增加消化、吸收及利用率,从而达到促生长的目的。随着养殖业进一步向集约化、规模化方向发展,饲料调味剂已广泛地用在了牛、羊、猪和其它家畜的饲料之中,在养 相似文献
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要提高仔猪断奶后的增重速度,首先应增加其采食量,而采食量与饲料的适口性休戚相关,日粮适口性强的,仔猪主动采食量也高.因此,在配制仔猪日粮时,必须考虑其适口性。日粮总的适口性问题可有两个途径解决:一是添加调味剂。调味剂可使饲料具有特殊香味,也可掩盖饲料的不良气味,而且在饲料中存留时间长。二是选用适口性好的原料.断奶猪喜爱的香味有乳、巧克力、薄荷、柠檬、草莓、橙、椰子、苹果等,而仔猪天性偏爱母乳,喜食具有乳香味的饲料。因此,断奶仔猪料首选的调味剂是乳味剂。采食乳香味饲料的仔猪,采食量可增加,日增重提… 相似文献
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一、提高日粮的适口性。欲提高仔猪断奶后的增重速度,首先应增加其采食量,而饲料的适口性直接影响采食量。日粮适口性强的,仔猪主动采食量也高。日粮的适口性可通过两个途径解决:一是添加调味剂。调味剂可使饲料具有特殊香味,也可掩盖饲料不良气味,而且在饲料中存留时间长。二是选用适口性好的原料。断奶猪喜爱的香味有:乳、巧克力、薄荷、柠檬、草莓、橙、椰子、苹果等,而仔猪天性偏爱母乳,喜食具有乳香味 相似文献
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随着饲料工业的发展, 近10多年来,人们越来越注意饲料成分和日粮的适口性,因此在家畜禽饲料中添加各种调味剂已越来越普遍。 一、调味剂的作用 饲料中添加调味剂能起到如下作用: (一)引诱采食 调味剂的特殊气味能刺激动物的嗅觉器官,从而引诱其采食。 尤其在早期断奶的人工乳开食饲料和更换饲料中添加效果明显。猪、鱼、虾对饲料的气味反应敏感。 (二)增加采食量 调味剂能改善饲料的适口性,增进动物采食。 (三)促进发育 加速幼畜消化器官和腺体的发育。 (四)维持应激时期的食欲和采食量 在各种应激情况下,动… 相似文献
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饲料的香味来自挥发性化合物, 其类型很多,绝大多数是低分子有机化合物。在饲料中添加调味剂可增进动物食欲,掩盖某些饲料组分的不良气味,增加动物喜爱的某种气味,从而改善饲料的适口性,增加动物采食量,提高非常规饲料资源的利用,提高动物生产性能、节约饲粮资源、降低畜禽生产成本。 饲料调味剂既要有一定的挥发性,又要有一定的稳定性,要求在饲料加工、制粒及贮存中不易逸失走味而保持其功效。而不同的饲料调味剂生产厂家所生产的产品在挥 发性和稳定性方面也存在一定差异,其应用效果也就有差别。 (一)调味剂对动… 相似文献
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调味剂(Feed Flavor)通常也称为香味剂、诱食剂、风味剂,调味剂常含有甜味剂和香味剂。饲料甜味来自有机化合物,如蔗糖、某些多糖、甘油、醇、醛和酮,一些稀碱和无机元素也有甜味。大多数多肽、蛋白质无味,但有些天然多肽如Thaumatin、monellin等是目前已知最甜的化合物之一。饲料的香味来自挥发性化合物,其类型很多,绝大多数是低分子有机化合物。在饲料中添加调味剂可增进动物食欲、掩盖某些饲料组分的不良气味、增加动物喜爱的某种气味,从而改善饲料的适口性、增加动物采食量、提高非常规饲料资源的利用,提高动物生产性能、节约饲粮资源、降低畜禽生产成本。 相似文献
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1预防方法1.1调整日粮降低日粮中能量饲料的比例,相应提高蛋白质水平;多喂富含维生素、矿物质的青绿饲料和果皮,如西瓜皮等清凉饲料;在混合料中适当添加咸味、鲜味或香味等调味剂,以提高饲料适口性,增加采食量;饲料要新鲜,忌喂霉变饲料。 相似文献
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选用32头干奶后期荷斯坦牛,按照年龄、体重、胎次和上个周期产奶量相同或相近的原则,随机分成4个处理组,研究在日粮中添加草香味调味剂、焦糖味调味剂和果香味调味剂(添加比例100g/t TMR日粮),对奶牛采食量、产后体重恢复和体况评分的影响。结果表明,在日粮中添加调味剂对围产期奶牛产前和产后的干物质采食量有提高的趋势,其中产前日粮添加调味剂A(草香味)和调味剂B(焦糖味)可以显著提高奶牛的干物质采食量(P〈0.05);在日粮中添加调味剂对围产期奶牛产后体重的恢复有促进作用,其中添加调味剂B(焦糖味)组奶牛在产后28天和42天的测定值显示,可以显著影响围产期奶牛产后的体重恢复(P〈0.05);在日粮中添加调味剂对围产期奶牛产后体况的恢复有促进作用,其中在奶牛产后14天的测定值显示,添加调味剂B(焦糖味)可以显著改善奶牛的体况(P〈0.05);在产后28天,添加调味剂B(焦糖味)和调味剂C(果香味)可以显著改善奶牛的体况(P〈0.05);在产后42天,添加调味剂A(草香味)、调味剂B(焦糖味)和调味剂C(果香味)都可以显著改善奶牛的体况(P〈0.05)。即在围产期奶牛日粮中添加不同风味的调味剂,都可以提高奶牛的干物质采食量,促进奶牛产后体重和体况的恢复,其中焦糖味调味剂的效果最为明显。 相似文献