免疫技术在水产动物养殖中的应用

由于化学药物施用后会存在鱼体残留、抗药株出现及破坏生态环境等诸多不足，就极大地推进了鱼类免疫学及免疫疫苗等免疫技术的研究和发展。但由于水产动物是较低等的动物，免疫系统和免疫反应较高等动物原始，其研究进展也比较缓慢。近几年的研究表明，免疫技术在水产动物的疾病诊断、疾病防治及营养等多方面均有广阔的应用前景。１免疫诊断技术免疫诊断技术具有高特异性、高灵敏性等特点，将抗原抗体的免疫反应相结合，缩短水产养殖过程中疾病的诊断时间，提高了诊断的准确性。１．１单克隆抗体技术单克隆抗体（MonoclonalAntibodyMcAb）…     

水产养殖动物营养与免疫研究进展

水产动物营养与免疫之间存在着复杂的相互作用,这种相互作用主要体现在两个方面:一是营养影响动物的免疫力,营养素缺乏可直接引起机体内免疫器官、免疫细胞等组织的损伤、改变或分化,导致免疫缺陷,此外还可通过影响其     

动物福利在水产养殖中的应用

国际上对动物福利的定义,即为动物享有生理、心理、环境、卫生和行为方面的福利与自由。世界动物卫生组织《水生动物卫生法典》在水生动物运输、宰杀方面制定了福利指导标准。而我国仅有《中华人民共和国渔业法》和《中华人民共和国水生野生动物保护实施条例》2部水生动物福利相关法律法规,因此面临国际动物福利壁垒限制我国水产品出口问题。建议我国加强水生动物福利立法与宣传,推动水生动物福利措施在养殖、运输、屠宰等环节中的应用,走出一条适合国情的动物福利法治之路。     

螺旋藻在水产养殖中的应用

螺旋藻广泛分布在世界各海区及陆地淡、盐水湖中，是浮自养的原核生物，属蓝藻门颤藻目颤藻科。藻体由于含藻蓝素而呈绿色，显微镜观察呈细丝状螺旋形。全世界已知存在36种，目前国际上工厂化生产的主要是钝顶螺旋藻和极大螺旋藻2个淡水种类。螺旋藻是目前常用微藻（小球藻、绿藻、螺旋藻）中蛋白质量最高、营养全面、消化吸收及适口性最好的藻种，而且食用安全，至今未发现对动物有任何毒性或至病等副作用。     

类胡萝卜素在水产动物养殖上的应用

类胡萝卜素是广泛存在于自然界中的各种动植物及微生物体中的一类由异戊二烯残基组成的共轭双键长链类萜化合物。大多数难溶于水，易溶于油脂等有机溶剂中，大量试验表明，类胡萝卜素对改善动物体色和肉质；提高水产动物的饵料转化率；促进生长；提高水产动物的繁殖力和卵的受精率等多方面有重大的作用。     

免疫技术在动物营养调控中的应用

现在 ,免疫调控技术已开始被应用于畜牧业生产实践中 ,以解决公众对畜产品的安全性的忧虑问题。本文就生长激素、生长因子、脂肪细胞膜蛋白、类固醇、儿茶酚胺等的免疫调控作用在动物生产中的应用作一综述。     

生态养殖技术在水产养殖中的应用

近年来,在水产养殖规模不断扩大、水产养殖技术要求不断提高的背景下,生态养殖技术与传统水产养殖技术相结合应运而生。为此,本文从苗种选择、饲料投喂、鱼苗培养、药物使用、环境营造5个方面分析了传统水产养殖的技术要点;从构建完善的生态系统、优化水产养殖体系、合理控制整体生态环境3个角度分析了生态养殖技术在水产养殖中的应用。     

柠檬酸在水产动物营养中的应用

随着水产养殖业的发展,有机酸在渔业生产上的应用越来越广泛,其中柠檬酸是用得较为普遍的一种有机酸。柠檬酸具有无毒害、无残留等优点,对水产动物具有促进矿物质吸收、提高饲料利用率等作用,从而在水产动物营养中得到推广和应用。 1.柠檬酸的研究概况 柠檬酸是一种有机酸,又名枸橼酸,是一种状若沙糖的白色结晶体,呈柠檬型酸味,它以玉米为主要原料,经过发酵、提取、精制等一系列复杂化学工艺精制而成,所得产品主要为无水或一水柠檬酸。柠檬酸具有令人愉快的酸味,它入口爽快,无后酸味,安全无毒,是发酵法生产的最重     

现代生物技术在动物育种中的应用

本文介绍了转基因技术、胚胎工程技术、动物克隆技术以及分子生物技术等现代生物技术在动物育种中的应用,并讨论了现代生物技术目前存在的问题以及今后的发展前景。     

RNA干扰技术在动物抗病育种中的应用前景

动物疾病尤其是病毒性疾病一直是畜牧业亟待解决的问题,随着转基因技术的出现,生产遗传修饰动物来抵抗特定传染病的策略备受关注。从长远利益来看,这种基因工程动物从遗传本质上提高了畜禽的抗病能力。转基因抗病育种在未来可能成为减少动物传染性疾病的最有前途的方法之一。RNA干扰是双链RNA特异性诱导同源基因表达沉默的现象。研究证实,RNA干扰在细胞水平,小鼠模型以及动物个体的抗病毒效果是非常明显的,RNA干扰技术作为抗病毒策略为生产抗病转基因动物提供了光明的应用前景。RNA干扰技术介导的抗病转基因动物的研究相继取得了阶段性进展,抗疯牛病转基因羊和牛以及抗内源性逆转录病毒猪已经成功获得,虽然目前获得的转基因动物类型有限,但为继续生产抗病转基因家畜提供了有效的参考和依据。     

玉米湿贮技术及其在动物养殖中的应用

玉米作为我国高产粮食作物,是最重要的能量物质来源之一。但因自然灾害或品种的因素,导致收获期其成熟度不够,无法用于食品或饲料加工。这类玉米或高水分玉米需要人工晾晒和烘干,晾晒过程中如果管理不当,或晾晒不充分便贮藏很容易产生变质发霉现象。既浪费资源又增加晾晒过程中成本。因此,本文从玉米贮藏特性、湿贮技术要点、湿贮玉米饲用价值及湿贮技术发展前景等方面综述了玉米湿贮技术及其在动物养殖中的应用。     

营养素对水生生物免疫的影响

营养与免疫学是一门具有重要价值和临床意义的新兴学科,是营养学和免疫学的交叉和边缘学科。它着重研究营养与免疫的协同作用、营养不良与疾病的关系、营养素(能量、蛋白质、氨基酸、脂肪酸、维生素和矿物质)与免疫系统的细胞分化和细胞代谢产物的关系,同时研究应激状态下,保持动物最佳免疫功能的营养需要量。分子生物学、细胞生物     

VC对水产动物的免疫增强作用研究与应用展望

VC（L－抗坏血酸）是一种具有广泛生理和免疫作用的免疫调节因子，它作为免疫增强剂应用于水产动物时，可以增强水产动物对多种传染性病原的非特异性免疫反应，提高其机体抗病力，缓解水产动物的应激症状，并提高水产动物的存活率。本文主要从VC对水产动物的体液免疫和细胞免疫两个方面阐述VC对水产动物的免疫增强作用，还就水产动物VC最适免疫剂量的影响因素作了浅议。     

动物克隆技术在警犬繁育中的应用

<正>"克隆"一词是英文"Clone"的音译,其含义是无性繁殖。传统的动物繁殖一般都是经过精子和卵子的受精作用形成受精卵,受精卵经过发育分化最终成为完整的生物个体,其中来源于父本和母本的遗传物质各贡献     

The application of risk analysis in aquatic animal health management

Risk analysis has only been regularly used in the management of aquatic animal health in recent years. The Agreement on the Application of Sanitary and Phytosanitary measures (SPS) stimulated the application of risk analysis to investigate disease risks associated with international trade (import risk analysis-IRA). A majority (9 of 17) of the risk analyses reviewed were IRA. The other major focus has been the parasite of Atlantic salmon--Gyrodactylus salaris. Six studies investigated the spread of this parasite, between countries, rivers and from farmed to wild stocks, and clearly demonstrated that risk analysis can support aquatic animal health policy development, from international trade and biosecurity to disease interaction between wild and farmed stocks. Other applications of risk analysis included the spread of vertically transmitted pathogens and disease emergence in aquaculture. The Covello-Merkhofer, risk analysis model was most commonly used and appears to be a flexible tool not only for IRA but also the investigation of disease spread in other contexts. The limitations of the identified risk assessments were discussed. A majority were qualitative, partly due to the lack of data for quantitative analysis, and this, it can be argued, constrained their usefulness for trade purposes (i.e. setting appropriate sanitary measures); in other instances, a qualitative result was found to be adequate for decision making. A lack of information about the disease hazards of the large number of fish species traded is likely to constrain quantitative analysis for a number of years. The consequence assessment element of a risk analysis was most likely to be omitted, or limited in scope and depth, rarely extending beyond examining the evidence of susceptibility of farmed and wild species to the identified hazard. The reasons for this are discussed and recommendations made to develop guidelines for a consistent, systematic and multi-disciplinary approach to consequence assessment. Risk analysis has improved decision making in aquatic animal health management by providing a transparent method for using the available scientific information. The lack of data is the main constraint to the application of risk analysis in aquatic animal health. The identification of critical parameters is an important output from risk analysis models which should be used to prioritise research.     

免疫技术在动物生产中的应用

如何有效提高饲料转化为畜产品的效率,一直是畜牧业生产的主要目标之一。20世纪人们通过对动物营养需要研究以及改进疾病控制技术,使得动物生产性能获得极大的提高。近年来,人工合成类固醇、β-兴奋剂等在一定程度上促进了动物的生长,但是随着人们对环保意识的日益增强,人们对用激素处理畜产品的抵触行为也越来越强烈。因此,探索其它替代性技术以生产安全、环保型的畜产品是当前畜牧业生产急需解决的问题之一。免疫调控技术是指根据生产的需要,运用免疫学中抗原抗体中和反应的原理,将抗原或抗体应用到动物生产中以调控动物生长发育的技术。…     

水产动物微颗粒饲料加工工艺研究进展

水产动物幼体微颗粒饲料是近些年来国内外研究开发的热点,文中综述了国际上较为流行的几种微颗粒饲料造粒工艺,包括微黏合工艺、微包膜工艺、聚合反应工艺、相分离技术造粒工艺、物理机械法造粒以及混合法造粒工艺。微颗粒饲料制粒工艺是微颗粒饲料产业乃至水产育苗行业的关键技术,其进一步发展有赖于制粒工艺技术研究和水产动物幼苗营养及消化生理研究的综合进展。