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佛手瓜又称福寿瓜、合掌瓜,其嫩梢被称之为“龙须菜”,属葫芦科攀缘蔬菜植物。果实梨形,有5路纵沟,把瓜分成大小不等的5大瓢,似双手合拢拜佛状,故得此名。佛手瓜长10~15厘米,单瓜重0.2~0.6公斤。1株佛手瓜占地100余平方米,结瓜400~500只,是当前普遍受到欢迎并大力推广的高产无公害绿色蔬菜,除了能大面积种植,还适宜房前屋后、路边庭院栽培。 相似文献
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张萍 《农业工程技术:农产品加工》2017,(26):62-63
佛手瓜作为一种新的疏菜品种,其无公害、省工、省肥、适应性广、产量高的特点,被越来越多的人们所认识。为了提高复垦率,可在地理环境与气候环境合适的地方大力推广。该文论证了推广的可行性,并介绍了庭院种植技术与高产种植技术。 相似文献
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佛手瓜别名梨瓜、合掌瓜、洋丝瓜、丰收瓜等,属葫芦科。佛手瓜属多年生攀援草本植物,生长旺盛,病虫害少,适合粗放栽培,即可食用实嫩梢,有可吃地下块根。佛手瓜的营养价值较高,味道鲜美,耐贮藏,是新兴发展起来的果菜。 相似文献
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佛手瓜又名寿瓜、安南瓜,清脆多汁,味美可口,凉拌、炒食、烧汤、做馅均可,加上瓜形如两掌合十,有祝福之意,深受人们喜爱,适宜于庭院种植。庭院种植佛手瓜既能美化环境,赏心悦目,又能吃到无污染的原生态蔬菜。一、室内催芽育苗佛手瓜在淅川地区栽培必须育苗移栽,最简单的方法是用种瓜催芽播种育苗。一般在2月中旬,选择瓜大无伤 相似文献
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佛手瓜(Sechium edule)起源于墨西哥和中美洲,18世纪传入美国,后传到欧洲、非洲以及东南亚各国,大约在上世纪初传入我国东南沿海一带.目前,佛手瓜栽培最多的是云南、四川、福建等西南和华南各省,已成为当地菜农庭院经济中的当家品种之一.华东各省亦已栽培利用,有较好的开发利用前景.一、开发利用价值1.可食性强佛手瓜果实实心,果肉质密而厚;瓜肉清脆鲜美、食用方法亦很多,用不同的方法、不同的佐料可加工成甜、酸、辣、成等不同口味的菜肴.佛手瓜的嫩梢(嫩茎叶)亦可入厨,味美如芥蓝,台湾人形象地称之为“龙须菜”.此外,佛手瓜薯块状的根既可食用又可作为饲料或加工提取淀粉的原料. 相似文献
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佛手瓜又名"隼人瓜"、"菜稀梨",属葫芦科稀特蔬菜品种.它原产于墨西哥和西印度群岛,我国云南、福建等省均有种植.近几年,已在我国北方地区引种成功.由于它营养丰富,具有多用性和经济效益高等优势,已逐步成为菜蓝子工程中的一束鲜花以及群众脱贫致富的一条有效途径. 相似文献
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