2种棉籽蛋白粉代谢能和氨基酸消化率的评定

通过强饲法测定2种棉籽蛋白粉A和B的代谢能和氨基酸消化率及α-半乳糖苷酶对棉籽蛋白粉代谢能的影响。试验1,选择48只体质量约2．5kg的海兰褐父母代种公鸡,分为6个处理组,每处理组8只鸡,用于测定2种棉籽蛋白的代谢能和氨基酸消化率。试验2,选择24只海兰褐父母代种公鸡,分为3个处理组,每处理组8只鸡,分别测定棉籽蛋白粉B、棉籽蛋白粉B＋α-半乳糖苷酶和内源代谢能。结果表明,棉籽蛋白粉A的表观代谢能和真代谢能分别是8．83和9．92MJ／kg;棉籽蛋白粉B的表观代谢能和真代谢能分别是9．10和10．19MJ／kg。除了含硫氨基酸,棉籽蛋白粉B的各氨基酸含量均高于棉籽蛋白粉A。棉籽蛋白粉A的蛋氨酸和胱氨酸真消化率分别为86．63％和84．56％,棉籽蛋白粉B的蛋氨酸和胱氨酸真消化率分别为75．72％和82．88％。棉籽蛋白粉B的氨基酸消化率略低于棉籽蛋白粉A。α-半乳糖苷酶对棉籽蛋白粉的代谢能测定值无明显影响。     

猪回肠氨基酸消化率的研究进展及应用

目前在许多国家都是采用可消化(或粗)蛋白和必需氨基酸(AA)总量,来评价猪日粮的蛋白质指标,然而由于不同日粮中氨基酸的消化率差异很大(Fuller和Wang,1991),所以根据氨基酸的消化率配制日粮,比用总氨基酸含量指标要精确得多。氨基酸的消化率因其测定方法不同有表观和真消化率之分,后者校正了内源氨基酸的损失(lenis,1992),但由于内源氮排出量难以准确测定,所以表观消化率在养猪生产中也很实在。本世纪七十年代以来,应用回肠体外桥式瘘管法测定猪日粮氨基酸消化率的     

猪,鸡对皮大麦的氨基酸消化率测定

本研究以回－直肠吻合猪和去盲肠鸡测定皮大麦的氨基酸消化率，猪对皮大麦的氨基酸真消化率范围为６９．９～９５．６％，平均达８５．７％，皮大麦１００克干物质中含真可消化氨基酸９．２９克，真可消化粗蛋白１０．４克，鸡对皮大麦的氨基酸真消化率范围为９．２～９２．３％，平均８２．５％，皮大麦１００克干物质中含真可消化氨基酸８．８１克，猪，鸡大皮大麦中某些氨基酸的消化率有显著差异。     

大米粉的猪回肠氨基酸真消化率测定

大米加工副产品大米粉长期以来被添加到米糠中利用，显著降低了其利用率。本试验用三头施以回直肠吻合术猪，采用单因子设计，以大米粉为半纯合日粮，无氮日粮由醋酸纤维素提供粗纤维来测定内源值，测定了大米粉的猪回肠末端氨基酸表观消化率和真消化率。大米粉的回肠末端氨基酸的表观消化率的平均值为76．20％，真消化率的平均值为85.86％。这些数据可为我国氨基酸消化率数据库提供参考，并且可作为以可消化氨基酸为基础配制日粮时的依据。     

棉籽浓缩蛋白营养价值评定及其对断奶仔猪生长性能的影响

本研究旨在评价棉籽浓缩蛋白的营养价值及其替代大豆浓缩蛋白对断奶仔猪生长性能、营养物质消化率和血清生化指标的影响。试验1：将12头生长猪随机分成2组（每组6个重复,每个重复1头猪）,分别饲喂玉米基础饲粮和棉籽浓缩蛋白饲粮。采用全收粪尿法和套算法测定棉籽浓缩蛋白的消化能和代谢能。试验2：将12头生长猪随机分成2组（每组6个重复,每个重复1头猪）,分别饲喂无氮饲粮和棉籽浓缩蛋白饲粮。采用指示剂法和直接法测定棉籽浓缩蛋白的粗蛋白质和氨基酸标准回肠消化率。试验3：将192头断奶仔猪随机分成4组（每组6个重复,每个重复8头猪）,分别饲喂棉籽浓缩蛋白水平为0、2%、4%和6%（等量替代大豆浓缩蛋白）的试验饲粮,试验期28 d。结果表明：1）风干基础下棉籽浓缩蛋白消化能、代谢能和总能消化率分别为16.51 MJ/kg、15.38 MJ/kg和89.78%。2）棉籽浓缩蛋白的粗蛋白质和氨基酸标准回肠消化率89%和75%～94%。3）不同添加水平的棉籽浓缩蛋白替代大豆浓缩蛋白对断奶仔猪生长性能、营养物质消化率及血清生化指标均没有显著影响（P>0.05）。由此可见,棉籽浓缩蛋白在断奶仔猪饲粮中可以完全...     

几种饲料原料的猪氨基酸回肠末端表观消化率和真消化率的测定

试验选用起始体重为(35±1.04)kg的5头健康去势公猪(大白×长白),采用5×5拉丁方设计测定了玉米、豆粕、花生粕和乳清粉的氨基酸回肠末端表观消化率,采用水解酪蛋白法测定了氨基酸的内源损失,并计算得出4种原料的氨基酸回肠末端真消化率。本试验测得的4种原料的赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸的表观消化率与真消化率与中国饲料数据库2004年第15版推荐范围比较吻合。     

DDG、DDGS饲料氨基酸消化率（猪）的评定

ＤＤＧ、ＤＤＧＳ饲料氨基酸消化率（猪）的评定中国农业科学院畜牧所张宏福北京农业科学院开发部李玫，贺倩饲料蛋白质资源危机是世界性的，因此开发潜在蛋白质资源迫在眉睫。ＤＤＧ（ＤｒｉｅｄＤｉｓｔｉｌｌｅｒｓ＇Ｇｒａｉｎ）和ＤＤＧＳ（ＤｒｉｅｄＤｉｓｔｉｌｌ...     

生长猪对微生物蛋白的氨基酸消化率

进行一项试验测定了由产氨短杆菌（Corynebact erium ammoniagenes）产生的一种单细胞蛋白（SCP）对生长猪回肠氨基酸消化率的影响。SCP是从海藻、酵母、真菌或细菌纯的或混合培养中提取的一种微生物蛋白。与鱼粉（FM）比较,大多数来源的SCP都有类似的赖氨酸（Lys）、蛋氨酸和半胱氨酸的含量,并且有较高的色氨酸与苏氨酸比。     

鸡对氨基酸粉真可消化氨基酸消化率测定试验

目前，在我国蛋白饲料日益短缺，价格日趋上涨的情况下，开发新的蛋白饲料资源具有非常重要的意义。我国羽毛资源丰富，蛋白含量高，但氨基酸利用率低，很难用作畜禽的常规原料。氨基酸粉是羽毛水解、提取含硫氨基酸后的产物，含有丰富的赖氨酸和苏氨酸。本文就鸡对氨基酸粉的真可消化氨基酸消化率进行了测定，为利用氨基酸粉科学配制日粮提供了可靠的依据。     

5种非常规蛋白质饲料氨基酸猪回肠末端消化率的测定

随着畜牧业的不断深入发展，一个制约饲料工业及畜牧业更快速发展的问题却越来越引起广大生产厂家及科研工作者的重视，这就是我国饲料资源尤其是蛋白质资源相对匮乏的问题。据估测，到２０１０年，我国蛋白质饲料资源的缺口将达到０．３８亿吨，而且这一缺口呈不断扩大的趋势。因此，如何解决蛋白质饲料资源短缺与提高畜产品产量、满足人们生活水平不断提高的需要之间的矛盾是摆在我国畜牧业和饲料工业面前的一个重要问题。本文应用回—直肠吻合猪研究了比较常见的５种非常规蛋白质饲料（棉粕、血粉、豌豆蛋白粉、肉骨粉、玉米渣）氨基酸的…     

果胶酶对鹅净蛋白利用率及氨基酸消化率的影响

为了研究日粮中添加不同水平的果胶酶对鹅干物质消化率、净蛋白利用率（NPU）和氨基酸消化率的影响,选取24只24月龄的健康五龙鹅,随机分为4组,日粮中果胶酶添加水平分别为0％、0．1％、0．2％、0．3％,采用全收粪法进行代谢试验。结果表明：在代谢能（ME）和粗蛋白（CP）摄入量基本一致的条件下,随着果胶酶添加水平的提高,0．2％添加组粪中的氨态氮（NH3-N）浓度最低,为1．20mg／kg,与其他组相比差异显著或极显著（P〈0．01或P〈0．01）;甘氨酸表观消化率偏低,但是,组间差异不显著,其它各种氨基酸表观消化率（AAAD）均较高（72．19％～94．27％）,说明日粮中添加适量的果胶酶制剂能够有效地提高鹅对营养物质的消化吸收率。     

棉籽粕蛋白的提取技术研究

采用水提和碱提的方法从棉籽粕中提取蛋白质并分析氨基酸成分,研究100℃和常温下低质量浓度醋酸溶液对棉籽蛋白提取的影响及中性和碱性蛋白酶对棉籽粕进行预消化处理的影响,探讨无酚棉籽粕的预消化处理时间和用水量.结果表明:棉籽粕蛋白质含量较高,氨基酸种类齐全;在100℃下低质量浓度醋酸短时处理棉籽粕时,蛋白提取率很高;常温长时处理棉籽饼时,氨基酸随醋酸质量浓度升高而升高,并在质量浓度为0.5%时达最大值;中性酶处理棉籽粕后蛋白提取率略有下降,碱性蛋白酶处理后可溶性蛋白质量浓度是无酶处理的4倍;无酚棉籽粕酶的预消化时间越长,上清液中氨基酸含量越高,在12 h时可溶液性蛋白质量浓度达到最大值;用水量和棉籽粕量5:1为最佳.     

猪回肠末端饼类氨基酸消化率的探讨

猪回肠末端饼类氨基酸消化率的探讨河北省畜牧兽医研究所高振华李英中国农业大学李宝玉沈昌林李德发随着蛋白质饲料的日益缺乏，对现有蛋白质饲料特别是饼类饲料加工方法对营养价值的影响进行综合评定，进而合理利用显得越来越重要。传统的蛋白质营养价值评定方法为可消化...     

猪对不同类型谷物饲料回肠末端氨基酸消化率比较测定

猪饲料营养价值的评定，是合理选择饲料原料，配制全价、平衡、适用日粮的基础，也是养猪生产取得效益的关键。饲料中氨基酸的可利用性的测定一直是动物营养学家的重要研究课题。近年来，国内外学者在猪饲料氨基酸生物学效价的评定方法上已取得重要进展，其中采用回－直肠吻合术的回肠末端氨基酸消化率测定法以其准确性、可操作性的优点，被认为是表征猪饲料氨基酸生物学效价的最适宜方法。据此，本研究采用该法评定了高蛋白糙米、普通玉米、普通糙米及普通稻谷的回肠末端氨基酸消化率，比较评价４类谷物类型饲料蛋白质营养价值优劣。１材料…     

猪脱酚棉籽蛋白能量及粗蛋白质消化率的比较评定

研究旨在评定猪对脱酚棉籽消化能和粗蛋白表观消化率,并比较脱酚棉籽蛋白(DCP)与豆粕(SBM)之间差异。选用体重(36.2±1.6)kg的杜×长×大三元杂交猪6头,采用套算法、双3×3拉丁方试验设计,试验日粮分别为脱酚棉籽蛋白日粮、豆粕日粮和基础日粮,每个拉丁方阶段包括5 d预饲期、5 d正式期,整个试验共30 d。结果表明,脱酚棉籽蛋白、豆粕消化能含量分别为12.41 MJ/kg、13.62 MJ/kg。脱酚棉籽蛋白、豆粕中粗蛋白表观消率化分别为73.35%、82.05%,表观可消化粗蛋白含量分别为37.92%、35.45%。脱酚棉籽蛋白是新型蛋白质原料,其消化能含量为豆粕的91.11%,粗蛋白表观消率化为豆粕的89.39%,可消化粗蛋白含量为豆粕的106.99%。脱酚棉籽蛋白在猪饲料中的应用具有广阔的前景。     

猪饲料中氨基酸利用率的测定

<正> 如何精确地测定饲料中氨基酸利用率、至今为止,还没有一种切实可行的技术手段。目前所为人准确得到的只有表观消化率,所以利用率只有理论意义,况且表观消化率与利用率有很好的相关性,所以人们把二者等同看待.测定氨基酸消化率的方法很多,归纳起来可分为2大类:即体外法和体内法,体外法最典型的代表有化学法(DBL、FDNB)、微生物法、昆虫测定法等。这类方法最大的优点是快速,但由于体外与体内难以达到一致,所测结果难以令人置信。体内法最常用的是粪分析法这种方法过去一直被认为是研究营养物质消化吸收代谢最经典方法。但是,近年来研究表明这种方法所测结果由于受育肠、大肠内微生物活动     

花生饼、粕鸡猪氨基酸真消化率的测定

本试验采用猪回直肠吻合法及“ＴＭＥ”改良法,分别测定了猪鸡对花生饼、粕的氨基酸真消化率（ＴＤＡＡ） 。结果表明：鸡的花生饼、粕ＴＤＡＡ 值相近。其中Ｌｙｓ 的ＴＤＡＡ 分别为８６ ．２ ％ 和８８ ．８ ％ ,为最低者：Ａｒｇ 的ＴＤＡＡ 分别为９６ ．２ ％ 和９７ ．１ ％ ,为最高者。花生饼、粕猪ＴＤＡＡ 中Ｌｙｓ 、Ｍｅｔ、Ｔｈｒ 较低,分别为８４ ．４ ％ 和８１ ．９ ％ ;８４ ．９ ％ 和８４ ．１ ％ ;８４ ．３ ％ 和８２ ．３ ％ 。精氨酸ＴＤＡＡ 最高,分别为９７ ．０ ％ 和９６ ．４ ％ 。     

豆粕的颗粒大小会影响氨基酸消化率

减小猪饲料原料的颗粒大小 ,可提高这些原料中养分的消化率。颗粒较小 ,就会有较大的表面积供消化酶发挥作用 ,从而就会有较多的养分从原料中释放出来 ,这样就会提高消化率系数并且改善饲料效率。对于大多数猪日粮来说 ,推荐的饲料颗粒大小为 6 0 0～ 70 0微米。美国俄亥俄州立大学的研究人员N C Fastinger和D C Mahan对若干豆粕样品的颗粒大小进行了分析 ,结果表明其平均颗粒大小为 80 0～ 90 0微米。他们提出了这样的问题 :减小商品豆粕的颗粒大小是否会提高其消化率。为了回答这个问题 ,他们进行了一项试验 ,利用生长肥育猪回肠消化率…     

10种DDGS样品在生长猪中的氨基酸及能量消化率测定

试验的目的在于测定10种DDGS样品和玉米在生长猪中的能量、粗蛋白(CP)、氨基酸(AA)的消化率.试验选取12头生长猪(34.0±1.41kg),采用8×12尤登方设计,试验分为8个周期,12个试验动物.在12种日粮中,其中10种以不同的DDGS样品为基础(66.7％);1种日粮以玉米为基础(97％);1种无氮日粮以玉米淀粉和蔗糖为基础.12种日粮中分别添加三氧化二铬(0.3％)作为内源指示剂.饲喂试验猪的日粮能量水平分别约为其维持能量的3倍.10种DDGS样品和玉米的粗蛋白和氨基酸的表观回肠消化率(AID)和标准回肠消化率(SID)用直接法测定.干物质(DM)和总能(GE)的全消化道表观消化率则用套算法测定.同时测定每种DDGS样品和玉米的消化能(DE).试验结果显示,不同DDGS来源的赖氨酸表观回肠消化率(AID)在35.0％ ～ 55.9％之间,标准回肠消化率(SID)在43.9％～63.0％之间.对于蛋氨酸(Met),SID在73.9％～84.7％之间.然而,除了蛋氨酸和赖氨酸,必需氨基酸的标准回肠消化率在样品间的变异幅度较小,大约在6～8个百分点(例如:苏氨酸、色氨酸、异亮氨酸分别为64.0％～70.6％、74.1％～～ 80.1％和67.4％～75.3％).玉米中的色氨酸SID(72.8％)比DDGS中的低(P＜0.05),但是对于除了精氨酸以外的其他必需氨基酸,玉米的SID都高于DDGS 的SID(P＜0.01).10种DDGS样品干物质的消化能在14.16～15.95MJ/kg之间(P＜0.001),玉米的消化能为16.09MJ/kg.得出结论,赖氨酸的SID和AID随着DDGS样品不同而变化,但对于其他的氨基酸,SID和AID在各样品之间相对比较接近,只有大约6～8个百分点的差别.确定导致赖氨酸消化率变异的原因将成为未来研究工作的重点,以避免饲料加工过程对赖氨酸消化率造成的不利影响.