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法国骡鸭的选育 总被引:1,自引:0,他引:1
王惠影 《国外畜牧学(猪与禽)》2009,29(3):39-42
在法国,鸭的繁育主要为肥肝生产服务。如今,基于纯种番鸭的烤鸭业在经济上仍是一个不太重要的行业。法国95%左右的鸭肥肝产自强制填饲的骡鸭,余下的5%则来自番鸭。本文在从经济和技术角度对法国鸭肥肝生产进行综述后,将从理论知识及其选育的实际应用等层次重点论述骡鸭的遗传背景。骡鸭是一种不育的杂种鸭,由家鸭(Anas Platyrhynchos)母鸭与番鸭(Cairina moschata)公鸭杂交而成,因此对其的选育要通过对二个亲本品系的选育实现。但为了达到选育目标,必须了解相关性能的遗传参数(遗传力和遗传相关性)和杂交育种参数(直接和母体加性遗传效应、杂交优势效应)。本文利用母系的产蛋、受精率和孵化率等主要性状,从纯系育种或杂交育种的角度对骡鸭亲本的繁殖性状进行论述,而且还对骡鸭的生产性状(如生长速度、羽毛颜色、行为、饲料转化率、胴体组成、耐强制填饲能力和产品质量)进行论述。骡鸭生产性状的遗传变异性可通过对母系或父系的评估、或对二个亲本品系的同时评估得到确定。本综述以育种方案明确性为要点对法国三大私营鸭育种公司所开展的肥肝鸭选育进行了比较分析。 相似文献
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王惠影 《国外畜牧学(猪与禽)》2009,29(4)
上期回顾:上期主要介绍了法国鸭肥肝生产所用品种的总体情况、骡鸭和亲本品系的跗学基础,其中包括细胞遗传学背景、家母鸭和繁殖性状与骡鸭生产情况等. 1.3在骡鸭或/和其亲本中表达的性状 在法国,骡鸭饲养的目的主要是肥肝生产,其胴体价值也可通过分割肉得到提高优其对那些被称为"鸭胸肉排"的肥里脊肉和肥腿肉).因此,胴体肉的回收不仅需要考虑填饲的性能和肝脏重量,而且还要考虑到胴体重量及其组成.仅以利用鸭肉为目的的骡鸭生产并没有在法国得到普及,即使计划推广烤肉用母骡鸭,因为过度强制填饲为法律所不允许.用作强制性填饲的骡鸭必须在出壳时按性别进行挑选,即选择雄性骡鸭,而雌性骡鸭则必须扑杀. 相似文献
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王惠影 《国外畜牧学(猪与禽)》2009,(4):35-37
上期回顾:上期主要介绍了法国鸭肥肝生产所用品种的总体情况、骡鸭和亲本品系的跗学基础,其中包括细胞遗传学背景、家母鸭和繁殖性状与骡鸭生产情况等。 相似文献
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骡鸭繁殖特性的研究进展 总被引:1,自引:0,他引:1
骡鸭是栖鸭属的番鸭与河鸭属的家鸭的杂交后代,俗称半番鸭或土番鸭。由于该鸭亲本间为属间杂交,亲缘关系远,一般不具有繁殖力。关于鸭类属间杂交不育的研究始于20世纪40年代,之后的许多研究者从组织解剖形态学、生殖生理学、组织化学和染色体学说等不同角度进行研究,目前已经取得了一定的进展。研究发现,由于反交骡鸭(家鸭♂×番鸭♀)与正交骡鸭(番鸭♂×家鸭♀)存在亲本差异性,所以其繁殖特性也表现出一定的差异。本文围绕产蛋性能、组织解剖形态学、生殖生理学、组织化学和染色体学说对正反交骡鸭的繁殖特性进行综述。 相似文献
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骡鸭是番鸭与家鸭的杂交后代 ,因亲本间为属间杂交 ,后代一般不具有繁殖能力 ,故称骡鸭。骡鸭充分利用了番鸭的瘦肉率高、肉品质好、风味佳及家鸭的繁殖力高、适应性强的优势。那么骡鸭的生产性能究竟如何 ,经济上能使种鸭场及养鸭户得益多少 ,是养鸭工作者所关心的问题。本试验对 3种杂交骡鸭进行生产及经济效益等方面的分析比较 ,以便更好更有效地开展骡鸭的开发与推广工作。1 材料与方法1 1 试验组合 本次试验共有番鸭♂×樱桃谷鸭♀ (简称“番樱”骡鸭 )、番鸭♂×金定鸭♀ (简称“番金”骡鸭 )、番鸭♂×樱金鸭♀ (简称“番樱金”… 相似文献