牛磺酸的生理功能及其在畜牧生产中的应用

一、牛磺酸的化学结构及其在体内的代谢 牛磺酸是一种β-含硫氨基酸。化学命名为β-氨基乙(基)磺酸或称2-氨基乙磺酸,分子式为H:N-CH_2-CH_2-SO_3H,分子量125.14。为白色或黄色结晶,溶于水不溶于无水乙醇和乙醚,加热至300℃分解。因该酸1827年首次从牛胆中获得,故名牛磺酸。     

牛磺酸对动物的保健作用

牛磺酸(Taurine)又名牛黄酸、牛胆酸、牛胆碱、牛胆素,但通常叫牛磺酸,因1827年首次从牛胆汁中分离出来而得名.其化学名称为:2-氨基乙磺酸,化学式:H2N-CH2-CH2-SO3H,结构简单,分子量约为125道尔顿.常温常压下为无色四面针状结晶,微溶于水,易溶于乙酸,熔点为300℃.而且,由于磺酸基的存在,在体内牛磺酸常以两性离子形式存在.     

牛磺酸在动物动物营养中的应用

牛磺酸是动物体内的一种含硫氨基酸,其化学名为2-氨基乙磺酸.化学结构式为NH2CH2CH2SO3H,分子量为125.15,无色.牛磺酸广泛分布于动物体内各组织器官,并且主要以游离状态存在于组织间液和细胞内液中.1827年首次从牛胆中分离出来,故而得名为牛磺酸.长期以来,牛磺酸一直被认为是含硫氨基酸的无功能代谢产物.     

牛磺酸在饲料中的应用

1　牛磺酸的性质、功能及分布11　牛磺酸的性质　牛磺酸(Ｔａｒｕｉｎｅ)又称牛胆碱、牛胆素,化学名为2-氨基乙磺酸,化学结构式为ＮＨ2ＣＨ2ＣＨ2ＳＯ3Ｈ,分子量为12515,无色,系四面针状结晶,约300℃分解,溶于155份12℃的水,17℃时100份95%乙醇可溶0004份牛磺酸,不溶于无水乙醇。12　牛磺酸的功能及体内合成代谢121　牛磺酸的功能　牛磺酸普遍存在于各种组织的细胞内液中,是游离的含硫氨基酸,并未结合进蛋白质中,1827年首次从牛胆中分离获得。长期以来,人们知道牛磺酸的主要功能是与胆酸结合形成牛磺胆酸,在脂类消化吸收中发挥作用。近年来…     

牛磺酸缺乏性心肌衰竭

牛磺酸(2—氨基乙磺酸)是一种含硫氨基酸,分子量为125.1。该氨基酸不是任何已知蛋白质的成分。1827年首次从牛胆汁中分离出牛磺酸,现已在所有生物包括单细胞生物中发现。细胞内的牛磺酸多数溶解于细胞质液     

牛磺酸在动物生产中应用的研究进展

牛磺酸又称为牛胆碱、牛胆素,化学名称为2-氨基乙磺酸。它是一种结构简单,在动物体内普遍存在,具有广泛生理学活性的游离含硫氨基酸。随着对牛磺酸营养机理研究的深入,它在养殖业中的应用也越来越广泛。本文对牛磺酸的结构、性质、组织分布、生物学功能和在动物生产中的应用及其发     

牛磺酸对酒精性肝病防治作用的研究进展

牛磺酸（Taurine）的化学名称为2－氨基乙磺酸,最初从牛的胆汁中分离得到,是一种条件必需氨基酸,它小参与合成蛋白质,而是以游离形式或简单的小肽形式存在丁骨骼肌、心肌、人脑、视网膜等组织中。牛磺酸由甲硫氨酸和半胱氨酸代谢而来,     

牛磺酸对动物的保健作用

一、牛磺酸简介"牛磺酸(Taurine)又名牛黄酸、牛胆酸、牛胆碱、牛胆素,但通常叫牛磺酸,因1827年首次从牛胆汁中分离出来而得名。其化学名称为:2-氨基乙磺酸,化学式:H2N-CH2-CH2-SO3H,结构简单,分子量约为125道尔顿。常温常压下为无色四面针状结晶,微溶于水,易溶于乙酸,熔点为30     

牛磺酸与生殖

<正>牛磺酸(taurine)是一种β含硫非蛋白氨基酸,因1827年首次从牛胆汁中分离出来而得名。1850年,其化学结构得以确定。1975年,Hayes等报道幼猫采食牛磺酸含量不足的食物可导致视力功能下降,甚至失明,牛磺酸的营养作用引起了人们的极大关注。牛磺酸(2-氨基乙磺酸)是一种在多种细胞类型中高富集存在的β-氨基酸,广泛分布于体内,例如中枢神经系统,     

牛磺酸的生理功能及研究进展

牛磺酸(taurine)的化学分子式为C2H7NO3S,是一种含硫β-氨基乙磺酸,最初从牛黄中分离到,其在动物体内参与多种生物和生理学过程,包括胆盐结合、渗透调节、膜稳定、钙调节、抗氧化和免疫调节。牛磺酸存在于大部分的动物组织细胞内,其中含量最丰富的是海生动物,其次是哺乳动物。牛磺酸作为动物体内含量最丰富的自由氨基酸,一般以游离状态存在,不直接参与体内蛋白质的合成。本文对牛磺酸代谢及合成途径、生理作用和机理进行了综述,以更好地应用牛磺酸对动物进行营养调控和促进生长,提高生产效率。     

牛磺酸在鸡饲料中的应用

牛磺酸又称为牛胆碱、牛胆素，化学名称为2－氨基乙磺酸。它是一种结构简单，在动物体内普遍存在，具有广泛生理学活性的游离含硫氨基酸。1　牛磺酸的性质牛磺酸为四面针状结晶体，可溶于水、95％乙醇，不溶于无水乙醇。牛磺酸存在于动物组织的细胞质液中，溶解后的牛磺酸具有较强的酸性，以两性离子形式存在，不易通过细胞膜。牛磺酸是机体的内源性物质，且分子量较小，无抗原性，各种给药途径均易吸收。2　牛磺酸的生物学功能1827年首次从牛胆汁中分离出牛磺酸后，现已在所有生物，包括单细胞生物中发现牛磺酸，但一直被认为是含硫氨基酸…     

蛋鸡日粮中添加β—胡萝卜素及牛磺酸对产蛋性能的影响

β—胡萝卜素及牛磺酸(2—氨基乙磺酸)作为营养强化剂已在人类食品中广泛添加应用。β—胡萝卜素及牛磺酸对家禽的影响,已有报道在蛋鸭日粮中添加β—胡萝卜,显著地提高了蛋鸭产蛋率。为了探讨β—胡萝卜素及牛磺酸对蛋鸡产蛋性能的影响,我们组织了以下对比试验。 1 试验材料与方法 1.1 试验鸡及分组 选择武汉市洪山区九峰种鸡场63周龄伊莎褐父母代种鸡600只,随机分为5组,试验设计见表1。     

牛磺酸在动物营养中的应用

牛磺酸是动物体内的一种含硫氨基酸,其化学名为2－氨基乙磺酸。化学结构式为NH2CH2CH2SO3H,分子量为125.15,无色。牛磺酸广泛分布于动物体内各组织器官,并且主要以游离状态存在于组织间液和细胞内液中。1827年首次从牛胆中分离出来,故而得名为牛磺酸。长期以来,牛磺酸一直被认为是含硫氨基酸的无功能代谢产物。自从1975年Hayes等报道,缺乏牛磺酸会导致幼猫视功能减退,甚至失明后,引起了人们对牛磺酸营养作用的极大关注。近年来,国内外学者对牛磺酸进行了深入的研究,发现它是调节机体正常生理机能的重要物质,在动物营养中起…     

牛磺酸的生理功能及在畜牧生产中的应用

牛磺酸是一种结构简单的含硫氨基酸 ,在动物体内具有广泛的生物学活性 ,化学名称为 2 -氨基乙磺酸 ,化学结构为NH2 CH2 CH2 SO3 H ,相对分子质量为 1 2 5 .1 5,为白色或浅黄色四面针状结晶 ,易溶于水 ,微溶于 95 %的乙醇 ,不溶于无水乙醇和乙醚 ,熔点为 31 0℃ ,可作为润滑剂及生化试剂。牛磺酸主要存在于动物组织的细胞质中 ,在动物性饲料如鱼粉中的含量较高 ,而在植物性饲料中的含量甚微(Awapara等 ,1 985) ;在动物和人的脑、卵巢、子宫、心、肝、肾、骨骼、肌肉、血液中的含量较为丰富。在鸡蛋、奶酪产品、蜂蜜、水果、蔬菜、谷类中…     

牛磺酸及其在家禽生产中的应用

牛磺酸(最初是从公牛胆汁中发现的,故也称牛胆碱、牛胆素)化学名称为2-氨基乙磺酸。牛磺酸(taurine)是广泛存在于动物细胞内的一种含硫氨基酸,是一种调节机体正常生理机能的生物活性物质,具有广泛的生理调节作用。自1975年Hayes等发现牛磺酸对于幼猫视觉功能维持的重要作用以来,对于牛磺酸的研究受到普遍关注。1牛磺酸的生物学作用1.1牛磺酸对营养代谢的影响1.1.1牛磺酸对糖代谢的影响牛磺酸能够与胰岛素受体结合,促进细胞对葡萄糖的摄取和利用,能够加速糖酵解,使血糖浓度下降。1.1.2牛磺酸对脂肪代谢的影响牛磺酸可以与胆汁结合形成牛黄胆…     

牛磺酸与肝脏疾病——牛磺酸多种护肝作用的重点阐述

牛磺酸(2-氨基乙磺酸)在大多数组织中具有生理和药理功能.牛磺酸主要通过内源性生物合成(自身合成)和外源性运输两种方式在肝脏大量蓄积,但在肝脏疾病的情况下含量下降.在肝小叶中心(PC)和门静脉周围的代谢是有差异的,合成能力的分布及特异性牛磺酸转运体的表达主要集中在肝小叶中心区域. 肝脏中牛磺酸缺乏的情况下,PC区域可观测到严重的肝损害.牛磺酸对外源性物质诱导的PC区域肝损害具有保护作用,但是对PP区域没有作用.造成PC区域损伤的外源性物质主要通过NADPH依赖的细胞色素P450 2E1进行代谢,这种酶主要在PC区域表达.牛磺酸可能成为治疗与CYP2E1相关的PC区域肝损伤有效药物.     

牛磺酸的研发现状

牛磺酸〔2-氨基乙磺酸(H2N-CH2-CH2-SO3H)Taurine〕又名牛黄酸、牛胆酸、牛胆碱、牛胆素,因182年首次从牛胆之中分离出来而得名[1]。过去被认为是机体内含硫氨基酸无功能的终末代谢产物,但近年来研究证明牛磺酸具有广泛的生物学功能[2]。牛磺酸不仅参与维持机体内环境稳态,而且在中枢、消化、生殖心血管、免疫和内分泌等系统生理功能正常发挥具有重要的调节作用,机体内几乎所有正常生理功能的维持和调节都需要牛磺酸的参与,其作用可与水分子的作用相提并论[3]。牛磺酸的生物学作用是近十几年来国际学术界的研究热点之一,国际组织自1990…     

蛋鸡日粮中添加β—胡萝卜素及牛磺酸对产蛋性能的影响

β-胡萝卜素及牛磺酸(2-氨基乙磺酸)作为营养强化剂已在人类食品中广泛添加应用.β-胡萝卜素及牛磺酸对家禽的影响,已有报道在蛋鸭日粮中添加β－胡萝卜素,显著地提高了蛋鸭产蛋率.为了探讨β－胡萝卜素及牛磺酸对蛋鸡产蛋性能的影响,我们组织了以下对比试验.     

牛磺酸的生物学功能及其在动物生产中的应用

牛磺酸(Taurine,Tau)即2-氨基乙磺酸,以高水平广泛分布于动物细胞内,具有丰富的生物功能,包括抗氧化、促生长、神经和内分泌调节等。近年来,牛磺酸开始逐步应用于动物生产中,本文综述了牛磺酸的理化性质、合成与代谢途径、生物学功能以及其在动物生产中的应用,以期为生产上合理有效使用牛磺酸提供理论基础。     

大鼠心肌组织中半胱亚磺酸脱羧酶基因的表达及其序列分析

牛磺酸（2-氨基乙磺酸,Taurine）是一种含硫的口一氨基酸,广泛存在于人和动物的组织细胞中．长期以来,人们一直认为肝脏是动物生物合成牛磺酸的主要位点,但近年来有学者发现动物脑、视网膜、肝脏、肾脏、脂肪组织和乳腺组织也可生物合成牛磺酸。在心肌细胞内牛磺酸含量约占总游离氨基酸的50％～60％．具有抑制心肌细胞的凋亡、稳定细胞膜、清除氧自由基、调节细胞渗透压、维持细胞内钙稳态等广泛的生物学效应。