苜蓿混合凋萎青贮技术对青贮品质的影响

对苜蓿＋无芒雀麦＋披碱草和苜蓿＋无芒雀麦＋冰草的混播草地牧草采用凋萎青贮技术进行混合青贮,以单独凋萎青贮新疆大叶苜蓿设为对照,分析各处理青贮材料的pH值、CP、NDF、ADF、乙酸、乳酸、丙酸和氨态氮的变化,比较其混合青贮技术对青贮品质的影响。试验结果表明,苜蓿混合凋萎青贮无论从青贮感官指标,还是从青贮料的营养成分及有机酸含量,其表现比单独凋萎青贮效果好。在混合凋萎青贮处理的两个组合中,苜蓿＋无芒雀麦＋冰草混合青贮效果最理想。     

有机肥施用量对饲用高梁青贮品质的影响

摘要：采用田间试验研究有机肥（基肥）施用量对饲用高粱（Sorghum bicolor）青贮饲料品质的影响。结果表明,在施氮量相等的条件下,随着有机肥施用量的增加,青贮饲料的发酵品质先增高后下降,施用量以75和150 t/hm2为最好;同时,青贮饲料的酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维含量不断增加,粗蛋白含量和干物质体外消化率不断下降。综合青贮饲料的发酵品质和饲用品质,饲用高粱青贮利用栽培时,施用有机肥基肥75～150 t/hm2较适宜。     

凋萎和不同添加剂对紫花苜蓿青贮品质的影响

以孕蕾后期至初花期紫花苜蓿为材料,在实验室条件下研究了两种凋萎程度(晾晒3 h和晾晒12 h),对应含水率分别为72.6%和61.8%的苜蓿草分别添加乳酸菌接种剂(LAB)、甜菜粕(SB)、乳酸菌+甜菜粕(LAB+SB)、甲酸钠(SF)、甲酸钠+甜菜粕(SF+SB)五组不同添加剂处理及对照组(CK)对苜蓿青贮发酵品质和主要营养成分含量的影响。青贮65 d开封,对青贮进行了感官评定和实验室评定。结果表明,1)添加剂对苜蓿青贮发酵品质有极显著的影响(P<0.01),各种添加剂均不同程度地提高了苜蓿青贮饲料的发酵品质,显著降低了青贮饲料的pH和氨态氮含量;2)两种凋萎程度下苜蓿青贮的NDF、ADF和干物质回收率均与对照组差异不显著,LAB+SB和SF处理显著提高了青贮饲料WSC的含量(P<0.05),添加SB显著降低了青贮饲料的CP值(P<0.05);3)提高原料的凋萎程度能够改善苜蓿青贮饲料的发酵品质,显著提高青贮饲料的CP和WSC含量(P<0.05)。总体来说,不同添加剂的青贮效果不同,添加LAB+SB的青贮品质最佳。     

不同生长期饲用油菜的营养价值和青贮发酵品质

为了为饲用油菜的牧草化利用提供数据参考,本研究分析了蕾苔期、结夹初期和结夹末期饲用油菜(Brassica napus)植株的营养价值及青贮过程中品质变化规律。结果表明:1)随着生长期变化,饲用油菜的总能、粗脂肪、粗蛋白质、硫甙含量和相对饲喂价值均呈现先下降后上升的规律;蕾苔期油菜的可溶性碳水化合物显著高于结荚初期和结荚末期(P <0.05),而中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量极显著低于结荚初期和结荚末期(P <0.01);结夹末期植株中粗脂肪含量达到16.02%,极显著高于蕾苔期和结荚初期(P <0.01)。2)不同生长期油菜青贮后pH、乙酸含量、丁酸含量、氨态氮/总氮以及V-Score评分差异显著(P <0.05)。同一生长期油菜不同青贮时间点的pH、乳酸含量、丁酸含量、V-Score评分差异显著(P <0.05)。蕾苔期、结荚初期油菜青贮过程中乳酸、乙酸含量迅速升高,到60 d时达到最高,各处理组内含量差异显著(P <0.05)。结荚期末油菜青贮后感官品质、V-Score评价级别都比较低。综上所述,蕾苔期和结荚初期饲用油菜营养价值较高且适宜青贮,单...     

饲用苎麻与稻草不同比例混合青贮品质及饲用价值评价

将鲜饲用苎麻与干稻草按质量比分别为90:10(R10)、80:20(R20)和60:40 (R40)贮存30、45 d和60 d后,进行感官评价、pH测定、营养成分分析以及饲用价值评价。结果表明:混合青贮产品感官评分较高,除R10组的30 d为2级尚好,其余各组均达到1级优等;处理对混合青贮pH无显著影响(P=0.462),对常规营养成分均有极显著的影响(P <0.01),处理与青贮时间对混合青贮的粗灰分有极显著的交互作用(P=0.0002);处理及青贮时间对混合青贮的相对饲用价值指数(RFV)均有极显著的影响(P <0.01),但未呈现出显著的交互作用(P> 0.05);R10组的RFV值较高,且不同青贮时间之间无显著差异(P> 0.05)。综合青贮品质及RFV,建议鲜饲用苎麻与干稻草混合青贮时适宜占比为80%～90%,青贮时间为45 d。     

青贮添加剂和青贮时间对饲用谷子青贮品质的影响

为了研究添加剂和贮藏时间对饲用谷子青贮品质的影响,设置无添加剂、植物乳杆菌、蔗糖、纤维素酶、植物乳杆菌和蔗糖、植物乳杆菌和纤维素酶处理,贮藏时间为60 d、120 d、180 d,每个处理4个重复。结果表明,添加剂对饲用谷子的pH、干物质、中性洗涤纤维、可溶性碳水化合物、霉菌和酵母菌有极显著影响（P<0.01）;对乳酸、丙酸、酸性洗涤纤维有显著影响（P<0.05）。青贮时间对丙酸、干物质、有机质、中性洗涤纤维、粗脂肪、乳酸菌、霉菌、酵母菌和一般好氧性细菌有极显著影响（P<0.01）;对乳酸、可溶性碳水化合物、乳酸/乙酸有显著影响（P<0.05）。而且添加剂和青贮时间的交互作用对中性洗涤纤维、霉菌、酵母菌和一般好氧性细菌有极显著影响（P<0.01）。通过采用隶属函数法对饲用谷子的青贮品质进行综合性评价,青贮60 d,植物乳杆菌和蔗糖复合添加剂效果最好;青贮120 d,单独添加纤维素酶能够获得品质较好的青贮饲料;青贮180 d,植物乳杆菌和纤维素酶复合添加效果最好。综上所述,若以长期保存且避免饲用谷子青贮品质产生劣变为主要目标,可添加植物乳杆菌与纤维素酶和蔗糖...     

饲用油菜青贮技术规程

双低(低芥酸、低硫甙)饲用油菜Brassica napus产草量高,鲜嫩多汁,营养丰富.青贮后不仅能较好地保持其营养特性,减少养分损失,而且柔软多汁,气味酸香,适口性好,能刺激家畜消化液的分泌和胃肠道蠕动,从而增强了消化功能,提高了饲草料的利用率.特别在深秋收割后与玉米Zea mays秸秆混合青贮是冬季家畜的优质饲草,是解决家畜在冬春季饲草料短缺问题的重要举措,对畜牧业的健康、持续发展具有重要的意义.     

饲草玉米新品系饲用营养价值初步研究

本研究将玉米与大刍草杂交并多代自交选育得到的3个品系,与玉米、高粱、苏丹草在农艺性状、营养品质及饲用价值三个方面进行分析对比。结果表明：在农艺性状及生物产量方面,除叶片数外,3个品系均显著高于与其具有相似株型的苏丹草。在营养品质方面,3个品系在含磷量（P）、粗蛋白质（CP）、粗纤维（CF）、粗脂肪（EE）四个方面优于大部分的玉米、高粱及苏丹草,但过高的灰分（ASH）含量可能是其过多分蘖附着泥土及刈割时夹带过多土壤导致的。在饲用价值方面,品系1、2的相对饲喂价值（RFV）大于100,说明其具有较好的饲用价值,品系3相对饲喂价值略低,为96.6,在可消化养分总量（TDN）、消化能（DE）两个方面要优于部分玉米、高粱及苏丹草,在维持净能（NEm）、增重净能（NEg）、泌乳净能（NEL）三个方面也优于大部分玉米、高粱及苏丹草。[关键词] 饲草玉米|远缘杂交|农艺性状|饲用营养品质|饲用价值     

农牧交错带青贮玉米生产性能和饲草品质综合评价

为调节农牧交错带种植结构,筛选出适宜当地种植的青贮玉米品种,本研究以山西朔州引进的18个青贮玉米(Zea mays)为材料,采用灰色关联度法对各品种的生产性能和饲草品质进行评价。结果表明：生产性能方面,‘新饲玉14号’生物产量最高(P<0.05),‘重垦166’株高表现较好,达318.20 cm,穗比重达50%以上的是‘吉单50’和‘屯玉556’。饲草品质方面,‘金岭青贮10’、‘先玉1321’、‘屯玉358’、‘屯玉556’、‘CP1685’、‘东科301’和‘迪卡625’的相对饲用价值(Relative feeding value, RFV)达到一级青贮标准;‘屯玉358’的饲草分级指数(Grading index, GI)值最高。加权关联度综合评价表明‘大京九4059’、‘正大1473’和‘迪卡625’适合在北方农牧交错带种植。     

晾晒、添加物及不同温度对象草青贮发酵品质和微生物的影响

华南地区气候潮湿多雨,象草收获时水分含量高,单独青贮发酵品质较差。通过晾晒（水分含量由83.19%降至75.11%）、添加10%玉米粉或2%蔗糖,探究象草在不同温度（20、30和40 ℃）下青贮的发酵特性和微生物组成。研究结果表明：温度对象草各处理的青贮饲料的发酵品质有显著影响。晾晒后原材料的水溶性碳水化合物含量显著降低,青贮后发酵品质变差,尤其在30 ℃,pH达到5.85,乳酸含量只有1.56% DM,乙酸含量为2.10% DM,NH₃-N含量高达25.09% TN。对照和添加物处理的青贮饲料均随青贮温度升高,乙酸含量增加。晾晒后在20和30 ℃时青贮,产气量显著高于40 ℃或未晾晒处理。此外,象草青贮前的细菌多样性较丰富,青贮后主要是肠杆菌属和乳球菌属,尤其是20 ℃青贮的相对丰度较高,且晾晒处理在20和30 ℃青贮肠球菌属的相对丰度高于40 ℃。因此,在华南地区,象草原料中添加玉米粉或蔗糖可以降低环境温度对象草青贮发酵品质的不良影响,阴湿条件下晾晒未发挥积极效果。     

不同生育期和凋萎时间对多花黑麦草饲用和发酵品质的影响

本研究利用多花黑麦草Musashi品种, 研究孕穗期和开花期饲草在不同凋萎时间的饲用品质动态及青贮品质动态, 旨在选择出适宜不同生育期多花黑麦草凋萎青贮的时间。实验设置了对照、凋萎1, 2, 3, 4和5 h共6个处理, 分别测定了原料的饲用品质相关性状和青贮料的发酵品质性状。结果表明, 原料的非结构碳水化合物(NSC)含量随着凋萎时间的延长持续下降, 但可溶性碳水化合物(WSC)则呈不同的变化趋势:孕穗期多花黑麦草在凋萎过程中的WSC呈不同程度的上升, 在凋萎1 h时含量达到最高, 为10.62%, 之后小幅下降, 但始终高于对照(P<0.05);开花期多花黑麦草在凋萎过程中的WSC则呈先上升后下降的趋势, 在凋萎3 h时含量达到最高, 为14.46%, 之后下降。孕穗期多花黑麦草不同凋萎时间的青贮发酵品质性状中, pH在凋萎3 h时最低, 为4.05, 随后小幅上升;氨态氮(NH₃-N)含量随着凋萎时间的延长持续下降;乳酸(LA)含量先升后降, 凋萎3 h时含量最高, 达8.49%。开花期多花黑麦草不同凋萎时间的青贮发酵品质中, pH随着凋萎时间的延长持续上升;NH₃-N含量随着凋萎时间的延长呈先下降后回升的趋势, 凋萎2 h处理的含量最低, 为2.03 mg/g;LA含量持续下降, 但凋萎3 h以后LA含量大幅降低, 仅为4.56%, 凋萎5 h时LA含量则大幅降至1.38%。适宜的凋萎处理时间, 应该是原料中的WSC含量较高, 干物质含量适宜;青贮料具有较低的pH、NH₃-N含量和较高的LA含量。综合孕穗期多花黑麦草在不同凋萎时间的青贮品质变化趋势, 以凋萎3 h为佳, 凋萎3 h时原料的干物质含量升至26.59%。开花期则以凋萎2 h处理最佳, 凋萎2 h时原料的干物质含量升至28.03%。     

The effects of wilting and storage temperatures on the fermentation quality and aerobic stability of stylo silage

In order to clarify the ensiling characteristics of stylo (Stylosanthes guianensis Swartz), the effects of wilting (no wilting, light wilting and heavy wilting) and storage temperatures (10°C, 20°C, 30°C and 40°C) on the fermentation quality and aerobic stability of stylo silage were investigated. Wilting had no significant influence on the contents of crude protein, ether extract and acid detergent fiber, and numbers of lactic acid bacteria, aerobic bacteria, yeasts and mold (P > 0.05). Heavy wilted material, wilted for 12 h, had higher neutral detergent fiber content and lower water‐soluble carbohydrate content than unwilted and light wilted materials (P < 0.05). Wilting and storage temperatures had significant effects on pH value, acetic acid, butyric acid and NH₃‐N contents of stylo silage (P < 0.01 or P < 0.05). Wilting tended to reduce acetic acid and NH₃‐N contents and improve the fermentation quality of stylo silage. In all the silages, no wilting silage ensiled at 30°C had the highest butyric acid content (P < 0.05). High temperature of 40°C markedly restricted the growth of lactic acid bacteria and aerobic bacteria in silage, irrespective of wilting. The wilted silage or silage stored at low temperature had poor aerobic stability.     

不同栽培方式下C4牧草在沿海滩涂的生产性能评价

本研究利用杂交狼尾草、高丹草和墨西哥玉米3种不同类型的C₄牧草在江苏沿海滩涂进行种植,采取覆膜、起垄、覆膜+起垄等3种栽培方式,从分蘖期到开花期等不同生育期分4次进行取样,分别测定株高、单株叶面积等形态指标,及单株干重和干物质含量等产量性状,并分别测定茎、叶及全株饲用品质(可溶性碳水化合物,粗蛋白,中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、干物质体外消化率)。结果表明,覆膜、起垄、覆膜+起垄3种栽培方式均能有效增加牧草产量、改善牧草饲用品质,其中以覆膜+起垄方式改善效果最显著;杂交狼尾草和高丹草在9月3日收割能获得最优的产量和品质,墨西哥玉米则在9月24日收获饲用品质最好、产量最高。墨西哥玉米和高丹草饲草中可溶性碳水化合物(WSC)含量显著高于杂交狼尾草;高丹草和墨西哥玉米植株体内WSC主要集中于茎秆,且两者茎中WSC含量明显高于叶中的含量,而杂交狼尾草茎中的WSC含量稍高于叶片。本研究的结果明确了不同栽培方式下3种C₄牧草生产性能的差异,为加快滩涂种草开发提供理论依据。     

稻草在自然风干过程中的养分变化及适宜青贮时间研究

本研究利用成熟期收获的武香粳14新鲜稻（Octavia sativa）草进行自然风干处理,研究稻草在自然风干条件下饲用品质的变化动态,并进行青贮,分析青贮发酵品质和微生物群落的动态变化,明确稻草在自然风干过程中的养分动态以及稻草适宜青贮加工的时间界限,为解决农区稻草焚烧、提高稻草饲用率提供指导。结果表明,新鲜稻草在自然风干72 h内的饲用品质呈现持续下降趋势,其中9 h之内的下降幅度平缓,24 h之后下降幅度加快,非结构性碳水化合物（NSC）从16.65%降至13.54%;随着风干时间的延长,淀粉含量呈直线下降趋势,从6.80%降至3.32%,下降幅度在50%以上;可溶性碳水化合物（WSC）含量随着风干时间的延长呈现降-升-降的趋势,风干0-3 h内呈下降趋势,3-24 h内呈上升趋势,而后又缓慢下降;干物质体外消化率（IVDMD）则呈逐渐下降趋势,从风干0 h 的44.56%下降到24 h的37.55%, 72 h后下降为34.90%。稻草经不同时长风干后的青贮发酵品质的变化趋势为风干9 h内,乳酸（LA）含量从44.87降到24.45 mgg-1,而在风干24 h后则降为12.41 mgg-1,风干48 h后降为8.74 mgg-1,风干72 h后仅为4.50 mgg-1;氨态氮/总氮（AN/TN）含量的变化对照（自然风干0 h）为44.63 mgg-1,风干3 h后则降为21.39 mgg-1,之后在风干6-9 h时又出现回升,9 h后持续下降;pH值在0-72 h内持续上升。综合饲用品质和青贮发酵品质的变化,稻草经3 h风干青贮发酵品质最好,风干24 h内青贮加工较为适宜,风干24 h后再青贮则青贮品质急剧下降。     

不同水分吸附材料对象草青贮发酵品质及好氧稳定性的影响

象草收获时往往具有较高水分,单独青贮发酵品质不佳。为提高象草青贮品质,研究了不同水分吸附材料对象草青贮发酵品质和好氧稳定性的影响。处理设为对照、分别添加象草鲜重10%的米糠、小麦粉、干豆腐渣和麦麸。青贮60 d后分析发酵品质和好氧稳定性。结果表明:所有添加处理均比对照显著增加了青贮原材料的干物质(DM,P<0.01),降低了缓冲能(P<0.05);青贮后,所有添加处理均显著提高了乳酸含量(P<0.01)。添加小麦粉显著增加了丁酸(0.81%DM)和氨态氮(NH₃-N,14.40%TN)含量(P<0.05),而其他添加处理无显著影响(P>0.05),添加干豆腐渣的处理丁酸和氨态氮含量最低,分别只有0.04%DM和9.75%TN。添加小麦粉和干豆腐渣对青贮饲料好氧稳定性改善效果最佳。综合比较分析营养特性、青贮发酵品质和好氧稳定性,添加干豆腐渣的处理青贮效果最优。     

浅论优质牧草在肉牛饲养中的利用

针对我国肉牛饲养在饲料利用中的误区,结合肉牛的消化及代谢特点,分析了牧草的鲜喂、青贮、干草饲喂以及综合利用4种不同的利用方式及其营养特点,指出优质牧草用于肉牛饲养能充分发挥牧草的优良特性,而且符合我国畜牧业发展要求,值得广泛推广.     

乳酸菌添加剂对王草青贮发酵品质及有氧稳定性的影响

为提高王草青贮发酵品质与有氧稳定性,对材料水分含量(高、中、低)和添加剂(无添加:CK;乳酸菌A:LA;乳酸菌B:LB;乳酸菌A与B混合添加:LA+LB)的影响进行了研究。试验结果表明,所有处理的王草发酵品质都良好,中水分含量王草的发酵品质优于高水分和低水分。LA对王草发酵品质无显著影响,但使高、中水分含量王草发酵品质达到最佳。LB与LA+LB显著增加了高、中水分含量王草的pH值(P<0.05),极显著降低了乳酸/乙酸、乳酸/总酸和乳酸含量 (P<0.01),明显增加了乙酸含量。青贮开封后,LB与LA+LB处理的王草青贮料有氧稳定性较好。