确保畜产品安全对策浅析

通过畜产品质量的影响因素,分析了其危害表现,论述了形成我国畜产品质量安全现状的主要原因,提出了解决畜产品安全问题的措施,以期为畜产品安全工作提供参考.     

对畜产品药物残留的分析

近年来,频频暴发食品安全的问题,畜禽类产品的质量问题也引起了普遍关注.随着我国畜牧业的发展,兽药对于疫病和防治方面具有非常重要的作用,而要提高畜产品的质量,首要解决的就是饲料和畜产品药物残留的问题,保证畜产品的卫生和饲料安全已经是我国畜牧业发展的重要课题.     

畜产品质量安全存在的问题及应对措施

近几年来,食品安全事件频发,大都与畜产品质量安全相关,导致畜牧行业遭受很大打击,畜牧行业的发展遇到了空前的障碍,解决畜产品质量安全问题已成为我国畜牧业健康发展的当务之急.也是各级动物卫生监督机构责无旁贷的责任. 1 当前畜产品质量安全存在的主要问题 (1)畜产品投人品超标.我国畜产品生产多以农户为单位小规模养殖,畜产品全过程质量监控难度大,在养殖、流通、加工、销售等环节非法使用违禁兽药和投人品现象严重,国家明令禁止使用的兽药和投入品引起的不安全事件时有发生.     

畜产品安全监管对策探析

随着畜牧业的迅猛发展,畜产品市场得到极大的丰富,但随之而来的畜产品质量安全问题不容乐观,特别是"健美猪""速成鸡"等事件的发生,揭示出我国畜产品安全存在着很多的问题,解决畜产品质量安全问题已成为我国畜牧业发展的当务之急。本文笔者对影响畜产品质量安全的主要因素及解决对策进行阐述。1影响畜产品质量的因素1.1畜禽饲养环境恶劣虽然现在饲养的方式逐渐向规模化发展,但是现有饲养规模一般不大,都是利用简易的设施搭建,同时存在在设施不配     

我国动物性食品卫生存在的问题及对策

在过去的20多年中,虽然我国养殖业生产有了很快的发展,畜禽饲养量和畜产品产量有了很大的提高,但我国的养殖业水平还不高,尤其是畜产品的卫生质量还存在着严峻的问题.虽然我国肉类总产量占世界肉类总产量的28%,但是我国出口的肉类仅占总产量的1%.我国的活猪、活鸡、冻肉的出口地方只有香港地区和东欧,而要向欧盟、日本、美国等地出口却非常困难,主要原因是我国畜产品的卫生质量不过关.要提高我国畜产品在国际市场的竞争能力和保障广大消费者的身体健康,就要从提高畜产品卫生质量入手,采取有效措施,从根本上解决我国动物性食品安全问题.     

影响我国畜产品质量安全的原因及对策

随着我国加入世界贸易组织和人民生活水平的日益提高,畜产品质量安全已成为我国畜产品出口创汇的"瓶颈",也是二十一世纪人们关注的焦点问题。兽药和饲料是保证畜牧业发展的重要生产资料,也是除畜禽疫病以外影响畜产品质量安全最为重要的两个因素。针对我国畜产品质量安全现状形成的主要原因,提出切实可行的应对策略,消除人民群众食用畜产品的后顾之忧,确保畜牧业持续健康发展,保护人体健康,提高畜产品出口创汇能力和国际竞争力,解决畜产品质量安全问题已迫在眉睫。1我国畜产品质量安全现状兽药残留是影响我国畜产品安全的主要因素之一,它主…     

畜产品质量安全存在的主要问题与对策

从动物疾病、药物残留、环境污染和生物污染、在畜产品生产和流通过程中产生的污染、畜产品质量安全检测手段落后、法律法规不健全等方面分析了我国畜产品质量安全存在的问题,并就如何解决畜产品质量安全问题提出了针对性的对策,从而为加强畜产品质量安全管理监控工作提供参考。     

发展有机畜产品建立有机畜牧业生产体系

发展有机畜产品,建立有机畜牧业生产体系是我国畜牧业结构调整的组成部分,它有利于改善我国牧区的生态环境,增加牧民收入,扩大出口与就业,一定程度上解决现代畜牧业的环境污染,并可充分利用我国辽阔的天然草地资源,同时也可提高畜产品的质量,丰富市场的畜产品供应.发展有机畜产品有广阔的市场前景.建立有机畜牧业生产体系要注意两个关键环节,即牧业生产系统的无机环境与过程的全面控制.我国有机畜产品的生产还处于起步阶段,也面临许多问题.目前发展我国有机畜产品面临很好的机遇.要抓住这个机遇,发展有机畜产品.     

影响我国畜产品质量安全的主要因素及对策

随着社会的进步和人生活水平的提高,人们对畜产品质量的要求越来越高,其质量安全越来越受到人们的重视。特别是近几年频发的“瘦肉精”（盐酸克伦特罗）、“三聚氰胺”、兽药残留等畜产品安全事件引起社会各界的广泛关注。畜产品安全事件的频发揭示出我国畜产品安全存在着很多的问题,解决畜产品质量安全问题已成为我国畜牧业发展的当务之急。下面笔者对影响畜产品质量安全的主要因素及对策进行深入的阐述。     

畜产品质量安全问题及其监管工作的探讨

本文对我国畜产品质量安全的问题案例作简要分析,并引出加强畜产品质量安全的关键点,为我国畜产品质量安全工作提供一定理论支持.     

浅议无公害畜产品认证中存在的问题及发展策略

近几年来,我国的无公害畜产品认证工作发展迅速,畜产品质量安全状况也发生了巨大转变,产品检验合格率不断提高。通过无公害畜产品认证,建立健全了质量安全体系,对畜产品实行从产地环境、投入品、生产过程、加工贮运到市场准入全过程的控制,有效地提高了畜产品的质量安全状况。但是,在快速发展的同时,无公害畜产品认证过程中还存在许多问题,尚需解决。为做好无公害畜产品认证工作,提高畜产品质量安全水平,本文就无公害畜产品认证发展中存在的问题及解决方法谈一谈自己粗浅的认识,供业者参考。     

加强政府监管保障畜产品安全

瘦肉精苏丹红三鹿奶粉等事件的发生使畜产品安全问题引起社会的普遍关注。 2009 年 12 月,中央电视台焦点访谈栏目曝光黑龙江个别地区非法使用瘦肉精饲喂肉牛,畜产品安全问题再一次成为广大民众关注的焦点。如何强化我国畜产品安全质量监管,消除广大民众对畜产品安全的疑虑,保障畜牧业的健康发展成为当前迫切需要解决的问题。本刊特策划加强畜产品安全质量监管构筑畜产品安全防火墙专题,分析目前畜产品安全质量存在的问题,探讨畜产品安全质量监管体系、运行机制,解读畜产品安全相关法律条文,宣传畜产品质量监管先进经验,使广大读者及工作者加深畜产品安全意识,为畜产品质量监管工作的开展提供有益的参考。     

辽宁省动物源性食品安全问题和应对策略

"瘦肉精""苏丹红""三鹿奶粉"等事件的发生使畜产品安全问题引起社会的普遍关注。2009年12月,中央电视台焦点访谈栏目曝光黑龙江个别地区非法使用瘦肉精饲喂肉牛,畜产品安全问题再一次成为广大民众关注的焦点。如何强化我国畜产品安全质量监管,消除广大民众对畜产品安全的疑虑,保障畜牧业的健康发展成为当前迫切需要解决的问题。本刊特策划"加强畜产品安全质量监管构筑畜产品安全防火墙"专题,分析目前畜产品安全质量存在的问题,探讨畜产品安全质量监管体系、运行机制,解读畜产品安全相关法律条文,宣传畜产品质量监管先进经验,使广大读者及工作者加深畜产品安全意识,为畜产品质量监管工作的开展提供有益的参考。     

完善政府监管体系与机制 确保畜产品质量安全

"瘦肉精""苏丹红""三鹿奶粉"等事件的发生使畜产品安全问题引起社会的普遍关注。 2009 年 12 月,中央电视台焦点访谈栏目曝光黑龙江个别地区非法使用瘦肉精饲喂肉牛,畜产品安全问题再一次成为广大民众关注的焦点。如何强化我国畜产品安全质量监管,消除广大民众对畜产品安全的疑虑,保障畜牧业的健康发展成为当前迫切需要解决的问题。本刊特策划"加强畜产品安全质量监管构筑畜产品安全防火墙"专题,分析目前畜产品安全质量存在的问题,探讨畜产品安全质量监管体系、运行机制,解读畜产品安全相关法律条文,宣传畜产品质量监管先进经验,使广大读者及工作者加深畜产品安全意识,为畜产品质量监管工作的开展提供有益的参考。     

元谋县无公害畜产品认证问题初探

随着人民生活水平提高,畜产品贸易的发展,畜产品安全问题较为突出,已成为元谋畜牧业发展新阶段亟待解决的主要问题之一。为应对我国加入世界贸易组织后带来的挑战,提高畜产品质量和市场竞争力,元谋县逐步加大了对畜产品安全的管理力度。但由于当地在无公害畜产品生产及其质量认证方面起步较晚,畜产品标准化生产管理工作还存在一些问题,需要尽快解决。     

畜产品质量安全风险评估预警的构建

"瘦肉精""苏丹红""三鹿奶粉"等事件的发生使畜产品安全问题引起社会的普遍关注。2009年12月,中央电视台焦点访谈栏目曝光黑龙江个别地区非法使用瘦肉精饲喂肉牛,畜产品安全问题再一次成为广大民众关注的焦点。如何强化我国畜产品安全质量监管,消除广大民众对畜产品安全的疑虑,保障畜牧业的健康发展成为当前迫切需要解决的问题。本刊特策划"加强畜产品安全质量监管构筑畜产品安全防火墙"专题,分析目前畜产品安全质量存在的问题,探讨畜产品安全质量监管体系、运行机制,解读畜产品安全相关法律条文,宣传畜产品质量监管先进经验,使广大读者及工作者加深畜产品安全意识,为畜产品质量监管工作的开展提供有益的参考。     

对畜产品药物残留的分析

近年来,频频暴发食品安全的问题,畜禽类产品的质量问题也引起了普遍关注。随着我国畜牧业的发展,兽药对于疫病和防治方面具有非常重要的作用,而要提高畜产品的质量,首要解决的就是饲料和畜产品药物残留的问题,保证畜产品的卫生和饲料安全已经是我国畜牧业发展的重要课题。     

影响畜产品安全的因素及其解决措施

随着我国畜牧业和兽药生产的迅速发展,人们生活质量意识的不断提高,对无污染的绿色食品也越来越偏爱。由于饲料污染、药物残留等问题,严重影响了畜产品的品质,阻碍了畜牧业可持续发展,同时,面对欧盟、日本等国家对畜产品质量的严格要求,势必对我国畜牧业形成严峻的挑战。因此,科学合理的解决畜产品安全问题已成为迫切需要解决的课题。     

畜产品质量安全管理措施

当前,我国畜产品农药残留超标、安全性差等问题较为突出,这些问题的存在,导致消费者缺少消费安全信心,不仅影响了我国畜牧业的健康发展,也对畜产品进出口交易产生了负面影响.因此,强化畜产品质量安全管理,具有重要的现实意义.介绍了畜产品质量安全管理措施,即发挥政府主导性作用;制定畜牧业质量安全标准规范,成立安全管理机构;培育市场主体,导入市场竞争机制;建立畜产品质量安全信息管制;强化畜产品整个生产过程质量控制.     

畜产品质量安全管理措施

当前,我国畜产品农药残留超标、安全性差等问题较为突出,这些问题的存在,导致消费者缺少消费安全信心,不仅影响了我国畜牧业的健康发展,也对畜产品进出口交易产生了负面影响.因此,强化畜产品质量安全管理,具有重要的现实意义.介绍了畜产品质量安全管理措施,即发挥政府主导性作用;制定畜牧业质量安全标准规范,成立安全管理机构;培育市场主体,导入市场竞争机制;建立畜产品质量安全信息管制;强化畜产品整个生产过程质量控制.