鲜食糯玉米品质的改善方法

糯玉米又称为粘玉米、蜡质玉米,是由糯质基因wxwx控制的玉米胚乳突变类型,其籽粒中所含的淀粉几乎全部为支链淀粉．糯玉米在我国及其他一些国家主要用作鲜食．鲜食糯玉米具有食味品质优良,营养价值丰富的显著特点,具体表现为：1、煮熟后柔软细腻、甜粘清香、皮薄无渣,非常适合东方人的口味。2、淀粉消化率高,籽粒中可溶性糖、优质蛋白质组分、赖氨酸及其它多     

糯玉米鲜食品质的影响因素及改善方法

糯玉米又称为粘玉米、蜡质玉米,是由糯质基因wxwx控制的玉米胚乳突变类型,其籽粒中所含的淀粉几乎全部为支链淀粉。糯玉米在我国及其他一些国家主要用作鲜食。鲜食糯玉米具有食味品质优良、营养价值丰富的显著特点,具体表现为:①煮熟后柔软细腻、甜粘清香、皮薄无渣,非常适合东     

糯玉米的鲜食品质及其改善方法

糯玉米又称为粘玉米、蜡质玉米,是由糯质基因wxwx控制的玉米胚乳突变类型,其籽粒中所含的淀粉几乎全部为支链淀粉。糯玉米在我国及一些东方国家主要用作鲜食。鲜食糯玉米具有食味品质优良、营养价值丰富的显著特点,具体表现为:①煮熟后柔软细腻、甜粘清香、皮薄无渣,非常适合东     

鲜食糯玉米高效栽培技术示范

<正>糯玉米与普通玉米相比,所含淀粉全部为支链淀粉,其营养丰富,富含人体必需的赖氨酸及维生素等营养成分,以其适口性好且具有甜、粘、香的风味,易于咀嚼和消化吸收的独特特点倍受消费者的欢迎.糯玉米不仅可以用于青食,而且可以用于制作糯玉米罐头,还可用于糯玉米变性淀粉加工,并在工业和饲料业具有广泛的用途。种植糯玉米生产周期短,经济效益高,是农民朋友致富的捷径。     

鲜食糯玉米优质高效栽培技术

总结纳河市鲜食糯玉米优质高效栽培技术,包括选地、整地、品种选择、种植、田间管理、病虫害防治、采收等方面内容,以供参考。     

鲜食糯玉米育苗移栽技术

<正>糯玉米籽粒一般含糖量为7%~9%,其胚乳主要为支链淀粉,赖氨酸含量比普通玉米高,并富含多种维生素,营养丰富,种皮很薄,蒸煮后籽粒粘软,口感好,深受人们的喜爱。采用温室穴盘育苗移栽技术,可使糯玉米播种、采收期提前,提早15天左右上市,获得较高的经济收益。一、品种选择1.科白糯8号该品种春播全生育期95天左右,株高235厘米,穗位高102厘米,穗长20厘米,穗锥形,穗粗4.7     

鲜食糯玉米优质高效标准化生产技术

从优良新品种选用、生产环境优选、栽培措施优化、病虫害无害化治理和适期采收等环节,规范鲜食糯玉米生产过程,可实现鲜食糯玉米优质、高效、标准化生产。     

鲜食糯玉米中糯1号优质高效栽培技术规范

中糯1号是中国农业科学院作物科学研究所育成的优良鲜食糯玉米品种。其显著特点是鲜食品种优良、产量高、适应性广。目前中糯1号在全国各地,包括西藏、海南、新疆等省区均有种植,尤其在北方玉米产区已成为糯玉米主栽品种。在北京郊区、河北等地现已大面积种植,并涌现出一些集种植、加工、贮运、销     

谈鲜食糯玉米优质高效栽培技术

糯玉米也称粘玉米,是玉米胚乳性状的一种突变体,其胚乳淀粉几乎是支链淀粉所组成。其籽粒黏软清香、皮薄无渣、内容物多、营养丰富、口味纯正且易消化吸收越来越受到人们的青睐。在工业方面,糯玉米淀粉是食品工业的基础原料,可作为增稠剂使用,还广泛地用于胶带、粘合剂和造纸等工业。积极发展糯玉米的生产,将会带动食品行业、淀粉加工业及相关工业的发展,并促进畜牧业发展,增加国民经济收入。本文详细介绍了春季鲜食糯玉米优质高效栽培技术,以期指导大田生产。     

地膜糯玉米与小白萝卜复种栽培

糯玉米又称黏玉米,籽粒干燥后,胚乳呈角质不透明、无光泽的蜡质状,也叫蜡质玉米。糯玉米籽粒的胚乳全由分子量较小的支链淀粉组成,含糖6％～8％、淀粉70％～75％、蛋白质10％以上、脂肪4％～5％,同时VA、VBJ、VB2、VB。等多种维生素含量在2％以上,还含有胡萝卜素和10多种氨基酸等多种营养成分。其鲜果穗皮嫩汁多,具有甜、糯、嫩、     

鲜食甜、糯玉米优质高产高效栽培技术规程

该技术为玉米优质高产高效栽培技术,该技术规程适用于广东全省春、秋季种植甜、糯玉米生产过程.     

鲜食糯玉米无公害早熟栽培配套技术

糯玉米又称粘玉米、蜡质玉米，是玉米中的特用玉米，鲜食具有鲜嫩柔软细腻，清香粘糯微甜、皮薄无渣等特点，已越来越受消费者的青睐。近年来，随着市场需求量的不断增加，鲜食玉米的种植面积也逐年扩大，特别是早春鲜食玉米以产量高、品质优、效益好而快速发展，因此我们为了顺应发展需要．在试验示范的基础上，通过调查研究，整理出此项配套技术。     

鲜食糯玉米优质高产栽培技术

介绍了鲜食糯玉米优质高产栽培技术,包括选用良种、播种、隔离种植、育苗移栽、合理施肥、化学除草、病虫防治、适时收获等内容,以期为鲜食糯玉米的推广栽培提供参考。     

鲜食糯玉米优质高效生产技术

鲜食糯玉米对品质要求较严格 ,这也是能否被市场接受的关键。鲜食糯玉米品质是一个综合性概念 ,包括营养品质、商品品质、适口性和加工品质。营养品质包括支链淀粉含量、蛋白质含量、脂肪含量等 ;商品品质要求果穗大小均匀、无秃顶 ,苞叶长度适中 ,籽粒饱满整齐 ;适口性要求粘甜、松软并具有清香 ,食感皮薄而无渣 ,内容充实 ;为了达到反季节供应的目的 ,还要进行速冻保鲜 ,因此还要有较好的加工品质。这些品质性状除了与品种遗传特性有关外 ,还与生产技术紧密相关。为了生产出能被市场接受的优质鲜食糯玉米 ,必须抓好以下技术措施。1　选择…     

陇东地区鲜食糯玉米高产优质栽培技术

近年来,鲜食糯玉米以其丰富的营养和较高的经济效益在陇东地区种植发展较快,推广面积已达6.5万hm2,鲜穗单产达到39 000 kg·hm~(-2),比常规(单熟)种植增产5 250 kg·hm~(-2),增加经济收入5 250元·hm~(-2),增收效益十分显著,已成为当地农民群众脱贫致富的新兴产业,栽培技术也日趋成熟,文章就陇东地区鲜食糯玉米高产优质栽培中的品种选择、整地施肥、分期播种、病虫防治等关键技术进行总结介绍,以利更好地指导该产业持续向好发展。     

鲜食糯玉米品质评价的分析

2002年和2003年对鲜食糯玉米品质评定作对比分析,发现不同年份同一组合品质评定的等级有差异,即使是同一评定者也是如此.这说明人为因素起主导作用,同时,还存在气候条件对品质的影响.     

糯玉米巧栽培优质高产

随着人们生活水平的提高，炒嫩玉米粒、煮烤糯玉米青穗等成了人们喜欢的副食品。栽培糯玉米，技术上应注意如下几点：     

榆林市鲜食糯玉米高产栽培集成技术

从糯玉米的隔离种植、整地施肥、品种选择与处理、种植方式、田间管理、虫害防治和采收时间等方面总结出了榆林市优质鲜食糯玉米高产栽培集成技术,以期指导榆林市糯玉米生产。     

糯玉米优质高效栽培技术

笔者从1999年开始进行糯玉米新品种的引试和优质、高效栽培技术的研究与推广，并取得了成功，产生了良好的社会、经济效益。本文介绍了糯玉米的优质高效栽培技术。     

青岛地区夏播鲜食糯玉米适宜栽培密度研究

以糯玉米杂交种垦黏1号与中糯1号为供试品种,设45 000、52 500、60 000、67 500、75 000株/hm25个密度处理,以产值高低作为依据进行夏播鲜食糯玉米栽培密度试验。结果表明:本试验条件下,垦粘1号的最佳栽培密度为60 000株/hm2,较佳栽培密度为67 500株/hm2;中糯1号的最佳栽培密度为52 500株/hm2,较佳的为60 000株/hm2。