提高食品安全与质量的钥匙——HACCP认证

随着社会文明和科学技术的高度发展,食品安全得到了空前关注,各国都加强了食品的卫生检验和控制.特别是疯牛病等一系列事件的发生更是引起世人的恐慌,欧盟、日本、韩国、新加坡等国家对从中国进口的畜禽产品提出了更为苛刻的要求,这已经严重影响了中国畜牧业的发展,大量的退货、封锁致使中国的畜禽产品在国际上的信誉和地位大打折扣,带给中国畜牧业的不仅是销路封锁、价格下降等引起的经济损失,还有更大的无形损失.特别是中国在加入WTO以后,更让人们为畜牧业的前景担心,毕竟带给我们的不仅是具有价格优势的潜在市场,还有更多的竞争和困难.……     

中草药在养禽生产中的应用

中国加入WTO后,畜禽产品的国际市场化步伐进一步加快,我国畜禽产品面临的国际市场的冲击和竞争也日趋严峻.发展绿色畜牧业,生产绿色,无公害食品已成为我国畜牧业生产面临的关键问题.因此,中兽药的作用愈加明显.其中一个主要应用是作为饲料添加剂.中草药添加剂作为一种绿色添加剂,不仅可解决长期困扰畜牧业发展的抗生素残留问题,还可在一定程度上缓解由于添加抗生素引起的病原菌耐药性及滥用抗生素导致饲料成本加大等问题,提高我国畜禽产品的出口创汇力度,缩小我国畜牧业与发达国家之间的差距.     

在新常态下发展现代畜牧业的思考

当前的畜牧业发展特别是畜禽产品生产经营当中,要真正实现规模化、集约化、标准化,还存在着畜禽产品标准认证问题,畜禽产品生产加工经营用地问题,畜禽产品规模化生产对环境的影响问题等,只有解决好这些问题,才能更好地实现畜牧业现代化.     

聊城市发展优质安全畜牧业的探索与实践

改革开放以来,聊城市畜牧业持续快速发展,畜牧业生产总量显著增长,逐步成为畜禽产品生产、消费和出口大市.近年来,畜禽产品质量安全事件多发、畜牧业标准化产业化程度不高、质量安全监管体系不健全等问题越来越突出,特别是2013年以来,畜牧业遭遇了白羽肉鸡事件、人感染H7N9禽流感事件、生猪市场低迷等罕见的严峻形势,提升质量、保障安全成为聊城市畜牧业发展面临的新课题.     

浅析农村动物传染病的新特点和防制措施

畜禽传染病是制约畜牧业发展的重要因素之一,它不仅威胁畜牧业生产,致使大批畜禽死亡及畜禽产品的卫生安全;而且影响人类生活质量的提高和产品出口创汇.     

浙江省畜禽种业发展现状及对策

畜禽种业是畜牧业可持续发展的基础,发展现代畜禽种业对提高畜牧业综合生产能力和畜产品市场竞争力具有十分重要的意义.浙江省历来十分重视畜禽种业发展,特别是近年来,通过实施畜禽种苗工程等,不断推进现代畜禽种业建设,取得了明显成效.     

畜禽产品流通建设存在的问题及对策

搞好畜禽产品流通不仅可以解决当前畜禽产品销售和农民增收的困难,更能提高畜禽产品的市场竞争力,增加农民收入,调整畜牧业结构,提高科技贡献率,抵御市场风险,增强畜牧业整体素质,对加快发展现代畜牧业、推进农业和农村经济发展起到巨大作用。搞好畜禽产品流通,构建现代畜牧业经营     

我国动物疫病发生现状及防治中存在的问题

随着我国畜牧业生产方式的转变,畜牧业集约化、规模化、专业化水平不断提高,动物疫病已成为制约畜牧业发展的重大障碍。我国加入WTO前,许多业内人士认为,加入WTO后,我国禽畜产品是最具竞争力的农副产品之一。然而加入WTO之后,我国禽畜产品出口却遭遇国外绿色贸易壁垒的围困,多种出口产品因动物疫病或药物残留问题,而在一些国家和地区纷纷遭到封杀、退货。不难看出,入世后造成我国畜禽产品对外出口的最大羁绊有二:一是动物疫病;二是有害物质特别是抗菌药物的残留。因此,要促进我国畜牧业快速、健康发展,打破国外对我国动物产品的封锁,必…     

浅谈邳州市畜禽养殖污染治理现状及对策

邳州市是农业大县,也是养殖大县,特别是生猪,先后荣获"全国生猪调出大县"、"养猪百强县"等称号,光荣背后,是养殖所带来严重的畜禽粪便污染治理的压力.大量的畜禽粪便不仅造成严重的环境污染,而且严重制约了畜牧业的持续稳定发展.特别在全省提出"两减六治三提升"行动,针对畜禽养殖污染提出专项治理要求,畜禽养殖污染综合治理迫在眉睫.     

药物添加剂的应用及其注意的问题

随着我国农业产业化的进一步深化和畜牧业的迅猛发展，我国的饲料工业尤其是饲料添加剂工业有了较大的进步，产生了巨大的经济效益。但在实际应用中．由于不注意药物饲料添加剂的药理作用、合理应用、配伍禁忌及药物在畜禽产品中的残留等，出现了畜禽药物中毒、防治效果下降、畜禽产品中药物残留超标、引起公害等问题．这在某种程度上制约了畜牧业的健康发展。     

全面规范畜禽标识及养殖档案使用的建议

目前,在中国特色社会主义经济快速发展的时期,畜牧业生产的发展也已经进入了科学发展的快车道。如何确保真正实现畜牧业健康生产、可持续发展,获得优质、高产、高效、安全的畜禽产品,畜禽标识及养殖档案的使用就尤为重要,必须引起高度重视,全面规范使用和管理。现将全面规范畜禽标识及养殖档案使用的建议介绍如下。     

中草药在养禽生产中的应用

中国加入WTO后,畜禽产品的国际市场化步伐进一步加快,我国畜禽产品面临的国际市场的冲击和竞争也日趋严峻。发展绿色畜牧业,生产绿色、无公害食品已成为我国畜牧业生产面临的关键问题。因此,中兽药的作用愈加明显。其中一个主要应用是作为饲料添加剂。中草药添加剂作为一种绿色添加剂,不仅可解决长期困扰畜牧业发展的抗生素残留问题,     

聊城市发展优质安全畜牧业的探索与实践

改革开放以来，聊城市畜牧业持续快速发展，畜牧业生产总量显著增长，逐步成为畜禽产品生产、消费和出口大市。近年来，畜禽产品质量安全事件多发、畜牧业标准化产业化程度不高、质量安全监管体系不健全等问题越来越突出，特别是2013年以来，畜牧业遭遇了白羽肉鸡事件、人感染H7N9流感事件、生猪市场低迷等罕见的严峻形势，提升质量、保障安全成为聊城市畜牧业发展面临的新课题。     

关于商品肉鸡免疫程序的一些见解

近年来,畜牧业的发展十分迅速,畜禽标准化规模养殖是现代畜牧业发展的必由之路,是我国"十二五"期间推进畜禽生产方式转变的一个重大工程和战略性重大举措。随着工厂化、集约化养殖逐渐形成,畜禽疫病的种类在增加,新的疾病不断出现,国际上对一些疫病和药残特别重视,致使动物产品的出口受阻,一定程度上制约了畜牧业的发     

畜牧业生产管理应数字化

要确保畜产品质量安全,除畜禽养殖从业人员要有高度的社会责任感外,还有如不使用违禁药品、遵守动物休药期制度、不乱扔和买卖病死畜禽、将病死畜禽进行无害化处理等自觉性,更重要的是执法监督手段要科学化、规范化、信息化,将不安全畜禽产品消灭在源头. 所谓畜牧业生产管理数字化即是信息化,就是将畜牧生产过程和监督执法管理的相关活动网络化、数字化.建立一个中央数据库,即畜牧业生产管理系统.     

绿色饲料添加剂大家庭

畜牧业的快速发展,大量人工合成的饲料添加剂如抗生素、促长素、驱虫剂、激素、调味剂、改良剂、防腐剂在饲料中普遍添加,引发了一系列畜禽产品的质量安全问题.一些厂家、养殖户为片面追求经济效益,违反饲料法规,在饲料生产和畜禽饲养过程中滥用违禁药品.特别是抗生素的大量使用,甚至滥用,导致产生的耐药性和残留以及给人和动物健康带来的危害已经引起了社会的关注和忧虑.如盐酸克伦特罗(瘦肉精)等,导致许多食物中毒事件的发生.     

发展生态饲料 适应时代要求

当前食品安全、环境保护成为国内外畜禽养殖业普遍关心的热点问题,特别是近年来国内外出现的疯牛病、二恶英等食品安全事件更引起了消费者对食品安全的严重关切.同时随着畜牧业的发展,畜禽生产规模愈来愈大,现代化、集约化程度愈来愈高,饲养数量及饲养密度急剧增加,畜禽饲养及活体加工过程中产生的大量排泄物和废弃物,对人类、其他生物以及畜禽自身生活环境的污染愈来愈突出.从环境保护的角度来看畜牧生产的过程,畜牧业已成为一个不可忽视的污染源.     

打造邵武市绿色畜牧业的思考

近来年,邵武市依托资源优势,着力发展畜禽规模养殖,使畜牧业生产得到快速发展,已成为农村经济新的增长点和主要支柱产业。但由于畜牧业区域布局规划、治污设施建设等工作相对滞后,造成畜牧业污染环境及畜禽产品公害问题日趋严重,环境引起的条件性疫病已上升为畜禽的主要威胁,控制和     

碧湖猪无公害养殖技术

近年来,随着畜牧业的发展,畜禽产品品质不高,食品安全性低,已困扰着畜牧业的发展。特别是随着人们生活水平的提高和自我保健意识的增强,食品安全、绿色消费日渐成为社会关注热点。无污染、无残留和无公害的畜禽产品成为畜牧业发展的方向。     

畜禽寄生虫病的危害与综合防治

家养畜禽寄生虫病的病原种类繁多,分布很广,常以隐蔽的方式危害动物的健康,引起畜禽多种慢性、消耗性疾病。其不仅影响畜禽的生长、发育,降低畜禽产品的质量和数量,而且还会造成畜禽大批死亡,给养殖业带来严重的经济损失,对畜牧业发展的