新法栽草菇效益高

草菇,又名兰花菇、美味苞脚菇、中国蘑菇、南华菇。这是一种喜温、喜湿,夏季生长于稻草等禾本科草类或棉、麻等纤维废料上的草质腐生菌。     

栽培姬松茸须掌握四项技术

保温与通风 姬松茸是喜高湿的中偏高温型菌类，因此栽培环境湿度要求较高，一般菇房内空气相对湿度要求在95％以上。姬松茸又是好氧菌，出菇期对二氧化碳非常敏感，故需要保持菇房良好的通风透气，即勤通风、增加通风量和延长通风时间。     

毒菇的简易辨别

野菇大多风味独特、味道鲜美,人们喜食。但有些野菇有较强毒性,要注意辨别。 1.看生长地无毒菇多生长清洁的草地和松树、栎树林的地面上。毒菇往往生长在古坟堆上和阴暗潮湿肮脏肥沃地带或各种野粪便上，且生长速度特别快。     

日光温室夏季草菇栽培技术

草菇栽培以麦秸、稻草、玉米芯、棉籽皮、鸡粪、圈肥等农副产品为原料，用料来源极为丰富，综合利用后能产生良好的生态效益。草菇属高温型食用菌，喜高温、高湿，从播种到采菇结束只需45天-50天，生长周期短，成本低，收效快。     

南方高山区滑菇丰产栽培技术

滑菇又名珍珠菇,子实体丛生,朵形小,菌盖黄褐色,表面光滑,有粘质,无鳞片,营养价值高,发展前景广阔.滑菇属喜湿性真菌,出菇温度较低(5～20℃),适合南方高山区种植.近年来,我县高山区综合利用栽培香菇、杏鲍菇等菌类污染的废料,采用长袋模式种植滑菇取得高产,经济效益十分显著.现将栽培技术要点介绍如下,供类似高山区发展滑菇参考.     

松乳菇菌丝体摇瓶发酵培养营养需求及发酵条件

松乳菇(Lactarius deliciosus)是一种对人体有益的食用菌.通过对松乳菇菌丝生长的营养需求进行初步研究,主要研究了松乳菇的深层液体培养所需的碳源、氮源等营养因素,以及发酵的pH值.试验表明:松乳菇菌丝生长的最佳碳源是可溶性淀粉,最佳氮源是酵母膏.喜中性的生长环境,即最适pH值为7.0.     

新法栽培草菇效益就是高

草菇,又名兰花菇、美味苞脚菇、中国蘑菇、南华菇。它是一种喜温、喜湿,夏季生长于稻草等禾本科草类或棉、麻等纤维废料上的草质腐生菌。草菇味道鲜美,营养丰富,具有良好的保健作用。其性寒、味甘,有消暑去热的功能和强身壮骨、护肝健胃、发乳、解毒等功效。常吃草菇,可增加机体的抵抗力,加速创伤愈合。还可减少胆固醇累积、降低血压。因此,草菇历来受到消费者的青睐。草菇是我国传统的出口商品,在国际市场上久负盛名,无论是鲜菇、速冻菇,还是干菇及罐头都十分畅销。近销我国港澳地区和日本、东南亚,远销西欧及美国、加拿大。随着人们生活水平的提高,以及我国加入WTO,草菇的产量已远远不能满足国内外市场需求,发展草菇生产大有可为。     

平菇温室熟料栽培技术

一、菇房准备 平菇在喜温条件下生活。一般选用日光温室和塑料大棚作为菇房。另外,具有加温保湿功能,便于通风换气,有一定的光照条件。都可作为平菇的栽培场所。每次使用菇房前都必须清扫干净,然后用消毒药品进行消毒。     

草菇栽培新技术

草菇栽培新技术山西省农科院（０３００３１）李焕如栽培草菇，主要用稻草，也可以用玉米秸秆等植物纤维素较多的物质。从接种到出菇，只需１２天，整个生产周期不过一个月，每１００公斤稻草，就可收鲜菇２０公斤～３０公斤。一、栽培季节草菇是一种喜高温高湿的真菌。菌...     

平菇温室熟料栽培技术

一、菇房准备 平菇在喜温条件下生活.一般选用日光温室和塑料大棚作为菇房.另外.具有加温保湿功能,便于通风换气,有一定的光照条件,都可作为平菇的栽培场所.每次使用菇房前都必须清扫干净,然后用消毒药品进行消毒.     

十月菌事巧安排

一、出菇管理平菇、鸡腿菇、香菇等品种,出菇阶段的重点是防虫、通风。10月份温度对子实体生长发育极为适宜,但由于夜间温度偏低,虫类喜以菇棚、菇房作为“避风港”,故应十分注意防治,除门窗通风口封装高密度窗纱外,在进出口路面撒石灰粉,使之成为隔离带的效果不错;此外,发现有成虫进入,及时喷药进行灭杀很有必要。但应注意,出菇期间不准使用敌敌畏药物。地沟式栽培的金针菇,本月亦进入头潮菇管理,管理重点是降温,可在夜间加强通风,白天尽量不使空气形成对流,以免温度升高。9月上旬播种的双孢菇,本月初即应进行覆土处理,中下旬即进入出菇管…     

小麦秸秆培养料培植草菇二段栽培新技术

草菇是一种喜温、喜湿的草腐生菌，栽培技术易掌握，成本低，收益快，是食用菌中收益最快的一种。传统的栽培技术主要有堆式栽培、畦式栽培和床式栽培三种，这三种栽培法均难获得高产，其主要原因是温湿度环境难以达到草菇生长发育要求，而采用袋栽发菌，然后脱袋在小拱棚或蔬菜大棚内覆土出菇的“二段栽培法”能明显提高产量。     

草菇“农大1号”高产栽培技术

草菇又称苞脚菇、秆菇、兰花菇、麻菇 ,在分类学上 ,草菇属于真菌门 ,担子菌纲 ,伞菌目、鹅膏菌科、草菇属。草菇喜高温多湿的环境条件 ,适宜夏季生长 ,是人们喜爱的夏令蔬菜之一。新鲜草菇品质鲜嫩 ,其味甚美 ,而且营养价值高 ,炒菜煲汤 ,堪称佳品。草菇除鲜食外 ,制成干菇香味更浓 ,且便于运输贮藏。此外 ,还可加工成罐头、草菇酱油、草菇粉等。现将草菇的高产栽培技术简介如下。1　“农大 1号”菌种的特性　　 1 999～ 2 0 0 0年 ,我市引进福建农业大学选育的“农大 1号”草菇新菌种。该菌种具有出菇肥大健壮、整齐、出菇时间集中、抗逆…     

春夏和早秋栽培的平菇品种

出菇温度10℃-36℃，菇体白色，夏季菌袋15天左右菌丝满袋，出菇期棚温35℃以内菌袋单层排放地面或竹木杆架空部能产菇6潮-7潮，菌袋不霉．且菇形美，盖厚中等．叶片平展不上卷，菇体生长期菇棚保持通风绝不发生黄菇．死菇等细菌性病害，转潮5天-7天，适应广普原料。2004年全国菇农引种栽培后称赞高平88无论菇体质量．韧性、抗杂、抗病以及总产量都优于传统中高温品种。     

无公害蘑菇生产病害防治

褐腐病:真菌性病害,该病菌性喜密闭、潮湿的环境,发病初期,子实体的菌柄基部出现绵毛状白色菌丝,继之向上发展,病菇呈水渍状,随后变褐、死亡;幼菇感病后,常出现小菌盖或无     

平菇害虫的生物防治

一、害虫种类 危害平菇的主要害虫有菇瘿蚊、菇蝇、小菇蚊等。菇瘿蚊又名菇蚋、小红虫，其幼虫体长1.5毫米左右，全年都可发生危害，严重危害期在5～10月。菇蝇成虫为黑色的小苍蝇，幼虫是白色的蛆。小菇蚊幼虫为白色。被这些害虫危害的平菇产量下降，品质变差。     

松乳菇菌丝深层培养营养因子及发酵条件研究

研究了松乳菇深层培养所需的碳源、氮源、矿质元素和维生素等营养因子，以及发酵的温度和pH值。实验表明：松乳菇在以蔗糖、甘露醇、葡萄糖为碳源的培养基上启动最快，而在以蔗糖、糊精、葡萄糖为碳源的培养基上茵丝的生物量高，分别为342mg／100mL，332mg／100mL，324mg／100mL；氮源以牛肉膏最佳，茵丝生物量为332mg／100mL5矿质盐MgS04和NaCl使松乳菇菌丝启动加快，磷酸二氢钾则使菌丝产量最高；VB1、VB6对菌丝的起始生长有促进作用，烟酸对茵丝的后期生长速度加快；菌丝生长较适宜的温度范围是25-27℃，最适宜的温度是27℃；喜中性的生长环境，pH6—7．5范围内生长较好，最适pH值是7左右。     

食用菌酸碱度调节

正食用菌对pH的要求,除草菇喜碱性外,大多喜偏酸或中性的环境。而大多数病原菌喜中性或偏碱性的环境。1在制作菌种时,可添加适量的过磷酸钙,将培养基调酸一点,既可抑制病菌的发生,又可为食用菌提供一定的磷素。     

白色茶薪菇栽培技术

白色茶薪菇中文名柱状环锈伞，别名茶树菇、柱状田头菇、柳环菇，隶属于担子菌亚门，层菌纲，伞菌目，粪锈伞科，田蘑属。该菇与杨树菇（又名柱状田头菇）、柳松苹为相似种。夏秋同自生于杨树、柳树、榆树、格树、油莱等阔叶树的枯干、树洞上。     

松乳菇罐头的加工

松乳菇罐头的加工山西运城地区农校（０４４０００）贾盛华松乳菇属于粘盖牛肝菌，富含植物蛋白、多种维生素、氨基酸及滑菇多糖等成分，有降低胆固醇、清除血毒、润肠通便功能。松乳菇罐头的加工方法如下：１．原料选择新鲜饱满，菇色为乳黄色至乳褐色，菇体完整，无病虫...