不同类型的藤茶风味探讨

采用不同茶类与藤茶直接拼和的方式,通过感官审评的方法,分析不同类型的藤茶风味的变化状况,克服藤茶品质上存的缺陷“青气”重和茶汤“沉淀”,筛选不同类型的藤茶配方,为开发藤茶提供参考。     

藤茶有效成分及功效的研究进展

近年来,国内外对藤茶有效成分和功效的研究主要集中在:藤茶中黄酮类、蛇葡萄素和二氢杨梅素等有效成分的分离和提取,以及藤茶抗氧化、降血压和调节免疫等方面功效的研究。本文主要从藤茶有效成分及相关功效进行综述,以期为藤茶有效成分和相关功能作用机理的研究提供一定的参考。     

藤茶加工技术的研究进展

本文主要从藤茶的初制、深加工和综合利用等方面进行综述,以期为藤茶资源的开发利用提供一定的参考。     

藤茶的功能性及黄酮类化合物提取研究进展

藤茶系葡萄科蛇葡萄属,为显齿蛇葡萄科的嫩茎叶,内富含多种生物功效成分,是具有很大开发潜力的野生植物资源.本文对藤茶的营养成分、主要化学成分进行了简要介绍,综合国内外研究报道.对藤茶植物的生物活性及其功效成分的提取方法进行了总结.为从事藤茶生理、药理功能研究及产品开发的相关人员提供参考.     

藤茶总黄酮提取物HPLC指纹图谱的研究

目的:建立藤茶总黄酮提取物的HPLC指纹图谱,更有效地监控其质量。方法:采用梯度洗脱法,对藤茶总黄酮提取物进行HPLC测定,流动相为乙腈-10%冰醋酸梯度洗脱,检测波长为270 nm,记录时间为30 min。采用中南大学指纹图谱相似度评价系统软件进行比较计算。结果:运用梯度洗脱能分离藤茶总黄酮提取物的各种成分,通过相似度评价比较,藤茶总黄酮提取物的指纹图谱相似度均大于0.90。结论:此法可作为藤茶总黄酮提取物的指纹图谱,有助于藤茶总黄酮提取物的质量控制。     

藤茶总黄酮及二氢杨梅素降血脂作用研究

本文探讨了藤茶中主要活性成分黄酮及二氢杨梅素对高血脂症小鼠的降血脂效果。结果表明:与高脂模型组比较,二氢杨梅素对高脂血症小鼠体重有明显减轻作用;黄酮及二氢杨梅素都能不同程度降低小鼠血清TC、TG、LDL-C、MDA含量,提高血清HDL-C含量及SOD活性,降低肝系数。肝脏病理学观察表明,喂饲藤茶黄酮及二氢杨梅素组小鼠肝细胞变性、肿胀的程度减轻。说明藤茶黄酮及二氢杨梅素能降低小鼠血脂,增强机体抗氧化能力,减轻高脂对肝细胞的损伤作用。     

恩施富硒藤茶安全性毒理学实验研究

根据保健食品检验与评价技术规范对恩施州富硒藤茶安全性进行了评价。急性毒性试验结果表明,受试藤茶属无毒级;3项致突变试验结果均为阴性。大鼠90天喂养试验中,藤茶各剂量组动物生长发育良好,对体重、食物利用率无不良影响。各剂量组血常规与对照组无显著差异。大鼠血清ALT、AST、BUN、TRI、CHO、CRE、GLU、ALB、TP测定结果与对照组比较无显著差异。脏器比值与对照差异不明显。肝、心、脾、肾、胃肠、睾丸、卵巢等器官外观和组织切片与对照比均未发现实质性病理改变。说明饮用恩施富硒藤茶安全无毒。     

茶与代用茶抗氧化能力及其主要成分比较

分析比较了径山茶、铁观音、藤茶和苦丁茶4种饮用茶的化学成分含量及抗氧化能力。结果表明,在相同冲泡条件下,4种茶汤中的总固形物、多酚及黄酮类化合物含量以藤茶最高,苦丁茶可溶性糖含量最高;4种茶汤均具有抗氧化活性,其中总抗氧化能力为径山茶最高,抑制羟自由基能力为藤茶最低,抗超氧阴离子能力为藤茶最高。     

啤酒大麦新品种甘啤3号及其优质高产栽培技术

啤酒大麦新品种甘啤3号是甘肃省农科院1987年以叙利亚国际旱农研究中心抗旱大麦品种S-3作母本,以优质、丰产、抗逆、抗病性强的匈牙利品种法瓦维特作父本杂交,经多年选育而成。该品种1999年通过甘肃省农作物品种审定委员会审定。甘啤3号以其高产、抗逆性强和酿造品质优良受到广大生产者和啤酒酿造企业的欢迎。2002年以来甘啤3号在甘肃省每年种植面积达6.67万hm2,成为甘肃省继法瓦维特之后又一啤麦主栽品种,并在新疆、内蒙古、宁夏和青海等省区开始示范推广。甘啤3号2003年获甘肃省科技进步一等奖。     

泰宁县大金湖生态茶业有限公司

泰宁县大金湖生态茶业有限公司于2003年组建成立，位于国家4A级旅游区、国家重点风景名胜区大金湖境内。大金湖得天独厚的气候与地理条件。非常适宜种植生产优质岩茶。     

越南甘蔗糖业科技考察报告

通过多次对越南甘蔗糖业主管部门、制糖企业及科研院所的考察学习,与有关官员、企业家和甘蔗专家进行深入交流,基本掌握近年来越南蔗糖业科研、生产等发展现状,对越南蔗糖业发展过程中遇到的问题提出指导意见,对中越蔗糖业今后合作发展提出建议。     

显齿蛇葡萄（藤茶）愈伤组织培养的研究

以显齿蛇葡萄叶片、叶柄、茎段和茎尖作为外植体进行愈伤组织诱导与增殖,结果表明,叶片外植体明显优于其它材料,且以叶片正面向上培养为佳。经过单因素试验和正交试验,MS＋1．5mg／L6-BA＋0．15mg／LKT＋0．2mg／LNAA＋2mg/L2,4-D＋100ml／L椰子汁,光照强度250～350Lx,光照时间14h／d时,愈伤组织诱导率最高。     

徐闻县甘蔗糖业的发展历史

总结了明清以来尤其是解放后广东省徐闻县甘蔗糖业的发展概况,并提出了徐闻县甘蔗糖业未来发展的建议：大力推广节水型农业,解决干旱问题;实施科技兴蔗战略,落实栽培技术;调动蔗农积极性,提高甘蔗生产效益。     

融安县甘蔗经济生产气候分析

分析融安县甘蔗经济生产气候条件.融安县西南部属甘蔗适宜气候区,中部、东北部及西南部山区属甘蔗次适宜气候区.融安县甘蔗冻害西南部较轻,中部、东北部较重.融安县发展甘蔗经济生产,宜优先在西南部地区发展;在中部、东北部发展甘蔗经济生产时,应选择气候有利区域、防御甘蔗冻害.     

甜菜新品种甘糖三号的选育

甜菜新品种甘糖三号是以两个抗病高糖品系杂交而成的二倍体甜菜新品种，其亲本品系采用系统选育的方法。该品种块根产量高，工艺品质好，抗黄化毒病和白粉病，经区试结果，平均块根产量比对照增产１０．４％，含糖率（１８．１６％）提高０．４５％，产糖量比对照增加１３．１％。     

甜菜新品种甘糖七号的选育

甘糖七号是以多粒二倍体雄性不育系MS2007-2A为母本,多粒二倍体授粉系P2007抗为父本,按3∶1比例配制杂交选育而成的。该品种在2009—2011年甘肃甜菜品种区域试验中,平均块根产量为93401kg/hm2,比对照品种甘糖五号增产16%,平均含糖率16.97%,比对照提高0.51度,产糖量为15850kg/hm2,比对照增加19%,差异极显著。甘糖七号产质量稳定性好,抗逆性强,适宜甘肃省河西走廊种植。     

旱地啤酒大麦新品种甘啤5号选育

啤酒大麦新品种甘啤5号是由甘肃省农科院于1993年以8759-7-2-3(S-3×法瓦维特)为母本、CA2-1为父本进行有性杂交选育而成。该品种为二棱皮大麦,春性,生育期114~116 d,株高70~85 cm,穗长6.7~8.6 cm,穗粒数19.9~24.4粒,千粒重43.5~48 g。具有早熟、抗旱、稳产、优质等特点,适应于甘肃省中东部雨养旱作区和河西高海拔地区栽培种植。     

赴澳大利亚甘蔗糖业科技学习考察报告

通过对澳大利亚的甘蔗糖业科研、生产与管理部门的考察学习,与蔗糖业专家进行深入交流,基本掌握澳大利亚甘蔗的现代高效节本种植技术,甘蔗高效育种体系及研究的最新动态,同时对其蔗糖业科研、生产、销售及政策现状有了进一步的了解,对提升我国蔗糖业科技创新能力、现代化生产水平和国际竞争能力具有重要的借鉴意义.