如何加工家常红枣食品

1.枣泥包子 （1）原料。红枣300克、白糖150克、香油10克、白面粉500克。 （2）制法。将白面粉做成面皮,红枣洗净,蒸熟或煮熟,放入盆中捣烂,去核。将白糖加水250克化开,倒入枣泥中,加入香油,搅拌均匀,放入锅内炒2吩钟。待香油和白糖全被枣泥吸收后,倒出晾凉,即为枣泥馅。将枣馅包入面皮内,蒸15分钟即成。     

如何加工家常红枣食品

1.枣泥包子 （1）原料。红枣300克、白糖150克、香油10克、白面粉500克。 （2）制法。将白面粉做成面皮,红枣洗净,蒸熟或煮熟,放入盆中捣烂,去核。将白糖加水250克化开,倒入枣泥中,加入香油,搅拌均匀,放入锅内炒2吩钟。待香油和白糖全被枣泥吸收后,倒出晾凉,即为枣泥馅。将枣馅包入面皮内,蒸15分钟即成。     

治疗疖肿五偏方

<正>疖,是一种生于皮肤浅表的急性化脓性疾病。临床症状表现为红肿热痛、根浅、初起较硬、肿势局限、易出脓。现介绍以下治疗偏方:偏方一取新鲜芙蓉花叶、蒲公英各等量捣烂如泥状,加入适量75%酒精,调匀,外敷于患处,再以敷料包扎。在将破溃或已破溃疖肿处敷药时,溃口处留一小洞,以便脓水流出。每天换药1次。偏方二组方:雄黄20克,白矾10克,枯矾(又名煅白矾)10克,共研细末。加入凡士林40克,调成软膏。     

老年人尿失禁偏方

<正>不少老年人有尿失禁的难言之隐,以下偏方不妨一试。1.鸡蛋煎构杞子:取新鲜鸡蛋2个,枸杞子20克,大枣4枚。将鸡蛋洗净与诸料共放人沙锅内加水煎煮。蛋熟后去壳,再煮片刻,吃蛋喝汤。隔日1次,连服3次可获显效。适用于年老肾虚之尿失禁者。2.狗肉炖黑豆:取狗肉200克,黑豆100克,加水炖至烂熟,吃肉喝汤,1次服食。每日1剂,治老人尿失禁。3.党参核桃仁汤:取党参18克,     

风味花生米的加工

正一、多味花生米1.原料。花生米500克、白糖200克、饴糖200克、水100克、精盐5克、胡椒粉5克、辣椒粉5克、花椒粉3克、甘草粉3克、粳米400克、菜油400克,桂皮、八角适量。2.制综合粉。将炒锅洗净放置中火上烧热,加入粳米、八角、桂皮,用锅铲不停地翻动,炒至粳米呈淡黄色时装盘,冷后研成粉,加入精盐、胡椒粉、花椒粉、甘草粉,拌匀后即为综合粉,平铺在干净的面板上。3.上糖粉。将清水倒入锅内烧     

4款风味花生仁加工技术

一、多味花生仁1.原料。花生仁500克,白糖、饴糖各200克,水100克,食盐、胡椒粉、辣椒粉各5克,花椒粉、甘草粉各3克,粳米、菜籽油各400克,桂皮、八角(大料)适量。2.制综合粉。将炒锅烧热,加入粳米、八角、桂皮,不断翻动。炒至粳米呈淡黄色出锅,冷凉后碾成粉,加入食盐、胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、甘草     

风味花生米的加工

一、多味花生米1.原料花生米500克,白糖200克,饴糖200克,水100克,精盐5克,胡椒粉5克,辣椒粉5克,花椒粉3克,甘草粉3克,粳米400克,菜油400克,桂皮、八角适量。2.制综合粉将炒锅洗净放置中火上烧热,加入粳米、八角、桂皮,用锅铲不停地翻动,炒至粳米呈淡黄色时装盘,冷后碾成粉,加入精盐、胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、甘草粉,拌匀后即为综合粉,平铺在干净的面板上。3.将清水倒入锅内烧沸,再放入饴糖、白糖,小火边加热边不停地炒动,待糖液温度达到135℃左右,用筷挑起能拉成细丝时,倒入花生米后端锅离火,并用锅铲轻翻动,使糖液牢牢粘裹住花生米。接着…     

柠檬苹果酱

正材料:苹果500克、细砂糖150～200克、柠檬半个、清水200毫升。做法:苹果洗净去皮后切成小丁,放入小锅内。加入清水没过苹果,加热至水沸腾后转小火。再加入一半的细砂糖,煮至苹果丁透明后关火。并将苹果丁倒入料理机内,打成糊状。将苹果糊再倒入锅中,加入剩下的一半细砂糖,开小火边搅拌边加     

春季治猪腹泻偏方

1.将5～8枚大蒜头烧熟捣烂,拌在饲料中让猪自食,当天即可见效. 2.取桦树皮一块,烧焦后研细末,加入白矾少许,每次内服20克,每日2次. 3.取高粱30克炒成黄色,加入柿子皮20克,研成粉末,拌在少许饲料中,给病猪一次吃下,每日3次,至痊愈时为止.     

蛤蚧妙方七则

<正>蛤蚧,又名壁虎、蚧蛇,陆栖的爬行动物,药用部位为除去内脏的全体,可补肺益肾,定喘止嗽,并具有治虚劳、肺痿、咯血、消渴、阳痿等功效。现将其治病妙方7则介绍如下。1.肺结核咳嗽咯血。蛤蚧1对,知母、川贝、沙参各60克,白及120克。诸药共研为细末,炼蜜为丸,每丸10克,每次服1丸,每天服2次。2.慢性支气管炎。蛤蚧1对,川贝母、甜杏仁各60克。分别用文火炒至微黄色,研成细末,加白糖适量,混匀后分为20份,早晚各服1份。     

使母鸡多产蛋一法

<正> 用微火炒400克芝麻,当爆响时倒出,不要炒焦。用铁锅溶化猪油200克,将炒好的芝麻倒入混合,微火焙炒,当芝麻发焦时停止,倒入罐内待用。喂法:母鸡开始产蛋时喂,第一天每只鸡喂20～40克,喂后关养1天,     

家庭面点——美味包子

小笼蒸包材料：自发面粉500克、猪肉馅400克、圆白菜200克、胡萝卜丁少许。调料：盐、鸡精、胡椒粉、香油。做法：1.自发面粉放入盆中,加入水和成面团,圆白菜洗净,切粒。2.肉馅、圆白菜粒放入盆中,加入盐、鸡精、胡椒粉、香油拌匀制成馅。3.将发好的面团搓条,切成剂子,包入馅,制成包子生坯,在包子顶端用胡萝卜丁装饰。     

用水果蔬菜来保肺

水果和绿色蔬菜:可增加肺通气量,使支气管哮喘及支气管炎的患病率降低.中国营养学会推荐,每人每天吃蔬菜400～500克、水果100～200克. 　　……     

偏方也奏效

正在我地农村养猪户对一些猪病不用药,采用民间偏方治疗,也起到了良好的效果,现供广大养猪户参考。治疗胃肠炎:取玉米放在锅内炒焦,冷却后粉碎,加在饲料中喂食,其用量是按每50公斤猪体重用玉米焦粉500克计算,连喂3~4天见效。治疗猪白痢:取成熟的松树种子(带壳),炒焦粉碎,在饲料中添加3%,给母猪和子猪同时吃,任其自由采食,一般3天见效,病愈后停喂。     

蚯蚓可治五种畜病

实践经验证明,蚯蚓能治五种常见的畜病: (1)治牛、马慢性肺气肿.鲜蚯蚓400g,白果200粒炒黄去皮,生石膏450g研末,后加入香油、蜂蜜各250ml,20个鸡蛋的蛋清,调匀后一次内服,3天一次,3～5次即可痊愈.     

治疗老人便秘两偏方

偏方一:黑芝麻、粳米治便秘 黑芝麻25克,粳米50克.黑芝麻炒后研细末备用,粳米淘洗干净,与黑芝麻末放人锅内,加清水用旺火烧沸,再改用小火煮至成粥.坚持服用一段时间,便秘即会好转. [注释]: (1)本方出自《本草纲目》,原方名“芝麻粥”,是滋补肝肾常用方.     

治疗白带症四组方

正白带症,中医称"带下病",是指妇女阴道内的分泌物比正常增多,或色、质、气味均有异常的疾病,多由肾脾功能失调所致。方一:组方:炒白术、云茯苓、红花、醋炒白鸡冠花、荷叶炭各3克,党参6克,杜仲3克,纯净黄土30克,白酒适量。制法:先将黄土入铁锅炒至黑褐色,再将前7味中药共研细末,入锅中同炒片刻,以白酒适量倒入锅中拌匀,待药料半干时,取出做成一药饼。用法:取药饼敷于妇女脐孔上,再以拇指按紧,外以纱布覆盖,胶布固     

制作酱萝卜丝

1.原料鲜萝卜100千克,优质酱油20千克,辣椒粉0.25千克,姜丝300克,味精90克,芝麻仁1千克,白砂糖1.8千克,桂花400克,香油0.5千克,黄酒200克,盐3千克。2.加工①将萝卜洗净去老皮和根须,切成大小一致的片。加1.5千克盐拌匀。2天以后翻缸,加入剩余复腌,卤水一并倒入,24小时后捞出,切     

制作酱萝卜丝

1.原料鲜萝卜100千克,优质酱油20千克,辣椒粉0.25千克,姜丝300克,味精90克,芝麻仁1千克,白砂糖1.8千克,桂花400克,香油0.5千克,黄酒200克,盐3千克。2.加工①将萝卜洗净除去老皮和根须,切成大小一致的片。加1.5千克盐拌匀。2天以后翻缸,加入剩余复腌,卤水一并倒入,24小时后捞出,     

秋燥的猪肺药膳疗法

燥为秋季的主气,燥邪干涩,易伤津液,损耗肺阴,故应以生津润燥、养阴益肺为治,现介绍几则猪肺药膳食疗方,供选用。1.川贝雪梨炖猪肺:川贝母10克,雪梨2个,猪肺250克,冰糖少许。将雪梨去核切片,猪肺洗净切块,同入锅中,加水,纳入川贝母,同炖至猪肺烂熟后,调入冰糖服食。可养阴润肺,止咳化痰。2.猪肺蘸三汁:雪梨、莲藕、白萝卜各500克,猪肺500克。将前三味去皮,洗净,榨汁备用。猪肺洗净,切块,文火炖至烂熟后,取猪肺块蘸三汁服食。可清肺养阴,宁络止血。3.萝卜猪肺汤:白萝卜200克,猪肺250克,杏仁10克,调料适量。将白萝卜洗净,去皮,切块;猪肺洗净,…