大额牛,云南瘤牛屠宰性能研究

试验对小型大额平，云南瘤牛各4头公牛进行肉用性能研究，供试牛的平均年龄3．5±0．5岁。大额牛宰前活重149．0±19．0千克，胴体重78．18±8．82千克，净肉重59．28±7．92千克，屠宰率52．56±0．78％，净肉率39．76±0．24％，眼肌面积49．84±14．82厘米2；云南瘤牛宰前活重324．5±28．5千克，胴体重165．91±16．29千克，净肉重130．05±15．55千克，屠宰年51．08±1．53％，净肉率39．97±1．29％，眼队面积76．07±3．6厘米2。结果表明：两个品种在放牧条件下均具有较好的产肉性能和良好的肉质，是优良的地方牛种。     

论婆罗门牛及其饲养管理

婆罗门牛(Brahman)原产于美国西部海湾地区,是美国于1835-1906年从印度引进的4个印度瘤牛(Indian Zebu)品种,即翁戈牛(Ongole)、康克来其牛(Kankri)、吉尔牛(Gir)、克里希那河各牛(Krishna Valley)的后代及美洲瘤牛和部分英国牛杂交培育出来的肉用瘤牛(Bos indicus)品种。1924年成立品种协会。     

犁高一代牛肥育试验及肉用性能测定

本文对浙江省科委立题《肉牛经济杂交利用研究》项目中,犁高(犁木赞♂×温岭高峰牛♀)F_1牛在青草期进行肥育试验和肉用性能测定,比较了相同月龄犁高F_1牛与温岭高峰牛、以及补精料与不补精料牛的生长速度、屠宰率和净肉率。方差分析表明,犁高F_1牛补料与不补料组牛体重之间没有明显差异,而与温岭高峰牛存在显著差异,并且屠宰率和净肉率分别比温岭高峰牛提高1.22和1.64个百分点,眼肌面积增大27.5cm~2。     

热带优良肉牛品种—婆罗门牛

婆罗门牛是美国育成的一个适应热带、亚热带和炎热干旱地带的肉用瘤牛品种,在其育成过程中使用过的育种材料非常繁杂。１８４９年首次从印度引进瘤牛与当地的海福特牛进行杂交。１８８２年,１９０６年又再次引入印度瘤牛,主要是翁戈牛（Ｏｎｇｌｅ）、康克来其牛（Ｋａ...     

婆罗门牛的部分生物学特性

婆罗门牛（Ｂｒａｈｍａｎ）作为一个肉用瘤牛品种,也许是目前世界上应用最为广泛的一个瘤牛品种,它不但作为纯种牛在热带亚热带的肉牛生产中起着重要作用,而且作为育种材料广泛用于肉牛新品种的育成,如美国用婆罗门与不同的品种育成了圣格鲁迪斯牛、婆罗格斯、婆罗福...     

BMY牛与婆罗门牛的毛色遗传

为了解BMY牛和婆罗门牛的毛色遗传,本文分析了BMY牛和婆罗门牛的生产资料,以期在BMY牛新品系的经济性状达到稳定遗传的同时,也达到毛色的相对固定。BMY牛和婆罗门牛的红色、黑色和灰色所占比例分别为31.55%、16.04%、14.98%和44.03%、0、11.19%。BMY牛3个毛色个体的比例占群体的62.57%,这暗示着还存在很大的选择潜力。基于毛色的遗传基础,推测BMY牛红毛和灰毛两个品系将快于黑毛品系育成。另外,我们也认为尽管毛色标志着品种的基本特征,但也不能一味强调对毛色的选种选配,而应更注重于经济性状的选择与提高。     

澳洲婆罗门牛驯化饲养结果初报

云南省于１９９３年和１９９８年从澳洲分别引进了２４头和９９头婆罗门种牛,其中１１１头作为中国第一个婆罗门纯繁群留在云南省肉牛和牧草研究中心示范牧场驯化饲养。本文初步总结了这一品种在云南的适应性、生产性能和杂交改良效果等。     

云南瘤牛

本文报道了云南瘤牛的产地,分布,习性和形态特征,并探讨了其起源与形成。云南瘤牛产于云南省中部,南部和西南部热带及地亚热带地区,性能耐热,耐湿,抗蜱;据出土文物和历史记载,云南瘤牛可能起源于云南,云南是中国瘤牛的重要起源地。     

阿垦肉用细毛羊生长发育及其产肉性能的研究

阿垦肉用细毛羊生长快，成熟早，产肉性能高，肉的品质好，肉质细嫩，脂肪含量少，瘦肉率含量高，含有丰富的蛋白质和人体必需的氨基酸。     

婆罗门牛的引种及改良云南黄牛的效果

本文较详细地介绍了世界优良瘤牛品种－－波罗门牛的品种特征、繁殖性能、生长发育特点和产肉性能,以及其主要的生物学特性和适应性,对婆罗门牛成功引种做了切实可行的研究,分析了婆罗门牛疾病发生率,公牛精液品质等。系统地研究了婆罗门牛引入我国南方特别是西南低纬度、高海拔条件下与云南本地黄牛的杂交改良效果。     

婆罗门牛及其杂交优势利用研究

婆罗门牛的引进、与本地黄牛杂交利用,对原种牛及其杂交牛的生产性能等进行分析。结果表明,婆罗门牛是适应热带、亚热带生态环境饲养的肉牛品种,其杂交牛的杂交优势明显,在生长、繁殖、产肉性能等方面表现较好,值得大力推广应用。     

阿勒泰肉用细毛羊

阿勒泰肉用细毛羊陈周田（新疆农垦科学院石河子市８３２０００）章济生（新疆生产兵团农１０师１８１团新疆阿勤泰８３６００１）《阿勒泰肉用细毛羊选育》是农业部批准立题的重大研究项目，由新疆农垦科学院畜牧兽医研究所、新疆生产兵团农１０师１８１团共同承担。选育...     

肉用牛改良豫北黄牛效果观察

豫北黄牛适应性强,耐粗饲,繁殖力旺盛。但是,由于长期饲养管理粗放,牛群未进行系统的选育和合理利用,致使体格较小,生产性能不高,养牛经济效益低。为了充分开发豫北丰富的黄牛资源,提高黄牛利用价值,发展肉牛生产,我们利用肉牛冷冻颗粒精液与豫北黄牛进行了杂交改良试验,现将试验结果报告于后。 1 材料与方法 1.1 研究材料选取1985年出生的犊牛344头,其中西黄F_168头(公、母各34头),夏黄F_182头(公42头、母40头),利黄F_168头(公32头,母36头),海黄F_166     

婆罗门牛及其改良云南黄牛的效果研究

通过婆罗门牛(种牛或冻精)与云南黄牛杂交改良比较,其F1代的初生重、6月龄断奶重、12月龄和18月龄体重分别比云南黄牛高64.53%、13.37%、24.87%、37.91%。24月龄F1代牛市场价每头比云南黄牛高出1500元。     

中国水牛的肉用性能

<正>中国水牛综合利用的效益显著,已日益引起人们重视,因此对中国水牛的肉用性能也引起了人们的关注。现就新搜集到的资料,对中国水牛的肉用性能综述如下,可以初步了解中国水牛今后作为肉用家畜的发展前途。 一、中国水牛的生长速度 初生重 中国水牛初生重公犊平均30.46±6.87公斤,母犊28.98±6.42公斤,为成年体重的5.63％。上海地区的水牛体型大,成年时体重可达600公斤以上,公、母犊初生重分别为47.0、43.14公斤,江西鄱阳湖地区的水牛体型较小,成年时体重460公斤左右,犊牛初生重也较小,公、母犊分别为28.5、27.1公斤。 哺乳期增重 中国水牛为自然哺乳,哺乳期长短     

肉用牛氨化饲喂技术

为了改变草食动物发展缓慢的现状,加速养牛业的发展,如何降低养牛成本成为养殖业主关注的重要问题。介绍了肉用牛秸秆氨化饲喂技术。     

商品肉用牛皱胃溃疡发生情况调查

商品肉用牛皱胃溃疡发生情况调查杨文友，王盛发（四川省忠县肉联厂，６３４３００）牛皱胃溃疡在国外报道较多，国内对其尚无调查统计资料可查，流行病学规律和特征，也并不十分认识和了解，我们对其进行了的调查，报告于下。材料与方法６２头商品肉用牛来源于忠县境内，...