杏的综合加工

杏的综合加工王素明，赵敏英（河北邢台农业学校０５４０００）杏在河北栽培历史悠久，并且产量多，尤其是邢台的巨鹿县是杏的主产区，品种较多，适于鲜食的品种有银白杏、香白杏等，适于加工的品种有串枝红杏、大黄杏、大红袍杏等。杏不耐久贮，在常温下只能贮存几天，制...     

金太阳杏在绵阳的表现及栽培技术要点

杏在四川绵阳地区栽培较少，且多为小而酸的地方品种，品质差。为此，我们于2000年秋季从山东引进了早熟杏新品种“金太阳”，经过试验观察，表现出结果早、品质好，产量高等特点，市场前景好，适宜于城市近郊发展。     

高温多湿地区杏栽培易出现的问题及对策初探

所谓“南梅北杏”，一般以秦岭为界．杏喜温暖湿润气候而盛产于淮河以北，“中国杏”在黄河流域各省分布最多；梅喜温暖湿润气候而繁衍于长江以南。然而，杏不仅对低温忍耐力强，也能耐一定高温，在夏季最高气温43．4℃的地方仍能生长结果，所以分布很广，尤其是“中国杏”在南方广为分布，重庆就有杏地方老品种10个以上。笔者根据生产实践与观察，就杏在南方高温多湿区栽培易出现的问题及对策探讨于后。     

半矮化杏优良品种：赛买堤杏

赛买堤杏是经民间选育而成的新疆地方优良杏品种，广泛分布于南疆的喀什、和田地区，以英吉沙县最为集中，为早实丰产的半矮化优异品种资源。现将其品种特性及栽培技术要点介绍如下。１　主要性状１．１　果实经济性状果实椭圆形，平均单果重３２．１ｇ，大果重４５．０ｇ。成熟时，底色黄，外披彩色红晕，果面光泽无毛，甚美观。果肉橙黄，近核部及近皮部颜色深，肉质细密、味甜、风味好、具微香。含可溶性固形物２６％、总糖１５．０２％、总酸１．３％。离核，核重１．９３ｇ，种仁重０．５４ｇ，仁甜，出仁率２７．９％。１．２　生长结…     

优良杏品种——歇马杏

歇马杏是辽宁省庄河市太平岭满族自治乡歇马村农民杨德志从锦州南山引进的杏品种，迄今已有60多年栽培历史。本品种过去栽培甚少，近年来才有所发展，目前全市栽培总面积200多公顷，主要集中在歇马村歇马屯。由于该品种果实色昧俱佳，适宜鲜食和加工，且适应性较强，1996年被市科委评为优良品种。     

杏扁旱作栽培管理技术总结

杏扁是我国北方重要的经济树种 ,因其抗寒、抗旱、耐瘠薄、适应性强 ,近年在“三北”地区得到大面积推广。杏扁多栽培在立地条件差的丘陵山区 ,一般缺乏灌溉条件。而杏扁从开花到果实采收期正是北方少雨干旱季节 ,水源缺乏、旱情严重成了制约杏扁丰产的重要因素。为此笔者总结杏扁旱作栽培管理技术与大家共同探讨。1　抗旱栽植措施1 .1　雨季预整地　在栽植苗木的上年雨季来临时进行整地并挖栽植坑 ,可充分积蓄自然降水 ,改善土壤水分状况 ,提高苗木栽植成活率。栽植坑规格 80～ 1 0 0 cm见方。1 .2　土施保水剂　在挖好的坑内填埋秸秆杂草 …     

新疆喀什地区的杏及其栽培技术要点

新疆喀什地区目前有杏树13.3万hm2,占全区果园面积的80%以上.大佳娜丽、冰佳娜丽、乔丽番、阿克木克牙格勒克等11个品种栽培较多.本文着重介绍11个杏品种并指出其栽培技术要点.     

杏扁修剪技术的探讨

杏扁(仁用杏)是一种经济价值很高的木本油料,是外贸内销的特种商品。在国内外市场上享有很高的声誊。它具有适应性强,管理省工,结果早等优点。目前,很多省市都在发展杏扁生产。我们经过几年的实践,总结了在杏扁管理上,“剪截发枝快长树,甩放长枝一串果”的轻剪长放修剪技术,并在生长实践中初步推广应用。     

骆驼黄杏授粉试验

骆驼黄杏授粉试验刘威生，刘宁，高秀云，唐士勇（辽宁省果树科学研究所熊岳１１５２１４）骆驼黄杏外观美丽，品质优良。其果实发育期仅为５５天，在熊岳地区６月上中旬成熟，比一般中熟品种提早成熟２０天左右。并且早果，丰产，抗寒，耐旱。因而被列为我省“八五”期间...     

杏扁“135”早期丰产栽培技术要点

为适应杏扁基地建设和发展杏扁产业的需要，提高杏扁早期经济效益，根据１９９２～１９９８年实施的杏扁早期丰产栽培技术推广项目所取得的经验，综合目前国内先进成果，总结了本项技术要点，达到“１３５”早期丰产目标：即１年栽植成活，成活率达到９５％以上，３年见果，成花株率７０％以上，５年丰产，６６７ｍ２产杏仁３５ｋｇ以上（无浇灌条件的干旱丘陵园推迟１～２年）。成龄园６６７ｍ２产杏扁仁７０～１００ｋｇ，最高１７０ｋｇ。１　品种及区划杏扁适宜栽植区为：年平均温６～１４℃，终霜期５月１０日前，≥１０℃有效积温２５…     

早熟大果杏品种——“旬阳荷包杏”

陕西“旬阳荷包杏”5月下旬成熟，平均单果重125g，最大单果重154g，可溶性固性物含量13．5％，品质优良，目前尚未引起生产上足够重视，保护发展这一优良品种是值得重视的问题。     

优质兼用杏新品系——“96依7—1”

“96依7-1”杏，是新疆叶城县1996年调查杏品种资源时，在依力克其乡7村—果农家的果园中发现的优良单株。其种性优良、稳定，被列为当地杏基地主栽品种。     

新疆栽培杏群体遗传结构的SSR分析

 利用11对SSR引物对喀什、和田和库车3个新疆栽培杏( Prunus armeniaca L. ) 品种亚群进行了分子系统学研究。结果表明: 各位点平均期望杂合度(He = 0.2364) 显示新疆栽培杏群体具有较高的遗传多样性水平。根据基因分化系数(Gst = 0.1508) 值, 新疆杏各品种亚群的遗传分化主要存在于亚群(84.9%) 内。基于Gst测得的基因流Nm 为2.3666, 人为通过种子引种可能是其基因交流的主要方式。根据果实形态和地理起源对新疆杏进行传统分类并不能完全反映出新疆杏品种间的亲缘关系。     

大红袍杏

山西是我国杏的主要生产基地之一,约有3,000多年的栽培历史,遍及全省各地,年产达1,200多万公斤。由于长期实生繁殖,所以杏的品种繁多,目前初步调查全省有100余个品种。但不少优良的地方品种远没有发掘,平定县的大红袍杏就是其中没有被发现的优良品种之一。     

杏扁幼树一年生枝修剪反应规律

杏扁幼树一年生枝修剪反应规律李克文，温林柱郑志兴（张家口市坝下农科所１７５０００）（蔚县林业局０７５１３１）近几年，杏扁仁（甜杏仁）畅销，价格较高（９３年杏扁仁５０元／ｋｇ）。杏扁树成了丘陵干旱地区人民的“摇钱树，。为使杏扁幼树早果、早丰，我们于１９...     

凯特杏优质高效保护地栽培技术总结

杏的保护地栽培起步较晚,遇到的问题较多,即使在某些方面取得了一定进展,也因技术不配套而很难在生产上推广应用。１９９５年以来,山东省果树研究所主持承担了省科委下达的“果树保护地栽培技术研究”课题,经３年多的研究,终于突破了技术难关,使杏保护地栽培技术获...     

南方杏优质丰产栽培技术

南方地区栽培杏，可选择金太阳、试管红光、凯特杏等品种，采用“V”字形整枝，配置授粉品种或多品种混栽，加强土、肥水和果实综合管理，方可高产优质。     

对我省甜仁杏生产基地建设的几点建议

近年来,在广大科技人员的辛勤工作和各级领导的关怀与支持下,全省甜仁杏生产有了较大发展.尤其是“黄土高原甜仁杏基地建设”工作开展以来,发出“大力发展甜仁杏是山区脱贫致富之路”的号召后,我省甜仁杏生产基地建设开创了一个新局面.1985年开始分期分批引进甜仁杏优良品种龙王帽、一窝峰接穗和苗木,以及繁育本省白水杏等优良甜仁杏苗,分别在我省兴县、岚县、静乐、方山、临县、离石、中阳、柳林、宁武、娄烦、永济、万荣、闻喜、夏县、河津、阳城、平顺、襄垣、沁县、介休、文水、太谷、榆次、寿阳、阳泉、平定、     

喷施EM菌剂对小白杏果实发育和品质的影响

以小白杏为试材，在展叶期全树喷施200倍和400倍稀释的EM菌液，以喷施清水为对照（CK）,研究了果实纵径、横径的定期变化，测定了成熟期的果实品质指标、硬度和色泽指数（L^*、a^*、b^*）,分析色泽综合指标（CCI）,评价叶面喷施不同浓度EM菌剂对小白杏果实发育和品质的影响，以期为EM菌剂在杏树生产上的应用提供参考依据。结果表明：400倍EM菌剂处理、200倍EM菌剂处理和CK之间存在显著差异，400倍EM菌剂处理效果明显好于200倍处理和CK。400倍EM菌剂处理的杏果实比200倍和CK提前进入着色期和成熟期，且其果实纵、横径变化上高于其它2个处理。400倍EM菌剂处理的可溶性固形物含量可达23.00%,转化糖含量分别比200倍EM菌剂处理和CK高4.20、4.52个百分点，还原糖含量分别比200倍EM菌剂和CK高1.14、1.34个百分点，干物质含量可达24.31%,糖度可达21.30°Bé,分别比200倍EM菌剂处理和CK提高11.63%、35.66%。综上可知，采用不同浓度的EM菌剂对小白杏进行叶面喷施，可以显著提...     

鲜食杏优良品种介绍

鲜食杏是目前市场缺口较大的果品之一,近些年一直价格高而且畅销。很多群众有栽培鲜食杏的意愿,但盲目性很大。建园的成败首先取决于品种的选择。优良的鲜食杏品种应具备以下几个基本条件:①具有一定的抗晚霜能力,丰产而且稳产;②成熟期较早,避开现有杏园的成熟高峰期;③大果型,而且果形美观,具有市场竞争力。我国是杏的原产地之一,品种繁多,仅陕西省有记载的品种,就多达300个以上。这些品种多是一些农家品种,每个品种的栽植范围狭小,很多品种因不具备上述基本条件已经