尼古拉火鸡繁殖性能的研究

通过对引进美国尼古拉火鸡繁殖性能的观察,表明:尼古拉火鸡性成熟为230天左右.产蛋量较高,22周产蛋74.6±1.93枚,30周产蛋90±2.18枚,接近美国尼古拉火鸡产蛋水平.种蛋受精率达90%以上,与国外水平相等.种蛋孵化率达62.9%,种蛋保存温度12～15℃,保存时间不超过一周.种蛋孵化期中,胚龄15～24天,每天凉蛋两次,胚龄25天以后,每日凉蛋三次。孵化后期,出雏器相对温度80%左右.     

青铜火鸡放牧—育肥饲养试验

为了科学地分析和评价青铜火鸡的放牧和育肥性能,于1985年秋季用育雏至7周龄的幼火鸡114只分为五组进行了12周的舍饲和放牧对比试验,较系统地观察和测定分析了青铜火鸡在全精料舍饲(1组)、70%精料补加青料舍饲(Ⅰ组)、50%精料补加青料舍饲(Ⅲ组),及放牧补加50%精料(Ⅳ组)、放牧补加30%精料(Ⅴ组)五种不同饲养方式下的生产性能及其经济效益。结果是:五个组火鸡在8～20周龄共84天试验期内增重的排列顺序和平均增重量(克)为:Ⅰ(1966)>Ⅳ(1863)>Ⅴ(1821)>(1833)>Ⅲ(1088),经检验,Ⅰ、Ⅳ、Ⅴ三组间差异不显著;而与Ⅱ、Ⅲ两组间差异显著或极显著,Ⅰ、Ⅲ两组本身差异亦极显著;每公斤增重所需饲养成本额(元)的排列顺序为:Ⅴ(1.158)<Ⅳ(1.572)<Ⅰ(2.038)<Ⅱ(2.526)<Ⅲ(3.222)。本试验还从屠宰测定,主要内脏器官比例,肉质等方面进行了分析比较,并对火鸡的放牧行为进行了仔细观察。结论是,青铜火鸡具有较强的放牧能力,以放牧为主补加相当于舍饲30%的精料即可取得良好的经济效益,实际可行。仅该品种生长速度较慢。     

火鸡新城疫3种不同免疫程序的抗体水平监测

火鸡新城疫(ND)是当前危害火鸡生产的最严重的传染病之一。火鸡一旦发生新城疫其损失是重大的。防制火鸡新城疫的关键措施,是预防接种新城疫疫苗,但目前针对火鸡ND的免疫方法(程序)较少,而且都是模仿鸡的。为此,本文针对布特商品火鸡在其18周的饲养期内,用3种不同的免疫程序免疫,然后进行抗体监测,以观察其各自的免疫效果。为商品肉火鸡新城疫的预防免疫提供依据。     

地面圈养尼古拉火鸡的采食、饮水及产蛋习性研究

在冀西北自然气候条件下观察尼古拉火鸡的采食、饮水及产蛋情况,以探明该区域开放式地面圈养火鸡的生活习性。结果显示:①集中采食时间短,供料后20 min采食比例降低至15.48%;②饮水高峰集中在12∶30~14∶30;③产蛋主要集中在9∶31~17∶30。结果表明,尼古拉火鸡在冀西北地区饲养具有鲜明的生活规律性。     

美国火鸡饲料加工和火鸡养殖

<正> 1987年11月我随商业部饲料考察组对美国北卡罗来纳州的Goldshoro饲料和食品加工公司、Carroll食品公司进行了考察.Goldshoro公司是火鸡的饲料加工、养殖、屠宰加工、销售一体化的专业公司。该公司产品除在国内销售外,还出口国外。美国年养火鸡2.5亿只,其中北卡罗来纳州养5千万只,在各州中占第一位。美国养禽业年产值为12.97亿元,其中火鸡占25％.美国上市的火鸡     

碳酸氢钠在肉鸡和火鸡日粮中的应用

在日粮中添加碳酸氢钠有助于在炎热气候条件下改善肉鸡和火鸡的生产性能并降低其死亡率。欧洲和北美的家禽研究者自九十年代初以来就进行了许多肉鸡圈养实验 ,评估了在日粮中添加碳酸氢钠的效果。美国肉鸡业自 1 994年中期以来一直就在商品肉鸡饲养中采用碳酸氢钠来提高生产率和加工性能。日粮添加碳酸氢钠的一个最重要的优点就是能减缓肉鸡在热应激条件下受到的负面影响。在炎热天气或热带气候中 ,使日粮中含 0 4%(或更高 )的碳酸氢钠或在饮水中含相当量的碳酸氢钠 ( 0 2 %)有助于在大型肉鸡和肉用火鸡降低热应激所致的死亡率。据报告 ,…     

火鸡育雏的技术要点

雏火鸡先饮水后开食，以补充体内水分，防止失水，利于雏火鸡排出胎粪、开食和吸收体内剩余的卵黄。雏火鸡在出壳后12～24小时饮水为好。在其到达育雏舍之前，把准备好的凉开水加人饮水器内预温1～2小时，使水温与舍温相同(16～21℃)；在其到达育雏舍安放好后，休息片刻，以适应温度环境，如果温度适宜，     

火鸡心电图的初步研究

采用标准肢导联、加压单极肢导联、单极胸导联和A-B导联对24只尼古拉火鸡进行了心电图描记。结果发现被检火鸡皆为窦性心律,公、母组火鸡的R-R间期分别为0.304±0.072S和0.242±0.027S,平均心电轴分别为-89.9±10.0°和-93.1±8.9°。公火鸡组心电图的各项参数皆大于母火鸡。     

2003年美国家禽业生产状况回顾

市场消费下降、产业合并重组、生产增长趋缓是2003年美国家禽业的基本特征国内市场对内鸡和火鸡产品的需求已经趋于饱和，出口的变数减缓了生产规模扩大的步伐，而且还在某种程度上旱致了部分加工企业的关停并转。美国农业部经济研究处的统计分析预计：2002～2004年平均每年肉鸡出口量将增加12％，事实上．2003年肉鸡业将比2002年增长1％～2％。这与20世纪80年代中期和90年代早期的最高水平5％相比有显著下降火鸡业生产较均衡，2002～2004年预期增长小于1％。     

不同日龄火鸡腔上囊组织形态结构的研究

为了探讨火鸡腔上囊的组织形态结构及其发育规律,为火鸡的免疫接种和疾病研究提供理论基础。分别取不同日龄火鸡的腔上囊,常规石蜡组织制片,显微镜下进行对比观察,比较不同日龄火鸡腔上囊的组织形态结构。研究结果表明,火鸡腔上囊的基本组织结构与其它禽类基本相似,从内至外依次由黏膜、黏膜下层、肌肉和浆膜4层组成。与其它禽类腔上囊相比,火鸡腔上囊的黏膜和黏膜下层所形成的纵行皱襞和小皱襞要发达得多;黏膜上皮全部为假复层柱状上皮,黏膜的固有膜内腔上囊小结也相对发达。火鸡腔上囊随着日龄的增加而逐渐发育,母火鸡至208日龄时达最大,公火鸡则迟于母火鸡几周,以后又逐渐退化。     

管中窥豹：从火鸡产业看美国肉类加工行业

当美国人还沉浸在2013年感恩节的祝福声中时,美国的火鸡业却呈现出了缩减迹象,火鸡存栏量急剧下降。     

火鸡精液液态低温保存

本文研究了3种稀释液在0～5℃下保存火鸡精液的效果及稀释液pH值、稀释比例和卵黄浓度对精子存活力的影响。原精及稀释精液Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ不保存时,受精率分别为71.7％,64.03％,63.29％和63.77％(P<0.05);在0～5℃下保存48h后,原精完全丧失受精率(0％),而稀释精液Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ的受精率分别为52.40％,45.30％和20.33％(P<0.01)。火鸡精液在0～5℃保存过程中,pH值降低,原精比稀释精液降低程度大。在本研究条件下,pH6.5和1:3稀释最适合于火鸡精子的存活,稀释液中添加5％或10％卵黄可提高火鸡精子的存活力。     

主动脉破裂引起火鸡猝死症

火鸡主动脉破裂是火鸡生长期发生的因主动脉破裂而广泛内出血为特征的猝死症。该症大多发生于8～24周龄。生长发育快的火鸡，发生高峰年龄在12～16周龄。雌火鸡发生率较低，并且呈散发性，通常发生率低于1％。     

关于种母鸡的若干营养问题

种用母火鸡 Colin Whitehead博士和Paul Hocking博士在讨论英国政府试验农场中对种火鸡种用肉鸡所作的实验时说:“在商品生产条件下,母火鸡开产的年龄是太大了,要33周龄,而有经济效益的产蛋期相对来说是太短了,只有22周左右。”两位博士认为,母火鸡体型很大,吃得很多,总的生产成本很高,所以要通过饲养管理而使种鸡能尽量多产蛋。     

国外的名优火鸡品种

此品种是美国人利用美国东部的黑色火鸡和西南部的花色火鸡,经过40年的自繁和杂交培育而成的新品种。该品种现已占居美国国内火鸡生产量的75％左右,是世界上著名的大型火鸡品种,远销30多个国家和地区。     

火鸡饲养技术

火鸡,又名吐绶鸡,起源于美洲野火鸡,人类驯养已近500年,现遍布世界,是著名的肉用鸡种. 火鸡按体形分为大、中、小三种,青铜色、白色和黑色最常见.其公母体重分别为16和9、12和7、9和5公斤左右.著名的国际商用火鸡有美国的尼古拉火鸡、加拿大的海布里德(即白钻石)火鸡、英国的巴特火鸡和法国的贝蒂纳火鸡.     

山区农户火鸡的饲养管理技术

火鸡 ,又叫“吐绶鸡”“七西鸡”是大型肉用家禽之一。国外品种较多 ,饲养较为普遍 ,尤其是欧美地区 ,我国品种单一 ,仅少数地区饲养。由于火鸡具有食草性 ,在南方山区发展具有一定的经济意义。贵州省属西南山区、气候温和 ,雨量充沛、饲草资源丰富 ,发展草食畜禽具有一定的优越条件 ,从 1983年起我省先后从北京、广西等地引进美国尼古拉斯大型白羽火鸡、法国倍蒂纳火鸡、广西青铜火鸡在我所进行孵化、舍饲、半舍饲半放牧驯化饲养观察 ,杂交优势利用及当地适应性饲养研究 ,取得一定的经验 ,现介绍如下 ,供参考。1　火鸡的孵化火鸡的孵化与家…     

雏火鸡饲养管理技术要点

雏火鸡是指0~6周龄的小火鸡,这阶段的小火鸡对环境适应能力差,抗病力弱,稍有不当,容易生病死亡。因此,在雏火鸡培育阶段需要给予细心的照料,进行科学的饲养管理,才能获得良好的效果。     

火鸡肠炎—致死综合征的防治

火鸡的峰形死亡（ＳＭＴ）给火鸡养殖造成很大的损失。除考虑到发病原因及传播媒介,还必须加强饲养管理。火鸡肠炎——致死综合证（ＰＥＭＳ）是目前病因不明的接触性传染病,其特征为死亡率高,严重发育不良及免疫抑制。临床上已发现有两种形式——火鸡的峰形死亡（ＴＭＴ）和火鸡的附加死亡（ＥＭＴ）。ＳＭＴ表现在至少连续３天时间里．每天有高于或等于１％的死亡率,或者表现为三周内起死亡率在９％。ＥＭＴ的自然感染时．三周内的死亡率为２％一９％不等,在连续三天时间里每日死亡率不到１％。偶尔有报道发生ＰＥＭＳ的火鸡其死亡率…     

尼古拉火鸡与贝蒂纳火鸡杂交试验

尼古拉火鸡具有体型大、生长快、胸部肌肉丰满、出肉率高的特点,用其加工的各类食品深受消费者喜爱。尼古拉火鸡最经济的上市月龄是4月龄,其体重达10kg以上,但由于其个体大,不能满足各层次消费者的需要和宾馆的特殊供应。贝蒂纳火鸡体型小,胸部肌肉少。我们试用美国大型尼古拉火鸡作父本,法国小型贝蒂纳火鸡作母本进行杂交试验。