乳酸菌在饲料青贮中的应用及研究进展

乳酸菌是促使青饲料发酵的主要微生物,是指一类以糖为原料的消耗葡萄糖50%以上、厌氧型、产生乳酸、革兰氏阳性,不形成芽孢的细菌。乳酸菌依其发酵糖生产乳酸的能力分为两类,一类是同型发酵乳酸菌（Homo-fermentative lactic acid bacteria）;另一类是异型发酵乳酸菌（Hetero-fermentative lacticacid bacteria）。同型发酵乳酸菌在生产乳酸和青贮饲料方面更有效,耗能更少,且容易保存营养物质,属比较经济的发酵类型。     

棕榈粕在保育料中的应用前景

本文综述了棕榈粕的营养组成、原料特性、养分利用率,以及酶制剂产品、发酵工艺对棕榈粕饲粮养分利用率的影响,提出在酶制剂效果提升且发酵工艺改进的情况下,棕榈粕在保育猪饲料中的利用成为可能。且因为其较低的使用成本,棕榈粕有较大的应用前景。     

秸秆发酵剂的应用研究

饲料成本是养殖成本中最大的部分,占六成以上,也是养殖户降低成本的主要途径。近年来,发明的微生物饲料发酵剂,可以将粗饲料原料发酵制作成菌本蛋白饲料,开辟了蛋白饲料的新来源。为降低饲料成本提供了新的技术支持。据对哈尔滨周边农副作物生产利用情况调查,我国年产     

中粮粮油刘晓雨 饲料企业采购经理要实现价值采购

<正>刘晓雨先生根据其所在企业实际操作情况,系统分析了当前原料供应格局特点,并提出要以更新思路来应对原料供应新格局。他认为:国产饲料原料将长期处于紧平衡状态、原料对外依存度高、行情大幅波动将成为常态;饲料企业不能随意提价、不能完全转化上游成本压力的状态将持续;饲料企业应苦练内功,提升产品力;"产品定准位——配方降成本——采购控成本"是饲料企业采购的精准流程。     

影响发酵豆粕质量的因素及其鉴定指标方法

发酵豆粕是国内各大饲料厂使用的原料,亦为目前替代鱼粉的热门蛋白原料之一。但发酵豆粕一直是一种颇具争议的产品,是否有必要对豆粕再行"发酵"的争论从未停止。此文针对国内主要固态发酵厂家的生产加工工艺、影响发酵豆粕质量的因素及鉴定指标进行阐述,为广大使用发酵豆粕的客户对其质量的检测及鉴定提供方法及依据。     

对目前奶业行情的分析及对养殖户的几点建议

<正>一、影响目前原料奶的主要因素目前影响原料奶的主要因素有:国际国内经济走势的大背景、国内外对乳品的需求、乳品加工企业对原料奶的依存度以及饲养成本等。随着国际金融危机的影响减弱,消费水平和购买力的增强,全     

酸奶加工工艺及提高凝固型酸奶品质的研究

实验设计了三组原料组分及比例均不同的配方,通过发酵获得产品,感观鉴定后取得三种不同口味酸奶的最佳原料组成配比;通过测试发酵过程中菌种酸度及活力的变化,取得曲线变化图;并进行不同活力菌种最适接种量的筛选.     

酱油渣饲料化应用的研究进展

<正>随着畜牧养殖业的快速发展,我国饲料资源出现了严重紧缺,据全国饲料工业办公室估算,到2020年我国所需的能量饲料和蛋白质饲料均有较大缺口,其中蛋白质饲料缺口达4 800万t[1]。作为饲料原料的大豆、玉米和小麦等农产品的价格也持续攀升,使得畜禽养殖成本不断增加,因此寻找替代原料、降低饲养成本已成为未来畜牧养殖业亟需解决的问题。酱油渣是以大豆、小麦为原料发酵酱醪压榨或抽油后剩下的残渣。酱油渣干品的主要营养成分为:水     

发酵棉粕的营养价值及其在动物生产中应用的研究进展

棉粕是一种仅次于豆粕的优质植物性蛋白原料,蛋白质含量高,氨基酸种类丰富,但由于含有多种抗营养因子而限制了其在饲料中的应用。利用微生物发酵法处理棉粕可以有效降低其抗营养因子含量,还能提高发酵底物中小分子肽、消化酶、有机酸、益生菌等的含量,从而提高其营养价值。发酵棉粕在动物生产中有较为广泛的应用,在生长育肥猪日粮中使用5%~10%的发酵棉粕替代豆粕,对猪的采食量、日增重和料肉比等指标均没有显著影响,且可降低饲料成本;在鸡日粮中添加5%~15%的发酵棉粕可以提高鸡群免疫力,降低发病率,从而节约用药成本,并可改善鸡肉、鸡蛋的品质;发酵棉粕还可作为反刍动物精料补充料中的蛋白质原料,其所含的营养物质可通过促进瘤胃微生物的生长繁殖从而增加反刍动物对粗饲料的利用率;在水产饲料中用发酵棉粕代替鱼粉和豆粕,不仅可以降低饲料成本及饵料系数,还可以改善水质,提高水产动物体内消化酶含量,从而提高营养物质的消化吸收率。作者综述了发酵棉粕的营养价值,并总结了其在动物生产中的应用研究进展。     

发酵棉粕的营养价值及其在动物生产中应用的研究进展

棉粕是一种仅次于豆粕的优质植物性蛋白原料,蛋白质含量高,氨基酸种类丰富,但由于含有多种抗营养因子而限制了其在饲料中的应用。利用微生物发酵法处理棉粕可以有效降低其抗营养因子含量,还能提高发酵底物中小分子肽、消化酶、有机酸、益生菌等的含量,从而提高其营养价值。发酵棉粕在动物生产中有较为广泛的应用,在生长育肥猪日粮中使用5%~10%的发酵棉粕替代豆粕,对猪的采食量、日增重和料肉比等指标均没有显著影响,且可降低饲料成本;在鸡日粮中添加5%~15%的发酵棉粕可以提高鸡群免疫力,降低发病率,从而节约用药成本,并可改善鸡肉、鸡蛋的品质;发酵棉粕还可作为反刍动物精料补充料中的蛋白质原料,其所含的营养物质可通过促进瘤胃微生物的生长繁殖从而增加反刍动物对粗饲料的利用率;在水产饲料中用发酵棉粕代替鱼粉和豆粕,不仅可以降低饲料成本及饵料系数,还可以改善水质,提高水产动物体内消化酶含量,从而提高营养物质的消化吸收率。作者综述了发酵棉粕的营养价值,并总结了其在动物生产中的应用研究进展。