科学利用野生食用菌及保护措施——野生食用菌之—松茸的合理开发利用

开发利用发展现有的野生食用菌是促进山区经济增长的有效途径之一,同时也是出口创汇的重要食品及产业之一。促进保护自然生态环境。     

南华县发展野生食用菌产业探析

变自然资源优势为经济发展优势是区域经济发展的有效途径;发展生态美食产业是推动新型文化产业发展的一项举措。被誉为"野生菌王国"的南华县,培强做大野生食用菌产业对促进农村经济发展和增加农民收入有着重要意义。     

食用菌返生态野生栽培研究

我国现代化农业发展较快,食用菌栽培生产是现代农业发展的重要组成部分,在微生物循环过程中,具有较高的经济效益。本文从贵州省安龙县出发,对食用菌返生态野生栽培技术进行探析,旨在促进食用菌产业的发展。     

野生珍稀食用菌——羊肚菌

羊肚菌具有营养丰富、味道鲜美等诸多食用及药用价值,十分珍贵。很多年来,人工栽培羊肚菌一直是真菌业最感兴趣的课题之一。国内外均有报道称已实现羊肚菌的人工栽培,但迄今为止仍未见商品化人工栽培羊肚菌成功及应市的报道。我单位在上个世纪的八十年代曾经承担过羊肚菌研究的课题,但遗憾的是,没有能够实现人工栽培的初衷。现根据有关资料,结合现实情况,就羊肚菌研究的最新进展以及观点等,作一讨论。一、羊肚菌的分类研究羊肚菌均属于盘菌目、羊肚菌科、羊肚菌属子囊菌。由于羊肚菌的子实体具有很高的多态现象,传统的形态分类法对羊肚菌种…     

迪庆州藏民对野生食用菌资源管理利用意愿研究

<正>迪庆州位于云南省西北部,拥有丰富的野生食用菌资源。近年来随着野生菌,特别是松茸价值的发现,使得采集野生菌已经成为当地藏民最重要的收入来源之一。但盲目追求短期利益,已经造成当地对松茸等野生菌的过度利用和破坏性的开发,威胁资源的可持续利用。而研究当地藏民的选择意愿对于更有效保护和可持续利用迪庆州野生菌资源,促进可持续管理措施的长久实施具有重要的意义。本研究利用选择实验模型研究云南省迪庆州香格里拉市和德钦县当地藏民在野生菌资源     

我国野生食用菌的驯化选育近况

我国食用菌业以物种多样性发展为特色,在国际食用菌行业中占有特殊的地位,并受到世界的关注.长期以来中国食用菌多品种发展生产,推动和影响着世界食用菌发展新潮流.特别是进入本世纪中国食用菌生产以多品种影响和改变世界长期食用单一品种的现象.同时我国传统食用习惯也影响着世界.在此情形下,我国需要继续发挥资源优势,驯化选育优良、高品位的菌株,保持生产品种多样化为特色.同时注意做好新菌种的知识产权及其原产地的保护.     

食用菌返生态野生栽培

<正>1返生态食用菌野生栽培的定义返生态野生栽培同仿生态栽培是2个不同的概念,仿生态栽培是由人工完全控制栽培,而返生态野生栽培是采用人工接种,培养大量     

大力发展食用菌产业促进农业结构调整和农民增收

大力发展食用菌产业,可促进生态系统良性循环,实现农业高产优质高效的可持续发展,达到经济、生态、社会三大效益的有机统一,是促进我省农业产业结构调整和农民增收致富的有效途径之一.     

易门县野生食用菌资源的保护利用

易门县野生食用菌为农民增收发挥了重要作用,目前产量和品质有所下降,影响群众收入.分析野生食用菌产量和品质下降原因,提出今后发展对策.     

河北省食用菌产业发展研究

食用菌产业是河北省的支柱产业之一,该文阐述了河北省食用菌产业的发展现状,以及发展食用菌产业带来的社会效益与经济效益,并就食用菌发展中存在的问题,提出加快培育食用菌产业新型经营主体、加大关键技术攻关力度、加大菇农技术培训、建立食用菌批发市场、支持产业园区建设等发展建议,以期促进食用菌产业顺利转型升级,实现可持续发展.     

野生食用菌中微量元素的测定

采用火焰原子吸收分光光度法,对河南省伏牛山16种野生食用菌中的铜、锰、锌微量元素进行检测。检测结果表明,在16种野生食用茵中,含锰量最高的是羊肚菌（19．70mg／100g）;含铜量最高的是杵菌（10．45mg／100g）;含锌较高的样品为杵菌（11．53mg／100g）,牛肝菌（11．22mg／100g）,关味牛肝菌...     

野生食用菌中微量元素的测定

采用火焰原子吸收分光光度法,对河南省伏牛山16种野生食用菌中的Cu、Mn、Zn微量元素进行检测。检测结果表明,在16种野生食用菌中,含锰量最高的是羊肚菌(19.70mg/100g);含铜量最高的是杵菌(10.45mg/100g);含锌较高的样品为杵菌(11.53mg/100g),牛肝菌(11.22mg/100g),美味牛肝菌(11.69mg/100g)。因此,野生食用菌中对人体有益的微量元素含量较高。     

野生食用菌中微量元素的测定

采用火焰原子吸收分光光度法,对河南省伏牛山16种野生食用菌中的铜、锰、锌微量元素进行检测。检测结果表明,在16种野生食用菌中,含锰量最高的是羊肚菌(19.70mg/100g);含铜量最高的是杵菌(10.45mg/100g);含锌较高的样品为杵菌(11.53mg/100g),牛肝菌(11.22mg/100g),美味牛肝菌(11.69mg/100g)。因此,野生食用菌中对人体有益的微量元素含量较高。     

野生食用菌的保鲜方法

1、背景技术目前,在市场上食用菌以鲜货、干片、盐渍速冻、真空包装、罐头等形式销售,鲜货尤其受到人们的青睐,因为鲜货保持了野生菌的原始自然的鲜味,并且有效保留了它的营养成分。但是野生菌一旦被采摘,其原有的芳香、水分和活性因子会迅速消失,与新鲜的食用     

大通县野生食用菌资源调查

采用系统抽样法及样带调查的方法,对大通县的野生食用菌资源进行了调查,为更好地保护现有资源,开发利用现有资源提供了可靠的科学依据。     

彭水县野生食用菌资源调查

采用系统抽样调查法及样带调查法,对彭水县野生食用菌资源进行了初步调查。结果表明：彭水县现有野生食用菌2亚门3纲4目19科34属48种,为进一步合理开发利用和保护彭水县真菌资源提供参考。     

武隆县野生食用菌资源调查

对武隆县野生食用菌资源进行了初步调查。结果表明,武隆县现有野生食用菌2亚门3纲4目19科25属37种。     

甘肃省珍稀野生食用菌新记录种——台湾块菌

【目的】对采自甘肃省陇南市康县的块菌标本通过形态特征和分子标记进行物种鉴定。【方法】对块菌标本进行宏观和显微形态的研究;对其ITS序列进行扩增和测序,构建分子系统发育树,解析其系统发育位置。【结果】系统发育树显示,标本（zhu4361-1、zhu4361-2、zhu4361-3、zhu4361-4）以100%的支持率与台湾块菌的相关序列聚于一支,结合形态学研究结果,最终确定所采集块菌标本均为台湾块菌（Tuber formosanum H. T. Hu&Y.Wang.）,凭证标本保存于西北师范大学生命科学学院标本室。【结论】采自甘肃省陇南市康县的块菌标本为台湾块菌,是甘肃省的新记录种。     

食用菌害虫防治

害虫危害是食用菌生产上的重要问题之一.由于害虫危害,往往造成食用菌减产,严重的甚至绝收,给生产者带来重大的经济损失,应引起足够重视.