马家沟芹菜优质形成与环境因素的关系

马家沟芹菜是中国芹菜空心类型中具有浓郁地方特色的优良农家品种,是山东省著名农特产品之一,距今已有1000多年的栽培历史.其特点是:叶梗嫩黄、空心棵大、鲜嫩酥脆、味道鲜美、营养丰富,深受广大消费者的喜爱.马家沟芹菜优良品质除取决于品种特性外,还与环境因素密切相关.调查研究结果表明,温度、光照、水分、土壤和矿质营养等对马家沟芹菜品质均有不同程度的影响.     

当消费被赋予了文化内涵——你所不知道的农产品地理标志

明正德年间,村民贾士忠由山西省洪洞县迁至平度城居住,一日,来到马家沟,见此处沃土、沟渠较多,常年有水,而且水质纯净,是种植芹菜的理想之地,于是即在此处安家生计,忙于田间种植芹菜.后经几代人的试验种植,马家沟芹菜即闻名遐迩了.崇祯十四年,李自成率兵攻取洛阳,杀死福王后,挥师北上攻打北京.其中东路军途经平度,当时正值三伏,酷热难当,部下大部分人头晕、发烧、行军不得,制敌不能.有的部属吃了马家沟芹菜,病情大为好转,于是佳话盛传,结果兵多菜少,于是指挥官即令士兵每营分4至5棵芹菜,熬一锅汤,士兵每人两碗芹菜汤,数日后,士兵灾消病祛,如期赶赴战地.马家沟芹菜由此成了平度的名产,不仅是进贡京城里的上等好菜,而且还有清热降火、开胃进食、降血压等作用.     

小芹菜卖出大价钱?——零距离接触"马家沟"芹菜,探寻其"天价"的秘诀

初冬的平度,寒意袭人.与寒冷的天气形成鲜明对比的是,马家沟芹菜又"卖火"了:一是卖出了"天价",马家沟芹菜以价高贷俏,拒绝"坐地摊"而走俏青岛、济南各大超市,1kg芹菜芯价格飚升到88元;二是卖出了"名分"--小小芹菜过"大节",2007年12月15日,第二届青岛马家沟芹菜文化节在平度隆重举行,这是马家沟芹菜在相继获得农业部无公害农产品认证、农业部绿色食品A级认证、青岛市名牌农产品、青岛市消费者喜爱的名优农产品等一系列称号之后,再一次"闪亮登场".     

马家沟芹菜

正马家沟芹菜是山东省著名地方特产之一,平度市马家沟芹菜的栽培历史可以追溯到明朝。有赞美芹菜的诗句:"菜之美者,有平度之芹"。2007年12月,原国家质量监督检验检疫总局正式批准"马家沟芹菜"实施地理标志产品保护。马家沟芹菜原产于青岛平度市李园街道办事处马家沟及周边村庄,叶茎嫩黄、梗直空心、棵大鲜嫩、清香酥脆、营养丰富,品质上乘。含有丰富的钙、铁、胡萝卜素、VB1、VB2、VA、VC等多种人体必需元素,富含膳食纤维,且含有芹菜油,具有独特的芳香气味,可开胃促进食欲,在医学上还具有清热止咳、健胃、降压、排毒、养颜等多种保健功能。     

绿色食品马家沟芹菜生产栽培技术

马家沟芹菜是中国芹菜(本芹)空心类型中具有浓郁地方特色的优良农家品种,是山东省著名农特产品之一,距今已有1 000多年的栽培历史.近几年来,通过实行标准化生产和品牌培育,马家沟芹菜先后获得农业部绿色食品A级认证、青岛市名牌农产品、"岛城十大商标",并于2007年12月获得国家地理标志产品保护,成为我国第一个叶菜类蔬菜地理标志保护产品.该品种的栽培技术要点如下:     

平度“马家沟芹菜”通过国家地理标志产品保护认证

据悉,平度“马家沟芹菜”顺利通过国家地理标志产品保护认证,获得了跟国际接轨的“身份证”和“护身符”。这是我国第一张叶类蔬菜地理标志产品保护证书,也是山东省2007年唯一获得蔬菜类地理标志产品保护的农产品,将对山东省平度市做大“马家沟芹菜”这一品牌,推动马家沟芹菜产业的长足发展起到巨大推动作用。     

地理标志产品“马家沟芹菜”品牌的形成与发展

“马家沟芹菜”作为蔬菜类地理标志农产品的典型代表,经过多年的培育,已经成为我国知名的品牌。本文从“马家沟芹菜”的历史形成、品牌培育以及发展和保护等方面进行系统阐述。     

马家沟滨水环境公共设施规划设计策略

马家沟两岸的绿色廊道是为城市提供营养的"绿色动脉",作为松花江风景长廊的延续和补充,是城市发展轴线之一。完善马家沟地区公共设施配套,可满足滨水游憩需求,提高其容易性和舒适度,提升城市生活品质。创造层次内容更为丰富、选择性更为灵活的公共设施服务体系。     

马家沟芹菜的无公害栽培技术

马家沟芹菜产于青岛地区平度市,色泽黄绿,茎梗空心,清甜嫩脆,品质上乘,具有清热止咳、健胃、降压、排毒、养颜等多种保健功能,是当地的特色农产品.     

青岛马家沟芹菜品牌创建经验

马家沟芹菜是中国芹菜(本芹)空心类型中具有浓郁地方特色的优良农家品种,是山东著名地方特产,全国品牌蔬菜的典型代表。其主要特点是色泽黄绿,叶柄空心,纤维少,嫩脆清香。据农业部食品质量监督检验测试中心(济南)和北京市营养源研究所对马家沟芹菜样品的化验分析:含蛋白质1.1g/100g、粗纤维0.8g/100g、总糖0.7%、可溶性固形物6.6%、碳水化合物4.4%。     

增瓜灵在薄皮甜瓜上的应用研究

以薄皮甜瓜品种蜜宝为供试材料,研究喷施不同次数增瓜灵对甜瓜雌花分化、坐瓜节位、增产增收的影响。结果表明:使用增瓜灵后,甜瓜植株节间长度明显变短,侧蔓数量减少,每667m2减少整枝用工8个,雌花在子蔓连续发生,果实发育期缩短了3d。喷施1次和喷施2次增瓜灵处理的甜瓜产量分别比对照增产11.4%和19.2%,增收3553.61元·(667m2)-1和4772.80元·(667m2)-1。因此,合理使用增瓜灵,能有效抑制植株营养生长,促进生殖生长,从而满足增产增收和简约化栽培的生产需求。     

光照对豆薯生长的影响研究

通过对豆薯各生长时期进行50%的遮光试验。试验结果表明,全生育期遮光,不能形成块根和种子产量;幼苗期遮光苗素质下降;开花结荚期遮光,不能形成荚果;鼓粒期遮光,种子减产75.98%。因此,无论是豆薯块根或是种子生产均应选择光照充裕的适宜地区种植,特别是在山区应尽量选择山阳地块种植。     

圆黄梨不同花粉和不同序位花的授粉试验

进行了圆黄梨不同花粉和不同序位花的授粉试验。结果表明，圆黄梨的最佳授粉品种为砀山酥梨，其次为金花梨。第2、3序位花所结果实品质最好。     

菌根对植物抗盐碱性的影响机理研究

综合近年来国内外在菌根植物抗盐碱方面研究成果,从植物生理的角度总结和论述了在盐胁迫下菌根提高寄主抗盐碱性的机理,阐述了菌根在提高寄主抗性的同时对盐碱地土壤的改良作用,为用生物方法改良盐碱地提供参考。     

大棚连作对韭菜综合性状的影响

通过定点田间试验和室内分析相结合的方法,研究了连作对韭菜产量、品质、叶绿素含量和植株营养水平的影响。结果表明:韭菜的产量与连作年限呈显著的负相关,连作对不同刀次韭菜可溶性蛋白含量影响不明显,但是随着连作年限增加不同刀次的韭菜VC含量、粗纤维含量、叶绿素含量和可溶性糖含量均下降;连作对第1刀的N素含量没有显著差异,第2刀的N素含量随着年限的增加有所降低;P素含量随连作年限的变化较为明显,随着连作年限的增加不同刀次的韭菜植株P含量减少。     

西伯利亚百合脱霉技术研究

运用茎尖培养、热处理结合茎尖培养、病毒唑结合茎尖培养、热处理加病毒唑结合茎尖培养4种方法,脱除西伯利亚百合品种CMV、LSV和LMoV病毒,分析了4种处理后的成苗率和脱毒率.结果表明:以热处理加病毒唑结合茎尖培养法效果最为明显.     

西伯利亚百合脱毒技术研究

运用茎尖培养、热处理结合茎尖培养、病毒唑结合茎尖培养、热处理加病毒唑结合茎尖培养4种方法,脱除西伯利亚百合品种CMV、LSV和LMoV病毒,分析了4种处理后的成苗率和脱毒率。结果表明：以热处理加病毒唑结合茎尖培养法效果最为明显。     

丛枝菌根真菌影响蔬菜品质研究进展

丛枝菌根（Arbuscular mycorrhiza,AM)真菌是一类具有重要生态意义和农业意义的微生物,它与宿主植物形成共生体后,能够显著改善宿主植物的营养。近年来研究表明,丛枝菌根真菌侵染蔬菜作物后还能明显改善蔬菜品质,其作用受到共生体系的种类、土壤理化特性和农艺措施的影响,其机制主要是蔬菜作物接种菌根真菌后,菌根真菌能改善宿主植物的养分状况,改变宿主植物的碳营养状况,影响宿主植物的酶代谢,改变植物的激素代谢及菌根真菌本身的异源作用。     

翠云草叶片压花保色方法研究

以翠云草叶片为试材,通过物理干燥和化学保色相结合的方法研究其保色工艺。物理干燥法采用自然干燥法、压花板干燥法、烘箱干燥法、熨斗干燥法和微波干燥法等5种不同方法;化学保色法采用浓度为1%、5%、10%、15%、20%蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、硫酸铜溶液和浓度为2%、4%、6%、8%、10%氯化钙溶液,浸泡翠云草叶片(4 h、8 h、12 h、16 h、20 h),结合连续强光照射,研究不同种类保色剂对翠云草叶片的保色效果。结果表明,翠云草叶片最适合的干燥方法为熨斗干燥法;15%葡萄糖溶液浸泡翠云草叶片12 h保色效果最佳,其次为10%硫酸铜溶液处理12 h。     

西瓜叶面喷施沼液肥效果试验

在西瓜作物上喷施沼液叶面肥,肥效明显,增产率为6.03%～13.47%.1 hm2增加收入1964.9～4566.5元,产投比达9.82～16.4倍,其中1 hm2用沼液30000 k,兑水1.5倍,分别于苗期和初花期叶面喷施较为理想,值得广大农户推广应用.