共查询到20条相似文献,搜索用时 593 毫秒
1.
2.
3.
4.
5.
6.
《技术与市场》2001,(5)
嗜喱粉也叫果冻粉,是一种供人们调制食用的固态食品。是采用优质的西瓜为原料,辅以食用胶体、糖、酸等配料而制成。 l.主要设备 切块机、捣碎机、分离机、真空机、杀菌机、打粉机、槽形混合机、流化床(或烘箱)、塑料薄膜袋封口机、不锈钢桶、盆。 2.原料与配方 西瓜浓汁(65%):10kg;明胶:18kg,糖粉:78kg;柠檬酸:适量;维生素:适量;糖酸比:75~85。 3.加工原理 西瓜嗜喱粉是采用新鲜的西瓜汁,利用瓜中天然果胶的凝性,再辅加食用胶体、白砂糖、柠檬酸等物质,适当提高胶体浓度,经浓缩、调理、灭菌等过程而制成的。本品调制成果冻后食用。 西瓜嗜喱粉由于其胶体浓度在胶凝临界浓度以上,加沸水调制时先成为均匀的溶胶,然后在较低温度下较快形成凝胶(冻胶),即西瓜果冻。 4.工艺流程 原料西瓜→取汁→调制→西瓜浓汁→溶酸(柠檬酸)→调理(白砂糖粉、胶体)→混合→制粒→杀菌→整粒→冷却→包装→检验→西瓜嗜喱粉5.操作要点 5.1原辅料的选择 西瓜:选用良好新鲜西瓜,成熟适度,无腐坏、霉烂和机械伤,瓜肉紧密质细,红瓤肉脆,汁多味甜,去除生瓜和过熟倒瓤瓜。也可直接采用优质酉瓜加工的西瓜原汁和浓缩汁等。制作嗜睡粉时,由于制品... 相似文献
7.
《技术与市场》2001,(6)
一种集清洁剂和抛光剂于一体,使清洁抛光工序一次完成、速度快、能减轻操作人员劳动强度、节约物质资源、成本低、节省时间、光泽度好、稳定性好的绿色环保型车用多功能一体化清洁抛光剂研制成功。 绿色环保型车用多功能一体化清洁抛光剂由含棕榈蜡、蜂蜡、地蜡和液体石蜡等按随意比例组成的混合蜡、含烷基多苷APG、烷基聚氧乙烯醚硫酸脂盐AES和直链烷基磺酸盐LAS等按随意比例组成的混合表面活性剂、无离子水、三乙醇胺、四硼酸钠、羧甲基纤维素纳CMCNa、和色素等组成,其各组份的重量百分比为: 混合措10%~30%,APG、AES与LAS混合表面活性剂5%~20%,无离子水50%~80%,三乙醇胺 1%~5%,四硼酸钠 0. 5%~3%,CMCNa 0. 3%~3%,色素0.5%~2.5%。 制备工艺如下: 1.将混合蜡在85oC~100’C湿度下完全熔化; 2.在85’C~95C和250rpm~300rpm的搅拌速度下把加热到100C的三乙醇胺溶液与熔化后的混合蜡搅拌均匀; 3.在上述混合液中加人沸腾的无离子水、表面活性剂APG、AES和LAS的混合溶液,并搅拌均匀; 4.加人四硼酸钠溶液、CMCNa和色素; 5.在150rPm~... 相似文献
8.
9.
《技术与市场》2001,(6)
冬虫夏草是一种极其珍贵的药食两用真菌,随着社会的发展和人们生活水平的提高,特别是对冬虫夏草医药作用的进一步挖掘,它的需求量越来越大,仅靠采集野生冬虫夏草远不能满足社会的需要。我们用人工模拟生长条件的方法,来培育冬虫夏草子实体,以提高产量,满足人们的需要。 采用的人工培养基原料为大米、玉米、谷糠、蚕蛹粉及由水、葡萄糖、蛋白陈、磷酸二氢钾、硫酸镁、柠檬酸三铵、维生素B1配制而成的营养液。营养液的配方是:每1000毫升水中加葡萄糖10克、蛋白陈5克、磷酸二氢钾2克、硫酸镁1克、柠檬酸三铵1克、维生素Bll0毫克。培养基原料组分重量配比为:大米20%~25%、玉米10%~15%、谷糠4%~8%、蚕蛹粉1%~2%、营养液50%~55%。 一.培育方法(步骤): 1.培养基的制作。在容器中按上述比例加人大米、玉米、谷糠、蚕蛹粉及营养液,容器封口,用常规方法灭菌后冷却备用。 2.接种。在无细菌条件下操作,将冬虫夏草菌接人培养基中。 3.养菌。将接人菌的容器置于12~17摄氏度的避光环境下培养20天~25天,直至白色菌丝长满培养基2/3以上。 4.转色。在200勒克斯以上的光照条件下继续培养10天左右,菌丝由白色转为黄色。 ... 相似文献
10.
11.
12.
13.
《技术与市场》2001,1(1):14
99113363.3市场上普通涂料都以石棉为基料。石棉材质虽然具保温功能,但其内存在致癌物和放射物,对人体健康造成危害,只能耐600℃高温,普遍存在有毒、保温性差、耐久性差、密封性差、热量损失大等缺点,因而大多数产品局限在低温、中温条件下使用,其防火性能较差,目前国家已逐步禁止用石棉作内墙体保温材料,因此急需一种新型替代产品。一种无石棉无机防火绝热保温且隔音的无机墙体保温涂料已研制成功,并已获国家专利,它的技术方案以及配方是:(下列材料按重量份数比计)改性水玻璃(模数3.5)30份,聚丙烯酰胺0.1份~0.2份,赫硅粉(含二氧化硅99%)15份~25份,钙化棉(硅酸铝棉用氧化钙加工而成)50份~75份,珍珠岩20份~30份,轻质碳酸钙5份~7份,水适量。其生产工艺步骤为:1.聚丙烯酰胺加水400份,浸泡1小时使之成为粘稠溶液,备用;2.赫硅粉、钙化棉、珍珠岩、轻质碳酸钙进行混合搅拌,然后加入聚丙烯酰胺溶液进行搅拌充分30分钟;3.最后加入改性水玻璃,继续搅拌均匀,即可。(改性水玻璃加入3%增水剂、2%偶联剂进行充分搅拌1小时左右)该保温涂料的各种化合物的固体含量:二氧化硅75%、三氧化二铝30%、轻质碳酸钙7... 相似文献
14.
《技术与市场》2001,(4):12
传统的卫生陶瓷原料及配比采用:石英粉17%,东湖土15%,滑石粉3%,瓷石粉11%,毛土18%,博爱土29%,残瓷17%。这种配方价格较高,碾磨时间较长,需12小时~14小时,而且要耗去大量的良田,制出的产品成本高。 一种能利用废物,又能降低产品成本的卫生陶瓷原料,它的配比是:煤渣5%~35%,青矸11%~25. 5%,白矸20%~30%,粘土15%~20%石英石0%~15%,废瓷渣5%~21%. 利用这些原料按比例称取,混合后装入湿式球磨机,同时在原料中加入水和电解质,其中水加入量为原料重量的35%~36.5%,电解质采用碱,加入量为原料重量的0.55%,研磨7小时~8小时,至细度为250目,成浆后沉浮3天~7天,即可使用。 在工业生产中会产生经燃烧后的煤渣,给环境造成污染,还要占用许多土地堆放它,来用煤渣做陶瓷原料后,不仅变废为宝,使较多良田用于农业,有显著的社会效益,且这种配方原料成本低,加工中在球磨机中研磨的时间仅为原来时间的1/2或3/5,加工费用低,也给企业带来了良好的经济效益. 联系人:吴国明 地址:河南省长葛市古桥乡翼庄村 的纲:461500用煤渣制作卫生瓷原料 相似文献
15.
《技术与市场》2001,(6):23
肉燕皮在市场上销路很好,一般每加工5kg,可得利10元多,其制作方法如下: 1.选肉:选取猪的新鲜瘦肉,去掉皮、骨盘、肥杂等,然后把纯净瘦肉切成2cm~3cm的肉片,宽按肉块大小不限,切好的肉片摊放在厨板上,用木槌打成油润的肉酱。 2.配料:5kg净瘦肉配精盐30g,碱水适量 (碱度含量以置于口舌中有些刺激为准),将上述的辅料拌进肉酱后,继续槌打均匀。 3、摊薄:事先准备好淀粉(番薯粉一类),5kg肉酱用淀粉10kg~12.5kg。把淀粉撒在厨板上,再将肉酱置于淀粉上,并在肉酱的上面撒上一层稀薄的淀粉。先后用两手压平,顺势摊薄,再用一根圆木棍把肉酱慢慢卷起来,边碾边压,边摊薄,同时撒上淀粉,再次卷碾,压摊,反复几次,碾压至薄如布片. 4、晾干:将已摊薄的肉燕皮切成20cm宽的规格,然后悬挂在铁丝或绳上晾干,即成肉燕皮了。 联系人:何尤江 地址:四川达】!D南外镇林业站二单元三楼二号 电话:(0818)2655903邮编:635000肉燕皮的加工技术 相似文献
16.
《技术与市场》2001,(5)
99116344.3 水性印刷上光油是以甲基丙烯酸甲酯和一定数量的丙烯酸丁酯为主体,配以丙烯酸羟乙醇、甲基丙烯酸等单体共聚合而成。它利用丙烯酸所具有的无色、光亮、粘接牢等优点,改善它对油墨的亲合力,其附着力牢、耐高温烘烤,在长期日光的照射下不易泛黄、抗冲压、耐磨性强、透明度高、被印物光亮、结膜速度快、平整度好、热封性能好、抗卷力强,可以将印刷制品印刷后的质量提高到新的档次。 配方所组成的重量百分比为:甲基丙烯酸甲酯30%~40%,丙烯酸丁酯5%~10%,丙烯酸羟乙酯6%,甲基丙烯酸1%~4%,改性树脂3%~7%,乳化剂A、B3%~5%,水50%~60%,引发剂适量。 一般操作步骤如下: 1.首先将各种单体按工艺配方加人反应釜中,开动搅拌,混合均匀,加热到120士2’C,然后将引发剂投入反应釜中,停止加热,任反应釜内单体的聚合热将物料的温度自动升至反应温度。滴加单体和引发剂,并控制滴加速度,使所有物料在2小时~3/J’时内加完。 2.当加完单体和第一份引发剂后,使物料的反应温度保持恒定,保温1.5小时~2小时,追加第二份弓!发剂,再保温1.5小时,然后加第三份弓没剂,继续保温直至转化率粘度达到规定指标。 聚合好... 相似文献
17.
《技术与市场》2001,(3):29
贮存青饲料时,加入适宜的添加剂,能提高青贮的安全性及青贮饲料的品质。 1.氨水和尿素适用于青贮玉米、高梁等禾谷类作物。添加后可增加青饲料的粗蛋白质含量,抑制好氧微生物的生长,而对反刍家畜的食欲和消化机能无不良影响。青贮时尿素用量一般为青贮料重量的0.3%~0.5%。 2.甲酸甲酸是很好的有机酸保护剂,可抑制芽胞杆菌及革兰氏阳性菌的活动,减少饲料营养损失。试验证明,它能使青贮饲料中70%左右的糖分保存下来,使粗蛋白质损失率减少为0.3%~0.5%。添加1%~2%的甲酸制成的青贮料颜色鲜绿、香味浓,用其喂奶牛、牛犊,日增重可以显著提高。 3.稀硫酸、盐酸加入这两种酸的混合物,能迅速杀灭青贮料中的杂菌,降低青贮料的PH值;能使青贮料变软,以利家畜消化吸收;能使青贮料迅速下沉,易于压实,增加贮量;能使青贮物很快停止呼吸作用,从而提高青贮成功率。添加方法是:用30%盐酸92份和40%硫酸8份配制成原液,使用时将原液按1:4的比例用水稀释,每吨青贮料加稀释液50公斤~60公斤。 4.甲醛甲醛能抑制青贮过程中各种微生物的活动。青贮料中加入甲醛后,发酵过程中很少有腐败菌的活动,青贮料中氨态氮和总乳酸量显著下降。甲醛的用量一般... 相似文献
18.
19.
20.
《技术与市场》2001,(6)
利用灯芯草为主要原料制作环保材料的生产工艺步骤如下: 1.灯芯草干燥,使其草皮发脆,2.去皮、除杂质、去尘、破碎;3.加降解树脂搅拌均匀,使其粘结在一起,铺成一定厚度的板块状,然后在其单位或双面敷上降解树脂膜;4.放置在模具内热压定型,温度是以降解树脂定型的温度;5.冷却、修剪、保存。 灯芯草的去皮可采用机械方法将皮与髓分离,分离后经洗尘、蒸汽软化进入喂料螺旋机中进行磨浆,磨成浆后入挤浆机,挤出的浆在常温下用过氧化氢漂白,经清洗脱水成灯芯草皮纤维浆料;分离后的灯芯草髓放在硅酸钠溶液中加温浸泡,硅酸钠溶液的浓度重量比为l%~1.1%,并在溶液中加入微量的氢氧化钙,温度在95C~105C,浸泡使灯芯草髓脱胶后充分吸收硅酸,形成硅酸钙层附在髓的内孔壁上,冷却后再用离心机脱水,脱水后的灯芯草髓与灯芯草皮纤维浆料以重量比为o.804。o.卫56,上下可浮动15%,混合搅拌均匀,再加人80倍~800倍的水制成混合浆料或抄造成灯芯草浆板;最后经热压加工成各种高强度的高档环保型纸类制品。 灯芯草中的降解树脂,是由N一羟甲基丙烯酸胺或甲基丙烯酸和淀粉混合,混合溶液中温度在85 ’C左右,用过硫酸钾作为弓泼剂接枝,弓没剂用氧化锌... 相似文献