大规格河蟹无公害养殖技术

江苏省宝应湖农场连续4年承担了江苏省金湖县渔业科技入户项目，主推品种为中华绒螯蟹，主推技术为大规格、无公害中华绒螯蟹养殖技术，4年来共培植示范户112户，     

中华绒螯蟹“颤抖病”初步揭秘

中国水产科学研究院淡水渔业研究中心助理研究员陈辉在中华绒螯蟹“颤抖病”研究上获得新突破。他们所承担的江苏省应用基础研究计划项目“中华绒螯蟹病害防治技术研究”，目前通过江苏省科委组织的成果鉴定。随着特种水产品养殖的迅速发展，仅江苏省中华绒螯蟹养殖面积已...     

盘锦光合水产有限公司

光合水产自1999年改制运营至今,坚持科技创新增强企业核心竞争力的发展战略,净资产由153万元扩增到7046万元;业务范围由单一的中华绒螯蟹育苗拓展到甲壳类、鱼类、贝类、海蜇、海参等十多个种类的苗种培育和养殖,以及水产品深加工、销售和技术服务等;企业已经被认定为辽宁省农业产业化重点龙头企业和高新技术企业;公司研发中心2005年又被认定为省博士后科研基地。在中华绒螯蟹、海蜇、美洲帘蛤、文蛤等种类的优质苗种生产上已经成为国内的领军企业,在轮虫土池持续高产培育上也取得了领先世界的科技成果。     

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光合水产自1999年改制运营至今,坚持科技创新增强企业核心竞争力的发展战略,净资产由153万元扩增到7046万元;业务范围由单一的中华绒螯蟹育苗拓展到甲壳类、鱼类、贝类、海蜇、海参等十多个种类的苗种培育和养殖,以及水产品深加工、销售和技术服务等;企业已经被认定为辽宁省农业产业化重点龙头企业和高新技术企业;公司研发中心2005年又被认定为辽宁省博士后科研基地。在中华绒螯蟹、海蜇、美洲帘蛤、文蛤等种类的优质苗种生产上已经成为国内的领军企业,在轮虫土池持续高产培育上也取得了领先世界的科技成果。     

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光合水产自1999年改制运营至今,坚持科技创新增强企业核心竞争力的发展战略,净资产由153万元扩增到7046万元;业务范围由单一的中华绒螯蟹育苗拓展到甲壳类．鱼类、贝类、海蜇、海参等十多个种类的苗种培育和养殖,以及水产品深加工、销售和技术服务等;企业已经被认定为辽宁省农业产业化重点龙头企业和高新技术企业;公司研发中心2005年又被认定为省博士后科研基地。在中华绒螯蟹、海蜇、美洲帘蛤、文蛤等种类的优质苗种生产上已经成为国内的领军企业,在轮虫土池持续高产培育上也取得了领先世界的科技成果。     

中华绒螯蟹“长江1号”高效生态养殖技术初探

<正>中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)俗称河蟹[1-2],分布区域广泛,北起鸭绿江、南至珠江口均有分布,但以长江中下游为主[3]。中华绒螯蟹为中国特有的名贵水产品,肉味鲜美、营养丰富,深受人们喜爱[4],尤其是长江水系中华绒螯蟹更受青睐,也是中国出口创汇的重要水产品[5]。中华绒螯蟹"长江1号"(品种登记号:GS-01-003-2011)是唯一的长江水系河蟹新品种,由江苏省淡水水产研究所历经10年选育     

盘锦光合水产有限公司

光合水产自1999年改制运营至今，坚持科技创新增强企业核心竞争力的发展战略，净资产由153万元扩增到7046万元；业务范围由单一的中华绒螯蟹育苗拓展到甲壳类、鱼类、贝类、海蜇、海参等十多个种类的苗种培育和养殖，以及水产品深加工、销售和技术服务等；企业已经被认定为辽宁省农业产业化重点龙头企业和高新技术企业；公司研发中心2005年又被认定为辽宁省博士后科研基地。在中华绒螯蟹、海蜇、美洲帘蛤、文蛤等种类的优质苗种生产上已经成为国内的领军企业，在轮虫土池持续高产培育上也取得了领先世界的科技成果。     

诚信经营 打造中国绿色渔业第一品牌——江苏省太湖水产有限公司介绍

太湖位于长江三角洲南缘，是我国第三大淡水湖，号称“三万六千顷，方圆八百里”，湖体面积2338平方公里，自古资源丰富，风景怡人。江苏太湖水产有限公司就坐落在美丽的太湖之滨——苏州。江苏太湖水产有限公司是江苏省水产行业的龙头企业，年销售额约8000万元，设有2万亩无公害中华绒螯蟹生产基地、20万亩无公害河     

中华绒螯蟹“颤抖病”初步揭秘

中国水产科学研究院淡水渔业研究中心在中华绒螯蟹“颤抖病”研究上获得新突破。该中心承担的江苏省应用基础计划项目“中华绒螯蟹病害防治技术研究”,目前通过江苏省科委组织的成果鉴定。随着特种水产品养殖的迅猛发展,仅江苏省中华绒螯蟹养殖面积已超过２００万亩,产量５９万吨,但中华绒螯蟹的病害一直困扰着广大养蟹户。特别是死亡率高、危害大的暴发流行“颤抖病”。淡水渔业研究中心科技人员在苏州大学、上海水产大学和无锡轻工大学等有关单位协作下,经过三年努力,研究了危害成蟹养殖阶段的主要细菌性疾病———黑鳃和甲壳溃疡病的病原…     

中华绒螯蟹选育新品种——“长江1号”、“长江2号”

正中华绒螯蟹"长江1号"(新品种登记号GS-01-003-2011)是由江苏省淡水水产研究所历经10年5代选育而成,其基础群体是2000年11月从国家级江苏高淳固城湖中华绒螯蟹原种场收集、保存的长江水系中华绒螯蟹。中华绒螯蟹"长江2号"(新品种登记号GS-01-004-2013)是由江苏省淡水水产研究所以2003年从荷兰引回的莱茵河水系中华绒螯蟹为基础     

江苏泰州新增17个省级无公害水产品基地

9月下旬,泰州市又有17个水产品基地通过了江苏省海洋与渔业局无公害产地认定,此次通过认定的水产品基地共17.9万亩。同时通过认证的还有无公害水产品16个,绿色食品标志1个。据了解,国家农业部2001年4月启动无公害食品行动计划以来,泰州市至此已有49个水产品生产基地通过省无公害产地认定,累计面积37万亩,无公害水产品生产基地占全市水产养殖面积的46%。江苏泰州新增17个省级无公害水产品基地     

中华绒螯蟹选育新品种——“长江1号”、“长江2号”

正中华绒螯蟹"长江1号"(新品种登记号GS-01-003-2011)是由江苏省淡水水产研究所历经10年5代选育而成,其基础群体是2000年11月从国家级江苏高淳固城湖中华绒螯蟹原种场收集、保存的长江水系中华绒螯蟹。中华绒螯蟹"长江2号"(新品种登记号GS-01-004-2013)是由江苏省淡水水产研究所以2003年从荷兰引回的莱茵河水系中华绒螯蟹为基础群体,采用群体选育技术,以生长速度、个体规格为选育指标,经连续4代选育而成。     

中华绒螯蟹新品种——“长江1号”、“长江2号”

正中华绒螯蟹"长江1号"(新品种登记号GS-01-003-2011)是由江苏省淡水水产研究所以2000年从国家级江苏高淳固城湖中华绒螯蟹原种场收集的长江水系中华绒螯蟹为基础群体历经10年5代选育而成。中华绒螯蟹"长江2号"(新品种登记号GS-01-004-2013)是由江苏省淡水水产研究所以2003年从荷兰引回的莱茵河水系中华绒螯蟹为基础群体,     

中华绒螯蟹不同组织氯霉素药物残留分析

选取经检测氯霉素含量超标的中华绒螯蟹,利用水产品中氯霉素残留测定气相色谱法,对其性腺(蟹黄)、肌肉和肝脏等可食部分分别进行了测定,结果在污染的中华绒螯蟹的性腺(蟹黄)和肌肉中均未检出氯霉素,而在肝脏中检出大量氯霉素.所以在中华绒螯蟹氯霉素检测过程中,样品处理应特别注意肝脏的取舍,同时也提醒人们谨慎食用中华绒螯蟹的肝脏.     

中华绒螯蟹新品种——“长江1号”、“长江2号”

<正>中华绒螯蟹"长江1号"(新品种登记号GS-01-003-2011)是由江苏省淡水水产研究所以2000年从国家级江苏高淳固城湖中华绒螯蟹原种场收集的长江水系中华绒螯蟹为基础群体历经10年5代选育而成。中华绒螯蟹"长江2号"(新品种登记号GS-01-004-2013)是由江苏省淡水水产研究所以2003年从荷兰引回的莱茵河水系中华绒螯蟹为基础群体,采用群体选育技术,以生长速度、个体规格为选育指标,经连续5代选育而成。     

绒螯蟹三个种群形态判别比较

对长江水系中华绒螯蟹、莱茵河野生中华绒螯蟹和日本绒螯蟹三个种群的形态特征进行了判别研究。可数性状分析的结果表明,长江水系中华绒螯蟹、莱茵河野生中华绒螯蟹和日本绒螯蟹三个种群,两两之间差异极显著。聚类分析的结果,把长江水系中华绒螯蟹和莱茵河野生中华绒螯蟹划为一组,日本绒螯蟹为另一组。判别分析建立起三者的判别函数,雌雄蟹判别的正确率分别为83．1％、91．9％。     

我国首次从荷兰引进的原种中华绒螯蟹亲本在通州市繁育成功

我国首次从荷兰引进的原种中华绒螯蟹亲本,4月28日在江苏省通州市繁育出第一代中华绒螯蟹大眼幼体,这标志着中华绒螯蟹种质退化问题即将得到解决,国外原种亲本的引进繁育取得了重大突破.     

观赏水草的品种及栽培

长江滩地每天两潮,水体交换大,污染少,溶氧量高,且天然饵料丰富,生产的水产品品质优良,是名副其实的无公害水产品,倍受消费者青睐。针对河蟹养殖规模逐年扩大,当前水产品价格普遍低的情况,2002年我们利用长江潮汐自然落差,导引江水自流灌排,进行了中华绒螯蟹养殖试验及相关研究,取得了较好的经济效益、社会效益和生态效益。现将有关技术介绍如下:     

无公害水产品的生产、管理及其前景(下)

三、无公害水产品管理内容和重点（一）无公害水产品生产技术规程无公害水产品生产技术主要包括无公害水产品生产基地的优化选择技术、无公害水产品生产技术、无公害水产品的加工、包装、贮藏与运输技术、无公害水产品的质量检查技术等。为了使无公害水产品生产技术具有较强的可操作性、可管理性，应将其具体化、规范化，制定技术操作规程和执行标准。目前农业部第一批７４个无公害食品行业标准已出台，其中水产方面有稻田养鱼、对虾、大黄鱼、中华绒螯蟹、海湾扇贝、中华鳖、鳗鲡、尼罗罗非鱼及海带的养殖技术规范及其相应无公害产品质量标…     

无公害中华绒螯蟹养殖技术

无公害河蟹质量要求分感官要求、理化指标和安全卫生指标。从扣蟹培育、池塘养殖和围栏养殖方面详细论述了无公害中华绒螯蟹的养殖技术。