谷物的气流干燥

谷物本身是一种活的有机体,当水份、温度、氧气三个条件同时具备并满足要求时,谷物就会萌动发芽。同时,霉菌也容易繁殖,尤其阴雨天,空气相对湿度高,常造成霉烂变质。针对谷物这些生理特点,只要将这三个条件加以控制,就能有效地抑芽防霉。因此,对谷物干燥就是降低谷物的水份,控制其发芽霉烂的条件,从而达到不发芽、不霉烂并可长期贮存的目的。在谷物干燥过程中,干燥气流是一个最重要的因素。它起着两种作用:①把从谷物中蒸发出来的水份带走;②提供使水份蒸发的热量。而能否有效地带走水份和提供蒸发     

科技动态

利用太阳能杀死谷物害虫 印度科学家利用太阳能杀死谷物害虫的试验获得成功。这一方法可以帮助热带地区国家的农民保存粮食而不致遭受虫害。 据英国《新科学家》周刊报道,印度科学家发现,只要粮食的温度达到60℃,时间长达10分钟,所有的害虫不管在其生命周期的哪一个阶段都会被杀死。他们把谷物装进用黑色聚乙烯塑料袋里并封起     

批次循环粮食烘干机设计与研究

谷物干燥是农业生产中重要的步骤,也是农业生产中的关键环节,是实现粮食生产全程机械化的重要组成部分。谷物干燥机械化技术是以机械为主要手段,采用相应的工艺和技术措施,人为地控制温度、湿度等因素,在不损害谷物品质的前提下,降低谷物中含水量,使其达到国家安全贮存标准的干燥技术。     

我国粮食烘干技术的现状及发展趋势

谷物干燥是谷物生产过程中的关键环节,也是实现谷物生产全程机械化的重要组成部分。谷物干燥机械化技术是以机械为主要手段,采用相应的工艺和技术措施,人为的控制温度、湿度等因素,在不损害谷物品质的前提下,降低谷物含水率,使其达到国家安全贮存标准的干燥技术。     

小麦粉水分测定方法的比较

谷物中含有适量的水分,是维持其正常生命活动和保持其固有的色、香、味所必需的。因此,在谷物质量标准中,水分是重要的限制项目之一。国际、国内众多的检验标准中,谷物水分测定方法较多,目前我国的国家标准是于1985年制定的GB5497《粮食、油料检验水分测定法》,小麦粉的水分含量通常采用“105℃恒重法”和“定温定时烘干法”。     

国内外科技信息

<正> 谷物贮藏期的新型防霉剂水稻、小麦等粮食谷物种子在贮藏期间,易遭受霉菌和害虫的侵染,造成种子霉烂变质,影响种子正常贮藏。现在,美国贮粮组织的科学家,发现一种新型的防霉剂,能有效地抑制霉菌生长,防止种子霉烂。该防霉剂,是从芽孢杆菌属的thuringiensis细菌中,提取出的一种分泌毒素,将毒素按每平方米0.33ml喷布于贮藏种子表面后,密闭2～3天,则可完全杀死种子表面的霉菌。不致因贮藏温度而引起发霉变质,且不降低种子寿命和萌发率,还可     

苹果保鲜有怪招

墨西哥科学家在该国主要苹果产区奇瓦瓦州进行的防霉烂研究中发现,有些发酵剂能防止苹果腐烂。     

烘烤期烟叶霉烂病的侵染源与防治

[目的]明确烘烤期烟叶霉烂病的症状、病因、侵染源和防治措施。[方法]通过病原形态学观察、生物学特性观察和ITS-PCR检测分析,对烘烤期烟叶霉烂病的病原进行鉴定,并用二氧化氯和三氯异氰脲酸对烟柄喷雾或熏蒸装烟后的烤房,研究其对烘烤期烟叶霉烂病的防治效果。[结果]烘烤期烟叶霉烂病的病原鉴定为米根霉(Rhizopus oryzae)。利用PSA平板采集烤房内外及烟叶表面的微生物,米根霉广泛存在于烤房内外的环境中,能在烤房内存活和积累成为重要侵染源。用二氧化氯和三氯异氰脲酸对烟柄喷雾或熏蒸装烟后的烤房,结果显示熏蒸法对烘烤期烟叶霉烂病的防治效果在62.62%~69.57%。[结论]为烟叶霉烂病的有效防治提供了理论依据。     

介绍两种小麦贮存仓

在农业生产过程中,农产品收获后的管理工作占据着相当重要的地位。对于象印度这样一个农业国来说,适当而安全的谷物贮藏设施是必不可少的。因为在印度大量的谷物损失都是由昆虫、鼠类、潮湿霉烂及鸟类所造成的。印度的粮食年产量约为1.3亿吨,据估计每年由于霉烂变质或虫害鼠害而损耗掉的就有800万吨之多。这对小农家庭来说损失尤为显著。为此,海坡印度谷物贮藏研究所为城乡地区研制了容量为350公斤的家用金属仓。     

微波消解法在食品重金属残留量测定中的应用

用微波消解技术与灰化法分别处理蜜饯样品,用火焰原子吸收法测定样品中铜的含量,试验表明微波消解处理的样品与传统国标规定的灰化法处理的样品检测结果相对误差为1.94%,加标回收率在90.2%-101.7%,相对标准偏差为4.0%,其精密度、准确度符合分析要求。     

基于激光三角法测量谷物容积

[目的]本文旨在分析不同的三维(3D)点云密度对刮板面积大小的谷物容积测量精度的影响,获得谷物小体积测量时的最佳点云密度。[方法]在实验室条件下利用线激光传感器设计基于激光三角法的谷物容积测量装置。利用LabVIEW软件编程,实现电机的运动控制、相机中图像的采集和处理、谷物表面点云的三维坐标提取、数据存储、谷物的容积计算和三维点云的可视化等功能,重点解决激光中心线的坐标提取和点云的插值处理,并在测量系统性能验证的基础上,综合分析14种点云密度下谷物点云的数量、容积测量的平均相对误差和最大相对误差,获得稻谷的最佳点云密度。[结果]系统的性能验证中,利用装置对小麦质量进行测量,测量结果的平均相对误差为0.44%,最小相对误差为0.28%。综合考虑点云的数量、谷物容积测量的准确度和稳定性,认为用于稻谷容积测量的三维点云的最佳点云密度为11 mm×11 mm。[结论]通过激光三角法可以准确测量谷物质量,并获得刮板面积大小的谷物容积的最佳点云密度。     

基于专利计量的谷物收割机技术竞争态势分析

针对中国谷物收割机技术难以充分满足购买农机的新型农业经营主体使用需求,农产品国际竞争力受限的现状,采用专利计量的方法,兼顾“质”和“量”2个分析视角,综合技术竞争热点分析、创新主体分析和竞争格局分析3个维度,对不同国家及其微观创新主体在谷物收割机领域的竞争态势进行研究。结果表明：1)谷物收割机技术处于成熟期,技术竞争热点在发展过程中有所偏移;2)相较于其他国家以企业为中心的集中式创新格局,中国更倾向于依赖高校、科研机构且专利申请力量较为分散,主要专利申请力量在产出质量上也有所欠缺;3)作为其他专利申请国的重点布局区域,中国对外布局专利数极少;4)不同国家的微观创新主体在技术重点布局上呈现出集中趋势,并且存在广泛的技术联系。总体上,为发展谷物收割机技术,中国应关注技术竞争热点偏移方向、加快企业为中心的创新格局构建,并采取手段保证技术产出质量、提升自身技术影响力。     

谷物及土壤中氟虫腈残留分析方法研究

本文报道了稻米、小麦、玉米等谷物及水稻秸秆和土壤中氟虫腈残留量检测方法。样品采用乙腈为提取溶剂,超声波振荡提取,谷物及秸秆提取液经柱层析净化,采用气相色谱电子俘获检测器检测。在0.01～0.5mg/kg的添加浓度范围内,氟虫腈的平均回收率在80.60%～99.66%之间,相对标准偏差低于9%,最小检测浓度为0.01mg/kg。方法的灵敏度与准确度符合农药残留分析要求。     

应用原子荧光光度计测定食品中汞的方法

汞是具有蓄积作用的有害元素 ,现行测定食品中汞的标准方法“冷原子吸收法”是建立在 70年代生产的测汞仪基础上 ,有的仪器型号已被淘汰 ,而现用仪器信号灵敏度差 ,性能不稳定 ,准确度低。我们在实践中摸索了用原子荧光光度计测定食品中汞的方法 ,此方法采用了原子荧光光谱分析     

外源赤霉素处理对解除川赤芍种子下胚轴休眠的影响（英文）

以川赤芍种子为材料,在16℃黑暗条件下用不同浓度赤霉素（0,100,200,300,400 mg/L）进行浸种处理,分别测定种子生根率、生根势、生根指数及霉烂率等指标,研究外源赤霉素对解除川赤芍种子下胚轴休眠的影响。结果表明：川赤芍种子用外源赤霉素浸种处理后,川赤芍种子的生根势、生根率、生根指数均显著提高;其中400mg/L的赤霉素处理解除下胚轴休眠的效果最好,第一粒种子生根时间可缩短至12 d,生根率、生根势、生根指数分别高达为84.00%±5.29%、80.67%±5.03%、2.25±0.16,霉烂率为0.67%±1.16%。综上所述,针对川赤芍种子中可能存在的萌发抑制物,添加外源赤霉素能有效解除川赤芍种子下胚轴萌发抑制效应并对其萌发有一定促进作用。     

谷物颗粒物料等效介电特性的数值模拟

农业物料的电磁效应基础研究在农产品微波辅助应用及器件设计中具有较好的应用价值。针对堆积型谷物颗粒物料提出了集离散元法、有限元法和平均能量法为一体的等效介电特性模拟仿真模型和数值计算方法,采用数值计算和实验测量方法验证了模型的有效性和准确性。结果表明:真实稻谷和模拟稻谷的堆积角误差为0.45%。在谷物颗粒的介电常数(2.0～10.0)、介电损耗因子(0.1～0.9)、微波频率(2.0～11.7 GHz)、湿基含水率(2.0%～19.7%)和体积分数(18.2%～88.0%)计算条件下,采用模拟模型得到的谷物物料等效介电特性的数值结果与实验测量值的最大误差小于5.0%。上述结果可为谷物类农产品的微波加工和非破坏性检测提供依据,为其他不同种类农业散粒体的介电特性模拟研究提供参考。     

含水量对谷物热传导性能的影响

[目的]提高谷物导热系数的测量精度。[方法]采用热线法分别测定4种不同含水率小麦、高粱、水稻、玉米的导热系数,并考察4种谷物含水率与其导热系数的关系。[结果]含水率对4种谷物热传导性能的影响规律基本一致,即各种谷物的导热系数均随含水率的升高而升高;在谷物含水率从5%～20%的变化过程中,小麦、高粱、水稻、玉米的导热系数分别提高了0.072、0.035、0.022、0.027W/（M.K）;4种谷物中,小麦含水率的变化对其导热性能的影响最大。[结论]采用热线法测定谷物导热系数具有简单、快捷、易操作等优点,该方法同样适用于测定其他颗粒材料的导热系数。     

中国谷物贸易演变趋势分析

【目的】 针对中国谷物贸易2000年以来呈现出的新特征,研究谷物贸易演变趋势,对谷物贸易进行展望,为我国调节谷物供需平衡、保障国家粮食安全的相关决策提供科学依据。【方法】 基于联合国贸易数据库(UN COMTRADE)中2000~2017年中国谷物贸易相关的数据,采用显性比较优势指数,研究中国谷物贸易格局的演变,分析谷物相关政策对贸易的影响。【结果】 中国谷物出口已由较强竞争力转为较弱竞争力,且竞争力在不断弱化;中国已经由谷物净出口国变为谷物净进口国;中国谷物进出口市场和进出口产品结构均发生明显变化;谷物支持政策经过一系列调整后有效的促进了谷物市场的正常运行,谷物进口受到农产品进口关税配额的限制,而谷物的出口由国家根据谷物生产情况进行调节。【结论】 我国谷物消费结构出现新特征,谷物的需求出现由“量”到“质”的提升,在资源与环境的约束下,我国谷物产量增加空间有限,进口进一步增加潜力巨大。     

用植被判定流程图法从数码照片中快速提取植被覆盖度

【目的】获得一种基于数码照片的准确、快速估计植被覆盖度的方法,为农林业及生态环境管理提供参数依据。【方法】首先从具有代表性的3个省区（江苏、河南、新疆）获取地表数码照片,然后采用植被判定流程图法（VDF法）,对分别在温和及强烈阳光下拍摄的10个样本的共计100张数码照片进行处理,计算植被盖度,将其处理效果及计算结果与归一化差异指数法（NDI法）所得结果进行比较。【结果】在温和阳光照射下拍摄的数码照片,用VDF法和NDI法估计的植被覆盖度的准确度都能够达到90%以上;而在强烈阳光照射下拍摄的数码照片,用VDF法估计的植被覆盖度的准确度（90.01%～92.61%）高于NDI法（81.31%～88.34%）。【结论】相对于NDI法,VDF法是一种提取信息全面、准确、高效的基于数码照片的植被覆盖度估计方法。     

谷物颗粒物料等效介电特性的数值模拟#br#

农业物料的电磁效应基础研究在农产品微波辅助应用及器件设计中具有较好的应用价值。针对堆积型谷物颗粒物料提出了集离散元法、有限元法和平均能量法为一体的等效介电特性模拟仿真模型和数值计算方法，采用数值计算和实验测量方法验证了模型的有效性和准确性。结果表明：真实稻谷和模拟稻谷的堆积角误差为0.45%。在谷物颗粒的介电常数(2.0~10.0)、介电损耗因子(0.1~0.9)、微波频率（2.0~11.7 GHz）、湿基含水率(2.0%～19.7%)和体积分数(18.2%～88.0%)计算条件下，采用模拟模型得到的谷物物料等效介电特性的数值结果与实验测量值的最大误差小于5.0%。上述结果可为谷物类农产品的微波加工和非破坏性检测提供依据，为其他不同种类农业散粒体的介电特性模拟研究提供参考。