鳗鱼饲料的加工技术与质量控制

<正>鳗鱼养殖从80年代中期在我国开始大规模兴起,目前已基本形成一个稳定产业。本文结合作者近几年的实践,概要介绍粉状鳗料的加工技术和质量控制要点。     

鳗鱼配合饲料

<正> 随着我国养鳗业的兴起,鳗鱼配合饲料工业应运而生。1983年上海江桥鳗鱼饲料厂投产后,广东、福建、浙江、江苏省又先后兴建了20个厂,年单班生产能力达7.3万吨,1990年实际生产2.05万吨,产值近2亿     

鳗鱼、对虾饲料加工工艺技术要点

鳗鱼饲料、对虾饲料与普通家禽饲料的最大区别是：前者要求粉碎目数高,粒度小,饲料的熟化程度好,耐水时间长达Zh以上。这些特性决定了它的加工工艺与家禽料的加工工艺不同,选用设备和加工成本亦相异。1鳗鱼饲料加工工艺由于鳗鱼消化道短及有关生理特性,鳗鱼饲料成品要粉碎成超微粉状,粒度为80目一120目,因此,鳗鱼料生产工艺关键是超微粉碎工序,其次是混合工序,保证粉碎成品的混合均匀度,鳗鱼饲料生产线工艺过程如图1。图ISMPS－l型鳗鱼饲料加工成套设备工艺流程1．l原料初清原料有颗粒原料和粉状原料,它们当中都含有如铁钉、…     

鳗鱼饲料微粉碎设备的选用

鳗鱼的生理特性是肠胃细小,消化吸收能力差,为满足其不同生长期的生活习性、生理机能的要求,提高饲喂效果,必须对用于鳗鱼饲料生产的原料进行微粉碎,保证白仔鳗饲料９８％通过１００目,黑仔鳗饲料９８％通过８０目,成鳗饲料９８％通过６０目。在鳗鱼饲料配方中鱼粉...     

国产自动化鳗鱼饲料生产线研究与设计

<正> 近几年,我国的鳗鱼饲料生产发展很快。沿海地区建成了许多鳗鱼饲料加工厂。其中大部分是以国外引进技术、设备,带有微机控制的自动、半自动生产线,也有少部分采用简单的国产设备进行单机生产。引进的生产线,大部分技术比较先进,装备比较完善,能保证产品质量,但设备投资大,建厂周期长,易损     

谈鳗鱼配合饲料的特殊要求

谈鳗鱼配合饲料的特殊要求中国水产学会陈宪春在饲料业中，鳗鱼配合饲料是比较特殊的饲料之一，它不仅在原料组成上有特殊要求，而且在饲料投喂形态上也有特殊要求。鳗鱼养殖过去一直沿用鲜鱼或冷冻鱼饲喂，而采用配合饲料只是始于近些年。配合饲料的组成与大多数饲料相似...     

我国鳗鱼饲料生产前景广阔

本期看点亲爱的朋友们,上半年,我国畜牧业生产稳定增长,供求基本平衡,生产和效益呈现双增长的好势头,7月,徐徐西风送走了丰收的上半年,迎来了火辣辣的下半年。头头市道将继续追踪报道下半年的行业动态,提供最有价值的畜牧市场财经资讯。本期头头就大家关注的7月玉米价格走势,口蹄疫对中国牛肉对外贸易的影响等热点话题进行讨论。     

油脂在鳗鱼饲料中的添加方法和效果

<正> 脂肪是鱼类营养上不可缺少的营养物质,但因在饲料中油脂含量过高不便存放,所以鳗鱼配合饲料中的粗脂肪含量一般不超过5％。目前普遍采用的方法是在投饲前调制饲料时(即炼饵)按比例把油脂加入其中,再与1.2～1.5倍的水混合,一起搅拌成适合鳗鱼摄饵特殊要求的面团状饲料。油脂添加是鳗鱼养殖生产技术管理中的重要环节。但是,我国沿海各地不少养鳗场对于添加优质油脂和获得良好养殖效果的重要性认识不足,忽视放弃了炼饵时的油脂添加。还有的养鳗场不能掌握合理的油脂添加技术,致使效果欠佳,甚至适得其反。     

鳗鱼配合饲料配制的关键技术

１选好鱼粉鱼粉可分白鱼粉和红鱼粉，白鱼粉是以鲽、鳕、狭鳕等白色肌肉鱼为原料加工生产的鱼粉，粗蛋白含量在６０％～７０％；红鱼粉以沿海多获性的沙丁鱼、竹刀鱼以及太平洋鲱鱼等为原料，这些鱼的肌肉为红褐色，故所制成的鱼粉称为红鱼粉，粗蛋白含量在５５％～６８％。在海上加工的高蛋白、低脂质的鱼粉（即工船鱼粉）为首选的上乘原料。对鱼粉的检验，在常规成分指标（水分、粗蛋白、粗脂肪等）符合要求的前提下，还要注意新鲜度，一般是用挥发性盐基氮、组胺和酸价等指标来衡量。对普通的养殖户来说，由于缺乏检验手段，一般只能通过…     

谈谈鳗鱼配合饲料的生产及营养成分

随着我国养鳗业的兴起，鳗鱼配合饲料工业化生产应运而生。1983年上海江桥鳗鱼饲料厂投产后，广东、福建、浙江、江苏省等先后兴建了三十多个厂，1997年生产量可逾十万吨，鳗饲料从依赖进口转变为自给自足。有不少产品已达到国际先进水平。鳗鱼养殖过去一直沿用鲜鱼或冷冻鱼饲喂，而采用配合饲料只是始于近些年。鳗鱼配合饲料对设备、技术和原料的需要比畜禽饲料高。其特点是：①粉料粒度小；②粘弹性和伸展性好，在水中不易散失；③植物性原料配比低；④鱼粉占所需原料的2／3强；⑤含有丰富的维生素、微量元素、诱饵物质和高度不饱和和脂肪…     

鳀鱼粉制取鳗鱼饲料的研究

我国疑鱼粉资源丰富，但目前尚未开发利用。作者采用鳗鱼粉为主要原料制取鳗鱼饲料，经饲养试验，取得了满意结果。故建议组织开发。     

我国鳗鱼饲料生产现状及前景预测

我国养鳗业起步于上世纪七十年代，经过三十年的风风雨雨，已形成了集养殖、加工、销售为一体，年产值达百亿元的大产业，鳗鱼养殖总量占世界2／3，其中烤鳗和活鳗出口已成为我国水产品出口的主力军，年创汇7～8亿美元。鳗鱼饲料也由早期全面依赖进口到现在全面实现国产化，我国养鳗业在技术、苗种资源和养殖成本方面具有其它国家和地区难以比拟的优势。     

饲料加工技术与设备浅析

饲料加工技术与设备浅析上海正诚机电制造有限公司郭纪平自实行改革开放政策以来，我国的饲料业得到了迅速的发展。它作为新兴的工业行业，经过十多年的建设，至今已形成了较为完整、颇具规模的生产体系，成为我国新兴的支柱产业之一，在国民经济中有着十分重要的作用。尤...     

饲料加工调制技术的进展

饲料加工调制技术的进展西北农业大学动物科学系陈玉林随着动物营养科学和饲料加工机械化程度的提高及各类畜禽饲养标准的制订和完善，同时基于对饲料的营养价值不仅取决于其本身养分的含量而且与其适口性、形状、消化性、毒性及贮藏运输等条件密切相关的认识。本世纪以来...     

甲鱼饲料的加工技术

甲鱼原名鳖，又称中华鳖，是水产品中营养丰富、味道鲜美的佳肴，含有丰富的优质蛋白质、氨基酸、矿物质、微量元素以及维生素Ａ、Ｂ１、Ｂ２等，具有鸡、鹿、牛、猪、鱼五种肉的美味，素有“美食五味肉”之美誉。在医疗上有滋阴除热，破结软坚的功能。《本草纲目》记载：“鳖，作食，治久痢；作丸服，治虚实、脚气。”甲鱼也是我国出口创汇的重要水产品，经济价值很高。甲鱼为杂食性动物，喜食动物性饵料，在天然水域中，幼年甲鱼摄食水蚤、水生昆虫、蝌蚪、小鱼虾等，成年甲鱼摄食螺蚌、泥鳅、小鱼、动物尸体和内脏。但在动物性饲料不足时…     

我国鳗鱼饲料大幅度减产

据福建省水产饲料同业协会统计．2008年福建省鳗鱼饲料总产量为85435t．创近年来最低纪录。其中年产量8000t以上有4家．产量达54133t．占全省总产量63．4％,鳗鱼饲料厂也从前几年的30多家．减少了一半以上．水产饲料行业出现了又一次“洗牌”。