李宝聚博士诊病手记（六十七）——菠菜霜霉病病原诊断及防治

菠菜 （Spinacia oleracea L．）属藜科、环胚亚科、菠菜属，是一年生草本植物，根据叶形和种子是否有刺可分为有刺种（又称尖叶种）和无刺种（又称圆叶种）。有刺种叶片戟形，先端尖锐，叶柄细长，种子有刺，耐寒性较强，适宜越冬栽培；无刺种叶片卵圆形，肥大，多皱，先端钝圆，叶柄短，种子无刺，其耐热性强，产量高，适宜春季、夏季或晚秋栽培。     

露地越冬菠菜生产

<正>1栽培时期幼苗越冬能力、收获时间和产量与播种早晚密切相关。菠菜在越冬前应有40~60天生长期,长出4~6片真叶,抗寒能力强。北方菠菜一般在8月下旬至9月上中旬播种为宜。2品种选择越冬菠菜应选用耐寒性强、品质好、增产潜力大的尖叶品种。如诸城尖叶菠菜、双城尖叶菠菜等。3整地做畦选背风向阳,土质疏松肥沃,排水条件好、中性或微酸性土壤。清洁园地后每亩施优质腐熟有机肥5000千克,三元复合肥     

红嘴绿鹦哥——绍兴尖叶菠菜

正绍兴尖叶菠菜是国内著名的地方优良品种,又名火洞菠、菠菱,属藜科菠菜属,一二年生草本植物,品质好、口味佳,深受老百姓喜爱。1982年,绍兴被认定为唯一的绍兴尖叶菠菜种子生产基地,并于1986年开始列入"绍兴县科委星火计划"。经提纯复壮,1987年绍兴尖叶菠菜被浙江省农作物审定委员会审定为推广品种,20世纪80年代末建有种     

菠菜抽薹的原因及预防方法

菠菜品种不同，抽薹的难易程度不同。一般生长速度慢、叶片大而圆、叶柄较短、种子无刺的品种不容易发生抽薹，而生长速度快、叶片窄而尖、叶柄较长、种子带刺的品种容易发生抽薹。     

蔬菜商品知识

一、尖叶菠莱与圆叶菠菜菠菜又名赤根菜,属藜科,原产波斯,唐朝时传入我国,南北各地均有种植,是一种常年供应市场的绿叶蔬菜。菠菜富含钙磷铁等矿物质和维生素C,其叶片和叶梗细嫩柔软,不仅适于凉拌、煮食、炒食、作汤,     

五个菠菜品种光合性能的初步研究

采用氧电极法对５个菠菜品种的光合性能进行初步研究的结果表明：５个菠菜品种间净光合率的差异极显著，两个尖叶品种显著高于３个圆叶品种。在２０～２５℃温度条件下，菠菜的净光合率最高。在较高温度下，５个菠菜品种的净光合率明显下降，其中两个尖叶品种的下降值小于３个圆叶品种。两个尖叶品种在高温条件下仍有较高的净光合率，说明其具有较强的耐热性。华菠１号是一个优良的早熟耐热品种。     

谈菠菜的营养与药用

菠菜（Spinacia oleracea L.），又名赤根菜、波斯草，为藜科一二年生草本蔬菜。原产波斯，曾被阿拉伯人誉为“蔬中之王”，唐朝时由尼泊尔传入我国。菠菜的耐寒性强，在我国各地均有栽培，栽培方式多样，如越冬茬栽培、秋茬栽培、春茬栽培、夏茬栽培、日光温室栽培等，目前，已做到了四季栽培，周年供应。菠菜的类型有圆叶菠菜和尖叶菠菜，而以尖叶菠菜更受到大众的欢迎，因其主根肉质，粉红色，有甜味，叶肉稍薄，纤维较少，品质较佳。菠菜营养丰富，每100 g菠菜含蛋白质2.6 g、脂肪0.3 g、碳水化合物2.8 g、膳食纤维1.7 g、胡萝卜素2.92…     

施肥种类对菠菜硝酸盐、亚硝酸盐及硝酸还原酶活性的影响

试验表明,在不施肥的条件下,圆叶菠菜硝酸盐含量显著低于尖叶菠菜,而硝酸还原酶活性高于尖叶菠菜。有机肥和无机肥1:1比例配施处理的菠菜硝酸盐含量最高,其叶片、叶柄、根部的硝酸盐含量与对照相比差异极显著。与叶片、根部相比,叶柄中的硝态氮含量最高,更能说明各处理之间的差异。叶柄的硝酸盐含量与硝酸还原酶活性之间呈显著负相关。叶片中的硝酸还原酶活性最大,根部最小。本试验的亚硝酸盐含量均不超过1.0μg·g~(-1)。本试验表明选择合适的无机肥不仅可以降低生产成本而且可以提高蔬菜品质。     

怎样管好冻根菠菜

冻根菠菜宜选择保水肥力强的土壤,农户称是“热潮地”。冬季地温的变化幅度小,浇水后地温升高快,有利幼苗越冬和返青后迅速生长。选用耐寒高产品种“双城尖叶”。播种菠菜一亩地施基肥2—3吨。播种期要适时,冬前停止生长时4—10片叶,即8月20—25日前后播种为宜。亩播量7.5公斤左右,采用畦条播大垄种均可、出苗后要加强冬     

润肺养生 秋季多吃润肺蔬菜

秋季多吃润肺蔬菜可以保护肺部少受伤害,那么吃什么菜可以润肺呢？可以润肺的蔬菜有很多,如菠菜、莲藕、菜花、山药等等。具体吃什么菜可以润肺？菠菜：菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。尖叶菠菜叶柄长,叶片较薄,根粗壮,含糖分多;圆叶菠菜片大肉厚。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜,维生素C含量虽低于辣椒却高于西红柿,且其中所含具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。秋天干燥,菠菜中丰富的核黄素,有防止口角溃疡、唇炎、眼睛干涩的作用。     

洪兰菠菜品种优化及栽培技术

“洪兰菠菜”作为青岛地方特产之一，与“大泽山葡萄”、“马家沟芹菜”、“蟠桃大姜”齐名。该品种属有刺变种，叶簇半直立，叶面平滑，先端钝尖，基部戟形，具有生长迅速、适应性强、四季都能栽培的特点。但是由于多年与外地引进品种混种，导致种性退化，品质下降，面积萎缩。笔者经多年对洪兰菠菜进行品种优化提纯，使这一地方品种得到了较好的保护和开发。     

蔬菜害虫治理技术

1　潜叶蝇的种类美洲斑潜蝇 (ｌｉｒｉｏｍｙｚａｓａｔｉｖａｅ)属于双翅目潜蝇科。潜叶蝇种类较多 ,经常发生并为害蔬菜的潜叶蝇还有菠菜潜叶蝇、豌豆潜叶蝇、葱潜叶蝇、番茄斑潜蝇等。2　寄生植物据报道 ,美洲斑潜蝇能在 170多种植物上取食为害。在上海发现有近 4 0种蔬菜遭受其害 ,其中瓜类 (黄瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜、丝瓜等 )、豆类 (豇豆、刀豆、扁豆、豌豆、蚕豆等 )、茄果类 (番茄、辣椒、茄子等 )蔬菜受害较重。表 1　几种潜叶蝇的田间识别菠菜潜叶蝇豌豆潜叶蝇葱潜叶蝇美洲斑潜蝇番茄斑潜蝇寄主 常见于菠菜、甜菜等蔬菜常见于豌豆…     

静电场处理对菠菜种子萌发及苗期生长的影响

以菠菜种子为试材,采用7个化学处理与9个不同频率的静电场处理,比较了不同催芽处理方法对菠菜新、陈种子萌发和苗期生长的影响。结果表明:与对照组(蒸馏水浸种15 min)相比,静电场50 kV/5 cm×20 s处理显著提高了菠菜新种子的发芽势、发芽率和萌发指数,分别为对照组的3.11、2.00、2.21倍;50 kV/5 cm×10 s处理的陈种子发芽势、发芽率和萌发指数最高,50 kV/5 cm×20s处理的陈种子发芽率与T13处理无显著差异。各处理的菠菜新种子幼苗叶宽、叶片长、叶柄长、株高无显著差异,地上部分鲜质量在4个静电场处理(50 kV/5 cm×5 s、50 kV/5 cm×10 s、50 kV/5 cm×20 s、100 kV/5 cm×20 s)和5个化学处理(0.1 g·L~(-1)赤霉素GA、100 mg·L~(-1)聚乙二醇8000、25 g·L~(-1)氯化胆碱、1%硼酸、0.1%硝酸钾)下显著高于对照,且相互间差异不显著(除100 mg·L~(-1)聚乙二醇8000外);静电场处理的菠菜陈种子幼苗叶宽、叶片长(除25 kV/5 cm×5 s)、叶柄长、株高、根长、生物量与化学处理(0.1 g·L~(-1)GA和50%H_2SO_4)相当。综上,静电场处理可以促进菠菜新、陈种子的萌发及苗期生长,50 kV/5 cm×20 s、50 kV/5 cm×10 s可分别作为菠菜新、陈种子适宜的静电场处理参数。     

菠菜潜叶蝇的栽培防控技术研究初报

在上海地区菠菜潜叶蝇的盛发期,进行了不同菠菜品种、生育期与潜叶蝇发生为害关系的田间试验。结果表明,尖叶品种的抗虫性强,圆叶品种较感虫,进口红莲草（红梗）圆叶品种为敏感品种。菠菜三叶一心期前抗虫性强,七叶期后为最感虫阶段。初步分析了品种间抗虫性差异的原因,提出了避虫控害的栽培技术。     

菠菜四季栽培技术

1　播期与品种秋菠菜是菠菜生产的主茬 ,一般 8～ 9月播种 ,也可提前至 7月或延迟至 10月上旬播种 ,播后 30～4 0d(天 )可分批采收。品种选择要求不严格 ,但早秋菠菜宜选用较耐热、生长快的早熟品种 ,如犁头菠、华菠 1号、华菠 3号、广东圆叶、春秋大叶、联合 1号等。越冬菠菜 ,10月中下旬～ 11月上旬播种 ,春节前后分批采收 ,宜选用冬性强、抽薹迟、耐寒性强的中、晚熟品种 ,如圆叶菠、迟圆叶菠、华菠 1号、辽宁圆叶菠等。春菠菜 ,一般在开春后 ,气温回升到 5℃以上时即可开始播种 ,湖南益阳地区在 2月下旬～ 4月中旬陆续分期播种 ,3月中旬…     

上海郊区菠菜栽培良种

一、本地圆叶菠菜 系上海地方品种。 特征特性:叶簇平铺地面,开展度22cm左右。叶近圆形,长8cm、宽7cm,叶片先端钝圆,基部心脏形,叶面微皱,深绿,叶柄短而宽,长5cm。种子圆形,无刺。成熟较晚,生长期50一60天。抗寒力强,不易抽苔。叶肉厚,味甜,水分少,品质佳。     

层积处理对截叶铁扫帚发芽特性的影响

截叶铁扫帚[1],亦名截叶胡枝子、铁扫帚、夜关门,豆科,胡枝子属,落叶小灌木,叶具三小叶密集,小叶楔形或线状楔形,先端平截,小刺尖,总状短花序,花冠淡黄色或白色,龙骨瓣先端紫色,花期6—7月,果期11—12月。截叶铁扫帚是一种药用和园林景观中有较大应用价值的资源植物,其有效成分的分析及提取工艺已有报道,但未形成工业规模生产其根本原因为资源有限,不能满足生产和园林应用要求。解决这一问题的途径之一是解决种子发芽问题,但这一领域的研究尚属空白。本文旨在研究截叶铁扫帚种子的发芽特性,提供发芽方法,提高种子发芽率整齐度,为其在医药和园林中应用提供基础条件。     

菠菜一代杂种──菠杂10号的选育

利用８３０９－１０－２－２－７雌株系为母本与７９０５１－１－１２自交系为父本，于１９８７年育成菠菜一代杂种菠杂１０号。１９９２年通过北京市农作物品种审定委员会审定。该品种早熟，抗病毒病，越冬不易死苗。每６６６．７ｍ２产菠菜２５００～４０００ｋｇ，比山东昌邑尖叶、胶县尖叶增产３５．１％～８０％。     

长江流域塑料大棚菠菜栽培技术

菠菜为藜科菠菜属以绿叶为主要产品器官的一二年生草本植物,又名波斯草、赤根菜、角菜、菠棱菜。菠菜原产于小亚细亚和中亚细亚地区,伊朗在2 000 a前已有栽培。分东、西2个方向传播,7世纪在唐太宗时代(公元627-649年)传入中国,至今已有1 300 a以上的栽培历史,现我国南北各地普遍栽培;300 a前再由中国传往日本和东南亚各国,形成了东方系统的尖叶菠菜。向西传入北非,11世纪再传至西班牙,此后普及欧洲各国,以后便形成了欧洲圆叶系统菠菜。1568年传入英国,19世纪引入美国。目前世界各国普遍栽培。菠菜质柔味美,可凉拌、炒食或作汤。欧、美洲一些国家还用以罐制或脱水加工。     

大叶(耳)菠菜优质高产栽培技术

大叶(耳)菠菜是菠菜的一个圆叶类型品种，因其叶大肥厚，质柔软而得名。启东市从1999年开始种植，品种从日本引进，主要有急先锋、超级先锋等，产品色泽翠绿，营养丰富，品质上乘，极大部分销往日本及东南亚市场，深受客商欢迎。大叶(耳)菠菜一般每667m62产量2500～3000kg，产值2500元左右。