谈奥运茶礼品

2008年北京奥运会是振兴中国茶业，使中国茶再次传向世界的极好机会，是干载难逢的历史机遇。 奥运会期间，成千上万的外国友人涌向中国北京。回去带点什么礼品作为纪念和赠送亲友，当然是选择具有浓郁的中国文化，既能食用又能保存，这应首选是中国茶叶。中国茶具有5000多年的历史，每种茶都有一个美妙的故事，每种茶都有她独特的口感特色。特别像普洱这样的茶类，不但随时可以喝，而且还可以长期保存，“爷爷买茶孙子喝”，就更有纪念意义和收藏价值。     

浙江嵊州市荣业大发展

全市茶园面积16万亩，在外地开拓茶叶基地面积30万亩，年生产茶叶2万多吨，精加工珠茶出口量占全国的60％，茶叶总产值4亿元。全市有130多家茶叶加工企业，年总产值8亿元。茶农年人均收入达4886元。     

茶灰瘿螨(Acaphyllisa Parindide Keifer)的垂直分布

茶叶灰瘿螨Acaphyllisa Parinoiae Kei-fer是印度UPASI茶叶研究所在其附近茶丛中发现的一种茶叶新害螨。在对安娜玛莱山茶叶的螨害调查中发现茶灰瘿螨在该菜园有较大分布,通常与另外两种常见的瘿螨,即茶尖叶瘿螨Acaphlla theae watt和龙首丽瘿螨     

引导“普洱茶热”理性发展

沪上的“普洱茶热”经过近几年的缓慢升温，到今年春上突然一下“高热”起来，各种新闻媒体根据市民需求而专题采访、报道之多且不说，单浏览一下几家茶叶大市场和新冒出来的茶铺或普洱茶专卖店，就会发现，用“铺天盖地”的字眼来形容恐不为过。据我所知，现在沪上存储、收藏“普洱”饼的大户早已不是一二家，而是有相当的一批：一位经营此茶的朋友囤积的数量已超10吨；一位从不“显山露水”的茶客悄悄告我说“家里囤积‘普’茶价值超百万元”；还有住浦东新区的一位“大老板”，据说收藏有近千万元的普洱茶……     

安溪茶叶产销

据安溪县县长尤猛军介绍，现有荣园40万亩，年产茶叶4万吨，系列产值达40亿元。全县有茶叶精制加工企业400多家，其中规模加工企业50多家，涉茶人员达70万人以上。中国茶都已有1200多家商家入驻经营，2005年交易额超过10亿元。安溪外销市场已从东南亚扩展到日本、东欧、美国、俄罗斯等百多个国家和地区，年出口7千多吨，出口金额3千万美元。     

中国红茶出口近年来为何大幅度减少

世界主要生产和消费红茶，上个世纪50年代开始中国就发展和出口红茶。1988年红茶出口达10．14万吨，占茶叶出口总量的51％，较绿茶出口高出29％。以后多年红茶出口有所下降，但保持在9万吨、8万吨、7万吨左右。2000年突然跌至2．94万吨，以后几年只回升至3．58万吨至4．08万吨，2005年红茶出口只有3．58万吨。同期绿茶出口持续大幅度增长，1998年突破10万吨达11．16万吨，以后年年增加，2005年绿茶出口达20．17万吨，占茶叶出口总量的71．93％，高出红茶出口的4．7倍。中国红茶出口近年来大幅度下跌不回升原因多，现简要分析如下：     

中国茶文化事业的发展可谓空前兴旺

中国是茶的故乡，五千年前有茶的记载。世界认识中国是从茶叶、瓷器、丝绸这三种商品开始的，中国是茶的母国毫无疑问。中国的茶传到亚洲，再传到世界，现在全世界有五十多个国家种茶，一百五十多个国家饮茶，茶已成为老百姓离不开的生活必需品。历史上茶事和茶文化有几个高峰，在唐朝的时候，陆羽写了《茶经》，这是茶文化发展的里程碑。茶文化的历史源远流长，这是中国对世界经济、文化发展的重要贡献。     

出口美国茶叶面临“封杀”的危机

美国是我国茶叶出口的主要国家之一,每年出口到美国的茶叶主要以红茶为主,其次还有绿茶、特种茶等。据统计,每年出口到美国的茶叶高达2万吨左右,价值近4千多万美元。     

两代人结下的不解茶缘

我父亲吴立模和我,两代人与“茶”都结下了不解之缘。所谓“不解之缘”,不仅仅是爱茶、品茶、论茶………而且是发扬上海市茶叶学会历来崇高的茶人精神,把发展茶叶生产、开拓茶叶的国际贸易,作为自己奋斗的目标,把个人的精力和智力奉献给中国的茶叶事业。     

一茶为主多格局 中国名茶之新昌

新昌是个古老的茶区，有据可查种茶与制茶已有1500多年的历史，17世纪时以生产珠茶与烘青，以后少量生产红茶。解放后，新昌以生产珠茶为主，在计划经济的年代里，茶区均以划区生产单一茶类，新昌也不例外，仅产珠茶一种。几十年来，茶叶实行统购统销，在很长的年代里，     

走进世博会

2009年10月12日,这个日子注定要写进中国茶叶发展史。这一天,来自全国各地的茶人们齐聚上海,共同见证一个历史性的时刻。上海市茶叶学会的代表与上海世博会联合同馆的代表签署了合作协议。随后,安溪铁观音、都匀毛尖、湖南黑茶、润思祁门红茶、天目湖（富子）白茶、武夷岩茶（大红袍）、西湖龙井、     

上海大宁国际茶城——应对危机 重质重量 薄利多销

去年爆发的国际金融危机，对国内茶叶消费市场也有较大影响。茶商普遍反映元旦、春节的高档茶销量明显减量，营业清淡，商家情绪浮躁。大宁国际茶城应对市场不景气的挑战与机遇，叶石生董事长以科学发展观的目光，为提高经营户信心，增强凝聚力，春节一过立即召开全体业主大会，总结表彰2008年度星级文明经营户24家，其中红茶林和金吉乌龙茶专卖店被评为三星级，愉香茗茶、春又春茗茶、苏州吴郡碧螺春茶叶公司评为二星级，有安吉白茶、普洱茶、     

2004年中国茶叶出口创新高

多年来评述中国茶园面积位于世界第一、茶叶产量低于印度列世界第二，茶叶出口量少于斯里兰卡、肯尼亚为世界第三。我曾经预测，3年左右中国将赶上印度、斯里兰卡而居世界首位。2005年1月海关公布了2004年茶叶出口280，196吨，同比增长9．45％。国家统计局2月28日公布了全国茶叶产量84万吨，比上年增长8．7％。2004年世界茶叶产量、出口量还未公布，据有关资料数据分析，     

美国市场绿茶白茶受青睐

Market Research．com的部门、市场调研出版商Packaged Facts发表的一篇新的报告《美国茶叶和即饮茶市场》（The U．S．Market for Tea and Ready-to-Drink Tea）指出，绿茶、白茶甚至红茶（red tea）等精品茶深受美国消费者的喜爱，他们倾向于更具异国情调的混合茶，并推动了茶市值达到了68亿美元。Packaged Facts预计，到2010年，茶市值将达到100亿美元。     

饮功夫茶的学问

一日，我来到住宅附近茅台路264号上海茗聚阁贸易有限公司的茗聚阁茶庄买半斤一级毛峰，我是该茶庄的老顾客，30岁才出头的江经理见我前来买茶叶，他好客的邀我入店堂内侧饮几杯功夫茶。我饮绿茶已有30多个春秋了，但功夫茶倒是没饮过，我便不客气的应邀入内就座。江经理给我倒了小盅杯的功夫茶，我举杯饮茶下肚，感到茶叶确与绿茶绝然不同，香味馥馥，舌舔嘴唇，回味无穷。不过，我看到，饮功夫茶，名不虚传，确实麻烦要费功夫呢!     

茶道

航海20年，养成了喝茶的习惯，不过那都不用自己掏腰包买，起名叫“保健茶”，其实都是出口的一级茉莉花茶。直到回地方后老底子坐吃山空，也舍不得花钱去买，所以始终也不知市场的茶价为几何，久之，喝茶的习惯就被喝白开水代替了。不久前，儿子去杭州小游，一下子买回3种茶叶，花着我的钱来尽孝，真让人哭笑不得。儿子先在杭州市内买了菊花茶、茉莉花茶，后来在一个老大娘的指点下乘车去了一趟龙井村，花140多元买回半斤一级龙井茶，     

与茶结缘

茶，一个普通的字，人人都识；茶叶，几乎是所有家庭都有的必备品。但懂不懂茶，识不识茶叶，在与你有没有学过她，而学习过和不曾学习过却有天壤之别，为此我深有体会。过去是不懂不识，现在通过茶艺培训班培训有所了解，并且取得了茶艺的资格证书。     

世界茶叶产销持续增加

茶叶是历史饮料，也是现代饮料，在历史和现代都有发展机遇。随着近代科技进步，茶叶中的营养成分、药效成分不断研究发现，并通过临床试验得到证实，海内外专家提出茶叶的许多保健功效。癌症，一直是人类的严重威胁。中国与许多发达国家专家认为，茶叶有抗癌作用。茶叶，包括茶饮料、茶食品、综合开发和深加工产品的生产与消费，有发展潜力。茶叶面临市场激烈竞争，其质量、成本、效益和创汇，使生产与出口发生变迁。同时，也遇到碳酸饮料、可乐饮料和果汁蔬菜饮料的挑战。机遇、竞争与挑战，使世界茶叶生产、出口与进口发生变化，但总体趋势在持续上升。     

让中国茶、中国茶文化走进世博会，走进联合国馆——上海茶人已搭平台，欢迎全国茶界参与“唱戏”

上海市茶叶学会黄汉庆理事长在“2009国际茶业大会成都茶产业研讨会”上透露：“为让中国茶、中国茶文化走进世博会。上海茶人在全国茶界的共同关心、支持下，经过努力，已同上海世博局达成协议，世博局同意中国茶文化走进世博会，走进联合国馆”，并于2009年6月1日正式委托上海市茶叶学会全面负责启动中国茶、中国茶文化项目招商工作。     

煮饭茶之恋

茶与生活原本就是息息相关的，在《诗经》中便有“谁谓荼苦，其甘如荠”的记载，从古至今，茶与健康，茶与医疗，茶与礼仪．茶与文化都有着密切的关系。于是，小小的茶叶将人类从蛮荒的远古推向文明的现代。