中国粮食与信物安全研究中心成立

本刊讯：“中国粮食与食物安全研究中心”成立，揭牌仪式7月17日在中国农业大学举行。     

吉林省东部山区粮食生产安全及提高粮食生产能力的措施

围绕进一步提高东丰县粮食生产能力这一核心,按照国家粮食安全中长期规划纲要的要求,结合东丰县粮食生产的实际,剖析影响粮食生产能力的因素并提出通过提高粮食生产能力来保证粮食安全的具体措施。     

吉林省东部山区粮食生产安全及提高粮食生产能力的措施

围绕进一步提高东丰县粮食生产能力这一核心,按照国家粮食安全中长期规划纲要的要求,结合东丰县粮食生产的实际,剖析影向粮食生产能力的因素并提出通过提高粮食生产能力来保证粮食安全的具体措施.     

国际粮食经济形势与中国的粮食安全

我国作为世界主要人口大国,粮食安全问题一直都是关注的焦点话题.文章从分析国际粮食经济形势出发,探讨新形势下,中国的粮食安全保障策略,为我国应对日益复杂严峻的粮食经济问题献计献策.     

对肉品安全的监管力度还应加大

目前各级政府虽加大了对肉品安全的监管力度，但也出现了“上有政策，下有对策”的现象，即对政府的管理措施采取简单应付，甚至以不正当手段逃避政府监管，以致政府花大量精力抓肉品安全工作，但肉品安全问题仍不时发生现象，所以笔者认为还应加大对肉品安全的监管力度。     

联合国官员建议 中国粮食生产亟须走可持续道路

【埃菲社北京12月23日电】联合国人权理事会粮食权特别报告员德舒特今天在北京表示,虽然中国人民的生活条件和粮食安全得到了改善,但仍应发展可持续的粮食生产体系以替代当前的粮食体系。     

浅析粮食金融化实质

粮食全球化、金融化、能源化的加深引发国际粮价剧烈波动,给全球粮食安全形势带来挑战,粮食金融化成为全球关注焦点。本文从粮食金融化的产生、研究实质、现实特征等方面揭示粮食金融化的根源、表现、背后机理及其影响等。另外,从国家战略层面分析粮食能源化、金融化、美元化等特征,提出粮食金融化是新时期以美国为代表的西方发达国家粮食武器战略的新形势。     

我国粮食安全形势严峻——连年丰收掩盖下的粮食危机

今天．大多数中国人温饱已不成问题,一部分人还实现了小康．几乎没有人再为吃饭发愁。但13亿中国人的吃饭问题其实并未彻底解决．中国的粮食安全基础并不牢固。今天的丰衣足食在很大程度上是建立在进口粮食的基础之上的。对进口粮食的依赖已经到了相当深的程度。笔者希望通过此文唤醒国人对粮食安全问题的高度警惕并采取切实措施予以应对。     

世界粮食的国际贸易

我国畜牧业面临 :一是提升畜产品的产品品质 ,迎接改善食品安全卫生新阶段 ;二是与国际贸易接轨 ,开拓畜产品国际市场的新时期。粮食关系到饲料原材料 ,因此 ,首先研究粮食的世界贸易。1　关于世界粮食生产情况从表 1可见 ,粮食生产有如下规律与特点 (最新数据 2 0 0 2年 )。1.     

畜产品安全:饲料企业要担起责任

中国畜牧业每年消耗的饲料粮接近全国粮食总产量的40%,饲料粮成为中国粮食消费的第一大项.作为连接种植业和养殖业的中间产业,饲料业必然地被赋予更多的责任.     

关于中国蜂产品的质量安全疸

中国是蜂产品生产大国。加入WTO后 ,随着欧美各国市场对中国的开放 ,我国的蜂产品外销的机遇大大增加了 ,但是市场开放并不等于我们就有增加出口的机会 ,因为产品的质量仍是出口的基本要素 ,如果我们不抓紧加入WTO之机 ,努力提高和改善蜂产品质量 ,我们的机遇仍会白白丧失。为了大力加强质量意识的宣传 ,本刊特与农业部蜂产品质量监督检测中心 (北京 )协作 ,开辟“蜂产品质量监控栏目” ,希望广大读者踊跃投稿 ,发表自己的见解 ,共同办好此栏目。     

世界粮食的国际贸易

一、关于世界粮食生产情况(见表1)从表1可见 ,粮食生产有如下规律与特点 (文中数据均为2002年 ) :1.世界粮食产量最多的是中国 ,大约为4亿多吨。人均最多的是 :澳大利亚2177公斤、丹麦1667公斤、匈牙利1177公斤、法国1155公斤、加拿大1133公斤、美国1026公斤、阿根廷843公斤。2.世界依靠外购粮食发展畜牧业的国家是荷兰 ,人均粮食才158公斤 ,但却是畜产品出口大国 ,人均进口粮食483公斤 ,世界第一 ,真是有胆有识。3.不发达国家一般都缺粮 ,人均只有216公斤。印度为203公斤、朝鲜为186公斤。非洲人均只有139公斤。非洲人肉食十分短缺 ,人均才…     

跨国粮食进出口物流通道的探讨

我国作为主要的粮食进出口大国之一,全球粮食供应链是否稳固,跨国粮食进出口物流通道是否畅通,是确保我国粮食安全的重要因素.在自然灾害、国际突发事件频发的背景下,给跨国粮食进出口物流通道带来诸多潜在影响因素,通过分析当前国际粮食进出口物流通道概况,探讨跨国物流在海外粮食投资中的优势作用,并进一步指出跨国粮食进出口物流通道的...     

浅析我国粮食储藏的现状及基本对策

我国幅员辽阔,人口众多,粮食产量巨大,为平衡好粮食供需关系,满足人们生活需要,做好粮食储藏工作意义重大。文中分析了我国粮食储藏的特点和现状,对粮食储藏中存在的问题进行了说明,对问题所采取的对策进行了阐述。     

世界粮食的国际贸易

我国畜牧业面临：一是提升畜产品的产品质量，迎接改善食品安全卫生新阶段；二是与国际贸易接轨，开拓畜产品国际市场的新时期。粮食关系到饲料原材料，因此，要首先研究粮食的世界贸易。     

饲料安全存在的问题及其应对措施

<正>目前饲料安全已经不局限于饲料行业或畜牧行业本身的问题,而是涉及到更广泛的社会问题、政治问题、生态问题,甚至国际问题,已经成为行业外社会大众普遍关心的热点问题。如不认真重视并控制在更小的影响范围,今后依然会影响行业的健康和可持续发展。     

饲料安全存在的问题和保障饲料安全的措施

1饲料安全方面存在的问题饲料安全问题的范围比较广,有一些影响是明显的,是社会大众关心的;有些是潜在的,是长期的,有可能是危害更严重的。为了讨论的方便,大体可以把目前的饲料安全问题归为如下十个方面。     

中国饲料粮供需变化对未来粮食自给的影响

探讨了我国粮食自给的现状,并分别从供需角度分析了我国饲料粮的发展情况。从供给方面来看,饲料粮来源品种的作物播种面积和产量正逐步增加,其中玉米的播种面积和产量比重已占整个粗粮播种面积和产量的90%以上,但受播种面积等多因素限制,未来玉米供给很难有大幅度提高;从需求方面来看,畜产品和水产品消费的日益增加使我国对饲料粮的需求快速上升,饲料粮的需求量已成为了谷物总需求的主体。供需两方面的变化使我国饲料粮的需求缺口越来越大,可能成为未来威胁我国粮食自给的重要因素。为保证未来我国饲料粮供需的基本平衡,继续维护我国粮食的安全自给,提出了几点对策建议。     

面对全球粮食危机，中国粮油市场如何应对？——全球粮价高企对中国粮食市场的考验

一 近期国际市场粮价攀升 日前，国际米价首次突破了1000美元／吨。这个价格是如此之高，就连泰国这个世界大米最大出口国的出口商都没法不胆战心惊。一两年前的很长一段时间里，这个价格基本维持在300美元／吨。仅过去的一个月，国际市场稻米价格就上涨超过50％。与去年同期相比，芝加哥商品交易所（CBOT）的小麦价格涨幅超过140％，稻米价格涨幅超过80％。全球持续了30年的低粮价时代已经结束，这成为很多人的共识。     

粮食过分“安全”的代价

某种程度来看,那些执行粮食国储计划地区的农民终于成为了真正的受保护者,如果不计较那些粮贩子和中储粮系统内部人士利用该计划进行套利的行为的话。而苦了的是整个下